ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
Фото-рецепт от Марии Лаухиной

Ингредиенты:
500 г жирного творога (9% и более);
1 банка варёной сгущёнки (380 г);
150г. 20 % сметаны;
150г. сливочного масла;
150 изюма или любых других наполнителей;

Приготовление:
Творог протереть через сито.
Миксером взбить масло, добавить творог и сметану- взбить. Добавить варёную сгущёнку - взбить. К полученной массе добавить вымытый изюм и хорошо перемешать лопаткой.
Форму для Пасхи перевернуть верх дном и поставить на кружку (чтобы стекала лишняя жидкость), застелить мокрой марлей сложенной в 2 слоя и выложить творожную массу. Концы марли завернуть, сверху положить плоскую тарелку и поставить под пресс в холодильник на 12 часов – сутки.
Готовую творожную Пасху, аккуратно переложить на тарелку снять форму и марлю, украсить по своему желанию.

Ангела за трапезой!

#пасха #творожнаяпасха
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
Фото-рецепт от Светланы Задорожней

Ингредиенты:
1 кг творога;
300 г сметаны;
4 яйца;
200 г сливочного масла;
200 г сахара (по вкусу);
2 пакетика ванильного сахара;
2 щепотки соли;
300 г сухофруктов (на ваш вкус).

Приготовление:
Творог перетереть через сито. Затем добавить сметану, яйца, мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль. Всё хорошо перемешать до получения однородной массы. Переложить творожную массу в кастрюлю с толстым дном и поставить на тихий огонь. Постоянно помешивая, довести до первых бульков и убрать с огня. Поставить кастрюлю в бОльшую емкость с холодной водой, помешивая охладить до комнатной температуры. Затем поставитьмассу в холодильник, чтобы она охладилась и стала густой. Часа через два можно добавлять любые сухофрукты по вкусу. Я добавляла изюм, цукаты, курагу и вяленую вишню. Всего сухофруктов 300 г.

Перемешать массу и выложить в пасочницы, застеленные влажной марлей, сложенной в 2 слоя. Формы поставить узкой частью вниз над емкостью, куда будет стекать сыворотка. Краями марли прикрываем дно и ставим груз. Поставить пасхи в таком виде в холодильник на 12-24 часа. Пасха должна уплотниться и держать форму. Достать из холодильника, осторожно развернуть концы марли, перевернуть форму на блюдо, аккуратно снять форму и марлю и украсить нашу пасху. Это очень вкусно.

#пасха #творожнаяпасха #пасхальныерецепты

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
Фото-рецепт от Марии Лаухиной

Ингредиенты:
500г. жирного творога (9% и более);
1 банка варёной сгущёнки (380 г);
150г. 20 % сметаны;
150г. сливочного масла;
150 изюма или любых других наполнителей.

Приготовление:
Творог протереть через сито.
Миксером взбить масло, добавить творог и сметану- взбить. Добавить варёную сгущёнку - взбить. К полученной массе добавить вымытый изюм и хорошо перемешать лопаткой.
Форму для Пасхи перевернуть верх дном и поставить на кружку (чтобы стекала лишняя жидкость), застелить мокрой марлей сложенной в 2 слоя и выложить творожную массу. Концы марли завернуть, сверху положить плоскую тарелку и поставить под пресс в холодильник на 12 часов – сутки.
Готовую творожную Пасху, аккуратно переложить на тарелку снять форму и марлю, украсить по своему желанию.

Ангела за трапезой!

#пасха #творожнаяпасха
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка