КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ГРИБАМИ
Фото-рецепт от Элеоноры Пучиной
На 2 порции:
- 4 шт. картофеля;
- 200 гр шампиньонов;
- Соль, зелень, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Картошку почистить, нарезать тонкими кружочками, пожарить в растительном масле, посолить.
Грибы помыть, обсушить, пожарить в масле, посолить, промокнуть салфеткой от лишнего жира. При подаче добавить зелень.
Ангела за трапезой!
#картофель #грибы
Фото-рецепт от Элеоноры Пучиной
На 2 порции:
- 4 шт. картофеля;
- 200 гр шампиньонов;
- Соль, зелень, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Картошку почистить, нарезать тонкими кружочками, пожарить в растительном масле, посолить.
Грибы помыть, обсушить, пожарить в масле, посолить, промокнуть салфеткой от лишнего жира. При подаче добавить зелень.
Ангела за трапезой!
#картофель #грибы
ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГОРОШКОМ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Наталии Авдейчик
*Пропорции произвольные.
Приготовление:
Картофель почистить, нарезать на 4-6 частей, натереть морковку, лук репчатый нарезать небольшими кольцами. Выложить все в кастрюлю с толстым дном, залить водой так, чтобы она покрывала картофель. И варить на медленном огне до готовности картофеля. Когда картофель будет готов — добавить консервированный зелёный горошек и томатную пасту. Проварить ещё минут 5-10. Я люблю, чтобы было воды побольше. Регулируйте на свой вкус.
Ангела за трапезой!
#картофель #безмасла
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Наталии Авдейчик
*Пропорции произвольные.
Приготовление:
Картофель почистить, нарезать на 4-6 частей, натереть морковку, лук репчатый нарезать небольшими кольцами. Выложить все в кастрюлю с толстым дном, залить водой так, чтобы она покрывала картофель. И варить на медленном огне до готовности картофеля. Когда картофель будет готов — добавить консервированный зелёный горошек и томатную пасту. Проварить ещё минут 5-10. Я люблю, чтобы было воды побольше. Регулируйте на свой вкус.
Ангела за трапезой!
#картофель #безмасла
КАРТОФЕЛЬ С МОРКОВЬЮ ЗАПЕЧЕННЫЕ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Юлии Шукуровой
Ингредиенты:
- Картофель;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- Соль, специи (по вкусу).
Приготовление:
Овощи очистить, картофель нарезать дольками, лук и морковь произвольно. Все выложить в пакет для запекания. Добавить соль, перец, томатную пасту и немного воды. Пакет закрыть, встряхнуть несколько раз чтобы все содержимое перемешалось, выложить пакет на поддон, сделать несколько проколов и выпекать в духовке при t=200° минут 40-50.
Ангела за трапезой!
#картофель #безмасла
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Юлии Шукуровой
Ингредиенты:
- Картофель;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- Соль, специи (по вкусу).
Приготовление:
Овощи очистить, картофель нарезать дольками, лук и морковь произвольно. Все выложить в пакет для запекания. Добавить соль, перец, томатную пасту и немного воды. Пакет закрыть, встряхнуть несколько раз чтобы все содержимое перемешалось, выложить пакет на поддон, сделать несколько проколов и выпекать в духовке при t=200° минут 40-50.
Ангела за трапезой!
#картофель #безмасла
КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной
Ингредиенты:
- отварной картофель в мундире;
- соленые рыжики или любые другие грибы;
- масло растительное;
- зелень;
- чеснок по желанию.
Приготовление:
Картофель отварить, почистить порезать, грибы порезать кусочками.
Добавить зелень, а кто любит - лук, зубчик чеснока.
Заправить раститительным маслом и перемешать.
Ангела за трапезой!
#картофель #грибы
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной
Ингредиенты:
- отварной картофель в мундире;
- соленые рыжики или любые другие грибы;
- масло растительное;
- зелень;
- чеснок по желанию.
Приготовление:
Картофель отварить, почистить порезать, грибы порезать кусочками.
Добавить зелень, а кто любит - лук, зубчик чеснока.
Заправить раститительным маслом и перемешать.
Ангела за трапезой!
#картофель #грибы
КУЛЕШ
Фото-рецепт от Любови Игнатьевой
*Такое блюдо еще известно под названием «полевая каша» а в книге рецептов оно называлось «плов из пшена с картофелем».
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена;
- 2 стакана воды;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 3 картофелины;
- Соль, специи, зелень (по вкусу).
Приготовление:
В растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Затем влить горячую воду и когда она начнет кипеть - высыпать в нее промытое пшено, и к нему положить очищенный и нарезанный кубиком картофель. Посолить, добавить специи, и на слабом огне довести до готовности. Зелень добавить в тарелку при подаче.
Ангела за трапезой!
#каша #картофель
Фото-рецепт от Любови Игнатьевой
*Такое блюдо еще известно под названием «полевая каша» а в книге рецептов оно называлось «плов из пшена с картофелем».
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена;
- 2 стакана воды;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 3 картофелины;
- Соль, специи, зелень (по вкусу).
Приготовление:
В растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Затем влить горячую воду и когда она начнет кипеть - высыпать в нее промытое пшено, и к нему положить очищенный и нарезанный кубиком картофель. Посолить, добавить специи, и на слабом огне довести до готовности. Зелень добавить в тарелку при подаче.
Ангела за трапезой!
#каша #картофель
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
Фото-рецепт от Elena Mihailovna
Ингредиенты:
- 1 картофелина;
- 1/2 ст.л. рисовой муки;
- 1 ст.л. пшеничной муки;
- приправы, соль по вкусу;
- 1/2 ч.л. разрыхлитель.
Приготовление:
Картофель(сырой) натереть на терке (я терла на средней). Добавить муку, соль приправы, разрыхлитель. Тщательно перемешать. Выложить в разогретую и смазанную маслом вафельницу. Выпекать 5-7 минут, в зависимости от мощности вафельницы. До румяной корочки.
Ангела за трапезой!
#картофель #вафли
Фото-рецепт от Elena Mihailovna
Ингредиенты:
- 1 картофелина;
- 1/2 ст.л. рисовой муки;
- 1 ст.л. пшеничной муки;
- приправы, соль по вкусу;
- 1/2 ч.л. разрыхлитель.
Приготовление:
Картофель(сырой) натереть на терке (я терла на средней). Добавить муку, соль приправы, разрыхлитель. Тщательно перемешать. Выложить в разогретую и смазанную маслом вафельницу. Выпекать 5-7 минут, в зависимости от мощности вафельницы. До румяной корочки.
Ангела за трапезой!
#картофель #вафли
ТУШЁНЫЕ В ДУХОВКЕ ОВОЩИ В ГОРШОЧКЕ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной
Ингредиенты:
Картофель + грибы + зеленый горошек.
Приготовление:
Все очень просто и в итоге очень вкусно.
Картофель помыть и порезать достаточно крупно (в идеале картофель должен быть молодым - оставаться в кожуре) + лук репчатый порезать+ морковь порезать + грибы (например, замороженные белые), размораживать грибы необязательно (кладем прямо так) + зеленый горошек (если горошек замороженный, тоже можно не размораживать) + соль + перец молотый + лавровый лист.
Все перемешать и тушить в духовке при t=180° в закрытом горшочке мин 30.
Ангела за трапезой!
#безмасла #картофель
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной
Ингредиенты:
Картофель + грибы + зеленый горошек.
Приготовление:
Все очень просто и в итоге очень вкусно.
Картофель помыть и порезать достаточно крупно (в идеале картофель должен быть молодым - оставаться в кожуре) + лук репчатый порезать+ морковь порезать + грибы (например, замороженные белые), размораживать грибы необязательно (кладем прямо так) + зеленый горошек (если горошек замороженный, тоже можно не размораживать) + соль + перец молотый + лавровый лист.
Все перемешать и тушить в духовке при t=180° в закрытом горшочке мин 30.
Ангела за трапезой!
