ЖЕЛЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Автор: Глафира Иванова
ИНГРЕДИЕНТЫ:
11 стаканов смородины;
16 стаканов сахара;
3 стакана воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В ёмкость для для варки варенья налить воду, дать ей закипеть, потом положить туда восемь стаканов сахара. Растворить сахар и добавить всю смородину, варить 20 минут. Отключить и постепенно добавить оставшиеся 8 стаканов сахара. Размешать хорошо до полного растворения сахара. Желе горячим разложить в стерилизованные баночки и закрыть стерилизованными крышками. Рецепт проверенный! Всем добра!
#варенье #консервация #желе
Автор: Глафира Иванова
ИНГРЕДИЕНТЫ:
11 стаканов смородины;
16 стаканов сахара;
3 стакана воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В ёмкость для для варки варенья налить воду, дать ей закипеть, потом положить туда восемь стаканов сахара. Растворить сахар и добавить всю смородину, варить 20 минут. Отключить и постепенно добавить оставшиеся 8 стаканов сахара. Размешать хорошо до полного растворения сахара. Желе горячим разложить в стерилизованные баночки и закрыть стерилизованными крышками. Рецепт проверенный! Всем добра!
#варенье #консервация #желе
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
Автор: Мария Заставская
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смородину помыть, сложить в кастрюлю прямо с веточками.
Добавить воду из расчета 100 мл на 1 кг ягод. Ягоды прогреть и растолочь толкушкой для пюре. Размятые ягоды протереть через сито,
получается сок с мякотью. К полученному соку добавить сахар из расчета на 1 литр сока 800 грамм или килограмм сахара.
Поставить массу на огонь, нагревать, помешиваем до растворения сахара. Снимаем образующуюся пену, после закипания убавляем огонь до минимума и варим всего лишь ПЯТЬ МИНУТ ! Полученное желе разливаем в сухие горячие стерилизованные банки и сразу закатываем. Оставляем остывать, банки не переворачиваем. Хранить можно при комнатной температуре.
Красная смородина,очень богата пектинами,отлично желируется.
Ваши банки еще не успеют остынуть,как желе схватится. А зимой кушайте на здоровье, хоть с чаем, хоть с блинчиками!
#желе #консервация #варенье
Автор: Мария Заставская
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смородину помыть, сложить в кастрюлю прямо с веточками.
Добавить воду из расчета 100 мл на 1 кг ягод. Ягоды прогреть и растолочь толкушкой для пюре. Размятые ягоды протереть через сито,
получается сок с мякотью. К полученному соку добавить сахар из расчета на 1 литр сока 800 грамм или килограмм сахара.
Поставить массу на огонь, нагревать, помешиваем до растворения сахара. Снимаем образующуюся пену, после закипания убавляем огонь до минимума и варим всего лишь ПЯТЬ МИНУТ ! Полученное желе разливаем в сухие горячие стерилизованные банки и сразу закатываем. Оставляем остывать, банки не переворачиваем. Хранить можно при комнатной температуре.
Красная смородина,очень богата пектинами,отлично желируется.
Ваши банки еще не успеют остынуть,как желе схватится. А зимой кушайте на здоровье, хоть с чаем, хоть с блинчиками!
#желе #консервация #варенье
ТЫКВЕННЫЕ ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТКИ
Фото-рецепт от Юли Новиковой
Ингредиенты:
- 30 грамм желатина;
- 200 мл холоднои воды;
- 1 кг очищеннои тыквы;
- 1 литр воды;
- 150 грамм сахара;
- 1 ч. л лимоннои кислоты;
- 1 грамм ванилина.
Приготовление:
Желатин залить холодной водой и оставить набухать.
Тыкву почистить и порезать произвольно. Добавить сахар, ванилин и лимонную кислоту. Залить водой. Варим до готовности, пока не станет мягкой.
Сливаем воду и пробиваем блендером до однородной массы.
Желатин распускаем в микроволновке и добавляем в тыквенное пюре. Хорошо перемешиваем.
Форму застилаем пищевой пленкой и выливаем пюре. Отправляем в холодильник до полного застывания. Нарезаем небольшими кусочками.
Можно добавить цедру апельсина. Вкус будет апельсиновыи.
*Вкус тыквы совсем не чувствуется!
Приятного чаепития!
#желе #десерт
Фото-рецепт от Юли Новиковой
Ингредиенты:
- 30 грамм желатина;
- 200 мл холоднои воды;
- 1 кг очищеннои тыквы;
- 1 литр воды;
- 150 грамм сахара;
- 1 ч. л лимоннои кислоты;
- 1 грамм ванилина.
Приготовление:
Желатин залить холодной водой и оставить набухать.
Тыкву почистить и порезать произвольно. Добавить сахар, ванилин и лимонную кислоту. Залить водой. Варим до готовности, пока не станет мягкой.
Сливаем воду и пробиваем блендером до однородной массы.
Желатин распускаем в микроволновке и добавляем в тыквенное пюре. Хорошо перемешиваем.
Форму застилаем пищевой пленкой и выливаем пюре. Отправляем в холодильник до полного застывания. Нарезаем небольшими кусочками.
Можно добавить цедру апельсина. Вкус будет апельсиновыи.
*Вкус тыквы совсем не чувствуется!
Приятного чаепития!
#желе #десерт
Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:
1. По степени поста
#безмасла
2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо
3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен
5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост
6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы
7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко
8.Овощи:
#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик
9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия
10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары
11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша
12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур
13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки
14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа
15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста
16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин
17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем
18. Дополнительные рубрики:
#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ "БИТОЕ СТЕКЛО"
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 3 стаканчика готового желе (разного цвета);
- 400-500 грамм сметаны 10%;
- 100 грамм сахара (можно больше);
- 30-40 грамм желатина;
- ванилин щепотка.
Приготовление:
*Разноцветное желе можно приготовить самостоятельно с помощью готовых пакетов, либо отдельно из желатина и сока, но я процесс упростила и взяла готовое желе, чаще всего в любом магазине оно есть.
Желатин для сметанной основы залить теплой водой до набухания (смотреть инструкцию на упаковке), пока он набухает готовим основу.
Сметану смешать с сахаром, и ванилином и оставить до растворения сахара, регулярно помешивая.
После того как желатин набух, нагреть его до полного растворения, на медленном огне, или в СВЧ. НЕ КИПЯТИТЬ!
Слегка остудить желатин и влить в основу постоянно помешивая, чтобы желатин разошелся равномерно.
Разноцветное желе порезать на кусочки.
Взять силиконовую форму для выпечки, и на ее дно выложить несколько кусочков цветного желе. Поверх вылейте часть сметанного крема. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты.
Заполненную форму поставьте на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь, для полного застывания.
Перед подачей переверните торт на блюдо и освободите от формы. Чтобы торт легче отделился от формы, можете на несколько секунд опустить форму в горячую воду.
Приятного чаепития!
#десерт@postnaya_kyhnya #желе@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 3 стаканчика готового желе (разного цвета);
- 400-500 грамм сметаны 10%;
- 100 грамм сахара (можно больше);
- 30-40 грамм желатина;
- ванилин щепотка.
Приготовление:
*Разноцветное желе можно приготовить самостоятельно с помощью готовых пакетов, либо отдельно из желатина и сока, но я процесс упростила и взяла готовое желе, чаще всего в любом магазине оно есть.
Желатин для сметанной основы залить теплой водой до набухания (смотреть инструкцию на упаковке), пока он набухает готовим основу.
Сметану смешать с сахаром, и ванилином и оставить до растворения сахара, регулярно помешивая.
После того как желатин набух, нагреть его до полного растворения, на медленном огне, или в СВЧ. НЕ КИПЯТИТЬ!
Слегка остудить желатин и влить в основу постоянно помешивая, чтобы желатин разошелся равномерно.
Разноцветное желе порезать на кусочки.
Взять силиконовую форму для выпечки, и на ее дно выложить несколько кусочков цветного желе. Поверх вылейте часть сметанного крема. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты.
Заполненную форму поставьте на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь, для полного застывания.
Перед подачей переверните торт на блюдо и освободите от формы. Чтобы торт легче отделился от формы, можете на несколько секунд опустить форму в горячую воду.
Приятного чаепития!
#десерт@postnaya_kyhnya #желе@postnaya_kyhnya