ГРЕЧНЕВЫЕ ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОЙ ПОДЛИВЕ И КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ
Автор: Ирина Дергач
ДЛЯ ТЕФТЕЛЕК:
2 пакетика гречки (200гр);
1 ломтик хлеба;
1 большая луковица;
1 банка консервированных Шампиньонов (200 гр);
2 ст. л. муки в фарш;
Соль, специи - по вкусу;
Мука или панировочные сухари;
Растительное масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Гречку отварить, добавить замоченный в воде и хорошо отжатый белый хлеб, обжаренную с грибами в растительном масле луковицу и все пробить погружным блендером или пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить муку, соль и специи по вкусу и все хорошенько ещё раз перемешать. Сформировать тефтельки, обвалять в муке или в панировочных сухарях и пожарить в растительном масле до румяной корочки.
ПОДЛИВА:
У меня были замороженные помидоры и перец, все потушила, затем протёрла через сито (очень грубая кожица у помидоров) и добавила немного кетчупа и водички. Из специй - сухой чеснок и перец молотый, соль. Залить тефтельки подливой и минут 15 потушить на медленном огне под неплотно! закрытой крышкой. Это очень нежно и вкусно.
ДРАНИКИ. Здесь удивить мне вас нечем, я уверена что 90 % успеха это хорошая картошка🤭. Натерла сначала лук на мелкой тёрке, чтобы картофель не потемнел, а потом туда же натерла картофель на той же тёрке откинула массу на сито, немного повисело это все, чтобы стекла вся жидкость. И все , жарим и наслаждаемся.
#драники
#котлеты
Автор: Ирина Дергач
ДЛЯ ТЕФТЕЛЕК:
2 пакетика гречки (200гр);
1 ломтик хлеба;
1 большая луковица;
1 банка консервированных Шампиньонов (200 гр);
2 ст. л. муки в фарш;
Соль, специи - по вкусу;
Мука или панировочные сухари;
Растительное масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Гречку отварить, добавить замоченный в воде и хорошо отжатый белый хлеб, обжаренную с грибами в растительном масле луковицу и все пробить погружным блендером или пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить муку, соль и специи по вкусу и все хорошенько ещё раз перемешать. Сформировать тефтельки, обвалять в муке или в панировочных сухарях и пожарить в растительном масле до румяной корочки.
ПОДЛИВА:
У меня были замороженные помидоры и перец, все потушила, затем протёрла через сито (очень грубая кожица у помидоров) и добавила немного кетчупа и водички. Из специй - сухой чеснок и перец молотый, соль. Залить тефтельки подливой и минут 15 потушить на медленном огне под неплотно! закрытой крышкой. Это очень нежно и вкусно.
ДРАНИКИ. Здесь удивить мне вас нечем, я уверена что 90 % успеха это хорошая картошка🤭. Натерла сначала лук на мелкой тёрке, чтобы картофель не потемнел, а потом туда же натерла картофель на той же тёрке откинула массу на сито, немного повисело это все, чтобы стекла вся жидкость. И все , жарим и наслаждаемся.
#драники
#котлеты
УЖИН ЗА 10 МИНУТ. ДРАНИКИ
Фото-рецепт от Светланы Храмцовой
Приготовление:
Натёрла крупную картофелину на мелкой тёрке вместе с зубчиком чеснока, присолила и добавила 1 ст. л. муки. Перемешала и пожарила. Всё! Ужин готов за 10 минут!
Ангела за трапезой!
#драники
Фото-рецепт от Светланы Храмцовой
Приготовление:
Натёрла крупную картофелину на мелкой тёрке вместе с зубчиком чеснока, присолила и добавила 1 ст. л. муки. Перемешала и пожарила. Всё! Ужин готов за 10 минут!
Ангела за трапезой!
#драники
СОЛНЕЧНЫЕ ДРАНИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КАБАЧКОМ
Фото-рецепт от Vivi Счастливая
Ингредиенты:
4-5 шт.картофеля;
1 небольшой кабачок;
1-2 ст. л. манки или муки;
Соль, перец, куркума, специи по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке, также кабачок натереть и оставить овощную массу минут на 10, чтобы появился сок. После этого жидкость отжать, добавить манку, соль, перец и специи по желанию, я добавляю ещё куркуму для желтого цвета👍🏻 И оставить также минут на 10-15.
Затем в хорошо раскалённую сковороду налить немного растительного масла, ложкой выкладывать тесто, и жарить драники на среднем огне. Сковороду смазываю растительным маслом только один раз и немного, а потом уже без масла выкладываю и жарю, они не прилипают👌🏻и не становятся жирными. Также по желанию, и если кто как любит, можно добавлять тертую морковь, лук и чеснок, тоже очень вкусно! Всегда делаю по разному, в данном случае такие!
Ангела за трапезой!
#драники
Фото-рецепт от Vivi Счастливая
Ингредиенты:
4-5 шт.картофеля;
1 небольшой кабачок;
1-2 ст. л. манки или муки;
Соль, перец, куркума, специи по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке, также кабачок натереть и оставить овощную массу минут на 10, чтобы появился сок. После этого жидкость отжать, добавить манку, соль, перец и специи по желанию, я добавляю ещё куркуму для желтого цвета👍🏻 И оставить также минут на 10-15.
Затем в хорошо раскалённую сковороду налить немного растительного масла, ложкой выкладывать тесто, и жарить драники на среднем огне. Сковороду смазываю растительным маслом только один раз и немного, а потом уже без масла выкладываю и жарю, они не прилипают👌🏻и не становятся жирными. Также по желанию, и если кто как любит, можно добавлять тертую морковь, лук и чеснок, тоже очень вкусно! Всегда делаю по разному, в данном случае такие!
Ангела за трапезой!
#драники
КЛАССИЧЕСКИЕ БЕЛОРУССКИЕ ДРАНИКИ БЕЗ ЯИЦ И МУКИ
Фото-рецепт от Марины Сорокиной
Ингредиенты:
• картофель – 6 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• соль – 1 ч.л;
• масло растительное;
• зелень для украшения.
Приготовление:
Лук и картофель очистить и натереть на терке. Перемешать, добавить по вкусу соль и еще раз хорошо размешать. Картофельно-луковую массу выложить на сито, чтобы стёк картофельный сок. Добавляем в массу растительное масло и возвращаем крахмал, который образовался от сока. Ещё раз все перемешиваем и жарим драники.
Ангела за трапезой!
#драники
Фото-рецепт от Марины Сорокиной
Ингредиенты:
• картофель – 6 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• соль – 1 ч.л;
• масло растительное;
• зелень для украшения.
Приготовление:
Лук и картофель очистить и натереть на терке. Перемешать, добавить по вкусу соль и еще раз хорошо размешать. Картофельно-луковую массу выложить на сито, чтобы стёк картофельный сок. Добавляем в массу растительное масло и возвращаем крахмал, который образовался от сока. Ещё раз все перемешиваем и жарим драники.
Ангела за трапезой!
#драники
ДРАНИКИ
Фото-рецепт от Анастасии Федоровой
Приготовление:
Я тру картошечку на мелкой терке, туда же добавляю 1 луковичку, также натертую на мелкой терке. Далее добавляю соль, черный перец и немного соды. Затем добавляю немного муки, где-то 3-4 ст. л., в зависимости от количества картофеля, все тщательно размешиваю. Жарю на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом. Кстати, мы покупаем только нерафинированное масло ,т.к. в рафинированном уже нет полезных свойств... Раньше я думала,что нерафинированное будет пахнуть на всю кухню, но я быстро привыкла к нему, а если прокалить в нем кусочек луковички,- запаха не будет вовсе. И оно действительно вкуснее!
Ангела за трапезой!
#драники #оладьи #оладушки
Фото-рецепт от Анастасии Федоровой
Приготовление:
Я тру картошечку на мелкой терке, туда же добавляю 1 луковичку, также натертую на мелкой терке. Далее добавляю соль, черный перец и немного соды. Затем добавляю немного муки, где-то 3-4 ст. л., в зависимости от количества картофеля, все тщательно размешиваю. Жарю на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом. Кстати, мы покупаем только нерафинированное масло ,т.к. в рафинированном уже нет полезных свойств... Раньше я думала,что нерафинированное будет пахнуть на всю кухню, но я быстро привыкла к нему, а если прокалить в нем кусочек луковички,- запаха не будет вовсе. И оно действительно вкуснее!
Ангела за трапезой!
#драники #оладьи #оладушки
ДРАНИКИ
Фото-рецепт от Светланы Храмцовой
Приготовление:
Натёрла крупную картофелину на мелкой тёрке вместе с зубчиком чеснока, присолила и добавила 1 ст.л. муки. Перемешала и пожарила. Всё! Ужин готов за 10 минут!
Ангела за трапезой!
#драники
Фото-рецепт от Светланы Храмцовой
Приготовление:
Натёрла крупную картофелину на мелкой тёрке вместе с зубчиком чеснока, присолила и добавила 1 ст.л. муки. Перемешала и пожарила. Всё! Ужин готов за 10 минут!
Ангела за трапезой!
#драники
СОЛНЕЧНЫЕ ДРАНИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КАБАЧКОМ
Фото-рецепт от Vivi Счастливая
Ингредиенты:
- 4-5 шт.картофеля;
- 1 небольшой кабачок;
- 1-2 ст. л. манки или муки;
- Соль, перец, куркума, специи (по вкусу).
