Right Place
5.01K subscribers
2.45K photos
492 videos
498 links
«Когда ты побеждаешь – ты заслуживаешь шампанского, когда проигрываешь – нуждаешься в нем».

๑ Смешиваем гастрономические и эстетические удовольствия
๑ Травим истории
๑ Пробуем и изучаем самое вкусное и интересное

По всем вопросам: @vera_kar
加入频道
🇫🇷 Пережить Олимпиаду в Париже

Имея корреспондента во Франции, глупо не расспросить, что творилось в городе! Вот Маша и рассказала, какая атмосфера царила в Париже во время Игр. Что поменялось, чего интересного она увидела?

1. Чистота и малолюдность (!) – июль-август, конечно, время отпусков, а тут еще французы испугались толп туристов и разъехались кто куда. Притом что туристов во время игр было... не больше обычного.

Поэтому Маша вполне насладилась тишиной и отсутствием автомобилей, улицы чисто вымыли, а в жаркие дни бесплатно раздавали всем бутылочки с водой – шок!

2. Из неприятного: многие зоны в центре Парижа, особенно вдоль Сены, стали недоступны для проезда, и даже пешеходов пускали только по QR-коду. Прямо как... ну, вы помните. Из-за этого ряд компаний даже перевел сотрудников на удаленку до середины сентября.

Проезд на метро подорожал почти вдвое, в ресторанах исчезли ланчи и «счастливые часы», да и в целом цены поднялись.

3. Расширяем гастро-кругозор: вот здесь Игры – отличное подспорье. В самом центре, в Квартале Инвалидов (здание вокзала) организовали большой фудкорт Coca-Cola Food Fest с кухнями всего мира. Плюс традиционные блюда подают в представительствах стран-участников – Дом Индии, Дом Кореи и т.д.

4. Парижане радуются: рассказывают, как классно и весело на трибунах, болеют за своих, по всему городу, почти на каждой террасе ресторана оборудовано по фанзоне. Например, с каждой новой медалью юного Леона Маршана – суперзвезды этих Игр – Париж гудел вдоль и поперек!

Кстати, вы знали что каждая медаль парижской олимпиады содержит кусочек кованого железа из Эйфелевой башни?

А самое магическое, что довелось увидеть Маше – воздушный шар, который впервые за историю Игр поднял олимпийский огонь в небеса. Это – дань уважения французским создателям аэростата, братьям Монгольфьерам, которые впервые запустили шар в 1784 году в Версале перед королем Людовиком XVI.

Фото: gentleman.jungle, amoralius, mathieulehanneur, bil_s_af, ManuMovies, _clayton_young_, Getty

#RP_путешествия #RP_культура
Болезнь Стендаля и великий стейк: пара историй про Флоренцию

«У меня случился экстаз от осознания того, что я во Флоренции… Я видел эту красоту так близко, я как бы прикасался к ней… У меня было сильное сердцебиение, силы меня покинули. Я шел, боясь упасть…»

От великолепия итальянского города Стендаль испытывал нервные приступы, головокружение, частое сердцебиение, о чем живописно рассказывал в дневниках. Позже эти симптомы назвали в его честь – «синдромом Стендаля», ему было дано клиническое описание в 1980-х: вплоть до галлюцинаций!

Причем это нередкое явление для Флоренции – вот и рекомендуй ее потом для путешествий...

Чаще всего синдром сражает туристов в галерее Уфицци, где всё от стен до потолков увешано и уставлено шедеврами. Особенно «опасной» считается «Рождение Венеры» Боттичелли. В 2018 году у одного мужчины перед этой картиной случился сердечный приступ.

Уверены, это лишь капля в море, ведь «Венера» – одно из первых изображений обнаженной натуры в ренессансной живописи. В образе богини — Симонетта Веспуччи, в которую было влюблено пол-города, включая Боттичелли. Он даже завещал быть похороненным рядом с ней.

Гастрономические и винные традиции Тосканы – региона со столицей во Флоренции – тоже могут расшатать психику. Хотя, скорее, всего, это будет приятно.

