БИТОЧКИ ИЗ МАНКИ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Блюдо из детства🤗
Ингредиенты:
200 мл воды;
60 г манки;
Соль и сахар - по вкусу;
Немного ванилина или ванильного сахара;
В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.
Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.
Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.
Ангела за трапезой!
#биточки #десерт
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Блюдо из детства🤗
Ингредиенты:
200 мл воды;
60 г манки;
Соль и сахар - по вкусу;
Немного ванилина или ванильного сахара;
В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.
Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.
Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.
Ангела за трапезой!
#биточки #десерт
ГРУША, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
Приготовление:
Грушу помыть, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину. Вырезать немного мякоти - сделать углубление в груше. Миндальные или любые другие орехи измельчить в блендере. Соединить с мякотью груши и набить этой массой обе половинки. Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут при температуре 180 градусов. При подаче полить мёдом или сиропом, вареньем , посыпать корицей и кокосовой стружкой.
Ангела за трапезой!
#десерт
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
Приготовление:
Грушу помыть, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину. Вырезать немного мякоти - сделать углубление в груше. Миндальные или любые другие орехи измельчить в блендере. Соединить с мякотью груши и набить этой массой обе половинки. Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут при температуре 180 градусов. При подаче полить мёдом или сиропом, вареньем , посыпать корицей и кокосовой стружкой.
Ангела за трапезой!
#десерт
ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ
Фото-рецепт от Вероники Мужчининой
Ингредиенты:
1 кг яблок, лучше кислые - антоновка;
12 гр агар - агара;
1 стакан воды;
600 гр сахара (можно меньше, по вкусу).
Приготовление:
Целые яблоки запечь в духовом шкафу, остудить, снять кожицу, убрать сердцевину. Взбить яблочную массу блендером в пюре. Агар растворить в стакане воды, подождать пока набухнет. Варить на огне, помешивая, до полного растворения. Добавить сахар и постоянно помешивая сварить сироп, — готов будет когда немного загустеет. Сироп остудить, и постоянно взбивая яблочное пюре блендером вылить в него сироп маленькой струйкой потихоньку. Готовый десерт перелить в форму предварительно покрытую пищевой плёнкой . Можно без пленки если форма у Вас качественная силикон или тефлон. Застывать мусс должен в течении суток при комнатной температуре . Но если в доме жарко — лучше сразу поставить в холодильник. При желании можно посыпать корицей.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
Фото-рецепт от Вероники Мужчининой
Ингредиенты:
1 кг яблок, лучше кислые - антоновка;
12 гр агар - агара;
1 стакан воды;
600 гр сахара (можно меньше, по вкусу).
Приготовление:
Целые яблоки запечь в духовом шкафу, остудить, снять кожицу, убрать сердцевину. Взбить яблочную массу блендером в пюре. Агар растворить в стакане воды, подождать пока набухнет. Варить на огне, помешивая, до полного растворения. Добавить сахар и постоянно помешивая сварить сироп, — готов будет когда немного загустеет. Сироп остудить, и постоянно взбивая яблочное пюре блендером вылить в него сироп маленькой струйкой потихоньку. Готовый десерт перелить в форму предварительно покрытую пищевой плёнкой . Можно без пленки если форма у Вас качественная силикон или тефлон. Застывать мусс должен в течении суток при комнатной температуре . Но если в доме жарко — лучше сразу поставить в холодильник. При желании можно посыпать корицей.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от Ирины Завезион
Ингредиенты:
- 9 яблок среднего размера;
- 200 мл изюма;
- 200 мл толчёных грецких орехов;
- 3 ст. л. жидкого мёда;
- цедра 1/2 лимона;
- 2 ст. л. толченых пряников (печенья, сухарей);
- 1 ч. л. корицы;
- ванилин на кончике ножа;
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
Все ингредиенты для начинки смешать.
Яблоки очистить от сердцевины таким образом, чтобы образовалась глубокая выемка - в неё будет закладываться фарш. Яблоки нафаршировать, выложить в латку для запекания и запечь в духовке 30-40 минут при t=170° до готовности яблок. Если начинка начнёт пригорать, то яблоки прикрыть фольгой. Готовые яблоки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
Фото-рецепт от Ирины Завезион
Ингредиенты:
- 9 яблок среднего размера;
- 200 мл изюма;
- 200 мл толчёных грецких орехов;
- 3 ст. л. жидкого мёда;
- цедра 1/2 лимона;
- 2 ст. л. толченых пряников (печенья, сухарей);
- 1 ч. л. корицы;
- ванилин на кончике ножа;
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
Все ингредиенты для начинки смешать.
Яблоки очистить от сердцевины таким образом, чтобы образовалась глубокая выемка - в неё будет закладываться фарш. Яблоки нафаршировать, выложить в латку для запекания и запечь в духовке 30-40 минут при t=170° до готовности яблок. Если начинка начнёт пригорать, то яблоки прикрыть фольгой. Готовые яблоки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ
Фото-рецепт от Лары Гудковой
Нежный кофейный десерт из трёх ингредиентов - растворимый кофе, вода и сахар.
Приготовление:
Берём 1 столовую ложку растворимого кофе и 80 гр холодной воды. Взбиваем на самой большой скорости миксера 2-3 минуты. Когда пена становится плотной, взбивая, постепенно всыпаем 50 гр сахара и всё вместе взбиваем ещё 2-3 минуты. Десерт не хранится и постепенно оседает, поэтому сразу раскладываем по креманкам посыпаем тёртым шоколадом и употребляем😊👍
Ангела за трапезой!
#десерт
Фото-рецепт от Лары Гудковой
Нежный кофейный десерт из трёх ингредиентов - растворимый кофе, вода и сахар.
Приготовление:
Берём 1 столовую ложку растворимого кофе и 80 гр холодной воды. Взбиваем на самой большой скорости миксера 2-3 минуты. Когда пена становится плотной, взбивая, постепенно всыпаем 50 гр сахара и всё вместе взбиваем ещё 2-3 минуты. Десерт не хранится и постепенно оседает, поэтому сразу раскладываем по креманкам посыпаем тёртым шоколадом и употребляем😊👍
Ангела за трапезой!
#десерт
ДЕСЕРТ К ЧАЮ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 4 груши, желательно сорта "Конференция, некрупные и спелые;
- 1 лист слоеного теста;
- 0,5 ст. орехи любые (на фото смесь грецкого и кедрового);
- 2 ч.л. мед;
- сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
Орехи помыть, измельчить и добавить в них мед.
У груши срезать нижнюю часть, и аккуратно ложкой сделать небольшое углубление, выложить в него орехи, примерно 2ч.л.
Тесто раскатать, нарезать на 4 полоски, так чтобы хватило для 4х груш.
Обмотать грушу полоской из теста, закрыв нижнюю часть.
Поставить груши в форму для запекания, запечь в духовке при t=180°, по времени примерно 30-40 мин.
Посыпать сахарной пудрой.
Подавать к чаю или кофе.
Приятного чаепития!
#выпечка #десерт
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 4 груши, желательно сорта "Конференция, некрупные и спелые;
- 1 лист слоеного теста;
- 0,5 ст. орехи любые (на фото смесь грецкого и кедрового);
- 2 ч.л. мед;
- сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
Орехи помыть, измельчить и добавить в них мед.
У груши срезать нижнюю часть, и аккуратно ложкой сделать небольшое углубление, выложить в него орехи, примерно 2ч.л.
Тесто раскатать, нарезать на 4 полоски, так чтобы хватило для 4х груш.
Обмотать грушу полоской из теста, закрыв нижнюю часть.
Поставить груши в форму для запекания, запечь в духовке при t=180°, по времени примерно 30-40 мин.
Посыпать сахарной пудрой.
Подавать к чаю или кофе.
Приятного чаепития!
#выпечка #десерт
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ
Фото-рецепт от Элеоноры Пучиной
Приготовление:
Берём деревенские крепкие зелёные яблочки, убираем серединку, наполняем свежей чёрной смородой перетёртой с сахаром, ставим в духовку и нагоняем до t=200°. Готово через 15мин. Посыпаем сахарной пудрой и кунжутом.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
Фото-рецепт от Элеоноры Пучиной
Приготовление:
Берём деревенские крепкие зелёные яблочки, убираем серединку, наполняем свежей чёрной смородой перетёртой с сахаром, ставим в духовку и нагоняем до t=200°. Готово через 15мин. Посыпаем сахарной пудрой и кунжутом.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
ОВСЯНЫЙ НАПИТОК С МАЛИНОЙ
Фото-рецепт от Тамары Мишиной
Ингредиенты:
- 1-2 ст.л. хлопьев геркулеса;
- 1 стакан горячей воды;
- 1 горсть замороженных ягод или половина стакана свежих;
- 1 ч.л. меда или сахара.