#безмасла #картофель
КАРТОФЕЛЬ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
Фото-рецепт от Ольги Владимировны
На 1кг картофеля нужно взять:
- 1 ст.л. с горкой муки;
- 1 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. сухого чеснока;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- Соль (по вкусу).
Приготовление:
Картофель очистить, вымыть, нарезать на брусочки, опустить в холодную воду и оставить на 30-40 минут.
Воду слить, картофель обсушить полотенцем, выложить в миску, добавить к нему сухие ингредиенты, кроме соли. Перемешать, добавить растительное масло, еще раз перемешать.
Выложить на бумагу на противень, в один слой, запечь в разогретой до t=200-220° духовке 30-40 минут до румяности. Достать из духовки, посолить, выложить на блюдо, подать к столу с любимым соусом.
Ангела за трапезой!
#картофель
Фото-рецепт от Ольги Владимировны
На 1кг картофеля нужно взять:
- 1 ст.л. с горкой муки;
- 1 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. сухого чеснока;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- Соль (по вкусу).
Приготовление:
Картофель очистить, вымыть, нарезать на брусочки, опустить в холодную воду и оставить на 30-40 минут.
Воду слить, картофель обсушить полотенцем, выложить в миску, добавить к нему сухие ингредиенты, кроме соли. Перемешать, добавить растительное масло, еще раз перемешать.
Выложить на бумагу на противень, в один слой, запечь в разогретой до t=200-220° духовке 30-40 минут до румяности. Достать из духовки, посолить, выложить на блюдо, подать к столу с любимым соусом.
Ангела за трапезой!
#картофель
КАРТОФЕЛЬ В ГЛАЗУРИ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 500 грамм молодой картофель (в идеале мелкий)
- 3 ст. л соевого соуса;
- 3 ст. л меда;
- 1 зубчик чеснока;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Картофель промыть, просушить, при необходимости нарезать.
Разогреваем масло, выкладываем картофель в один слой, обжариваем на среднем огне под крышкой до готовности, переворачивая (около 20 мин).
Смешиваем соевый соус, мед, чеснок. Заливаем картофель, готовим еще минут 5, постоянно помешивая, до загустения соуса. Пока картофель не приобретёт блестящую корочку.
*Картофель получается сладковатый. Возможно такое блюдо на любителя, но моей семье и мне, очень даже понравилось.
Приятного аппетита!
#картофель #гарнир
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 500 грамм молодой картофель (в идеале мелкий)
- 3 ст. л соевого соуса;
- 3 ст. л меда;
- 1 зубчик чеснока;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Картофель промыть, просушить, при необходимости нарезать.
Разогреваем масло, выкладываем картофель в один слой, обжариваем на среднем огне под крышкой до готовности, переворачивая (около 20 мин).
Смешиваем соевый соус, мед, чеснок. Заливаем картофель, готовим еще минут 5, постоянно помешивая, до загустения соуса. Пока картофель не приобретёт блестящую корочку.
*Картофель получается сладковатый. Возможно такое блюдо на любителя, но моей семье и мне, очень даже понравилось.
Приятного аппетита!
#картофель #гарнир
КАРТОФЕЛЬ С ОВОЩАМИ
Фото-рецепт от Светланы Клемм
*В этом блюде нет пропорций, все можно добавлять на ваш вкус.
Ингредиенты:
- Картофель;
- Стручковая фасоль;
- Морковь;
- Лук;
- Растительное масло;
- 2-3 ст л соевого соуса (на большую порцию).
Приготовление:
Картофель почистить и порезать на удобные для вас кусочки и поставить варить, как обычно.
Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук, обжаривать 2-3 мин, добавить стручковую фасоль.
Добавить к овощам пару ложек воды от картошки и соевый соус и тушить пока будет вариться картофель. Как только картофель сварится добавить его к остальным овощам и тушить еще мин
Ангела за трапезой!
#картофель
Фото-рецепт от Светланы Клемм
*В этом блюде нет пропорций, все можно добавлять на ваш вкус.
Ингредиенты:
- Картофель;
- Стручковая фасоль;
- Морковь;
- Лук;
- Растительное масло;
- 2-3 ст л соевого соуса (на большую порцию).
Приготовление:
Картофель почистить и порезать на удобные для вас кусочки и поставить варить, как обычно.
Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук, обжаривать 2-3 мин, добавить стручковую фасоль.
Добавить к овощам пару ложек воды от картошки и соевый соус и тушить пока будет вариться картофель. Как только картофель сварится добавить его к остальным овощам и тушить еще мин
Ангела за трапезой!
#картофель
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В РУКАВЕ
Фото-рецепт от Татьяны Дульцевой
Ингредиенты:
1 кг картофеля (средний);
2-3 зубка чеснока;
3 ст.л. растительного масла;
Зелень: укроп, петрушка;
Приправа для картошки;
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем. Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем. В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим его в предварительно разогретую духовку до t=200°. Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и подаем его с рыбой, овощами или с салатиком.
Ангела за трапезой!
#картофель
Фото-рецепт от Татьяны Дульцевой
Ингредиенты:
1 кг картофеля (средний);
2-3 зубка чеснока;
3 ст.л. растительного масла;
Зелень: укроп, петрушка;
Приправа для картошки;
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем. Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем. В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим его в предварительно разогретую духовку до t=200°. Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и подаем его с рыбой, овощами или с салатиком.
Ангела за трапезой!
#картофель
КАРТОШЕЧКА В РУКАВЕ
Фото-рецепт от Оксаны Краснопеевой
Ингредиенты:
1) картошку порезать кружочками или произвольно, не крупно.
2) морковку нарезать полукругами, нужно 2 шт. средние
3) болгарский перчик нарезать соломкой, не очень тонко, 1 шт.
4) две средних луковицы нарезать произвольно
5) грамм 150-200 томата и кетчупа или только томатную пасту, пару столовых ложек, добавить к овощам
6) добавить для цвета порошок сладкой паприки
7) полить все растительным маслом
8) добавить соль, любимые специи, я брала хмели-сунели, сушеный базилик, приправы для баранины и шашлыка, все понемногу.
Приготовление:
Все хорошо перемешать в кастрюльке или в миске. Рукав завязать с одной стороны,положить его в форму или на противень и выложить в него подготовленный картофель, распределить его по всей форме равномерно. Завязать второй край рукава. Сделать в нем проколы в нескольких местах сверху, для выхода пара. При желании в блюдо можно добавить капусту, порезанную квадратиками (на фото с ней) или(и) кабачок. Запекать минут 30-40. Готовность легко проверить - просто примять ложкой кусочек картошки через рукав. Если распадается - готово! Можно оставить "доходить" в выключенной духовке, а можно подавать сразу, посыпав любимыми травами!
Ангела за трапезой!
#картофель
Фото-рецепт от Оксаны Краснопеевой
Ингредиенты:
1) картошку порезать кружочками или произвольно, не крупно.
2) морковку нарезать полукругами, нужно 2 шт. средние
3) болгарский перчик нарезать соломкой, не очень тонко, 1 шт.
4) две средних луковицы нарезать произвольно
5) грамм 150-200 томата и кетчупа или только томатную пасту, пару столовых ложек, добавить к овощам
6) добавить для цвета порошок сладкой паприки
7) полить все растительным маслом
8) добавить соль, любимые специи, я брала хмели-сунели, сушеный базилик, приправы для баранины и шашлыка, все понемногу.
Приготовление:
Все хорошо перемешать в кастрюльке или в миске. Рукав завязать с одной стороны,положить его в форму или на противень и выложить в него подготовленный картофель, распределить его по всей форме равномерно. Завязать второй край рукава. Сделать в нем проколы в нескольких местах сверху, для выхода пара. При желании в блюдо можно добавить капусту, порезанную квадратиками (на фото с ней) или(и) кабачок. Запекать минут 30-40. Готовность легко проверить - просто примять ложкой кусочек картошки через рукав. Если распадается - готово! Можно оставить "доходить" в выключенной духовке, а можно подавать сразу, посыпав любимыми травами!
