Деликатесы Укиё-э | Рита Гафи
9.22K subscribers
911 photos
4 videos
223 links
Авторский блог о японской гравюре периода Эдо. Угощаю смыслами.

Реклама: @rita_gafi
Поэт-имажинист/филолог/лингвист

VK (25К): https://vk.com/ukiyoedelicatus

Поддержать работу:
5469550011384697 (Сбер)

Права защищены: копирование без спроса запрещено!
加入频道
САКЕ - ЭТО ДАР НЕБЕС!

В Японии существует пословица 「酒は天の美禄」 ("Sake wa ten no biroku"), которую дословно можно перевести как "Саке - это дар небес". То есть японцы говорят о саке как об эликсире внеземного происхождения.

В эпоху Эдо стали очень популярны алкогольные магазины "идзакая" (что-то вроде современных рюмочных), в которых оптовые торговцы саке предусмотрительно добавили услугу, позволяющую "хлопнуть по рюмашке", как говорится, не отходя от кассы ("идзакэ" - "пить на месте").

Кстати, слово "саке" буквально означает "алкоголь" или "алкогольный напиток". В обиходе японцы так величают вообще любой вид алкогольной продукции, поэтому правильнее называть его "нихонсю", что переводится как "японский алкоголь".

.......................
Художник: Тоёхара Кунитика

"Пять уличных рыцарей и бочки с саке" (XIX век).

#ТоёхараКунитика #якусяэ #актёрыКабуки #саке #Мэйдзи #японскиепословицы #редкость
ОБЩЕСТВО ПЬЯНЫХ ПОЭТОВ

Обожаю портреты актёров театра Кабуки, представленные на красных лаковых чашках для саке! Конкретно эта серия гравюр (1863 г.) принадлежит кисти Кунисады II. Удивительно, серия достаточно большая, но довольно редкая: на сегодняшний день мне удалось найти только около 34 отпечатков аж из (!) 48 штук! Кажется, это что-то наподобие поэтического сборника с хайку на каждом листе.

Персонажи, которых изображают актёры, чётко прорисованы: лица крайне выразительны, а силуэты эффектно выделяются на ярком фоне красной чашки. Вокруг контура чашек мы наблюдаем рисунок кленовых листьев и едва различимые голубые полосы, символизирующие порывы осеннего ветра. К слову, многие из этих гравюр роскошно обработаны с использованием тиснения и обжига.

Художник получил своё имя после женитьбы на дочери своего учителя Утагавы Кунисады I, который, кстати, его усыновил. Многие исследователи убеждены, что творчество Кунисады II явно недооценено.

#УтагаваКунисадаII #актёрыКабуки #якусяэ #саке #редкость
Так и не нашла конкретный ответ на вопрос, существовали или нет в реальности портреты известных актёров на чашках для саке. Однако похожие чашки с тематикой флоры и фауны прекрасно сохранились до наших дней.

Эти лаковые изделия назывались "маки-э" ("рассыпанная картина"), так как их украшали с помощью посыпания золотого или серебряного порошка на незасохший лак. Методика была разработана в период Хэйан (794–1185 гг.) и расцвела в период Эдо (1603–1868 гг.). Маленькие шедевры в технике "маки-э" изначально создавались как предметы домашнего обихода для дворян и утварь для буддистских и синтоистских храмов.

Аналога такой самобытной техники нет нигде в мире.

#интересности #саке
ТРИ МУДРЕЦА В ОДНОМ ТАЗУ (С)

Пока искала информацию о лаковых чашках для саке, обнаружила гравюру с фарфоровыми! И тоже плоскими: такая форма чашки ("сакадзуки") для этого напитка была самой ранней.

Обратите внимание на объёмную чашу ("хайсэн"), внутри которой изображены глазированные "под гжель" чашки с бюстами актёров: она использовалась для мытья этих чашек. "Сакадзуки" необходимо было промывать перед тем, как передавать кому-то другому. Забавный факт: иногда японцы использовали подобные чаши просто, чтобы полюбоваться тем, как в них плавают чашечки с саке!

В конце периода Эдо (1603–1868 гг.) вместо красных лакированных чашек (в технике "маки-э") стали широко использоваться фарфоровые. В Эдо, Киото и Осаке по случаям торжеств лакированные чашки использовались для наливания первой "порции" саке, а фарфоровые - для последующих. Из богато украшенных "сакадзуки" вкушали алкоголь исключительно самураи и "даймё" (военные феодалы).

