Постная кухня | Домашние рецепты
100K subscribers
3.29K photos
70 videos
257 links
Домашние и постные рецепты соответствующие дням церковного календаря.

👨‍💼Реклама: @rudoykirill

👩‍🍳 Предложить рецепт: @Oxana_OxiS_Sypko
加入频道
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
Фото-рецепт Elena Mihailovna

Ингредиенты:
- 1 шт. картофель отварной;
- 1 ст.л. фасоли консервированной;
- хлеб белый;
- приправа, соль по вкусу;
- свежие овощи по вкусу.


Приготовление:
Картофель натереть на терке, добавить ложку консервированной фасоли (у меня была в томате), посолить, поперчить по вкусу или добавить любые любимые приправы. Размять вилкой. Намазать эту массу на хлеб и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Украсить свежими овощами. Вкусный и сытный завтрак готов!

Ангела за трапезой!

#завтрак #бутерброд
ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК
Фото-рецепт Оксаны

Ингредиенты:
- хлеб;
- авокадо;
- помидор;
- соль;
- сушёный базилик (желательно домашний, он дает потрясающий вкус и аромат);
- свежемолотый перец по желанию.


Приготовление:
Делаем тосты из хлеба. Кладем сверху авокадо, помидор, посыпаем по вкусу солью, свежемолотым перцем по желанию и базиликом.

Ангела за трапезой!

#завтрак #бутерброды
ДЛЯ ЗАВТРАКА В ПОСТНЫЙ ДЕНЬ
Фото-рецепт от Светланы Вознесенской

Ингредиенты:
Кабачок;
Помидор;
Листья салата;
Зерновой хлеб;
Растительное масло;
Кунжут.


Приготовление:
Кабачки нарезать кружочками и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла или на сухой сковороде в зависимости от степени вашего поста. Положить кружочек кабачка на зерновой хлеб, сверху кружок помидора и посыпать кунжутом. Вкуснее всякого бутерброда с колбасой!

Ангела за трапезой!

#завтрак #бутерброды
НУТОВАЯ ЛЕПЕШКА С НАЧИНКОЙ
Фото-рецепт от Любови

Ингредиенты:
- 2 ст.л нутовой муки (на 1 лепешку для маленькой сковородки).
- соль и специи по вкусу;
- немного воды;
- растительное масло для жарки.

Для начинки:
- постный майонез;
- кетчуп (или другой острый соус);
- помидор.


Приготовление:
Нутовую муку муку посолить, поперчить развести теплой водой до сметанообразного состояния.
Вылить на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Жарить на небольшом огне, чтобы пропеклось.
Горячую лепешку смазать соусом из постного майонеза и острого кетчупа.
На одну половинку лепешки положить тонко нарезанный помидор. Закрыть второй частью лепешки.
*Очень вкусно и полезно. Нутовая мука, это растительный белок, которого нам не хватает в постные дни. Можно подавать на завтрак.

Ангела за трапезой!

#нут #завтрак
ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК НА ЗАВТРАК В ПОСТ
Фото-рецепт от Галины Мартыненко

Ингредиенты:
- яблоко 1 шт;
- клубника 2-3 шт;
- 1~2 ст. л. семени льна;
- вода 1 стакан;
- мёд 1 ч.л.


Приготовление:
Яблоко очистить от семенной коробочки, нарезать и положить в чашу блендера. Добавить пару клубничек для цвета (можно и другие ягоды, свежие или замороженные), добавить мед, воду и семена льна. Все взбить в чаше блендера. Получается очень вкусный лёгкий завтрак на скорую руку. Попробуйте!

Ангела за трапезой!

#завтрак #напиток
БУТЕРБРОД С СОЛЕНОЙ ГОРБУШЕЙ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ ЗАВТРАКА
Фото-рецепт от Элеоноры Пучиной

Рецепт соленой горбуши домашнего приготовления:
Горбушу чистим, отделяем филе от косточек.
Готовим рассол: На 1 стакан воды 2 ст. л. соли,1 ст. л. сахара. Залить рассолом рыбу и оставить на 3 часа. Слить воду, добавить приправы для рыбы, масло подсолнечное нерафинированное и оставить на сутки в холодильнике. Готовую рыбу нарезать на кусочки. Я люблю попить зелёный чай с рыбкой, положенной на хлебцы.

Ангела за трапезой!

#рыба #завтрак
МАННЫЙ ПУДИНГ С ВИШНЕВЫМ КИСЕЛЕМ
Фото-рецепт от Натальи Черныш

Приготовление: 
1 литр воды довести до кипения. Всыпать в кипящую воду 9 ст.л. манки и варить на среднем огне, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков, минут 5. Добавить 1-2 (по вкусу ) ст.л. сахара. Если вам нужна небольшая порция, возьмите на 1 стакан жидкости 3 ст.л манки.

Готовую манку разлить в формочки и дать остыть не убирая в холодильник. Из указанного количества получилось 8 таких порций. Как застынет, выложить в тарелочку и полить сладким киселем. Кисель варила из консервированного компота, сверху украсила свежемороженной вишней.

Ангела за трапезой!

#пудинг #завтрак
ОВОЩНАЯ БУТЕРБРОДНАЯ ЗАКУСКА
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko

Ингредиенты:
- 1 перец;
- 1 баклажан;
- 1 помидор;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- немного разной зелени;
- специи по вкусу.


Приготовление:
Перец и баклажан, запечь в духовке до готовности. Примерно 30 минут, при при t=180-200°С. Смотрите по вашей духовке.
Очистить и мелко порубить. Добавить измельченный лук и чеснок, зелень (у меня укроп, петрушка, кинза); специи (у меня соль, перец), все хорошо перемешать. Подавать можно со ржаным хлебом или белым подсушенным батоном.

*Идеально для завтрака в пост.

Ангела за трапезой!

#закуска #завтрак
ГРУША, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой

Приготовление:
Грушу помыть, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину. Вырезать немного мякоти - сделать углубление в груше. Миндальные или любые другие орехи измельчить в блендере. Соединить с мякотью груши и набить этой массой обе половинки. Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут при t=180°. При подаче полить мёдом или сиропом, вареньем, посыпать корицей и кокосовой стружкой.

Ангела за трапезой!

#десерт #завтрак
ЯБЛОЧНЫЕ КНЕДЛИ НА ЗАВТРАК
Рецепт от Ольги Леонидовой
Фото по рецепту от Юлии Ворониной

Ингредиенты:
- 1 яблоко;
- 0,5 стакана манки;
- 1-2 ст.л муки.


Приготовление:
Натереть на мелкой терке яблоко. Добавить к нему манку и оставить на 30 минут для набухания манки. При желании в тесто можно добавить корицу или ванильный сахар. Затем скатать шарики и обвалять их в муке. Отварить в воде как обычные вареники. Подавать с мёдом или маслом, киселем, сиропом.

Ангела за трапезой!

#кнедли #завтрак