Ангела за трапезой!
#картофель
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ КАК "НА УГЛЯХ"
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Оксаны Венустовой
Приготовление:
Картофель тщательно помыть щёткой, очищать от кожуры не надо. Приготовить в глубокой посуде смесь из соли и муки, я взяла 1 ч.л. соли и 1 ст.л. муки на 4 клубня. В этой смеси обвалять влажный картофель, чтобы он был полностью покрыт соляно-мучной смесью. Запекать в духовке или аэрогриле (как вариант - духовка с конвекцией). У меня был готов за 35 минут. Картофель получается, как будто его пекли на костре.
Ели прямо с корочкой, всем понравилось!
Ангела за трапезой!
#картофель #безмасла
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Оксаны Венустовой
Приготовление:
Картофель тщательно помыть щёткой, очищать от кожуры не надо. Приготовить в глубокой посуде смесь из соли и муки, я взяла 1 ч.л. соли и 1 ст.л. муки на 4 клубня. В этой смеси обвалять влажный картофель, чтобы он был полностью покрыт соляно-мучной смесью. Запекать в духовке или аэрогриле (как вариант - духовка с конвекцией). У меня был готов за 35 минут. Картофель получается, как будто его пекли на костре.
Ели прямо с корочкой, всем понравилось!
Ангела за трапезой!
#картофель #безмасла
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ В СОУСЕ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 300 грамм картофеля свежего;
- 100 грамм муки (из твердых сортов пшеницы);
- соль по вкусу;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- соус любой;
- немного растительного масла.
Приготовление:
Картофель отварить или запечь "в мундире". Остудить, очистить, тщательно истолочь в пюре, добавить соль и муку.
Тесто должно быть "крутое", при необходимости добавить еще муки. Тесто раскатать в "колбаску" и нарезать галушки.
Отварить галушке в подсоленной воде. Пока они варятся приготовить соус. Для соуса обжарить лук с морковью на растительном масле, и добавить к ним любой соус (у меня был вот такой, вы можете использовать тот, который нравится вам). Готовые галушки добавить в соус, хорошо перемешать и можно подавать.
*У меня картофель с желтой мякотью, поэтому они желтенькие.
Такие галушки хорошо готовить в заморозку, потом очень быстро можно приготовить полноценное блюдо.
Ангела за трапезой!
#галушки #картофель
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 300 грамм картофеля свежего;
- 100 грамм муки (из твердых сортов пшеницы);
- соль по вкусу;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- соус любой;
- немного растительного масла.
Приготовление:
Картофель отварить или запечь "в мундире". Остудить, очистить, тщательно истолочь в пюре, добавить соль и муку.
Тесто должно быть "крутое", при необходимости добавить еще муки. Тесто раскатать в "колбаску" и нарезать галушки.
Отварить галушке в подсоленной воде. Пока они варятся приготовить соус. Для соуса обжарить лук с морковью на растительном масле, и добавить к ним любой соус (у меня был вот такой, вы можете использовать тот, который нравится вам). Готовые галушки добавить в соус, хорошо перемешать и можно подавать.
*У меня картофель с желтой мякотью, поэтому они желтенькие.
Такие галушки хорошо готовить в заморозку, потом очень быстро можно приготовить полноценное блюдо.
Ангела за трапезой!
#галушки #картофель
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В РУКАВЕ С МАСЛОМ И ТРАВАМИ
Фото-рецепта от Елены Мишениной
Ингредиенты:
- картофель;
- оливковое масло (можно подсолнечное);
- итальянские травы;
- чеснок;
- соль.
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кубиком, у меня средняя картофелина на 12 кусочков получилась. Выложить картофель в миску, посолить, посыпать травами, потереть на мелкой терке чеснок или выдавить через чеснокодавку, перемешать. Добавить масло, снова перемешать и оставить на 30 минут мариноваться (не более, а то картофель потемнеет очень). Затем всё выложить в рукав для запекания (вместе с маслом и стёкшей жидкостью), поставить в заранее разогретую духовку до t=180°. Запекать до готовности, примерно 60-80 минут.