#ТоёхараКунитика #актёрыКабуки #якусяэ #саке #триптих #Мэйдзи #интересности #редкость
ДЕНЬ САКЕ (1 ОКТЯБРЯ)

В Японии словом "саке" обычно называют любой вид алкогольной продукции, так что правильнее величать его "нихонсю" ("японский алкоголь").

В англоязычных странах саке частенько обзывают "рисовым вином", но это в корне неверный термин. Саке имеет гораздо больше общего с пивом, чем с вином: в процессе варки риса крахмал превращается в спирт, подобно тому, как производится пиво.

Много веков назад для изготовления саке использовался очень необычный ингредиент - человеческая слюна! Молодых девушек нанимали, чтобы они разжевали рис и оставили его в ведре для брожения. Очевидно, это считалось огромной честью, ведь большая часть саке использовалась в религиозных ритуалах. Японцы поняли, что ферменты во рту работают как инструмент для превращения крахмала в сахар. К счастью, позже была обнаружена плесень "кодзи", и сегодня именно она используется для осахаривания.

P. S. Кажется, мужчина на гравюре (1858 г.) Кунисады только что узнал об особом ингредиенте. 😁

#УтагаваКунисада #саке #интересности
ПОГОНЯ ЗА ПОКЕМОНАМИ

Помните я вам рассказывала про огромную, но крайне редкую серию гравюр Кунисады II, состоящую аж из 48 чашечек саке с портретами актёров? Так вот: мне удалось собрать их все!!!

Там есть очень любопытные персонажи. Постепенно буду показывать и рассказывать)

#УтагаваКунисадаII #актёрыКабуки #якусяэ #саке #редкость
СЕКСУАЛЬНАЯ ПОСУДА

Представьте: приходите вы в гости, а вам предлагают посуду с откровенными рисунками!

На этой любопытной гравюре плоские фарфоровые чашечки для саке ("сакадзуки") плавают в большой и тяжёлой фарфоровой вазе ("хайсэн"). В подобных вазах их промывали, прежде чем передать кому-то другому. Как я уже писала, японцы порой могли использовать столь массивные "тазики" для того, чтобы просто полюбоваться, как в них плавают чашечки! А посмотреть тут есть, на что: внутри каждой чашки присутствует эротическая картинка "сюнга", причём даже в декоре вазы мы видим изображение огромной лодочной сцены 18+, отсылающей зрителя к периоду Хэйан (794–1185 гг.), судя по костюмам сладкой парочки.

Кстати, не одна Япония может похвастаться сексуальной посудной тематикой. Возьмём, к примеру, не таких уж и древних греков: у них на старинных кувшинах для праздников периодически встречаются рисунки 18+ и даже полноростовые портреты перепивших людей, извергающих алкоголь обратно.

Фарфор периода Эдо, украшенный сюжетами "сюнга" встречается чрезвычайно редко. Эту уникальную гравюру (1833 г.) одни исследователи приписывают школе Утагава, другие - конкретно Утагаве Куниёси. Я взяла на себя смелость чуток почистить её от грязи в фоторедакторе, чтобы ничего лишнее не мешало нам созерцать такой раритет!

P. S. Рисунок фарфоровой вазы выполнен с помощью печати анилиновым красителем синего цвета ("айдзури-э"). Рядом с вазой, на лакированном приставном столике, виднеется чайник с изображением пионов.

#УтагаваКуниёси #сюнга #весенниекартинки #эротика #айдзуриэ #синиекартины #саке #интересности #редкость
ДЕНЬ САКЕ (1 ОКТЯБРЯ)

Чуть не забыла о таком празднике!
«День Взятия Бастилии» почти впустую прошёл!))

В Японии словом "саке" обычно называют любой вид алкогольной продукции, так что правильнее величать его "нихонсю" ("японский алкоголь").

В англоязычных странах саке частенько обзывают "рисовым вином", но это в корне неверный термин. Саке имеет гораздо больше общего с пивом, чем с вином: в процессе варки риса крахмал превращается в спирт, подобно тому, как производится пиво. Так что по технологии приготовления саке очень условно можно назвать японским пивом: всё-таки его делают путём сбраживания зерна, а не фруктов.

Много веков назад для изготовления саке использовался очень необычный ингредиент - человеческая слюна! Молодых девушек нанимали, чтобы они жевали рис и оставляли его в ведре для брожения. Очевидно, это считалось огромной честью, ведь большая часть саке использовалась в религиозных ритуалах. Древние японцы смекнули, что ферменты во рту работают как инструмент для превращения крахмала в сахар. К счастью, позже была обнаружена плесень "кодзи", и сегодня именно она используется для осахаривания.

P. S. На театральных диптихах авторства Тиканобу актёры изображают милующихся любовников, наслаждающихся алкоголем наедине друг с другом. Об этом художнике постараюсь вскоре сделать отдельный пост с критической оценкой его творчества, и вы поймете, почему.

#ТоёхараТиканобу #якусяэ #актёрыКабуки #саке #интересности
ШОУ ОДНОГО ПЬЯНЧУЖКИ

Португальский миссионер Жуан Родригес, посетивший Японию ещё в конце 1500-х годов и проживший там более 30 лет, писал в своей книге «История японской церкви», что на японских пирушках всячески поощрялись обильные возлияния, и многие их участники намеренно упивались аж до потери сознания.

На гравюрах периода Эдо (1603—1868 гг.) можно найти много примеров пьяных выходок, показанных лишь для создания комического эффекта. К тому же, в то время частенько проводились питейные игры, в которых, как правило, нужно было просто перепить оппонента. До периода Мэйдзи (1868—1912 гг.) японцы вообще были довольно терпимы к пьянству.

Однако после выхода страны из добровольной самоизоляции (1854 г.) постепенно стали появляться сатирические газетные очерки о неудобных ситуациях, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя. И в итоге общественное мнение изменилось настолько, что пьянство начали публично осуждать.

На гравюре (1872 г.) авторства Сёсая Иккэя показан театральный зал перед самым началом представления. В каждой квадратной коробке ("масусэки"), стоящей на земле, сидят по 4-5 человек и наслаждаются едой и питьем. Это в наши дни есть и пить в театре во время спектакля запрещено, но в те далёкие времена это было обычным делом.

Неудивительно, что один из зрителей уже прилично набубенился и умудрился крайне неудачно пройти к своему месту, пролив добрую порцию саке на своего соседа прямо из носика металлического чайника "тёси". Разумеется, окружающим дамам весело и смешно. А вот промокший от саке мужичок теперь будет знатно вонять "пивом" на протяжении всей постановки. Он мне, кстати, выражением своей физиономии напомнил недавнего самурая, на которого уронили поднос с лапшой: товарищи по несчастью.

P. S. Кстати, наш пьянчужка — парень модный: кирпичный узор на его кимоно на тот момент был очень в тренде.

#СёсайИккэй #гигаэ #карикатуры #саке #Мэйдзи #укиёшныйюмор
ПЬЯНАЯ НАУКА

Обожаю собирать "алкогольные" гравюры, и сегодня хочу поделиться с вами очень милой находкой.

Картина авторства Куниёси называется "Как принять на грудь чашечку саке" и входит в серию «Курсы хороших манер для современных женщин» (1830 гг.).

Собственно, в картуше как раз изображен алко-сэнсэй, показывающий, как же нужно правильно угощаться бухлишком, чтобы ненароком не обидеть хозяина дома или организатора попойки.

Как вам подобные уроки этикета, милые дамы?)

P. S. Перед красавицей валяются маски, которые обычно надевали ради развлечения во время весеннего "ханами" (любования цветущими вишнями). Но картуш намекает на осеннюю тематику, так что рискну предположить, что и во время "момидзи" (наблюдения за сменой окраски осенних листьев) случались весёлые и пьяные маскарады.

#УтагаваКуниёси #бидзинга #красавицы #саке
УТРО 1 ЯНВАРЯ

Пьянющий самурай в сопровождении слуг возвращается домой после бурного застолья. Кажется, он едва держится на ногах, вызывая улыбку на лице дамы-музыканта c сямисэном, стоящей возле "ёлки" .

Редчайшая гравюра (XIX век) авторства Кунисады Второго: даже Гугл её не находит! Осмелюсь предположить, что эта работа может быть частью утраченного триптиха.

#УтагаваКунисадаII #саке #частьтриптиха #редкость