ЧЕРНИЧНЫЙ МУСС
Фото-рецепт от Юлии Степановой
Ингредиенты:
Черника замороженная или свежая -1 стакан;
Вода - 3 стакана;
Сахар – по вкусу;
Манная крупа - 3 ст. л;
Ванилин по желанию.
Приготовление:
1.Чернику (если есть необходимость - разморозить) тщательно размять толкушкой.
2. Переложить чернику в сито и тщательно перетереть ложкой, чтобы в емкость под ситом стек весь сок.
3. Взять 3 стакана воды, вылить ее в кастрюльку, довести до кипения и выложить туда жмых от черники, еще раз довести до кипения и варить 1 минутку.
4. Процедить, и процеженную жидкость поставить на огонь, добавить сахар по вкусу, довести до кипения.
5. Аккуратно высыпать манку, перемешать и варить на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая.
6. Снять с огня, немного остудить, добавить ванилин и слегка взбить миксером (около 1 минуты).
7. Добавить черничный сок, который мы получили в пункте 2. Взбивать все вместе миксером в течение 5 минут. За это время масса увеличится в объеме и станет нежной консистенции.
8. Переложить мусс в креманки, остудить и украсить по желанию.
Ангела за трапезой!
#мусс #напиток
Фото-рецепт от Юлии Степановой
Ингредиенты:
Черника замороженная или свежая -1 стакан;
Вода - 3 стакана;
Сахар – по вкусу;
Манная крупа - 3 ст. л;
Ванилин по желанию.
Приготовление:
1.Чернику (если есть необходимость - разморозить) тщательно размять толкушкой.
2. Переложить чернику в сито и тщательно перетереть ложкой, чтобы в емкость под ситом стек весь сок.
3. Взять 3 стакана воды, вылить ее в кастрюльку, довести до кипения и выложить туда жмых от черники, еще раз довести до кипения и варить 1 минутку.
4. Процедить, и процеженную жидкость поставить на огонь, добавить сахар по вкусу, довести до кипения.
5. Аккуратно высыпать манку, перемешать и варить на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая.
6. Снять с огня, немного остудить, добавить ванилин и слегка взбить миксером (около 1 минуты).
7. Добавить черничный сок, который мы получили в пункте 2. Взбивать все вместе миксером в течение 5 минут. За это время масса увеличится в объеме и станет нежной консистенции.
8. Переложить мусс в креманки, остудить и украсить по желанию.
Ангела за трапезой!
#мусс #напиток
ЯБЛОЧНЫЙ МУСС НА МАНКЕ
Фото-рецепт от Анны Крецовой
*Предлагаю рецепт яблочного десерта. Можно приготовить для завтрака в постный день, также подойдет как крем для постного торта, по вкусу чем -то напоминает птичье молоко!
Приготовление:
Яблоки очищаем , удаляем середину , разрезаем на дольки, складываем в кастрюльку с толстым дном. Заливаем водой так, чтобы яблоки чуть-чуть не покрылись с верхом, добавляем сахар по вкусу.
Ставим на огонь и варим минут 10 -15, пока яблоки не станут мягкими. Снимаем с огня и горячими пробиваем при помощи блендера в пюре. Затем постепенно вводим манку из расчёта на 130 гр. яблочного пюре 1ст.ложка манки. Ставим на огонь и при постоянном помешивании варим 5 минут. Остужаем до тёплого состояния, желательно ^ШОКОВОЕ" охлаждение то есть вынести мусс на холод или поставить в ледяную воду. В тёплом виде взбить при помощи миксера. Можно добавить цедру лимона, ваниль, корицу и т.д. Разложить десерт в креманки и убрать в холодильник. Получатся очень вкусный , воздушный десерт. Мне очень понравился!
Ангела за трапезой!
#мусс #манка
Фото-рецепт от Анны Крецовой
*Предлагаю рецепт яблочного десерта. Можно приготовить для завтрака в постный день, также подойдет как крем для постного торта, по вкусу чем -то напоминает птичье молоко!