Ангела за трапезой!
#картошка #картофель
Фото-рецепта от Елены Мишениной
Ингредиенты:
- картофель;
- оливковое масло (можно подсолнечное);
- итальянские травы;
- чеснок;
- соль.
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кубиком, у меня средняя картофелина на 12 кусочков получилась. Выложить картофель в миску, посолить, посыпать травами, потереть на мелкой терке чеснок или выдавить через чеснокодавку, перемешать. Добавить масло, снова перемешать и оставить на 30 минут мариноваться (не более, а то картофель потемнеет очень). Затем всё выложить в рукав для запекания (вместе с маслом и стёкшей жидкостью), поставить в заранее разогретую духовку до t=180°. Запекать до готовности, примерно 60-80 минут.
Ангела за трапезой!
#картошка #картофель
Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:
1. По степени поста
#безмасла
2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо
3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен
5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост
6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы
7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко
8.Овощи:
#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик
9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия
10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары
11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша
12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур
13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки
14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа
15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста
16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин
17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем
18. Дополнительные рубрики:
#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ
Фото-рецепт от Ольги
Ингредиенты:
- Картофель;
- Соль, перец, сухой чеснок-по вкусу;
- Прованские травы;
- Приправа для картофеля;
- Растительное масло.
Приготовление:
Картофель нарезать крупными кубиками, выложить в рукав для запекания, туда же насыпать соль, перец, сухой чеснок, прованские травы, приправу для картофеля, налить несколько ложек растительного масла, всё хорошо перемешать в рукаве, завязать.
Выложить на противень, распределить в один слой, сделать несколько дырочек и запечь в разогретой до t=200° духовке минут 30-40 до готовности.
Ангела за трапезой!
#картофель@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Ольги
Ингредиенты:
- Картофель;
- Соль, перец, сухой чеснок-по вкусу;
- Прованские травы;
- Приправа для картофеля;
- Растительное масло.
Приготовление:
Картофель нарезать крупными кубиками, выложить в рукав для запекания, туда же насыпать соль, перец, сухой чеснок, прованские травы, приправу для картофеля, налить несколько ложек растительного масла, всё хорошо перемешать в рукаве, завязать.
Выложить на противень, распределить в один слой, сделать несколько дырочек и запечь в разогретой до t=200° духовке минут 30-40 до готовности.
Ангела за трапезой!
#картофель@postnaya_kyhnya
КАРТОФЕЛЬ "ВКУСНЫЙ"
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
Ингредиенты:
- Картофель (сколько необходимо, примерно по 2 клубня на человека);
- Масло оливковое - 100 мл;
- Зелень (петрушка, укроп, мелисса, базилик, любые любимые травы, сухие, мороженные или свежие);
- Чеснок - 2-3 зуб;
- Соль - по вкусу.
Приготовление:
Очищенный картофель отварить целиком, почти до готовности в слегка подсоленной воде, главное условие - не разваривать! Пока варится картофель, в ступке смешать измельчённый чеснок, травы, оливковое масло.
Форму для запекания слегка смазать оливковым маслом, отваренный картофель немного остудить и нарезать на четвертинки. Выложить в подготовленную форму, силиконовой кисточкой смазать масляно-чесночно-травяной смесью, отдавая предпочтение её жидкой части, чтобы зелень не сгорела, она нам ещё пригодится. Можно просто полить смесью. Посыпать солью. Немного.
Поставить форму в духовку под гриль (верхний нагрев), у кого что есть, до появления румяной корочки, минут на 15-20. Когда картошечка зарумянится, вынуть. Горячую картошку перед подачей смазать оставшейся масляно-чесночно-травяной смесью (её густой частью, с травками).
*Рекомендую именно оливковое масло, оно дает в сочетании с чесноком и травами просто сногшибательный аромат! Картошечка с хрустящей корочкой и мягкая внутри!
Ангела за трапезой!
