🍚Рецепт на 3 порции
🍴Возьмем:
Специи:
Порошок карри - 1,5 ч. ложки
Зира - ½ ч. ложки
Кориандр - ½ ч. ложки
Паприка - ¼ ч. ложки
Порошок чили - ¼ ч. ложки
Для риса:
Сливочное масло - 20 г
Репчатый лук - ½ шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Свежий имбирь - 1 ч. ложка
Рис басмати - 140 г
Морковь - 1 шт (маленькая)
Куриный или овощной бульон - 280 мл
Замороженный зеленый горошек - 150 г
Соль, черный перец
Для подачи:
Кешью - 80 г
Кинза/петрушка
Йогурт
Яйца категории С1 - 3 шт
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Для начала хорошо промываем рис.
В широком сотейнике растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем размятый чеснок и тертый имбирь, буквально 30 секунд. Добавляем мелко порезанный лук и и продолжаем готовить, пока он не станет прозрачным.
Высыпаем тертую морковь и готовим еще 2-3 минуты, чтобы она стала мягкой.
Добавляем рис, хорошо перемешиваем, а затем добавляем все специи.
Выливаем бульон, добавляем зеленый горошек, солим, перчим и перемешиваем.
Когда жидкость начнет кипеть, накрываем сотейник крышкой, уменьшаем огонь и готовим так в течение 15 минут.
Приподнимаем крышку: если жидкость впиталась, то обратно закрываем кастрюлю крышкой и снимаем с огня. Даем постоять в течение 10 минут.
Высыпаем большую часть кешью (остальные орешки оставляем для украшения) и мелко порубленную петрушку, хорошо перемешиваем.
Раскладываем рис по тарелкам и подаем с глазуньей и ложкой греческого йогурта.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 146/6/7/15
#рис #карри #глазунья
🍴Возьмем:
Специи:
Порошок карри - 1,5 ч. ложки
Зира - ½ ч. ложки
Кориандр - ½ ч. ложки
Паприка - ¼ ч. ложки
Порошок чили - ¼ ч. ложки
Для риса:
Сливочное масло - 20 г
Репчатый лук - ½ шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Свежий имбирь - 1 ч. ложка
Рис басмати - 140 г
Морковь - 1 шт (маленькая)
Куриный или овощной бульон - 280 мл
Замороженный зеленый горошек - 150 г
Соль, черный перец
Для подачи:
Кешью - 80 г
Кинза/петрушка
Йогурт
Яйца категории С1 - 3 шт
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Для начала хорошо промываем рис.
В широком сотейнике растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем размятый чеснок и тертый имбирь, буквально 30 секунд. Добавляем мелко порезанный лук и и продолжаем готовить, пока он не станет прозрачным.
Высыпаем тертую морковь и готовим еще 2-3 минуты, чтобы она стала мягкой.
Добавляем рис, хорошо перемешиваем, а затем добавляем все специи.
Выливаем бульон, добавляем зеленый горошек, солим, перчим и перемешиваем.
Когда жидкость начнет кипеть, накрываем сотейник крышкой, уменьшаем огонь и готовим так в течение 15 минут.
Приподнимаем крышку: если жидкость впиталась, то обратно закрываем кастрюлю крышкой и снимаем с огня. Даем постоять в течение 10 минут.
Высыпаем большую часть кешью (остальные орешки оставляем для украшения) и мелко порубленную петрушку, хорошо перемешиваем.
Раскладываем рис по тарелкам и подаем с глазуньей и ложкой греческого йогурта.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 146/6/7/15
#рис #карри #глазунья
🍏До Нового года осталось 2 дня, и многие уже наверняка придумали, чем будут угощать гостей за праздничным столом! Ну а для тех, кто еще не определился, рекомендуем приготовить вот такую простую закуску в скандинавском стиле с яблоком, карри и яйцом. Поверьте, многие оценят!
🍴Возьмём:
Сметана – 150 г
Карри (порошок) – 1 ч. ложка
Яйцо категории СО – 1 шт.
Яблоки Гренни Смит – 100 г
Соль, черный перец
Хлебцы/хлеб, зелень – для подачи
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Ставим вариться вкрутую яйцо. Как правильно варить яйца, смотрите в нашей публикации по ссылке.
В небольшой миске перемешиваем сметану, карри, соль и перец.
Режем яблоки и вареное яйцо на небольшие кусочки и перемешиваем их вместе со сметаной.
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 106/4/7/5.
#окскоеобед #окскоеужин #закуска #яблоко #карри
🍴Возьмём:
Сметана – 150 г
Карри (порошок) – 1 ч. ложка
Яйцо категории СО – 1 шт.
Яблоки Гренни Смит – 100 г
Соль, черный перец
Хлебцы/хлеб, зелень – для подачи
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Ставим вариться вкрутую яйцо. Как правильно варить яйца, смотрите в нашей публикации по ссылке.
В небольшой миске перемешиваем сметану, карри, соль и перец.
Режем яблоки и вареное яйцо на небольшие кусочки и перемешиваем их вместе со сметаной.
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 106/4/7/5.
#окскоеобед #окскоеужин #закуска #яблоко #карри