Приготовление:
Яблоки очищаем , удаляем середину , разрезаем на дольки, складываем в кастрюльку с толстым дном. Заливаем водой так, чтобы яблоки чуть-чуть не покрылись с верхом, добавляем сахар по вкусу.
Ставим на огонь и варим минут 10 -15, пока яблоки не станут мягкими. Снимаем с огня и горячими пробиваем при помощи блендера в пюре. Затем постепенно вводим манку из расчёта на 130 гр. яблочного пюре 1ст.ложка манки. Ставим на огонь и при постоянном помешивании варим 5 минут. Остужаем до тёплого состояния, желательно ^ШОКОВОЕ" охлаждение то есть вынести мусс на холод или поставить в ледяную воду. В тёплом виде взбить при помощи миксера. Можно добавить цедру лимона, ваниль, корицу и т.д. Разложить десерт в креманки и убрать в холодильник. Получатся очень вкусный , воздушный десерт. Мне очень понравился!
Ангела за трапезой!
#мусс #манка
ЯБЛОЧНЫЙ МУСС НА МАНКЕ
Фото-рецепт от Анны Крецовой
*Предлагаю рецепт яблочного десерта. Можно приготовить для завтрака в постный день, также подойдет как крем для постного торта, по вкусу чем -то напоминает птичье молоко!
Приготовление:
Яблоки очищаем , удаляем середину , разрезаем на дольки, складываем в кастрюльку с толстым дном. Заливаем водой так, чтобы яблоки чуть-чуть не покрылись с верхом, добавляем сахар по вкусу.
Ставим на огонь и варим минут 10 -15, пока яблоки не станут мягкими. Снимаем с огня и горячими пробиваем при помощи блендера в пюре. Затем постепенно вводим манку из расчёта на 130 гр. яблочного пюре 1ст.ложка манки. Ставим на огонь и при постоянном помешивании варим 5 минут. Остужаем до тёплого состояния, желательно ^ШОКОВОЕ" охлаждение то есть вынести мусс на холод или поставить в ледяную воду. В тёплом виде взбить при помощи миксера. Можно добавить цедру лимона, ваниль, корицу и т.д. Разложить десерт в креманки и убрать в холодильник. Получатся очень вкусный , воздушный десерт. Мне очень понравился!
Ангела за трапезой!
#мусс #манка
Фото-рецепт от Анны Крецовой
*Предлагаю рецепт яблочного десерта. Можно приготовить для завтрака в постный день, также подойдет как крем для постного торта, по вкусу чем -то напоминает птичье молоко!
Приготовление:
Яблоки очищаем , удаляем середину , разрезаем на дольки, складываем в кастрюльку с толстым дном. Заливаем водой так, чтобы яблоки чуть-чуть не покрылись с верхом, добавляем сахар по вкусу.
Ставим на огонь и варим минут 10 -15, пока яблоки не станут мягкими. Снимаем с огня и горячими пробиваем при помощи блендера в пюре. Затем постепенно вводим манку из расчёта на 130 гр. яблочного пюре 1ст.ложка манки. Ставим на огонь и при постоянном помешивании варим 5 минут. Остужаем до тёплого состояния, желательно ^ШОКОВОЕ" охлаждение то есть вынести мусс на холод или поставить в ледяную воду. В тёплом виде взбить при помощи миксера. Можно добавить цедру лимона, ваниль, корицу и т.д. Разложить десерт в креманки и убрать в холодильник. Получатся очень вкусный , воздушный десерт. Мне очень понравился!
Ангела за трапезой!
#мусс #манка
Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:
1. По степени поста
#безмасла
2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо
3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен
5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост
6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы
7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко
8.Овощи:
#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик
9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия
10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары
11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша
12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур
13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки
14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа
15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста
16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин
17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем
18. Дополнительные рубрики:
#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM