ЖАРЕНЫЙ ВИНЕГРЕТ
Автор фото-рецепта: Галина Чернобровкина
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук - 1 шт;
Уксус яблочный - 2 ч. л;
Сахар - 1 ч. л;
Свекла - 3 шт;
Морковь - 2 шт;
Картофель - 4-5 шт;
Соль, зелень; Растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук порезать перышками, замариновать, добавив соль, сахар, уксус яблочный и воду, оставить на 15 минут. Затем в одной сковороде обжарить нарезанную соломкой сырую свеклу, в другой морковь. Через пару минут - к моркови добавить нарезанный соломкой картофель и жарить все овощи до готовности. Соединить все овощи и добавить маринованный лук, соль по вкусу, зелень, зеленый лук. Еще раз все перемешать и подавать. Мне очень понравился.
Ангела за трапезой!
#винегрет #салат
Автор фото-рецепта: Галина Чернобровкина
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук - 1 шт;
Уксус яблочный - 2 ч. л;
Сахар - 1 ч. л;
Свекла - 3 шт;
Морковь - 2 шт;
Картофель - 4-5 шт;
Соль, зелень; Растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук порезать перышками, замариновать, добавив соль, сахар, уксус яблочный и воду, оставить на 15 минут. Затем в одной сковороде обжарить нарезанную соломкой сырую свеклу, в другой морковь. Через пару минут - к моркови добавить нарезанный соломкой картофель и жарить все овощи до готовности. Соединить все овощи и добавить маринованный лук, соль по вкусу, зелень, зеленый лук. Еще раз все перемешать и подавать. Мне очень понравился.
Ангела за трапезой!
#винегрет #салат
ВИНЕГРЕТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ БЕЗ МАСЛА
Автор фото-рецепта: Инга Амирова
*Винегрет давно стал традиционным блюдом на постном столе. Есть много вариантов приготовления этого салата: с квашеной капустой, с огурчиком, фасолью, морской капустой; с классической заправкой из смеси масла специй и уксуса или с майонезом. Салатик получается вкусный, полезный и питательный!
На 2-3 порции:
Свёкла – 1 шт. среднего размера;
Морковь – 1 шт. среднего размера;
Картофель – 2 шт. среднего размера;
Лук репчатый – 1 шт;
Капуста квашеная – 70-100 гр;
Горошек зелёный – 3 ст.ложки;
Огурец солёный – 1 шт;
Соль – по вкусу;
Зелень: укроп, петрушка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи почистить, помыть. Свёклу, морковь и картофель - запечь в духовке, герметично завернув в фольгу, при t=200° до готовности, около 30 минут.
Пока овощи запекаются, подготовить остальные ингредиенты:
- мелко нарезать лук;
- помыть и мелко ннарезать зелень;
- огурцы нарезать кубиком, предварительно, срезав им «попки».
Запеченные овощи остудить, нарезать кубиком. Все ингредиенты соединить, посолить. Тщательно перемешать и украсив зеленью, подать на стол.
Приятного Всем аппетита и Ангела за Трапезой!
А с чем вы предпочитаете готовить винегрет? Поделитесь вашим опытом и советами.
#салат #винегрет
Автор фото-рецепта: Инга Амирова
*Винегрет давно стал традиционным блюдом на постном столе. Есть много вариантов приготовления этого салата: с квашеной капустой, с огурчиком, фасолью, морской капустой; с классической заправкой из смеси масла специй и уксуса или с майонезом. Салатик получается вкусный, полезный и питательный!
На 2-3 порции:
Свёкла – 1 шт. среднего размера;
Морковь – 1 шт. среднего размера;
Картофель – 2 шт. среднего размера;
Лук репчатый – 1 шт;
Капуста квашеная – 70-100 гр;
Горошек зелёный – 3 ст.ложки;
Огурец солёный – 1 шт;
Соль – по вкусу;
Зелень: укроп, петрушка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи почистить, помыть. Свёклу, морковь и картофель - запечь в духовке, герметично завернув в фольгу, при t=200° до готовности, около 30 минут.
Пока овощи запекаются, подготовить остальные ингредиенты:
- мелко нарезать лук;
- помыть и мелко ннарезать зелень;
- огурцы нарезать кубиком, предварительно, срезав им «попки».
Запеченные овощи остудить, нарезать кубиком. Все ингредиенты соединить, посолить. Тщательно перемешать и украсив зеленью, подать на стол.
Приятного Всем аппетита и Ангела за Трапезой!
А с чем вы предпочитаете готовить винегрет? Поделитесь вашим опытом и советами.
#салат #винегрет
ТЕПЛЫЙ ВИНЕГРЕТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ Фото-рецепт от Людмилы Шугаевой
*Запечённые овощи не такие водянистые как отварные и более сладкие, яркие и ароматные . Может, и в холодном виде будет вкусно, но мне понравилось тёплым. Это блюдо можно приготовить с растительным маслом или без него — зависит от степени вашего поста.
Ингредиенты:
3 шт. картофеля;
3 шт. свёклы;
2 шт. моркови;
3 шт. репы;
Кусочек корня сельдерея;
Тыква.
Приготовление:
Разогреть духовку до t=210-215°. Пока духовка разогревается, почистить свёклу, порезать небольшими кусочками, выложить на фольгу в один слой на половину листа, накрыть другой половиной и запечатать как пакет. Отправить в духовку и запекать минут 40.
Все остальные овощи порезать кубиком примерно 2-3 см, выложить на противень с пергаментной бумагой, при желании добавить немного растительного масла, подсолить, перемешать, поставить в разогретую до 210° духовку минут на 20, дальше смотреть. Проверить готовность свёклы, когда все овощи будут готовы - достать из духовки, выложить в миску, перемешать с остальными овощами. При подаче добавить немного петрушки, лук по желанию.
Ангела за трапезой!
#салат #винегрет
*Запечённые овощи не такие водянистые как отварные и более сладкие, яркие и ароматные . Может, и в холодном виде будет вкусно, но мне понравилось тёплым. Это блюдо можно приготовить с растительным маслом или без него — зависит от степени вашего поста.
Ингредиенты:
3 шт. картофеля;
3 шт. свёклы;
2 шт. моркови;
3 шт. репы;
Кусочек корня сельдерея;
Тыква.
Приготовление:
Разогреть духовку до t=210-215°. Пока духовка разогревается, почистить свёклу, порезать небольшими кусочками, выложить на фольгу в один слой на половину листа, накрыть другой половиной и запечатать как пакет. Отправить в духовку и запекать минут 40.
Все остальные овощи порезать кубиком примерно 2-3 см, выложить на противень с пергаментной бумагой, при желании добавить немного растительного масла, подсолить, перемешать, поставить в разогретую до 210° духовку минут на 20, дальше смотреть. Проверить готовность свёклы, когда все овощи будут готовы - достать из духовки, выложить в миску, перемешать с остальными овощами. При подаче добавить немного петрушки, лук по желанию.
Ангела за трапезой!
#салат #винегрет
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Фото-рецепт от Наталии Абрамовой
*Классный вариант лёгкого винегрета!
Для приготовления понадобится:
- цветная капуста варёная;
- свекла варёная;
- морковь варёная;
- зелёный горошек консервированный;
- соль, красный острый перец;
- заправка: растительное масло.
Приготовление:
Свеклу и морковь отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиком. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Овощи соединить, добавить консервированный зеленый горошек, соль, при желании перец и заправить ароматным растительным маслом.
Ангела за трапезой!
#салат #винегрет
Фото-рецепт от Наталии Абрамовой
*Классный вариант лёгкого винегрета!
Для приготовления понадобится:
- цветная капуста варёная;
- свекла варёная;
- морковь варёная;
- зелёный горошек консервированный;
- соль, красный острый перец;
- заправка: растительное масло.
Приготовление:
Свеклу и морковь отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиком. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Овощи соединить, добавить консервированный зеленый горошек, соль, при желании перец и заправить ароматным растительным маслом.
Ангела за трапезой!
#салат #винегрет
ВИНЕГРЕТ
Фото-рецепт от РН
Ингредиенты:
- Картофель;
- Морковь;
- Свекла;
- Лук репчатый;
- Солёный огурец или маринованный
горошек;
- Квашеная капуста;
- Масло подсолнечное ароматное.
Приготовление:
Отвариваем овощи (или запекаем в фольге) нарезаем всё кубиком в отдельные тарелки. Лук нарезать мелким кубиком и мариновать в яблочном уксусе разведеным в воде. Затем добавить квашеную капусту, полить маслом и перемешать по отдельности ингредиенты. Перед подачей соединить нужное количество свеклы с остальной пропорцией салата.
Таким образом ваш винегрет будет очень ярким, красивым и вкусным!
Ангела за трапезой!
#салат #винегрет
Фото-рецепт от РН
Ингредиенты:
- Картофель;
- Морковь;
- Свекла;
- Лук репчатый;
- Солёный огурец или маринованный
горошек;
- Квашеная капуста;
- Масло подсолнечное ароматное.
Приготовление:
Отвариваем овощи (или запекаем в фольге) нарезаем всё кубиком в отдельные тарелки. Лук нарезать мелким кубиком и мариновать в яблочном уксусе разведеным в воде. Затем добавить квашеную капусту, полить маслом и перемешать по отдельности ингредиенты. Перед подачей соединить нужное количество свеклы с остальной пропорцией салата.
Таким образом ваш винегрет будет очень ярким, красивым и вкусным!
Ангела за трапезой!
#салат #винегрет
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Фото-рецепт от Наталии Абрамовой
*Классный вариант лёгкого винегрета!
Для приготовления понадобится:
- цветная капуста варёная;
- свекла варёная;
- морковь варёная;
- зелёный горошек консервированный;
- соль, красный острый перец;
- заправка: растительное масло.
Приготовление:
Свеклу и морковь отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиком. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Овощи соединить, добавить консервированный зеленый горошек, соль, при желании перец и заправить ароматным растительным маслом.
Ангела за трапезой!
#салат #винегрет
Фото-рецепт от Наталии Абрамовой
*Классный вариант лёгкого винегрета!
Для приготовления понадобится:
- цветная капуста варёная;
- свекла варёная;
- морковь варёная;
- зелёный горошек консервированный;
- соль, красный острый перец;
- заправка: растительное масло.
Приготовление:
Свеклу и морковь отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиком. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Овощи соединить, добавить консервированный зеленый горошек, соль, при желании перец и заправить ароматным растительным маслом.
Ангела за трапезой!
#салат #винегрет
Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:
1. По степени поста
#безмасла
2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо
3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен
5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост
6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы
7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко
8.Овощи:
#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик
9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия
10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары
11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша
12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур
13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки
14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа
15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста
16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин
17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем
18. Дополнительные рубрики:
#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ВИНЕГРЕТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ
(Для дней без масла)
Рецепт от Инги Амировой
Фото по рецепту от Ольги Серебряной
*Винегрет давно стал традиционным блюдом на постном столе. Есть много вариантов приготовления этого салата: с квашеной капустой, с огурчиком, фасолью, морской капустой; с классической заправкой из смеси масла специй и уксуса или с майонезом. Салатик получается вкусный, полезный и питательный!
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Свёкла – 1 шт. среднего размера;
Морковь – 1 шт. среднего размера;
Картофель – 2 шт. среднего размера;
Лук репчатый – 1 шт;
Капуста квашеная – 70-100 гр;
Горошек зелёный – 3 ст.л;
Огурец солёный – 1 шт;
Соль (по вкусу);
Зелень: укроп, петрушка.
Приготовление:
Овощи почистить, помыть. Свёклу, морковь и картофель - запечь в духовке, герметично завернув в фольгу, при t=200° до готовности, около 30 минут.
Пока овощи запекаются, подготовить остальные ингредиенты:
- мелко нарезать лук;
- помыть и мелко ннарезать зелень;
- огурцы нарезать кубиком, предварительно, срезав им «попки».
Запеченные овощи остудить, нарезать кубиком. Все ингредиенты соединить, посолить. Тщательно перемешать и украсив зеленью, подать на стол.
Ангела за Трапезой!
#винегрет@postnaya_kyhnya #салат@postnaya_kyhnya #безмасла@postnaya_kyhnya
(Для дней без масла)
Рецепт от Инги Амировой
Фото по рецепту от Ольги Серебряной
*Винегрет давно стал традиционным блюдом на постном столе. Есть много вариантов приготовления этого салата: с квашеной капустой, с огурчиком, фасолью, морской капустой; с классической заправкой из смеси масла специй и уксуса или с майонезом. Салатик получается вкусный, полезный и питательный!
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Свёкла – 1 шт. среднего размера;
Морковь – 1 шт. среднего размера;
Картофель – 2 шт. среднего размера;
Лук репчатый – 1 шт;
Капуста квашеная – 70-100 гр;
Горошек зелёный – 3 ст.л;
Огурец солёный – 1 шт;
Соль (по вкусу);
Зелень: укроп, петрушка.
Приготовление:
Овощи почистить, помыть. Свёклу, морковь и картофель - запечь в духовке, герметично завернув в фольгу, при t=200° до готовности, около 30 минут.
Пока овощи запекаются, подготовить остальные ингредиенты:
- мелко нарезать лук;
- помыть и мелко ннарезать зелень;
- огурцы нарезать кубиком, предварительно, срезав им «попки».
Запеченные овощи остудить, нарезать кубиком. Все ингредиенты соединить, посолить. Тщательно перемешать и украсив зеленью, подать на стол.
Ангела за Трапезой!
#винегрет@postnaya_kyhnya #салат@postnaya_kyhnya #безмасла@postnaya_kyhnya
ВИНЕГРЕТ "СТАРОРУССКИЙ"
Ингредиенты:
- 6 шт огурцов маринованных (можно взять корнишоны хрустящие ТМ "6 соток");
- 2 шт картофель (средний);
- 2 шт свекла (небольшая);
- лук зеленый немного;
- 100 грамм грибов (желательно маринованные грузди);
- 4 ст.л. уксуса (3%!!!);
- 1 ч.л. сахара;
- соль по вкусу;
- 2 ст.л. масла растительного;
- 1 ч.л. порошка горчичного.
Приготовление:
Картофель и свеклу отварить, остудить.
Очистить свеклу, порезать на небольшие кубики, полить 1 ст.л. растительного масла и перемешать.
Порезать корнишоны на кубики.
Очистить картофель и порезать на небольшие кубики.
Грузди порезать полосками.
Для заправки смешать столовую ложку растительного масла с уксусом, горчичным порошком, сахаром, хорошо перемешать.
Соединить овощи, заправить заправкой, перемешать и откорректировать по вкусу - добавить соль.
Дать немного настояться и подавать!
Ангела за трапезой!
#винегрет
Ингредиенты:
- 6 шт огурцов маринованных (можно взять корнишоны хрустящие ТМ "6 соток");
- 2 шт картофель (средний);
- 2 шт свекла (небольшая);
- лук зеленый немного;
- 100 грамм грибов (желательно маринованные грузди);
- 4 ст.л. уксуса (3%!!!);
- 1 ч.л. сахара;
- соль по вкусу;
- 2 ст.л. масла растительного;
- 1 ч.л. порошка горчичного.
Приготовление:
Картофель и свеклу отварить, остудить.
Очистить свеклу, порезать на небольшие кубики, полить 1 ст.л. растительного масла и перемешать.
Порезать корнишоны на кубики.
Очистить картофель и порезать на небольшие кубики.
Грузди порезать полосками.
Для заправки смешать столовую ложку растительного масла с уксусом, горчичным порошком, сахаром, хорошо перемешать.
Соединить овощи, заправить заправкой, перемешать и откорректировать по вкусу - добавить соль.
Дать немного настояться и подавать!
Ангела за трапезой!
#винегрет