#картофель
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
Ингредиенты:
- Картофель (сколько необходимо, примерно по 2 клубня на человека);
- Масло оливковое - 100 мл;
- Зелень (петрушка, укроп, мелисса, базилик, любые любимые травы, сухие, мороженные или свежие);
- Чеснок - 2-3 зуб;
- Соль - по вкусу.
Приготовление:
Очищенный картофель отварить целиком, почти до готовности в слегка подсоленной воде, главное условие - не разваривать! Пока варится картофель, в ступке смешать измельчённый чеснок, травы, оливковое масло.
Форму для запекания слегка смазать оливковым маслом, отваренный картофель немного остудить и нарезать на четвертинки. Выложить в подготовленную форму, силиконовой кисточкой смазать масляно-чесночно-травяной смесью, отдавая предпочтение её жидкой части, чтобы зелень не сгорела, она нам ещё пригодится. Можно просто полить смесью. Посыпать солью. Немного.
Поставить форму в духовку под гриль (верхний нагрев), у кого что есть, до появления румяной корочки, минут на 15-20. Когда картошечка зарумянится, вынуть. Горячую картошку перед подачей смазать оставшейся масляно-чесночно-травяной смесью (её густой частью, с травками).
*Рекомендую именно оливковое масло, оно дает в сочетании с чесноком и травами просто сногшибательный аромат! Картошечка с хрустящей корочкой и мягкая внутри!
Ангела за трапезой!
#картофель
КАРТОФЕЛЬ С МОРКОВЬЮ ЗАПЕЧЕННЫЕ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Юлии Шукуровой
Ингредиенты:
- Картофель;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- Соль, специи (по вкусу).
Приготовление:
Овощи очистить, картофель нарезать дольками, лук и морковь произвольно. Все выложить в пакет для запекания. Добавить соль, перец, томатную пасту и немного воды. Пакет закрыть, встряхнуть несколько раз чтобы все содержимое перемешалось, выложить пакет на поддон, сделать несколько проколов и выпекать в духовке при t=200° минут 40-50.
Ангела за трапезой!
#картофель@postnaya_kyhnya #безмасла@postnaya_kyhnya
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Юлии Шукуровой
Ингредиенты:
- Картофель;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- Соль, специи (по вкусу).
Приготовление:
Овощи очистить, картофель нарезать дольками, лук и морковь произвольно. Все выложить в пакет для запекания. Добавить соль, перец, томатную пасту и немного воды. Пакет закрыть, встряхнуть несколько раз чтобы все содержимое перемешалось, выложить пакет на поддон, сделать несколько проколов и выпекать в духовке при t=200° минут 40-50.
Ангела за трапезой!
#картофель@postnaya_kyhnya #безмасла@postnaya_kyhnya
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ КАК "НА УГЛЯХ"
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Оксаны Венустовой
Приготовление:
Картофель тщательно помыть щёткой, очищать от кожуры не надо. Приготовить в глубокой посуде смесь из соли и муки, я взяла 1 ч.л. соли и 1 ст.л. муки на 4 клубня. В этой смеси обвалять влажный картофель, чтобы он был полностью покрыт соляно-мучной смесью. Запекать в духовке или аэрогриле (как вариант - духовка с конвекцией). У меня был готов за 35 минут. Картофель получается, как будто его пекли на костре.
Ели прямо с корочкой, всем понравилось!
Ангела за трапезой!
#картофель #безмасла
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Оксаны Венустовой
Приготовление:
Картофель тщательно помыть щёткой, очищать от кожуры не надо. Приготовить в глубокой посуде смесь из соли и муки, я взяла 1 ч.л. соли и 1 ст.л. муки на 4 клубня. В этой смеси обвалять влажный картофель, чтобы он был полностью покрыт соляно-мучной смесью. Запекать в духовке или аэрогриле (как вариант - духовка с конвекцией). У меня был готов за 35 минут. Картофель получается, как будто его пекли на костре.
Ели прямо с корочкой, всем понравилось!
Ангела за трапезой!
#картофель #безмасла