Постная кухня | Домашние рецепты
103K subscribers
2.7K photos
43 videos
189 links
Домашние и постные рецепты соответствующие дням церковного календаря.

👨‍💼Реклама: @rudoykirill

👩‍🍳 Предложить рецепт: @Oxana_OxiS_Sypko

Регистрация в перечне РКН: https://clck.ru/3FhkUH
加入频道
Постные тыквенные оладушки с изюмом
Фото-рецепт от Людмилы Шугаевой

Приготовление:
Натереть тыкву на крупной терке, потушить под крышкой в растительном масле вместе с изюмом, подсолить, можно добавить немного водички, добавить сахар по вкусу. Когда тыква станет мягкой, вмешать в нее несколько ложек манной крупы и потушить вместе, остудить, добавить муки до густоты. Жарить на растительном масле.

Ангела за трапезой!

#оладушки #оладьи
ОЛАДЬИ ИЗ БАНАНА
Фото-рецепт от Mila lvz

Ингредиенты:
- 2 банана;
- 60 грамм рисовой муки;
- 50 грамм пшеничной муки;
- 50 мл минеральной воды;
- 1/2 ч.л соды - погасить ;
- немного соли и сахар, ванилин и корица
.

Приготовление:
Бананы пропустить через блендер, добавить муку и другие ингредиенты, все перемешать.
Разогреть сковородку, смазать растительным маслом, обжарить с двух сторон.
Получаются очень пышными.

Приятного чаепития!

#оладьи #оладушки
ДРАНИКИ
Фото-рецепт от Анастасии Федоровой

Приготовление:
Я тру картошечку на мелкой терке, туда же добавляю 1 луковичку, также натертую на мелкой терке. Далее добавляю соль, черный перец и немного соды. Затем добавляю немного муки, где-то 3-4 ст. л., в зависимости от количества картофеля, все тщательно размешиваю. Жарю на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом. Кстати, мы покупаем только нерафинированное масло, т.к. в рафинированном уже нет полезных свойств... Раньше я думала, что нерафинированное будет пахнуть на всю кухню, но я быстро привыкла к нему, а если прокалить в нем кусочек луковички, - запаха не будет вовсе. И оно действительно вкуснее!

Ангела за трапезой!

#драники #оладьи #оладушки
🅰🅰 🅰🅰🅰  🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🆎

Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.

❗️На видео показано, как пользоваться меню и куда нажимать:

СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:

1. По степени поста
#безмасла

2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка  #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо

3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен

5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост

6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы

7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко

8.Овощи:

#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель  #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик

9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия

10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары

11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша

12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур

13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки

14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа

15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста

16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин

17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем

18. Дополнительные рубрики:

#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ
Фото-рецепт от Ларисы Федорук

Ингредиенты:
*Я все делаю "на глаз" 👁

Приготовление: 
Шинкуем капусту.Добавляем репчатый лук,чеснок,соль - всё по вкусу. Помять капусту руками, чтобы она дала сок, всыпать муки для связки, перемешать. Смесь должна получиться,как густая каша, но рассыпчатая. Если капуста сухая и в ней мало сока, добавьте воды немного. Хорошо перемешайте и пусть постоит 30 минут-1 час. Далее пожарить на растительном масле. Первая партия пробная: оладьи разваливаются, значит, добавьте еще муки или воды, а может быть, и муки, и воды. Делайте по своим ощущениям. Летом можно делать со свежей зеленью, а зимой со специями.

Ангела за трапезой!

#оладушки #оладьи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДУШКИ

Ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ст.л. дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. сахара (если любите послаще, можно добавить больше);
- 500-550 мл теплой воды;
- 1 ч.л. ванильного сахара.

*Стакан 250 мл.


Приготовление:
Все ингредиенты смешать в большой ёмкости. Перебить блендером 5 минут для лучшего объединения компонентов.
Накрыть пищевой плёнкой и полотенцем, оставить на 1 час для расстойки теста и набухания манки.
Тесто должно увеличиться в несколько раз.
Смазывая сковороду растительным маслом, выкладывайте порционно тесто как на оладьи. Жарить на огне меньше среднего, с обеих сторон до золотистой корочки.
Можно сразу смазать мёдом, а можно подать его отдельно. Также хороши оладушки с любым вареньем.

Приятного чаепития!

#оладьи #оладушки
ОЛАДУШКИ НА МАНКЕ
Фото-рецепт от Наталии Григорьевой

Ингредиенты:
- 1 стакан манки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. муки;
- 1ч.л. дрожжей;
- сахар и соль по вкусу.


Приготовление:
Стакан манки залить горячей водой, но не кипятком, чтобы вся манка сверху покрылась водой.
Дать постоять минут десять.
Добавить все остальные ингредиенты. Все смешать и посмотреть густоту.
Если тесто получилось сильно густое добавить воды. Но тесто не должно быть жидким. По консистенции как густая сметана.
Дать тесту немного постоять, подняться, и можно жарить оладушки на растительном масле.
Посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

#оладьи #оладушки
ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДУШКИ
Фото по рецепту от Ирины Саркисьянц

Ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ст.л. дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. сахара (если любите послаще, можно добавить больше);
- 500-550 мл теплой воды;
- 1 ч.л. ванильного сахара.

*Стакан 250 мл.


Приготовление:
Все ингредиенты смешать в большой ёмкости. Перебить блендером 5 минут для лучшего объединения компонентов.
Накрыть пищевой плёнкой и полотенцем, оставить на 1 час для расстойки теста и набухания манки.
Тесто должно увеличиться в несколько раз.
Смазывая сковороду растительным маслом, выкладывайте порционно тесто как на оладьи. Жарить на огне меньше среднего, с обеих сторон до золотистой корочки.
Можно сразу смазать мёдом, а можно подать его отдельно. Также хороши оладушки с любым вареньем.

Приятного чаепития!

#оладьи #оладушки
ОЛАДЬИ НА ОГУРЕЧНОМ РАССОЛЕ
Фото-рецепт от Ольги Бугровой

Ингредиенты:
- 1,5 стакана огуречного рассола (но можно взять с помидор);
- 1/3 ч.л. соды, погасить,
немного сахара, чтобы взбодрить жидкость;
- 1,5 стакана муки (как для густых оладей);
- 1 ст.л. растительного масла.


Приготовление:
Все ингредиенты тщательно вымешать, дать постоять минут 10. Жарить в небольшом кол-ве растительного масла.

Приятного чаепития!

#оладьи #оладушки