🍳Сварили слишком много картошки и свеклы для новогодних салатов? Это не беда, ведь всегда можно приготовить большую глазунью, использовав оставшиеся ингредиенты! Добавьте туда пикантную чоризо – и идеальный вариант для завтрака (а может, и ужина) готов!

🍴Возьмём:
Картофель – 400 г
Свекла – 4 шт.
Колбаса чоризо – 75 г
Яйца категории С2 – 3 шт.
Петрушка
Растительное масло

👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳Готовим:
Варим картофель и свеклу до нужной консистенции. Когда они остынут и чуть-чуть высохнут, режем их крупными кубиками.
Обжариваем на растительном масле чоризо до золотистой корочки и убираем в сторону на тарелку.
Обжариваем на оставшемся после чоризо масле картофель и свеклу. Добавляем чоризо. Делаем небольшие лунки для яиц и вбиваем туда яйца. Солим и перчим по вкусу и доводим до готовности. Перед подачей украшаем свежей петрушкой.

🏃🏻‍♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 107/5/5/9.

#окскоезавтрак #окскоеобед #окскоеужин #глазунья #свекла #картофель #чоризо #колбаска