ПРАЗДНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ
Фото-рецепт от Евгении Козловой
Ингредиенты:
- 2 сладких хлебца (у меня dr.kerner);
- Половина авокадо 60 гр;
- Большой банан 220 гр;
- Какао 2 ст.л;
- Орешки по желанию.
Приготовление:
Перемолоть в крошку хлебцы. Вместо хлебцов можно использовать постное печенье или сухари.
Для крема: авокадо, банан (2/3) и какао перемолоть блендером до однородности. Для любителей послаще, можно добавить чайную ложку жидкого мёда или сиропа. 1/3 банана порезать кусочками. В креманку или стаканчик слоями выкладываем десерт: крем-банан-крошка. Можно добавить орешков.
Ангела за трапезой!
#десерт
Фото-рецепт от Евгении Козловой
Ингредиенты:
- 2 сладких хлебца (у меня dr.kerner);
- Половина авокадо 60 гр;
- Большой банан 220 гр;
- Какао 2 ст.л;
- Орешки по желанию.
Приготовление:
Перемолоть в крошку хлебцы. Вместо хлебцов можно использовать постное печенье или сухари.
Для крема: авокадо, банан (2/3) и какао перемолоть блендером до однородности. Для любителей послаще, можно добавить чайную ложку жидкого мёда или сиропа. 1/3 банана порезать кусочками. В креманку или стаканчик слоями выкладываем десерт: крем-банан-крошка. Можно добавить орешков.
Ангела за трапезой!
#десерт
МЯГКОЕ МОРОЖЕНОЕ С СУХОФРУКТАМИ
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
*На 2 довольно больших порции:
- 2 банана;
- 1/2 стакана любого растительного молока или цитрусового сока;
- 1-2 шт любых сухофруктов, например, инжир или финики, ванилин;
Для ягодного сорбета: мороженные или свежие ягоды клубники и смородины, курага и чернослив.
Приготовление:
Бананы нарезать кусочками и поместить в морозильную камеру на 30-40 минут (можно и дольше).
Сухофрукты замочить в кипятке, а затем нарезать на небольшие кусочки (чтобы не убить блендер). Выложить небольшую часть бананов в блендер, добавить растительное молоко или цитрусовый сок, сухофрукты, ванилин и все пробить в блендере, постепенно добавляя кусочки бананов. Бананы добавляем постепенно чтобы не сломать нож у блендера, как это сделала я ... Когда ингредиенты взобьются в однородную массу - мягкое мороженое готово. Если вы любите более твёрдый вариант - поместите массу на 10 минут в морозилку. Выложить в креманку, украсить фруктами,орешками.
Клубничный сорбет сделала с курагой, используя ее вместо подсластителя, а в черносмородиновый добавила чернослив. Ягоды у меня были уже замороженными. Но я ещё на 10 минут в морозилку отправляла. Очень нежно получается, если сделать банан со спелым авокадо и очень вкусно!
Ангела за трапезой!
#мороженное #десерт
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
*На 2 довольно больших порции:
- 2 банана;
- 1/2 стакана любого растительного молока или цитрусового сока;
- 1-2 шт любых сухофруктов, например, инжир или финики, ванилин;
Для ягодного сорбета: мороженные или свежие ягоды клубники и смородины, курага и чернослив.
Приготовление:
Бананы нарезать кусочками и поместить в морозильную камеру на 30-40 минут (можно и дольше).
Сухофрукты замочить в кипятке, а затем нарезать на небольшие кусочки (чтобы не убить блендер). Выложить небольшую часть бананов в блендер, добавить растительное молоко или цитрусовый сок, сухофрукты, ванилин и все пробить в блендере, постепенно добавляя кусочки бананов. Бананы добавляем постепенно чтобы не сломать нож у блендера, как это сделала я ... Когда ингредиенты взобьются в однородную массу - мягкое мороженое готово. Если вы любите более твёрдый вариант - поместите массу на 10 минут в морозилку. Выложить в креманку, украсить фруктами,орешками.
Клубничный сорбет сделала с курагой, используя ее вместо подсластителя, а в черносмородиновый добавила чернослив. Ягоды у меня были уже замороженными. Но я ещё на 10 минут в морозилку отправляла. Очень нежно получается, если сделать банан со спелым авокадо и очень вкусно!
Ангела за трапезой!
#мороженное #десерт
ОВСЯНЫЙ НАПИТОК С МАЛИНОЙ
Фото-рецепт от Тамары Мишиной
Ингредиенты:
1-2 ст. л. хлопьев геркулеса;
1 стакан горячей воды;
1 горсть замороженных ягод или половина стакана свежих;
1 ч.л. меда или сахара.
Приготовление:
В емкость положить геркулес, залить горячей водой, перемешать, дать постоять 10 минут, добавить ягоды, мед и измельчить все блендером.
Перелить в стакан. Можно сразу все положить в стакан для взбивания, залить горячей водой, дать постоять 10 минут и взбивать.
Ангела за трапезой!
#напиток #десерт
Фото-рецепт от Тамары Мишиной
Ингредиенты:
1-2 ст. л. хлопьев геркулеса;
1 стакан горячей воды;
1 горсть замороженных ягод или половина стакана свежих;
1 ч.л. меда или сахара.