Взять хотя бы легендарный флорентийский стейк, «ботичелли» от искусства мясника! Готовится он исключительно из породы «кьянина», молодых бычков до 18 месяцев. Его виртуозно вырезают так, чтобы в треугольной порции была одна косточка посередине.

С одной ее стороны – филейная часть, с другой — вырезка. Весом эти стейки 800-1500 г, их готовят исключительно на гриле с дубовыми и оливковыми дровами. Никакого маринада, специй и соли – это мясо великолепно само по себе!

Особенно если дополнить его кьянти или другим тосканским вином.

В честь блюда даже была названа политическая партия – но это уже отдельная история (думаю, скоро ее расскажем).

Фото: labisteccaosteria, niki_twice, mindzeye, florencewithelvis

#RP_путешествия #RP_культура
Food art, вино и истории! Кажется, пришло время обновить пост-знакомство 😉

Мы – не совсем обычный гастроканал.

Во-первых, мы объединяем здесь гастрономические и эстетические удовольствия, «смешивая» еду и вино с искусством, историей, архитектурой, кинематографом. И так транслируем нашу любовь к жизни!

Во-вторых, Right Place уже сложился в небольшой клуб, где каждый отвечает за свою стезю:

Вера из Москвы – концепция, моторчик и тексты
Ника из Валенсии – дизайн, искусство и настроение
Маша из Парижа – идеи и исследования

А еще нам помогает шеф-сомелье Алиса и другие дорогие друзья по вину, работе и жизни.

Мы делимся историями и образами, местами и произведениями, которые зацепили нас самих и о которых нельзя молчать. И да, еще рецептами коктейлей:)

Хэштеги для навигации:

#RP_рестораны #RP_вино #RP_гастрономия #RP_путешествия #RP_культура #RP_истории #RP_книги #RP_кино #RP_искусство #RP_коктейли #RP_события

Добро пожаловать🖤
Капитан Доменико мечтал разбогатеть на морской торговле, но главным его богатством оставалась красавица дочь Анжелика. Тогда он придумал инвест-план: пообещал ее в жены тому, кто усовершенствует инструмент морской навигации в любую погоду!

Это удалось юному подмастерье ювелира Флавио Джойя: тот использовал магнитный камень, бумажную катушку, пробковую подставку с градусными делениями на 8 основных направлений... Короче говоря, Доменико остался доволен, свадьбу сыграли, а в центре города Амальфи до сих пор стоит памятник тому, кто усовершенствовал компас.

Скорее всего, это легенда, которую хочется назвать сказкой, потому что Амальфи – совсем уж сказочное место. Когда-то одна из главных морских республик на территории Италии, а теперь городок на несколько тысяч, хоть и поразительно красивый.

Это чуть спорная родина лимончелло (есть пара соперников) и однозначно столица лимонов - таких нет больше нигде. Сладкие, наполняющие ароматом воздух, они являются защищенным географическим наименованием: Limone Costa d'Amalfi IGP. Да-да, сами лимоны!

Помимо лимонов и «изобретения» компаса (на итальянских сайтах часто так пишут:) Амальфи славится архитектурой – крепости, башни, один из красивейших Дуомо на итальянском юге, невероятные бухты и т.д. Здесь даже есть маршрут Тропа богов – Sentiero degli Dei – хотя тут все маршруты не лишены божественности.

Кстати, Амальфи – так звали самую прекрасную на свете нимфу, в которую влюбился Геракл. Когда она умерла, только здесь он нашел достойное место для ее захоронения.

Какое-то критическое количество романтических историй на квадратный метр, скажете вы.

Ну и что, ответим: и хорошо, что такие есть в мире.

Фото: amalfitama, ler_chek, bungalo34

#RP_путешествия
Французы хоть и знатные извращенцы любят похулиганить, но вообще-то народ консервативный, особенно что касается еды и распорядка. Парижане ходят в рестораны с классической кухней в одно и то же время дня.