Приготовление:
В емкость положить геркулес, залить горячей водой, перемешать, дать постоять 10 минут, добавить ягоды, мед и измельчить все блендером.
Перелить в стакан. Можно сразу все положить в стакан для взбивания, залить горячей водой, дать постоять 10 минут и взбивать.
Ангела за трапезой!
#напиток #десерт
Фото-рецепт от Тамары Мишиной
Ингредиенты:
- 1-2 ст.л. хлопьев геркулеса;
- 1 стакан горячей воды;
- 1 горсть замороженных ягод или половина стакана свежих;
- 1 ч.л. меда или сахара.
Приготовление:
В емкость положить геркулес, залить горячей водой, перемешать, дать постоять 10 минут, добавить ягоды, мед и измельчить все блендером.
Перелить в стакан. Можно сразу все положить в стакан для взбивания, залить горячей водой, дать постоять 10 минут и взбивать.
Ангела за трапезой!
#напиток #десерт
МОРОЖЕННОЕ
Фото-рецепт от Елены Покриной
Ингредиенты:
- 3 банана;
- 200 мл кокосового молока 17-19 % жирности;
- 3 ст.л какао порошка алкализованного (можно купить на маркетплейсах)
Приготовление:
Бананы режем кружочками и убираем в морозилку на час. Кладём в удобную ёмкость, добавляем холодное кокосовое молоко и пробиваем погружным блендером. Добавляем какао. Хорошо перемешиваем. Раскладываем по формочкам.
*Можно кушать, как десерт. А можно убрать в морозилку. Достать за 30 минут до употребления.
Ангела за трапезой!
#мороженное #десерт
Фото-рецепт от Елены Покриной
Ингредиенты:
- 3 банана;
- 200 мл кокосового молока 17-19 % жирности;
- 3 ст.л какао порошка алкализованного (можно купить на маркетплейсах)
Приготовление:
Бананы режем кружочками и убираем в морозилку на час. Кладём в удобную ёмкость, добавляем холодное кокосовое молоко и пробиваем погружным блендером. Добавляем какао. Хорошо перемешиваем. Раскладываем по формочкам.
*Можно кушать, как десерт. А можно убрать в морозилку. Достать за 30 минут до употребления.
Ангела за трапезой!
#мороженное #десерт
МЯГКОЕ МОРОЖЕНОЕ С СУХОФРУКТАМИ
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
*На 2 довольно больших порции:
- 2 банана;
- 1/2 стакана любого растительного молока или цитрусового сока;
- 1-2 шт любых сухофруктов, например, инжир или финики, ванилин;
Для ягодного сорбета: мороженные или свежие ягоды клубники и смородины, курага и чернослив.
Приготовление:
Бананы нарезать кусочками и поместить в морозильную камеру на 30-40 минут (можно и дольше).
Сухофрукты замочить в кипятке, а затем нарезать на небольшие кусочки (чтобы не убить блендер). Выложить небольшую часть бананов в блендер, добавить растительное молоко или цитрусовый сок, сухофрукты, ванилин и все пробить в блендере, постепенно добавляя кусочки бананов. Бананы добавляем постепенно чтобы не сломать нож у блендера, как это сделала я ... Когда ингредиенты взобьются в однородную массу - мягкое мороженое готово. Если вы любите более твёрдый вариант - поместите массу на 10 минут в морозилку. Выложить в креманку, украсить фруктами,орешками.
Клубничный сорбет сделала с курагой, используя ее вместо подсластителя, а в черносмородиновый добавила чернослив. Ягоды у меня были уже замороженными. Но я ещё на 10 минут в морозилку отправляла. Очень нежно получается, если сделать банан со спелым авокадо и очень вкусно!
Ангела за трапезой!
#мороженное #десерт
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
*На 2 довольно больших порции:
- 2 банана;
- 1/2 стакана любого растительного молока или цитрусового сока;
- 1-2 шт любых сухофруктов, например, инжир или финики, ванилин;
Для ягодного сорбета: мороженные или свежие ягоды клубники и смородины, курага и чернослив.
Приготовление:
Бананы нарезать кусочками и поместить в морозильную камеру на 30-40 минут (можно и дольше).
Сухофрукты замочить в кипятке, а затем нарезать на небольшие кусочки (чтобы не убить блендер). Выложить небольшую часть бананов в блендер, добавить растительное молоко или цитрусовый сок, сухофрукты, ванилин и все пробить в блендере, постепенно добавляя кусочки бананов. Бананы добавляем постепенно чтобы не сломать нож у блендера, как это сделала я ... Когда ингредиенты взобьются в однородную массу - мягкое мороженое готово. Если вы любите более твёрдый вариант - поместите массу на 10 минут в морозилку. Выложить в креманку, украсить фруктами,орешками.
Клубничный сорбет сделала с курагой, используя ее вместо подсластителя, а в черносмородиновый добавила чернослив. Ягоды у меня были уже замороженными. Но я ещё на 10 минут в морозилку отправляла. Очень нежно получается, если сделать банан со спелым авокадо и очень вкусно!
Ангела за трапезой!
#мороженное #десерт
БИТОЧКИ ИЗ МАНКИ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Любимое блюдо из детства🤗
Ингредиенты:
- 200 мл воды;
- 60 г манки;
- Соль и сахар - по вкусу;
- Немного ванилина или ванильного сахара;
- В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.
Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.
Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.
Ангела за трапезой!
#биточки #десерт
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Любимое блюдо из детства🤗
Ингредиенты:
- 200 мл воды;
- 60 г манки;
- Соль и сахар - по вкусу;
- Немного ванилина или ванильного сахара;
- В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.
Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.
Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.
Ангела за трапезой!
#биточки #десерт
ГРУША, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
Приготовление:
Грушу помыть, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину. Вырезать немного мякоти - сделать углубление в груше. Миндальные или любые другие орехи измельчить в блендере. Соединить с мякотью груши и набить этой массой обе половинки. Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут при t=180°. При подаче полить мёдом или сиропом, вареньем, посыпать корицей и кокосовой стружкой.
Ангела за трапезой!
#десерт #завтрак
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
Приготовление:
Грушу помыть, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину. Вырезать немного мякоти - сделать углубление в груше. Миндальные или любые другие орехи измельчить в блендере. Соединить с мякотью груши и набить этой массой обе половинки. Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут при t=180°. При подаче полить мёдом или сиропом, вареньем, посыпать корицей и кокосовой стружкой.
Ангела за трапезой!
#десерт #завтрак
ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от Ирины Завезион
Ингредиенты:
- 9 яблок среднего размера;
- 200 мл изюма;
- 200 мл толчёных грецких орехов;
- 3 ст. л. жидкого мёда;
- цедра 1/2 лимона;
- 2 ст. л. толченых пряников (печенья, сухарей);
- 1 ч. л. корицы;
- ванилин на кончике ножа;
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
Все ингредиенты для начинки смешать.
Яблоки очистить от сердцевины таким образом, чтобы образовалась глубокая выемка - в неё будет закладываться фарш. Яблоки нафаршировать, выложить в латку для запекания и запечь в духовке 30-40 минут при t=170° до готовности яблок. Если начинка начнёт пригорать, то яблоки прикрыть фольгой. Готовые яблоки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
Фото-рецепт от Ирины Завезион
Ингредиенты:
- 9 яблок среднего размера;
- 200 мл изюма;
- 200 мл толчёных грецких орехов;
- 3 ст. л. жидкого мёда;
- цедра 1/2 лимона;
- 2 ст. л. толченых пряников (печенья, сухарей);
- 1 ч. л. корицы;
- ванилин на кончике ножа;
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
Все ингредиенты для начинки смешать.
Яблоки очистить от сердцевины таким образом, чтобы образовалась глубокая выемка - в неё будет закладываться фарш. Яблоки нафаршировать, выложить в латку для запекания и запечь в духовке 30-40 минут при t=170° до готовности яблок. Если начинка начнёт пригорать, то яблоки прикрыть фольгой. Готовые яблоки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.
Ангела за трапезой!
#яблоки #десерт
ТЫКВЕННЫЕ ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТКИ
Фото-рецепт от Юли Новиковой
Ингредиенты:
- 30 грамм желатина;
- 200 мл холоднои воды;
- 1 кг очищеннои тыквы;
- 1 литр воды;
- 150 грамм сахара;
- 1 ч. л лимоннои кислоты;
- 1 грамм ванилина.
Приготовление:
Желатин залить холодной водой и оставить набухать.
Тыкву почистить и порезать произвольно. Добавить сахар, ванилин и лимонную кислоту. Залить водой. Варим до готовности, пока не станет мягкой.
Сливаем воду и пробиваем блендером до однородной массы.
Желатин распускаем в микроволновке и добавляем в тыквенное пюре. Хорошо перемешиваем.
Форму застилаем пищевой пленкой и выливаем пюре. Отправляем в холодильник до полного застывания. Нарезаем небольшими кусочками.
Можно добавить цедру апельсина. Вкус будет апельсиновыи.
*Вкус тыквы совсем не чувствуется!
Приятного чаепития!
#желе #десерт
Фото-рецепт от Юли Новиковой
Ингредиенты:
- 30 грамм желатина;
- 200 мл холоднои воды;
- 1 кг очищеннои тыквы;
- 1 литр воды;
- 150 грамм сахара;
- 1 ч. л лимоннои кислоты;
- 1 грамм ванилина.
Приготовление:
Желатин залить холодной водой и оставить набухать.
Тыкву почистить и порезать произвольно. Добавить сахар, ванилин и лимонную кислоту. Залить водой. Варим до готовности, пока не станет мягкой.
Сливаем воду и пробиваем блендером до однородной массы.
Желатин распускаем в микроволновке и добавляем в тыквенное пюре. Хорошо перемешиваем.
Форму застилаем пищевой пленкой и выливаем пюре. Отправляем в холодильник до полного застывания. Нарезаем небольшими кусочками.
Можно добавить цедру апельсина. Вкус будет апельсиновыи.
*Вкус тыквы совсем не чувствуется!
Приятного чаепития!
#желе #десерт
КАРАМЕЛИЗИРОВАННАЯ МОРКОВЬ
Фото-рецепт от Gaia
Ингредиенты:
- морковь свежая;
- оливковое масло;
- специи по вкусу;
- соевый соус;
- мед;
- сок лимона;
- чеснок;
- кунжут.
Приготовление:
Очистить морковь. Нарезать овалом тонкие слайсы, в сковороду налить оливковое масло и специи любые ( у меня микс кориандр, паприка,куркума, душистый перец), добавить подготовленую морковь, накрыть крышкой и на медленном огне тушить 1-2 мин. Прежде чем помешать первый раз, нужно чтоб специи открыли свой аромат в горячем масле, но не пригорели. Готовим таким образом под крышкой до готовности (на вкус, мне нравится мягкая морковь, а не хрустящяя), далее доводим уже без крышки до золотого цвета и добавляем смесь (в стакане смешать соевый соус, мёд, 1ст.л. сока лимона,1-2 зубчика чеснока (выжать или натереть) по вкусу. Заправить смесью морковь и постоянно помешивая готовим ещё 1-2 мин с добавлением кунжута (у меня не оказалось), доводим до золотого и карамельного, или даже слегка подгоревшего цвета. *Всё ингредиенты на глаз, здесь можно играть на персональный вкус .
Всё просто и готово быстро!
Ангела за трапезой!
#десерт
Фото-рецепт от Gaia
Ингредиенты:
- морковь свежая;
- оливковое масло;
- специи по вкусу;
- соевый соус;
- мед;
- сок лимона;
- чеснок;
- кунжут.
Приготовление:
Очистить морковь. Нарезать овалом тонкие слайсы, в сковороду налить оливковое масло и специи любые ( у меня микс кориандр, паприка,куркума, душистый перец), добавить подготовленую морковь, накрыть крышкой и на медленном огне тушить 1-2 мин. Прежде чем помешать первый раз, нужно чтоб специи открыли свой аромат в горячем масле, но не пригорели. Готовим таким образом под крышкой до готовности (на вкус, мне нравится мягкая морковь, а не хрустящяя), далее доводим уже без крышки до золотого цвета и добавляем смесь (в стакане смешать соевый соус, мёд, 1ст.л. сока лимона,1-2 зубчика чеснока (выжать или натереть) по вкусу. Заправить смесью морковь и постоянно помешивая готовим ещё 1-2 мин с добавлением кунжута (у меня не оказалось), доводим до золотого и карамельного, или даже слегка подгоревшего цвета. *Всё ингредиенты на глаз, здесь можно играть на персональный вкус .
Всё просто и готово быстро!
Ангела за трапезой!
#десерт
Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:
1. По степени поста
#безмасла
2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо
3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен
5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост
6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы
7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко
8.Овощи:
#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик
9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия
10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары
11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша
12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур
13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки
14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа
15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста
16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин
17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем
18. Дополнительные рубрики:
#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ
Фото-рецепт от Лары Гудковой
Нежный кофейный десерт из трёх ингредиентов: растворимый кофе, вода и сахар.
Приготовление:
Берём 1 столовую ложку растворимого кофе и 80 гр холодной воды. Взбиваем на самой большой скорости миксера 2-3 минуты. Когда пена становится плотной, взбивая, постепенно всыпаем 50 гр сахара и всё вместе взбиваем ещё 2-3 минуты. Десерт не хранится и постепенно оседает, поэтому сразу раскладываем по креманкам посыпаем тёртым шоколадом и употребляем😊👍
Ангела за трапезой!
#десерт
Фото-рецепт от Лары Гудковой
Нежный кофейный десерт из трёх ингредиентов: растворимый кофе, вода и сахар.
Приготовление:
Берём 1 столовую ложку растворимого кофе и 80 гр холодной воды. Взбиваем на самой большой скорости миксера 2-3 минуты. Когда пена становится плотной, взбивая, постепенно всыпаем 50 гр сахара и всё вместе взбиваем ещё 2-3 минуты. Десерт не хранится и постепенно оседает, поэтому сразу раскладываем по креманкам посыпаем тёртым шоколадом и употребляем😊👍
Ангела за трапезой!
#десерт
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА
(Рецепт на Святки)
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
Для крема:
- 250грамм сыра маскарпоне;
- 100 грамм творожного сыра;
- 200мл сливок 33%;
- 1-2ст.л сахара;
Остальное наполнение:
- печенье любое (прекрасно подойдет "Савоярди");
- шоколад, если печенье без шоколада;
- любые фрукты.
Приготовление:
Сначала готовим крем. Все ингредиенты для него перемешать, потом взбивать, постоянно увеличивая скорость.
*Сахара совсем немного, потому что сладкие печенье, шоколад и виноград. Виноград лучше без косточек.
Печенье и шоколад слегка измельчить.
Далее произвольно выкладываем в креманки: печенье, крем, фрукты, шоколад.
*Десерт невероятно вкусный, оценят даже те, кто десерты не любит!
Сладкий в меру.
Можно добавлять любые фрукты, орехи!
Приятного чаепития!
#десерт@postnaya_kyhnya
(Рецепт на Святки)
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
Для крема:
- 250грамм сыра маскарпоне;
- 100 грамм творожного сыра;
- 200мл сливок 33%;
- 1-2ст.л сахара;
Остальное наполнение:
- печенье любое (прекрасно подойдет "Савоярди");
- шоколад, если печенье без шоколада;
- любые фрукты.
Приготовление:
Сначала готовим крем. Все ингредиенты для него перемешать, потом взбивать, постоянно увеличивая скорость.
*Сахара совсем немного, потому что сладкие печенье, шоколад и виноград. Виноград лучше без косточек.
Печенье и шоколад слегка измельчить.
Далее произвольно выкладываем в креманки: печенье, крем, фрукты, шоколад.
*Десерт невероятно вкусный, оценят даже те, кто десерты не любит!
Сладкий в меру.
Можно добавлять любые фрукты, орехи!
Приятного чаепития!
