ПЕРЛОВКА С ТЫКВОЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:
- 200 гр перловки;
- примерно 500 мл вода;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 300 г тыквы;
- 1 луковица;
- 250 гр шампиньонов или других грибов;
- соль и перец по вкусу;
- зелень.

Приготовление:
Перловку хорошо промойте, и сварите до готовности. На сковороде разогрейте половину растительного масла, обжарьте на нём тыкву, нарезанную кубиками. На второй половине обжарьте лук и грибы, в течении 7-10 минут, до готовности. К луку с грибами добавьте перловку и тыкву. Посолите и поперчите. Перемешайте. И тушите под крышкой, на медленном огне, минут 5-7. При подаче посыпать зеленью.

Ангела за трапезой!

#перловка #грибы