ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ
Фото-рецепт от Натальи Левшиной
Приготовление:
Чечевицу отварить до готовности. Лук и морковь обжарить, добавить кабачок, сладкий перец, баклажан (баклажан предварительно посолить и отжать, чтобы ушла горечь). Овощи потушить почти до готовности, затем смешать с вареной чечевицей и приправами. Я добавила хмели-сунели, немного чеснока, петрушку и щепотку имбиря. Тушить все вместе под крышкой, до готовности, но недолго, чтобы не ушел аромат приправ. Дать настояться минут 15 после готовности. Хорошо и в теплом виде, и когда остынет.
Ангела за трапезой!
#чечевица
Фото-рецепт от Натальи Левшиной
Приготовление:
Чечевицу отварить до готовности. Лук и морковь обжарить, добавить кабачок, сладкий перец, баклажан (баклажан предварительно посолить и отжать, чтобы ушла горечь). Овощи потушить почти до готовности, затем смешать с вареной чечевицей и приправами. Я добавила хмели-сунели, немного чеснока, петрушку и щепотку имбиря. Тушить все вместе под крышкой, до готовности, но недолго, чтобы не ушел аромат приправ. Дать настояться минут 15 после готовности. Хорошо и в теплом виде, и когда остынет.
Ангела за трапезой!
#чечевица
👍326❤61🥰12🥴2
ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ БЕЗ МАСЛА
Фото-рецепт от Ирины Гапонюк
Ингредиенты:
- 1 стакан чечевицы;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- любые овощи, здесь: баклажан, несколько соцветий цветной капусты, морковь;
- 200 грамм томатов в собственном соку или 3-4 свежих сочных помидора.
Приготовление:
Чечевицу отварить минут 10, воду слить. Лук, морковь и другие свежие овощи нарезать, замороженные овощи размораживать не нужно. Взять глиняный горшочек или любую огнеупорную форму для выпечки, выложить туда обваренную чечевицу, все овощи, томаты в с\с или нарезанные кубиком свежие помидоры. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить розмарин или другую сухую приправу/траву. Томить в духовке при небольшой температуре до готовности, минут 40. Можно кушать как самостоятельное блюдо или как дополнение например к гречневой каше или рису.
Ангела за трапезой!
#чечевица
Фото-рецепт от Ирины Гапонюк
Ингредиенты:
- 1 стакан чечевицы;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- любые овощи, здесь: баклажан, несколько соцветий цветной капусты, морковь;
- 200 грамм томатов в собственном соку или 3-4 свежих сочных помидора.
Приготовление:
Чечевицу отварить минут 10, воду слить. Лук, морковь и другие свежие овощи нарезать, замороженные овощи размораживать не нужно. Взять глиняный горшочек или любую огнеупорную форму для выпечки, выложить туда обваренную чечевицу, все овощи, томаты в с\с или нарезанные кубиком свежие помидоры. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить розмарин или другую сухую приправу/траву. Томить в духовке при небольшой температуре до готовности, минут 40. Можно кушать как самостоятельное блюдо или как дополнение например к гречневой каше или рису.
Ангела за трапезой!
#чечевица
👍267❤58🥰6🤔1
ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ
Фото-рецепт от Натальи Левшиной
Приготовление:
Чечевицу отварить до готовности. Лук и морковь обжарить, добавить кабачок, сладкий перец, баклажан (баклажан предварительно посолить и отжать, чтобы ушла горечь). Овощи потушить почти до готовности, затем смешать с вареной чечевицей и приправами. Я добавила хмели-сунели, немного чеснока, петрушку и щепотку имбиря. Тушить все вместе под крышкой, до готовности, но недолго, чтобы не ушел аромат приправ. Дать настояться минут 15 после готовности. Хорошо и в теплом виде, и когда остынет.
Ангела за трапезой!
#чечевица
Фото-рецепт от Натальи Левшиной
Приготовление:
Чечевицу отварить до готовности. Лук и морковь обжарить, добавить кабачок, сладкий перец, баклажан (баклажан предварительно посолить и отжать, чтобы ушла горечь). Овощи потушить почти до готовности, затем смешать с вареной чечевицей и приправами. Я добавила хмели-сунели, немного чеснока, петрушку и щепотку имбиря. Тушить все вместе под крышкой, до готовности, но недолго, чтобы не ушел аромат приправ. Дать настояться минут 15 после готовности. Хорошо и в теплом виде, и когда остынет.
Ангела за трапезой!
#чечевица
👍283❤65🥰7
Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:
1. По степени поста
#безмасла
2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо
3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен
5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост
6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы
7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко
8.Овощи:
#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик
9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия
10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары
11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша
12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур
13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки
14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа
15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста
16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин
17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем
18. Дополнительные рубрики:
#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍291❤77🥰12👎4
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Натальи Мишустиной
Ингредиенты:
- 1 шт лук;
- 1 шт морковь;
- 4 шт картофель;
- 250грамм чечевица;
- 1,5 литра воды;
- соль, перец, приправы по вкусу.
Приготовление:
В кипящую воду добавляем пассированные лук и морковь. Затем нарезанный кубиками картофель. Затем промытую чечевицу.
Добавить соль и специи.
Варить всё до готовности, примерно 15-20 минут. Погружным блендером измельчить в пюре. Добавить зелени по вкусу, жаренных сухариков.
*Пропорции зависят от того, на сколько персон готовится блюдо. Из этого количества ингредиентов получается густой суп.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya #чечевица@postnaya_kyhnya
#безмасла@postnaya_kyhnya масла
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Натальи Мишустиной
Ингредиенты:
- 1 шт лук;
- 1 шт морковь;
- 4 шт картофель;
- 250грамм чечевица;
- 1,5 литра воды;
- соль, перец, приправы по вкусу.
Приготовление:
В кипящую воду добавляем пассированные лук и морковь. Затем нарезанный кубиками картофель. Затем промытую чечевицу.
Добавить соль и специи.
Варить всё до готовности, примерно 15-20 минут. Погружным блендером измельчить в пюре. Добавить зелени по вкусу, жаренных сухариков.
*Пропорции зависят от того, на сколько персон готовится блюдо. Из этого количества ингредиентов получается густой суп.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya #чечевица@postnaya_kyhnya
#безмасла@postnaya_kyhnya масла
❤227👍123🎄14
ПРЯНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 2 штуки картофель (средние);
- 1 морковь (средняя);
- 1 луковица (крупная);
- 150 грамм красной чечевицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 40 грамм томатной пасты;
- специи: кориандр, соль, сладкая паприка, острая паприка (или хлопья чили), сухая мята все по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарезать морковь, лук и картофель. Измельчить чеснок. Обжарить на оливковом масле до мягкости.
Промыть чечевицу.
В кастрюлю с обжаренными овощами добавить чечевицу и залить водой. Варить до разваривания чечевицы и овощей.
Добавить томатную пасту и специи. Взбить суп блендером до однородности. Проварить ещё 10 минут.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya #чечевица@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 2 штуки картофель (средние);
- 1 морковь (средняя);
- 1 луковица (крупная);
- 150 грамм красной чечевицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 40 грамм томатной пасты;
- специи: кориандр, соль, сладкая паприка, острая паприка (или хлопья чили), сухая мята все по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарезать морковь, лук и картофель. Измельчить чеснок. Обжарить на оливковом масле до мягкости.
Промыть чечевицу.
В кастрюлю с обжаренными овощами добавить чечевицу и залить водой. Варить до разваривания чечевицы и овощей.
Добавить томатную пасту и специи. Взбить суп блендером до однородности. Проварить ещё 10 минут.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya #чечевица@postnaya_kyhnya
❤293👍161🥴2
КОТЛЕТКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Фото-рецепт от Юлии Валерьевны
Ингредиенты:
- 1 стакан красной чечевицы;
- 1-2 средние луковицы;
- 1 средняя морковь;
- 1 средний молодой кабачок;
- 1 крупный клубень картофеля;
- зелень (петрушка, укроп);
- соль по вкусу;
- рисовая мука для панировки;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Красную чечевицу (примерно стакан) хорошо промыть и замочить в воде часа на 2-3.
Далее, когда она разбухнет, лишнюю воду слить и пробить блендером до состояния пюре. Если какие-то зёрнышки останутся целыми, не страшно.
Жарим лук, натёртую на крупной тёрке морковь, так же натёртые кабачок и картофель - всё в одной сковороде.
Сильно зажаривать не нужно, просто припустить до мягкости. Солим овощи.
Готовой овощной массы и чечевичной массы должно получиться примерно 50/50.
Соединяем овощи и чечевицу, добавляем нарезанную зелень. Хорошо вымешиваем.
Из получившейся массы формируем котлеты, обваливаем их в рисовой муке. Можно и в пшеничной, но рисовая не так горит и вкусно хрустит)
Жарим на растительном масле.
Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.
*В чечевице много белка и железа, витаминов группы В.
В пост это весьма актуально.
Можно добавить чеснок или не добавлять зелень, всё равно будет вкусно.
Из этого количества продуктов получается около 20 котлеток, хватит на ужин всей семье.
Ангела за трапезой!
#котлеты@postnaya_kyhnya #чечевица@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Юлии Валерьевны
Ингредиенты:
- 1 стакан красной чечевицы;
- 1-2 средние луковицы;
- 1 средняя морковь;
- 1 средний молодой кабачок;
- 1 крупный клубень картофеля;
- зелень (петрушка, укроп);
- соль по вкусу;
- рисовая мука для панировки;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Красную чечевицу (примерно стакан) хорошо промыть и замочить в воде часа на 2-3.
Далее, когда она разбухнет, лишнюю воду слить и пробить блендером до состояния пюре. Если какие-то зёрнышки останутся целыми, не страшно.
Жарим лук, натёртую на крупной тёрке морковь, так же натёртые кабачок и картофель - всё в одной сковороде.
Сильно зажаривать не нужно, просто припустить до мягкости. Солим овощи.
Готовой овощной массы и чечевичной массы должно получиться примерно 50/50.
Соединяем овощи и чечевицу, добавляем нарезанную зелень. Хорошо вымешиваем.
Из получившейся массы формируем котлеты, обваливаем их в рисовой муке. Можно и в пшеничной, но рисовая не так горит и вкусно хрустит)
Жарим на растительном масле.
Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.
*В чечевице много белка и железа, витаминов группы В.
В пост это весьма актуально.
Можно добавить чеснок или не добавлять зелень, всё равно будет вкусно.
Из этого количества продуктов получается около 20 котлеток, хватит на ужин всей семье.
Ангела за трапезой!
#котлеты@postnaya_kyhnya #чечевица@postnaya_kyhnya
👍271❤114🤔8🥰7