Разнообразие привносят в основном экспаты из Восточной Азии. Даже спешелти-кофейни развиваются со скрипом (их очень мало по сравнению, кажется, с любым крупным российским городом). Открытие любого экспериментального места – событие, поэтому наш корреспондент Маша решительно отправилась обозревать 48 collagen café с напитками на основе коллагена, первое подобное заведение во Франции.

Там делают миксы с коллагеном в качестве основного игредиента: кофе с шиитаке и чагой, матчу латте с голубой спирулиной, кокосовую воду с БАДами ((коэнзим Q10, транс-ресвератрол, витаминки), просто говяжий бульон, плотные смузи (попробовали с ананасом, манго, клубникой и бататом), мороженое.

Употреблять все это нужно с ясным осознанием пользы, иначе вкус с непривычки покажется странным и невнятным. Конечно, все меню насквозь натуральное и без сахара.

Тонкость вкуса отчасти компенсируется бокалами в виде изящных женских или причудливых геометрических форм, безумием цветов и блесток.

Напомним, что коллаген – основной белок соединительных тканей, который отвечает за прочность суставов и костей, эластичность сосудов и кожи. К 25 годам организм вырабатывает его все меньше, и активно пополнять его считается полезным для здоровья и красоты. Поэтому неслучайно 48 collagen café забито в основном девушками, а его основательница Амандин Форно в свои 40 выглядит исключительно молодо.

Ну и главная изюминка меню — это сеанс светодиодной терапии для лица красным светом. 25 евро за 12 минут и напиток в подарок. Пробовать постеснялись, но оценили дизайн маски: как будто из линчевского «Твин Пикса».

А еще в RAW-интерьерах кафе – неотесанные стены да металлическая мебель – можно чудесно передохнуть от изматывающего душу великолепия парижских улиц!

#RP_рестораны #RP_путешествия
🇪🇸 Культурный гид по Мадриду от Ники – она отправилась туда из Валенсии в самое нетуристическое время, конец августа. Люди смещаются ближе к пляжам, жара, зато толп поменьше!

Ну и что сказать, от поездки Ника осталась в полном восторге. И делится впечатлениями о музеях и дворцах, а в следующем посте будет про рестораны и кафе Мадрида – надеемся, вам пригодится;)

Plaza Mayor – центральная площадь города, от которой просто глаз не оторвать. Во времена испанской Инквизиции здесь проходили казни, а сейчас здесь проходит ежегодная рождественская ярмарка.

Museo del Prado – легендарное место, здесь нельзя фотографировать, а на тех, кто пытался, сильно ругаются! Очень понравился 3 этаж с коллекцией Гойя. В музее много шедевров, но большинство из них с религиозными мотивами.

Museo Nacional Thyssen-Bornemisza – потрясающий музей с коллекциями Моне, Дега, Гогена, Ван Гога, Пикассо, Караваджо, Рубенса. Здесь очень просторно и добавляет комфорта продуманное освещение картин (не во всех музеях такое есть).

Palacio Real – королевский дворец любим туристами, но после Флоренции впечатляет меньше. Но что запомнилось, так это летний дождь в окрестностях парка Campo Del Moro. Это больше ухоженный лес, чем парк.

Дом-музей Хоакина Сорольи (Museo Sorolla) – этот район Мадрида впечатляет своей тишиной! А Соролья – один из любимых испанских художников Ники. Формат дома позволяет окунуться в атмосферу, где творил художник. На территории есть сад с кафешкой и коллекция керамики. Ника бы не уходила из музея вообще, осталась бы жить в таком доме:)

Parque del Retiro – 118 га парка в центре Мадрида, можно спокойно брать велики или самокаты в прокат, если есть желание посмотреть все за один день. Розарий, Хрустальный дворец, озеро с лодочками, где можно встретить закат. Здесь растет самое старое дерево Мадрида и много других «великанов», так что не зря этот парк называют легкими Мадрида.

P.S.: а еще соседка родом из Мадрида поделилась расписанием бесплатных часов в музеях.

