Центр общественного здоровья и медицинской профилактики
629 subscribers
4.52K photos
773 videos
36 files
701 links
Канал Центра общественного здоровья Камчатского Края
加入频道
Какие овощи и фрукты можно есть, а какие ни в коем случае нельзя? Собрали серию популярных мифов о растительных продуктах и делимся с вами первой частью. Скольким из них верили вы? Пишите в комментариях!

Миф №1

Чтобы фрукты дольше хранились и красиво блестели, их смазывают вредными химическими составами.

Правда

По техническому регламенту Таможенного союза, некоторые фрукты действительно смазывают растительным или пчелиным воском, а также шеллаком, чтобы защитить их от повреждений. Эти вещества безопасны, что доказано лабораторными исследованиями. Они легко смываются водой.

Миф №2

Чтобы убрать химикаты и микроорганизмы с фруктов, овощей и зелени, их нужно мыть в горячей воде с губкой и моющими средствами.

Правда

🍎 Овощи и фрукты со съедобной кожицей достаточно промыть в проточной воде.
🥔 Корнеплоды промывают с губкой, чистят или скоблят ножом, затем снова ополаскивают.
🍊 Остальные плоды с несъедобной шероховатой кожицей промывают, но после чистки не моют.
🥬 Зелень и листовой салат нужно тщательно промыть под краном, затем ополоснуть питьевой водой. Вымачивать не нужно, чтобы не потерять витамины и минеральные вещества.

Миф №3

Бананы, апельсины, мандарины можно не мыть.

Правда

Мыть фрукты нужно: микробы могут попасть с кожуры на руки, а потом — на мякоть.

Миф №4

Картофель чернеет изнутри из-за смертельно опасных ядохимикатов, и есть его нельзя.

Правда

Почерневший изнутри картофель действительно не следует есть, но ядохимикаты тут ни при чем: он поражен сухой гнилью (фузариозом). Её возбудители, плесневые грибки, могут вызвать пищевое отравление.

Больше интересных фактов о правильном питании — на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Люди бывают разного роста, и важную роль в том, каким вырастет человек, играет генетика. Однако на рост влияют не только гены. Что определяет рост — выясним в этом материале.

Как правило, рост ребенка можно подсчитать на основе роста родителей. Нужно сложить их показатели в сантиметрах и поделить пополам. Вероятно (но не обязательно!), ребенок будет выше данной отметки. Ведь у низких родителей могут вырасти высокие дети, и наоборот.

Питание

Рацион ребенка должен быть разнообразным, чтобы он потреблял 1000-2400 (в зависимости от пола и возраста) калорий в сутки и получал достаточное количество витаминов и микроэлементов. В таком случае ребенок достигнет того роста, который обусловлен генами, и перерастет родителей. Дети из малообеспеченных семей питаются хуже, поэтому они не всегда вырастают высокими, даже несмотря на гены.

Пол

Из-за разницы в этапах полового созревания девочки растут быстрее мальчиков. Однако примерно в 14 лет рост девочек постепенно останавливается из-за начала менструаций, и тогда мальчики их перерастают. Во взрослом возрасте мужчины в среднем на 14 сантиметров выше женщин.

Гормоны

К гормонам, регулирующим рост, относят соматотропин и половые гормоны (тестостерон и эстрогены). Дети с гипотиреозом (снижение функции щитовидной железы) или гипофизарной недостаточностью часто вырастают низкими по сравнению с родителями. В редких случаях (например, при аденоме гипофиза, которая приводит к гиперсекреции соматотропина), может развиться гигантизм.

Врожденные нарушения

Если в семейном анамнезе есть ахондроплазия (карликовость), риск, что ребенок не вырастет высоким, повышается. Также низкий рост может вызвать синдром Тернера — заболевание, вызывающее задержку полового созревания. В отличие от ахондроплазии синдром Тернера по наследству не передается.

К высокому росту приводят синдромы Марфана и Клайнфельтера. Синдром Марфана — заболевание наследственного типа, при котором поражается соединительная ткань с вовлечением в процесс скелетно-мышечной системы и глаз. При синдроме Клайнфельтера мужчины рождаются с дополнительной копией Х-хромосомы.
#здоровьевприоритете #интересно #здоровое
🍰 Пусть жизнь в новом году будет сладкой, как аппетитный десерт! Пусть каждый день будет наполнен богатой палитрой вкусов!

Не позвольте коронавирусу лишить вас этого! Вакцинируйтесь! Доказано: люди без прививки переносят ковид тяжелее и чаще страдают от серьёзных последствий болезни. В их числе — потеря вкуса.

👨‍💻 Записаться на вакцинацию можно на Госуслугах.

⚡️ Актуальные новости по теме вакцинации читайте на нашем сайте и будьте здоровы.

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #вакцинацияCOVID
👇🏽

❄️Смена сезонов сопровождается сокращением продолжительности светового дня, понижением температуры и накладывает свой отпечаток на многие стороны жизни

🥗Для хорошего самочувствия важно сбалансированное питание, обеспечивающее поступление достаточного количества белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и клетчатки. Достичь этого можно, если в рационе присутствуют продукты из всех групп (молочные, мясные, рыбные, злаки, фрукты, овощи и орехи). Ограничительные диеты в зимнее время могут оказать пагубное влияние на здоровье

🍛Частое, дробное питание небольшими порциями позволит сохранить бодрость на протяжении дня и избежать переедания вечером

🍲Здоровое решение - сытный, горячий завтрак и отсутствие пропусков в приёме пищи на протяжении дня

🍏Фрукты - ежедневно съедайте несколько порций фруктов

🥕Овощи - порция салата из свежих, варёных или запечённых овощей за обедом и ужином

🍎Ферментированные продукты - квашеная капуста, мочёные яблоки обогатят зимний рацион полезной растительной клетчаткой, антиоксидантами и пробиотиками

🥩Белок - чередуйте блюда из мяса, птицы и рыбы, дополняя их бобовыми и орехами

🌰Полезные жиры - растительные масла и орехи – отличные источники поли поли- и мононенасыщенных жиров

🐟Порция жирной морской рыбы 2-3 раза в неделю восполнит дефицит витамина D и обогатит рацион полезными омега-3 жирными кислотами

🥒Отдавайте предпочтение продуктам питания местным по происхождению

🙅🏼‍♀️Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, транс- жиров, соли и добавленных сахаров

💧Пейте достаточно жидкости на протяжении дня

👨🏻‍⚕️Проконсультируйтесь с врачом по поводу целесообразности приёма дополнительных источников витаминов и минералов

#здоровьевприоритете #правильноепитание #цозмп41
Многие люди не представляют свою жизнь без сладкого. Однако, как утверждают врачи, пристрастие к сладостям может навредить здоровью. Важно знать, какие из них полезные, и тогда можно их есть в свое удовольствие! Конечно, важно не злоупотреблять даже полезными сладостями, всему должна быть мера.

1.Мармелад
Его готовят на основе пектина, которым столь богаты яблоки. Это очень полезное вещество, которое снижает холестерин в крови, а также стимулирует работу кишечника, восстанавливает слизистую оболочку пищеварительного тракта, адсорбирует токсины и выводит их из организма. Желатин, который также входит в состав мармелада, избавляет нас от вредных веществ и солей тяжелых металлов, способствует очищению организма.

Важно правильно выбрать мармелад — он должен иметь красивую форму, не прилипать к коробке и рукам, быть прозрачным в разрезе и упругим. Перед покупкой обязательно изучите состав продукта, дату изготовления и срок годности.

2. Пастила и зефир
Воздушность и видимую легкость этим полезным сладостям придают белки, из которых они приготовлены. В состав пастилы и зефира также входят пектин, кальций и йод, полезные для волос, ногтей и мозга, также они способствуют укреплению стенок сосудов. Лучше, когда пастила и зефир имеют кремовый цвет. Это значит, что в нем содержится яблочное пюре, которое весьма полезно для кишечника.

Стоит внимательно читать упаковку перед покупкой. Избегайте покупки сладостей, имеющих в своем составе химические добавки.

3. Темный шоколад
Прекрасное лакомство для любителей сладкого! Шоколад является тонизирующим средством, он повышает настроение и придает бодрости. Важно правильно его выбрать, какао в нем должно быть не меньше 75%. Не стоит брать шоколад, который имеет белый налет. «Правильный» шоколад имеет поверхность гладкую и блестящую. Он должен хорошо ломаться, но не мяться в руках.

#здоровьевприоритете #профилактика #зож
Будете на Новый год готовить холодец? Или вы в лагере противников этого блюда и вообще не понимаете, зачем люди его готовят? А мы расскажем зачем!

👍 Блюдо полезно при заболеваниях суставов, проблемах с опорно-двигательным аппаратом, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет и зрение.

👍 В холодце есть витамины группы В (особенно много В12 и В3), а также кобальт, калий, магний, натрий, фосфор, железо и другие ценные элементы.

👍 Холодец из говядины и свинины содержит очень много витамина А. Он поддерживает здоровье глаз, иммунной системы и влияет на синтез белков.

👍 Холодец очень питательный. Он насыщает и согревает. Поэтому его готовили ещё на Руси: застывший мясной бульон можно было взять в дорогу зимой, что и делали пастухи, охотники, воины и путешественники.

Но однозначно полезным блюдо назвать нельзя.

👎 Холодец очень калорийный и может привести к проблемам с лишним весом.

👎 Его не стоит есть тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, печени и подагрой.

Хотите, чтобы холодец был максимально полезным? Готовьте его из птицы! Вот пример диетического рецепта:

Возьмите 1 кг мяса курицы или индейки (ножки, крылышки, голени, грудку, хрящи), 5 зубчиков чеснока, 1 головку репчатого лука, 1 морковь, специи (душистый перец горошком, чёрный перец, паприку, лавровый лист), соль по вкусу, зелень.

Залейте мясо водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, слейте воду. Затем промойте мясо, ещё раз залейте водой, добавьте специи и поставьте на плиту. Как только вода закипит, уменьшите огонь и оставьте мясо томиться под крышкой на 3 часа.

Овощи промойте, крупно нарежьте и положите к курице, воду посолите.

По истечении нужного времени достаньте мясо и морковь, дайте им остынь. Бульон процедите. Мясо отделите от костей и разрежьте на мелкие кусочки.

На дно формочек выложите равномерным слоем мясо, сверху — морковь, по желанию можно добавить зелень или варёные яйца. Залейте бульоном и охладите. Холодец готов. Подавайте с хреном или горчицей.

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
👇🏽

🎉Продажа пиротехнических изделий возможна только в специализированных торговых точках. Все пиротехнические изделия должны быть сертифицированы. Изделия IV-V-го классов опасности реализуются только при наличии лицензии, изделия I-III класса опасности реализуются без лицензии. Продавцы пиротехнических изделий должны пройти обучение и аттестацию по безопасному обращению с таким специфическим товаром, при продаже грамотно проконсультировать покупателей об использовании пиротехники, предоставить всю необходимую информацию о товаре и его потребительских свойствах, сроках годности

🎉Обратите внимание на внешний вид и оформление изделий. Не приобретайте деформированные или с нарушенной упаковкой изделия.
На упаковке пиротехнического изделия должна быть указана информация о сроке годности, рекомендации по хранению и утилизации, информация об адресе или телефоне производителя (для российских предприятий) или уполномоченного исполнителя

🎉К каждому пиротехническому изделию должна быть приложена инструкция по применению (эксплуатации), содержащая выделенным шрифтом текст об опасности пиротехнических изделий и ограничения по его применению. Инструкция может быть нанесена на корпусе пиротехнических изделий или потребительской упаковке на русском языке чётким и хорошо различимым шрифтом

🎉Не следует приобретать и использовать изделия с истекшим сроком годности. Они могут работать непредсказуемо. При отборе фейерверков не следует брать влажные или с подтеками на упаковке изделия, с мятым или ломаным фитилем

🎉Фейерверки следует хранить в сухом месте, в оригинальной упаковке. Запрещено хранить пиротехнические изделия во влажном или в очень сухом помещении с высокой температурой воздуха (более +30°C) вблизи легковоспламеняющихся предметов и веществ, а также вблизи обогревательных приборов; не следует носить их в кармане и провозить в автомобиле. В холодное время года фейерверки желательно хранить в отапливаемом помещении, в противном случае из-за перепадов температуры фейерверки могут отсыреть. Отсыревшие фейерверки запрещается сушить на отопительных приборах и используя нагревательные приборы
#здоровьевприоритете #стопкоронавирус41 #профилактика
Чтобы не допустить учащение мигрени необходимо избегать факторов хронизации, в первую очередь, стресса, снижения настроения (депрессии), избыточного приема лекарственных препаратов, обладающих обезболивающим действием, и кофеина. #Здоровье #здоровьевприоритете #Профилактика
Чай с вареньем в морозный день — лучше не придумаешь! Такое лакомство не только согревает и поднимает настроение, но и укрепляет организм. Рассказываем как.

🍓 Малиновое
Обладает жаропонижающим свойством, поэтому полезно при простудах, гриппе, ангине. Содержит витамин С, калий и кальций.

🍓 Абрикосовое
Клетчатка в его составе улучшает работу кишечника. Каротин положительно влияет на зрение и состояние кожи. Калий незаменим для работы сердца.

🍓 Тыквенное
Очищает организм за счёт высокого содержания клетчатки и пектина. Витамин Т улучшает обмен жиров и способствует похудению. Такое варенье нормализует работу ЖКТ.

🍓 Облепиховое
В его составе витамины А, Е, В1, В2, В6, С, калий, магний, железо. Варенье обладает противовоспалительным и противовирусным свойствами, способствует заживлению ран, улучшает состояние кожи.

🍓 Смородиновое
Поддерживает иммунитет в холодное время года благодаря рекордному содержанию аскорбиновой и фруктовых кислот. Укрепляет сосуды и чувствительную кожу, содержит мало калорий.

🍓 Брусничное
Выводит из кишечника вредные вещества, улучшает его моторику, нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта. Обладает противовоспалительным действием и укрепляет иммунитет с помощью природных кислот.

🍓 Вишневое
Содержит витамины А, С, Е, В, В2, салициловую, яблочную, лимонную кислоту, железо, калий, медь. Обладает противовоспалительным эффектом, способствует повышению гемоглобина, поддерживает работу сердечной мышцы.

🍓 Из грецких орехов
Содержит больше витаминов и макроэлементов, чем варенье из ягод, а также антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты омега‑3 и омега‑6, клетчатку, эфирные масла. Помогает поднять тонус, предотвратить онкозаболевания и атеросклероз, укрепляет иммунитет.

Ещё больше интересных материалов о полезном питании зимой — на сайте здоровое-питание.рф он нацпроекта «Демография».

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Знаете, почему так важно есть много овощей и фруктов? Оказывается, не только из-за витаминов. В растительной пище содержатся еще и особые биоактивные вещества – фитонутриенты 🌿

Именно эти компоненты окрашивают фрукты и овощи в определенный цвет, придают им специфический вкус и аромат. Их основная функция – защита растений от болезней и вредителей.

📍 К фитонутриентам относятся полифенолы, гликозиды, терпеноиды, фитоэстрогены и эфирные масла. Для здоровья человека важны все эти соединения. Они уменьшают воспаления, предотвращают повреждение клеток и в целом снижают риск развития хронических заболеваний.

🍎 Чтобы получать достаточное количество фитонутриентов, необходимо съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день. Также фитонутриенты содержатся в цельнозерновых крупах, пряностях и лекарственных растениях. Еще два варианта восполнить их дефицит – принимать специальные БАДы или покупать обогащенные профилактические пищевые продукты.

#цозмп41 #оздоровье #здоровьевприоритете #ОбщественноеЗдоровье