#десерт@postnaya_kyhnya
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ "БИТОЕ СТЕКЛО"
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 3 стаканчика готового желе (разного цвета);
- 400-500 грамм сметаны 10%;
- 100 грамм сахара (можно больше);
- 30-40 грамм желатина;
- ванилин щепотка.
Приготовление:
*Разноцветное желе можно приготовить самостоятельно с помощью готовых пакетов, либо отдельно из желатина и сока, но я процесс упростила и взяла готовое желе, чаще всего в любом магазине оно есть.
Желатин для сметанной основы залить теплой водой до набухания (смотреть инструкцию на упаковке), пока он набухает готовим основу.
Сметану смешать с сахаром, и ванилином и оставить до растворения сахара, регулярно помешивая.
После того как желатин набух, нагреть его до полного растворения, на медленном огне, или в СВЧ. НЕ КИПЯТИТЬ!
Слегка остудить желатин и влить в основу постоянно помешивая, чтобы желатин разошелся равномерно.
Разноцветное желе порезать на кусочки.
Взять силиконовую форму для выпечки, и на ее дно выложить несколько кусочков цветного желе. Поверх вылейте часть сметанного крема. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты.
Заполненную форму поставьте на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь, для полного застывания.
Перед подачей переверните торт на блюдо и освободите от формы. Чтобы торт легче отделился от формы, можете на несколько секунд опустить форму в горячую воду.
Приятного чаепития!
#десерт@postnaya_kyhnya #желе@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 3 стаканчика готового желе (разного цвета);
- 400-500 грамм сметаны 10%;
- 100 грамм сахара (можно больше);
- 30-40 грамм желатина;
- ванилин щепотка.
Приготовление:
*Разноцветное желе можно приготовить самостоятельно с помощью готовых пакетов, либо отдельно из желатина и сока, но я процесс упростила и взяла готовое желе, чаще всего в любом магазине оно есть.
Желатин для сметанной основы залить теплой водой до набухания (смотреть инструкцию на упаковке), пока он набухает готовим основу.
Сметану смешать с сахаром, и ванилином и оставить до растворения сахара, регулярно помешивая.
После того как желатин набух, нагреть его до полного растворения, на медленном огне, или в СВЧ. НЕ КИПЯТИТЬ!
Слегка остудить желатин и влить в основу постоянно помешивая, чтобы желатин разошелся равномерно.
Разноцветное желе порезать на кусочки.
Взять силиконовую форму для выпечки, и на ее дно выложить несколько кусочков цветного желе. Поверх вылейте часть сметанного крема. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты.
Заполненную форму поставьте на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь, для полного застывания.
Перед подачей переверните торт на блюдо и освободите от формы. Чтобы торт легче отделился от формы, можете на несколько секунд опустить форму в горячую воду.
Приятного чаепития!
#десерт@postnaya_kyhnya #желе@postnaya_kyhnya
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА С РАСТИТЕЛЬНЫМ МОЛОКОМ
Фото-рецепт от Наталии Григорьевой
Ингредиенты:
- 150 гр.печенья;
- 1 ст.л какао;
- 1 ст.л сахарной пудры;
- 50 мл растительного молока (у меня овсяное шоколадное "немолоко").
Приготовление:
Измельчить печенье в блендере.
В миску выложить печенье, всыпать сахарную пудру, добавить растительное молоко.
Из шоколадной массы накатать шарики с грецкий орех.
В тесто я добавила обжаренные семечки. Обваляла в кокосовой стружке. Вкусные пироженки готовы.
Приятного чаепития!
#пирожное@postnaya_kyhnya #десерт@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Наталии Григорьевой
Ингредиенты:
- 150 гр.печенья;
- 1 ст.л какао;
- 1 ст.л сахарной пудры;
- 50 мл растительного молока (у меня овсяное шоколадное "немолоко").
Приготовление:
Измельчить печенье в блендере.
В миску выложить печенье, всыпать сахарную пудру, добавить растительное молоко.
Из шоколадной массы накатать шарики с грецкий орех.
В тесто я добавила обжаренные семечки. Обваляла в кокосовой стружке. Вкусные пироженки готовы.
Приятного чаепития!
#пирожное@postnaya_kyhnya #десерт@postnaya_kyhnya