Приготовление:
В емкость положить геркулес, залить горячей водой, перемешать, дать постоять 10 минут, добавить ягоды, мед и измельчить все блендером.
Перелить в стакан. Можно сразу все положить в стакан для взбивания, залить горячей водой, дать постоять 10 минут и взбивать.
Ангела за трапезой!
#напиток #десерт
БИТОЧКИ ИЗ МАНКИ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Блюдо из детства🤗
Ингредиенты:
200 мл воды;
60 г манки;
Соль и сахар - по вкусу;
Немного ванилина или ванильного сахара;
В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.
Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.
Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.
Ангела за трапезой!
#биточки #десерт
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Блюдо из детства🤗
Ингредиенты:
200 мл воды;
60 г манки;
Соль и сахар - по вкусу;
Немного ванилина или ванильного сахара;
В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.
Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.
Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.
Ангела за трапезой!
#биточки #десерт
ГРУША, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
Приготовление:
Грушу помыть, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину. Вырезать немного мякоти - сделать углубление в груше. Миндальные или любые другие орехи измельчить в блендере. Соединить с мякотью груши и набить этой массой обе половинки. Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут при температуре 180 градусов. При подаче полить мёдом или сиропом, вареньем , посыпать корицей и кокосовой стружкой.
Ангела за трапезой!
#десерт
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
Приготовление:
Грушу помыть, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину. Вырезать немного мякоти - сделать углубление в груше. Миндальные или любые другие орехи измельчить в блендере. Соединить с мякотью груши и набить этой массой обе половинки. Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут при температуре 180 градусов. При подаче полить мёдом или сиропом, вареньем , посыпать корицей и кокосовой стружкой.
Ангела за трапезой!
#десерт
ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ
Фото-рецепт от Вероники Мужчининой
Ингредиенты:
1 кг яблок, лучше кислые - антоновка;
12 гр агар - агара;
1 стакан воды;
600 гр сахара (можно меньше, по вкусу).
Приготовление:
Целые яблоки запечь в духовом шкафу, остудить, снять кожицу, убрать сердцевину. Взбить яблочную массу блендером в пюре. Агар растворить в стакане воды, подождать пока набухнет. Варить на огне, помешивая, до полного растворения. Добавить сахар и постоянно помешивая сварить сироп, — готов будет когда немного загустеет. Сироп остудить, и постоянно взбивая яблочное пюре блендером вылить в него сироп маленькой струйкой потихоньку. Готовый десерт перелить в форму предварительно покрытую пищевой плёнкой . Можно без пленки если форма у Вас качественная силикон или тефлон. Застывать мусс должен в течении суток при комнатной температуре . Но если в доме жарко — лучше сразу поставить в холодильник. При желании можно посыпать корицей.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
Фото-рецепт от Вероники Мужчининой
Ингредиенты:
1 кг яблок, лучше кислые - антоновка;
12 гр агар - агара;
1 стакан воды;
600 гр сахара (можно меньше, по вкусу).
Приготовление:
Целые яблоки запечь в духовом шкафу, остудить, снять кожицу, убрать сердцевину. Взбить яблочную массу блендером в пюре. Агар растворить в стакане воды, подождать пока набухнет. Варить на огне, помешивая, до полного растворения. Добавить сахар и постоянно помешивая сварить сироп, — готов будет когда немного загустеет. Сироп остудить, и постоянно взбивая яблочное пюре блендером вылить в него сироп маленькой струйкой потихоньку. Готовый десерт перелить в форму предварительно покрытую пищевой плёнкой . Можно без пленки если форма у Вас качественная силикон или тефлон. Застывать мусс должен в течении суток при комнатной температуре . Но если в доме жарко — лучше сразу поставить в холодильник. При желании можно посыпать корицей.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от Ирины Завезион
Ингредиенты:
- 9 яблок среднего размера;
- 200 мл изюма;
- 200 мл толчёных грецких орехов;
- 3 ст. л. жидкого мёда;
- цедра 1/2 лимона;
- 2 ст. л. толченых пряников (печенья, сухарей);
- 1 ч. л. корицы;
- ванилин на кончике ножа;
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
Все ингредиенты для начинки смешать.
Яблоки очистить от сердцевины таким образом, чтобы образовалась глубокая выемка - в неё будет закладываться фарш. Яблоки нафаршировать, выложить в латку для запекания и запечь в духовке 30-40 минут при t=170° до готовности яблок. Если начинка начнёт пригорать, то яблоки прикрыть фольгой. Готовые яблоки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
Фото-рецепт от Ирины Завезион
Ингредиенты:
- 9 яблок среднего размера;
- 200 мл изюма;
- 200 мл толчёных грецких орехов;
- 3 ст. л. жидкого мёда;
- цедра 1/2 лимона;
- 2 ст. л. толченых пряников (печенья, сухарей);
- 1 ч. л. корицы;
- ванилин на кончике ножа;
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
Все ингредиенты для начинки смешать.