Приготовление:
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке, также кабачок натереть и оставить овощную массу минут на 10, чтобы появился сок. После этого жидкость отжать, добавить манку, соль, перец и специи по желанию, я добавляю ещё куркуму для желтого цвета👍🏻 И оставить также минут на 10-15.
Затем в хорошо раскалённую сковороду налить немного растительного масла, ложкой выкладывать тесто, и жарить драники на среднем огне. Сковороду смазываю растительным маслом только один раз и немного, а потом уже без масла выкладываю и жарю, они не прилипают👌🏻и не становятся жирными. Также по желанию, и если кто как любит, можно добавлять тертую морковь, лук и чеснок, тоже очень вкусно! Всегда делаю по разному, в данном случае такие!
Ангела за трапезой!
#драники
Фото-рецепт от Vivi Счастливая
Ингредиенты:
- 4-5 шт.картофеля;
- 1 небольшой кабачок;
- 1-2 ст. л. манки или муки;
- Соль, перец, куркума, специи (по вкусу).
Приготовление:
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке, также кабачок натереть и оставить овощную массу минут на 10, чтобы появился сок. После этого жидкость отжать, добавить манку, соль, перец и специи по желанию, я добавляю ещё куркуму для желтого цвета👍🏻 И оставить также минут на 10-15.
Затем в хорошо раскалённую сковороду налить немного растительного масла, ложкой выкладывать тесто, и жарить драники на среднем огне. Сковороду смазываю растительным маслом только один раз и немного, а потом уже без масла выкладываю и жарю, они не прилипают👌🏻и не становятся жирными. Также по желанию, и если кто как любит, можно добавлять тертую морковь, лук и чеснок, тоже очень вкусно! Всегда делаю по разному, в данном случае такие!
Ангела за трапезой!
#драники
КЛАССИЧЕСКИЕ БЕЛОРУССКИЕ ДРАНИКИ БЕЗ ЯИЦ И МУКИ
Фото-рецепт от Марины Сорокиной
Ингредиенты:
• картофель – 6 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• соль – 1 ч.л;
• масло растительное;
• зелень для украшения.
Приготовление:
Лук и картофель очистить и натереть на терке. Перемешать, добавить по вкусу соль и еще раз хорошо размешать. Картофельно-луковую массу выложить на сито, чтобы стёк картофельный сок. Добавляем в массу растительное масло и возвращаем крахмал, который образовался от сока. Ещё раз все перемешиваем и жарим драники.
Ангела за трапезой!
#драники
Фото-рецепт от Марины Сорокиной
Ингредиенты:
• картофель – 6 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• соль – 1 ч.л;
• масло растительное;
• зелень для украшения.
Приготовление:
Лук и картофель очистить и натереть на терке. Перемешать, добавить по вкусу соль и еще раз хорошо размешать. Картофельно-луковую массу выложить на сито, чтобы стёк картофельный сок. Добавляем в массу растительное масло и возвращаем крахмал, который образовался от сока. Ещё раз все перемешиваем и жарим драники.
Ангела за трапезой!
#драники
ДРАНИКИ
Фото-рецепт от Анастасии Федоровой
Приготовление:
Я тру картошечку на мелкой терке, туда же добавляю 1 луковичку, также натертую на мелкой терке. Далее добавляю соль, черный перец и немного соды. Затем добавляю немного муки, где-то 3-4 ст. л., в зависимости от количества картофеля, все тщательно размешиваю. Жарю на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом. Кстати, мы покупаем только нерафинированное масло, т.к. в рафинированном уже нет полезных свойств... Раньше я думала, что нерафинированное будет пахнуть на всю кухню, но я быстро привыкла к нему, а если прокалить в нем кусочек луковички, - запаха не будет вовсе. И оно действительно вкуснее!
Ангела за трапезой!
#драники #оладьи #оладушки
Фото-рецепт от Анастасии Федоровой
Приготовление:
Я тру картошечку на мелкой терке, туда же добавляю 1 луковичку, также натертую на мелкой терке. Далее добавляю соль, черный перец и немного соды. Затем добавляю немного муки, где-то 3-4 ст. л., в зависимости от количества картофеля, все тщательно размешиваю. Жарю на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом. Кстати, мы покупаем только нерафинированное масло, т.к. в рафинированном уже нет полезных свойств... Раньше я думала, что нерафинированное будет пахнуть на всю кухню, но я быстро привыкла к нему, а если прокалить в нем кусочек луковички, - запаха не будет вовсе. И оно действительно вкуснее!
Ангела за трапезой!
#драники #оладьи #оладушки
Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:
1. По степени поста
#безмасла
2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо
3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен
5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост
6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы
7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко
8.Овощи:
#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик
9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия
10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары
11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша
12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур
13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки
14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа
15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста
16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин
17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем
18. Дополнительные рубрики:
#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM