КЛЮКВЕННОЕ ПИРОЖНОЕ ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА
Фото-рецепт от Марии Спаллетти
Состав:
Для ягодного морса
170г ягод
*У меня была смесь из клубники, смородины и клюквы. Кислая ягода здесь обязательна, без неё будет не так вкусно..;
130мл воды;
50г сахара (или по вкусу);
Цедра 1/4 лимона (жёлтая часть кожуры, нарезанная тонкими полосками).
Для крема-киселя:
200г миндального молока (любого растительного);
15г картофельного крахмала;
30г сахара.
Несколько тонких ломтиков белого хлеба или булки без корки.
*Я сделала 4 пирожных, следовательно, взяла по три ломтика хлеба на каждое.
Приготовление:
Смешать ягоды, сахар и цедру, воду, довести до кипения и варить на маленьком огне до мягкости ягод. Цедру вынуть, ягоды вместе с водой протереть через сито, чтобы удалить кожицу. Получится густой ягодный морс.
В нескольких ложках миндального молока развести крахмал. Остальное молоко смешать с сахаром и довести до кипения, убавить огонь. Влить молоко с крахмалом тонкой струйкой, помешивая постоянно венчиком, чтобы не образовывались комочки. Варить 3-5 минут до загустения. Остудить до чуть тёплого.
Хлеб подсушить в духовке (но не зарумянивать). Далее ломтики хлеба обмакивать в ягодный морс со всех сторон, чтобы они им хорошо пропитались и укладывать на блюдо. Собрать пирожные, промазывая кусочки хлеба миндальным киселём. Убрать пирожные на некоторое время в холодильник.
Приятного чаепития!
#пирожное
Фото-рецепт от Марии Спаллетти
Состав:
Для ягодного морса
170г ягод
*У меня была смесь из клубники, смородины и клюквы. Кислая ягода здесь обязательна, без неё будет не так вкусно..;
130мл воды;
50г сахара (или по вкусу);
Цедра 1/4 лимона (жёлтая часть кожуры, нарезанная тонкими полосками).
Для крема-киселя:
200г миндального молока (любого растительного);
15г картофельного крахмала;
30г сахара.
Несколько тонких ломтиков белого хлеба или булки без корки.
*Я сделала 4 пирожных, следовательно, взяла по три ломтика хлеба на каждое.
Приготовление:
Смешать ягоды, сахар и цедру, воду, довести до кипения и варить на маленьком огне до мягкости ягод. Цедру вынуть, ягоды вместе с водой протереть через сито, чтобы удалить кожицу. Получится густой ягодный морс.
В нескольких ложках миндального молока развести крахмал. Остальное молоко смешать с сахаром и довести до кипения, убавить огонь. Влить молоко с крахмалом тонкой струйкой, помешивая постоянно венчиком, чтобы не образовывались комочки. Варить 3-5 минут до загустения. Остудить до чуть тёплого.
Хлеб подсушить в духовке (но не зарумянивать). Далее ломтики хлеба обмакивать в ягодный морс со всех сторон, чтобы они им хорошо пропитались и укладывать на блюдо. Собрать пирожные, промазывая кусочки хлеба миндальным киселём. Убрать пирожные на некоторое время в холодильник.
Приятного чаепития!
#пирожное
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА (без выпечки)
Фото-рецепт от Марины
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 3 штуки круглых пшеничных хлебцов;
- 1 ст.л. какао;
- мёд или сахар или сахарозаменитель по вкусу;
- 1-2 ст.л. орехов любых (по желанию, можно без них);
- 1 плитка шоколада.
Для глазури:
- 3 ст.л. воды;
- 3 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. какао;
- 2 ст.л. кокосового масла.
Приготовление:
В сухой чаше блендера сначала измельчаем хлебцы, добавляем орешки, измельчаем, затем засыпать какао, сахарозаменитель, ванилин, банан, все вместе измельчаю. Из этой массы формирую "картошку". Растопить на водяной бане чёрный (постный) шоколад, окунуть пирожные. Можно "сделать глазки" из кусочков орехов.
Но можно и сварить глазурь. Для этого в сотейнике смешать ингредиенты. Довести до кипения, помешивая, варить на очень маленьком огне 5 минут. Использовать сразу, так как очень быстро застывает.
*На фото количество пирожных из 3 крупных бананов.
Приятного чаепития!
#пирожное
Фото-рецепт от Марины
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 3 штуки круглых пшеничных хлебцов;
- 1 ст.л. какао;
- мёд или сахар или сахарозаменитель по вкусу;
- 1-2 ст.л. орехов любых (по желанию, можно без них);
- 1 плитка шоколада.
Для глазури:
- 3 ст.л. воды;
- 3 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. какао;
- 2 ст.л. кокосового масла.
Приготовление:
В сухой чаше блендера сначала измельчаем хлебцы, добавляем орешки, измельчаем, затем засыпать какао, сахарозаменитель, ванилин, банан, все вместе измельчаю. Из этой массы формирую "картошку". Растопить на водяной бане чёрный (постный) шоколад, окунуть пирожные. Можно "сделать глазки" из кусочков орехов.
Но можно и сварить глазурь. Для этого в сотейнике смешать ингредиенты. Довести до кипения, помешивая, варить на очень маленьком огне 5 минут. Использовать сразу, так как очень быстро застывает.
*На фото количество пирожных из 3 крупных бананов.
Приятного чаепития!
#пирожное
Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:
1. По степени поста
#безмасла
2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо
3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен
5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост
6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы
7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко
8.Овощи:
#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик
9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия
10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары
11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша
12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур
13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки
14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа
15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста
16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин
17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем
18. Дополнительные рубрики:
#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ПИРОЖНОЕ "ШИШКИ"
Фото-рецепт от Наталии Григорьевой
Ингредиенты:
- 150 грамм печенья;
- 1 ст.л какао;
- 1 ст.л сахарной пудры;
- 50 мл. растительного молока (у меня овсяное шоколадное "немолоко"; можно взять соевое молоко"Фрима"(1 ст.л. развести в 50 мл горячей воды);
- кукурузные хлопья.
Приготовление:
Для основы измельчить печенье в блендере и пересыпать в миску. Всыпать сахарную пудру, добавить растительное молоко. Сформировать из шоколадной массы основу под шишки, в виде капли, по размеру куриного яйца. Вдавливаем в массу кукурузные хлопья, начиная снизу, по кругу и до самого верха. Слегка прижимаем, формируем шишку. По желанию можно присыпать сверху сахарной пудрой.
*Количество продуктов я удвоила. Получилось 10 шишек.
На фото два варианта шишек с шоколадными и обычными кукурузными хлопьями.
Приятного чаепития!
#пирожное@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Наталии Григорьевой
Ингредиенты:
- 150 грамм печенья;
- 1 ст.л какао;
- 1 ст.л сахарной пудры;
- 50 мл. растительного молока (у меня овсяное шоколадное "немолоко"; можно взять соевое молоко"Фрима"(1 ст.л. развести в 50 мл горячей воды);
- кукурузные хлопья.
Приготовление:
Для основы измельчить печенье в блендере и пересыпать в миску. Всыпать сахарную пудру, добавить растительное молоко. Сформировать из шоколадной массы основу под шишки, в виде капли, по размеру куриного яйца. Вдавливаем в массу кукурузные хлопья, начиная снизу, по кругу и до самого верха. Слегка прижимаем, формируем шишку. По желанию можно присыпать сверху сахарной пудрой.
*Количество продуктов я удвоила. Получилось 10 шишек.
На фото два варианта шишек с шоколадными и обычными кукурузными хлопьями.
Приятного чаепития!
#пирожное@postnaya_kyhnya
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА С РАСТИТЕЛЬНЫМ МОЛОКОМ
Фото-рецепт от Наталии Григорьевой
Ингредиенты:
- 150 гр.печенья;
- 1 ст.л какао;
- 1 ст.л сахарной пудры;
- 50 мл растительного молока (у меня овсяное шоколадное "немолоко").
Приготовление:
Измельчить печенье в блендере.
В миску выложить печенье, всыпать сахарную пудру, добавить растительное молоко.
Из шоколадной массы накатать шарики с грецкий орех.
В тесто я добавила обжаренные семечки. Обваляла в кокосовой стружке. Вкусные пироженки готовы.
Приятного чаепития!
#пирожное@postnaya_kyhnya #десерт@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Наталии Григорьевой
Ингредиенты:
- 150 гр.печенья;
- 1 ст.л какао;
- 1 ст.л сахарной пудры;
- 50 мл растительного молока (у меня овсяное шоколадное "немолоко").
Приготовление:
Измельчить печенье в блендере.
В миску выложить печенье, всыпать сахарную пудру, добавить растительное молоко.
Из шоколадной массы накатать шарики с грецкий орех.
В тесто я добавила обжаренные семечки. Обваляла в кокосовой стружке. Вкусные пироженки готовы.
Приятного чаепития!
#пирожное@postnaya_kyhnya #десерт@postnaya_kyhnya