Яблоки очистить от сердцевины таким образом, чтобы образовалась глубокая выемка - в неё будет закладываться фарш. Яблоки нафаршировать, выложить в латку для запекания и запечь в духовке 30-40 минут при t=170° до готовности яблок. Если начинка начнёт пригорать, то яблоки прикрыть фольгой. Готовые яблоки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ
Фото-рецепт от Лары Гудковой
Нежный кофейный десерт из трёх ингредиентов - растворимый кофе, вода и сахар.
Приготовление:
Берём 1 столовую ложку растворимого кофе и 80 гр холодной воды. Взбиваем на самой большой скорости миксера 2-3 минуты. Когда пена становится плотной, взбивая, постепенно всыпаем 50 гр сахара и всё вместе взбиваем ещё 2-3 минуты. Десерт не хранится и постепенно оседает, поэтому сразу раскладываем по креманкам посыпаем тёртым шоколадом и употребляем😊👍
Ангела за трапезой!
#десерт
Фото-рецепт от Лары Гудковой
Нежный кофейный десерт из трёх ингредиентов - растворимый кофе, вода и сахар.
Приготовление:
Берём 1 столовую ложку растворимого кофе и 80 гр холодной воды. Взбиваем на самой большой скорости миксера 2-3 минуты. Когда пена становится плотной, взбивая, постепенно всыпаем 50 гр сахара и всё вместе взбиваем ещё 2-3 минуты. Десерт не хранится и постепенно оседает, поэтому сразу раскладываем по креманкам посыпаем тёртым шоколадом и употребляем😊👍
Ангела за трапезой!
#десерт
ДЕСЕРТ К ЧАЮ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 4 груши, желательно сорта "Конференция, некрупные и спелые;
- 1 лист слоеного теста;
- 0,5 ст. орехи любые (на фото смесь грецкого и кедрового);
- 2 ч.л. мед;
- сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
Орехи помыть, измельчить и добавить в них мед.
У груши срезать нижнюю часть, и аккуратно ложкой сделать небольшое углубление, выложить в него орехи, примерно 2ч.л.
Тесто раскатать, нарезать на 4 полоски, так чтобы хватило для 4х груш.
Обмотать грушу полоской из теста, закрыв нижнюю часть.
Поставить груши в форму для запекания, запечь в духовке при t=180°, по времени примерно 30-40 мин.
Посыпать сахарной пудрой.
Подавать к чаю или кофе.
Приятного чаепития!
#выпечка #десерт
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 4 груши, желательно сорта "Конференция, некрупные и спелые;
- 1 лист слоеного теста;
- 0,5 ст. орехи любые (на фото смесь грецкого и кедрового);
- 2 ч.л. мед;
- сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
Орехи помыть, измельчить и добавить в них мед.
У груши срезать нижнюю часть, и аккуратно ложкой сделать небольшое углубление, выложить в него орехи, примерно 2ч.л.
Тесто раскатать, нарезать на 4 полоски, так чтобы хватило для 4х груш.
Обмотать грушу полоской из теста, закрыв нижнюю часть.
Поставить груши в форму для запекания, запечь в духовке при t=180°, по времени примерно 30-40 мин.
Посыпать сахарной пудрой.
Подавать к чаю или кофе.
Приятного чаепития!
#выпечка #десерт
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ
Фото-рецепт от Элеоноры Пучиной
Приготовление:
Берём деревенские крепкие зелёные яблочки, убираем серединку, наполняем свежей чёрной смородой перетёртой с сахаром, ставим в духовку и нагоняем до t=200°. Готово через 15мин. Посыпаем сахарной пудрой и кунжутом.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
Фото-рецепт от Элеоноры Пучиной
Приготовление:
Берём деревенские крепкие зелёные яблочки, убираем серединку, наполняем свежей чёрной смородой перетёртой с сахаром, ставим в духовку и нагоняем до t=200°. Готово через 15мин. Посыпаем сахарной пудрой и кунжутом.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
ОВСЯНЫЙ НАПИТОК С МАЛИНОЙ
Фото-рецепт от Тамары Мишиной
Ингредиенты:
- 1-2 ст.л. хлопьев геркулеса;
- 1 стакан горячей воды;
- 1 горсть замороженных ягод или половина стакана свежих;
- 1 ч.л. меда или сахара.
Приготовление:
В емкость положить геркулес, залить горячей водой, перемешать, дать постоять 10 минут, добавить ягоды, мед и измельчить все блендером.
Перелить в стакан. Можно сразу все положить в стакан для взбивания, залить горячей водой, дать постоять 10 минут и взбивать.
Ангела за трапезой!
#напиток #десерт
Фото-рецепт от Тамары Мишиной
Ингредиенты:
- 1-2 ст.л. хлопьев геркулеса;
- 1 стакан горячей воды;
- 1 горсть замороженных ягод или половина стакана свежих;
- 1 ч.л. меда или сахара.
Приготовление:
В емкость положить геркулес, залить горячей водой, перемешать, дать постоять 10 минут, добавить ягоды, мед и измельчить все блендером.
Перелить в стакан. Можно сразу все положить в стакан для взбивания, залить горячей водой, дать постоять 10 минут и взбивать.
Ангела за трапезой!
#напиток #десерт