ПОСТНЫЕ ВАФЛИ
Автор: Нина

* Для выпекания вам потребуется специальная электровафельница для тонких вафель. У меня вафельница старше меня, еще советского производства, но она классная!

РЕЦЕПТ ТЕСТА:
2 стакана муки;
2/3 стакана сахара (если будете делать со сладкой начинкой, то можно и 1/2 стакана);
1/2 стакана растительного Масла без запаха;
Около 1,5 стакана воды;
1/2 ч.л. соды;
Ванилин.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Смешать муку, сахар, соль, ванилин и масло, получится такое крошево, постепенно, чтобы небыло комков подливайте туда воду и хорошо перемешивайте. Я миксером не пользовалась, но можно попробовать.
Тесто должно быть густое, как на оладьи. Погасить соду лимонным соком или уксусом, добавить в тесто и перемешать. Выпекать в вафельнице, смазывая ее маслом (по необходимости). Сворачивать трубочки надо горячими, очень быстро застывают. Можно сделать с начинкой из густого повидла, ореховой пасты и т.д. по вашему вкусу.

Приятного чаепития!

#вафли #выпечка

ВКУСНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ПОСТНЫЕ ВАФЛИ
Автор фото-рецепта Надежда Рябинина

ИНГРИДИЕНТЫ:
Мука - 250 гр;
Сахар - 2/3 стакана;
Щепотка соли;
Ванилин;
Разрыхлитель - 5 гр;
Масло растительное - 6 ст. л;
Крепкий чай - 350 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Смешать муку, сахар, соль, ванилин;
2) Добавить масло и растереть ложкой в крошку;
3) Добавить разрыхлитель и тёплый чай и тщательно перемешать (я использую блендер);
4) Смазать вафельницу растительным маслом перед применением (я смазываю только 1 раз) и хорошо разогреть;
5) Пожарить вафельки. Чтобы были небольшие, как на фото, наливаю около 2 столовых ложек и жарю 35 сек., но это зависит от вашей вафельницы. Если хотите сделать трубочки, то заворачивайте сразу горячие, остынут - будут ломаться. Чтобы вафли были хрустящие, разложите их остывать отдельно друг от друга.

Приятного чаепития!

#вафли

ПОСТНЫЕ БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ
Фото-рецепт от Дарьи Жихаревой

Ингредиенты:
1 банан (переспелый);
1 ст.л. растительного масла;
2-3 ст.л. муки;
Разрыхлитель.

Приготовление:
Разминаем банан вилкой до пюреобразного состояния, добавляем масло. Хорошо перемешиваем и добавляем муку и разрыхлитель. Выпекаем вафли в вафельнице (смазывать не надо). У всех вафельницы разные у меня это занимает 4-5 минут. Если у вас электровафельницы нет, можно пожарить как обыкновенные оладьи, выкладывая массу ложкой в небольшом количестве растительного масла или на сухой антипригарной сковороде.

Ангела за трапезой!

#вафли

ПОСТНЫЕ ВАФЛИ С ФРУКТАМИ НА ЗАВТРАК
Фото-рецепт от Ксюши Ставцевой

Ингредиенты:
1 стакан муки;
0,5 стакана сахара;
2/3 стакана воды;
1 ст.л. растительного масла;
Сода на кончике ножа.

Приготовление:
Смешайте муку, сахар и соду. Добавьте в сухую смесь воду и растительное масло, перемешайте. Тесто получится густое как на оладьи. Выпекайте в вафельнице до готовности. Если вафельницы нет - испеките на сковороде как обычные оладьи. Украсьте любыми фруктами, медом, или кушайте с вареньем.

Ангела за трапезой!

#вафли #завтрак

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
Фото-рецепт от Elena Mihailovna

Ингредиенты:
- 1 картофелина;
- 1/2 ст.л. рисовой муки;
- 1 ст.л. пшеничной муки;
- приправы, соль по вкусу;
- 1/2 ч.л. разрыхлитель.

Приготовление:
Картофель(сырой) натереть на терке (я терла на средней). Добавить муку, соль приправы, разрыхлитель. Тщательно перемешать. Выложить в разогретую и смазанную маслом вафельницу. Выпекать 5-7 минут, в зависимости от мощности вафельницы. До румяной корочки.

Ангела за трапезой!

#картофель #вафли