#RP_путешествия
🇪🇸 Ну и гастро-гид по Мадриду вдогонку! Такой у нас выдался испанский день;) Ника рекомендует:

Завтраки:

Etual Café
Помимо еды, очень впечатлила уборная с коллекцией фотографий собаки хозяина во время выгула 🦮

Osom Coffee House
Вкуснее панкейков я не пробовала: с ореховой пастой, малиновым джемом и ягодами.

Обеды и ужины:

La Oveja Negro
10 лет как я не ем мясо, поэтому иногда приятно сходить в веганское место, где можно выбирать из всего меню, а не из 2-ух позиций;)

Sibuya Urban Sushi Bar
Все по высшему классу – суши, интерьер, коктейли, персонал!

Honest Green
Это место украло мое сердечко💔, точнее, это сеть заведений. Здесь сложилось любимое комбо: красиво + вкусно + доступно. Может сложиться впечатление, что это веганское место, но нет. Очень жду теперь открытия его в Валенсии)

Hot Now
Пицца с бурратой и трюфелем и с кабачками и фисташками понравилась, не хуже, чем в Италии👌

Kinza
Места с грузинской кухней что в Валенсии, что в Мадриде по пальцам можно пересчитать. Было приятно встретить дюшес и тархун в меню. А еще приятней – русскоговорящего земляка из Тюмени. Креативное меню-открытки с десертами тоже впечатлило😍 Ну и наелись мы, как колобки)

El Corte Ingles
А это приятный сюрприз в виде ресторанчика на последнем этаже с видом на центр Мадрида!

В целом Мадрид очень напомнил мне Питер своей архитектурой и широкими проспектами.

Однозначно есть, что посмотреть и поделать на любой вкус ♥️

#RP_гастрономия #RP_путешествия
«Приезжайте, будем купаться в голубом море, ловить акул, пить белое и красное Capri и вообще жить…» – так писал пролетарский писатель Максим Горький про итальянский остров Капри. Там он счастливо прожил с женой Верой 7 лет, с 1906 по 1913-й, в период послереволюционного «изгнания» (неплохое такое изгнание!).

Капри стал райским прибежищем для значительной части русской богемы на рубеже XIX-XX веков. Тургенев писал еще в 1871-м: «...весь остров — настоящий "Храм Богини Природы", воплощение красоты. Знай, скоро, я уверен, новое поколение русской интеллигенции изберёт остров Капри местом своего паломничества, и кто знает, может быть, мы увидим на нём сильную русскую колонию, состоящую из художников и писателей!»

И правда, сюда приезжали Паустовский, Чайковский, Станиславский, Шаляпин, Репин и многие другие. Бунин зачитывал Горькому и его гостям свежие рассказы, Шаляпин исполнял партии из «Хованщины» Мусоргского...

Вера Бунина вспоминала: «Асти в те дни лилось рекой – то под пение с аккомпанементом мандолин и гитары местных любителей […] Мы просиживали у Горького иногда до позднего часа. Потом заходили в кабачок, лакомились лангустой с капри-бианко и шли по спящему, пустынному острову, куда глаза глядят. Мне иной раз казалось, что мы не в реальной жизни, а в сказочной».

А вот Леонид Андреев чуть не переплюнул известно невыносимого Бунина: «Леонид был 3 дня, 2 из них пил, пьяный целовал меня страстно (имеется в виду пьяный угар в духе «ты меня уважаешь») и говорил дерзости всем». Писатель приехал поправить здоровье и психику после смерти жены – поправлял в основном вином, но ему это все же удалось, мрачные настроения рассеялись, и он вернулся к творчеству.

Фото: darinagritsenko, blogsognoitaliano, aldospataro, findsilia

#RP_путешествия
Ника в гостях у Дон Кихота

Делимся невероятной красотой Castilla-La Mancha и впечатлениями от «донкихотовских» мест нашего испанского корреспондента и дизайн-феи:

...Когда мы проходили Сервантеса в школе, я представить не могла, что окажусь на месте событий его книги. От таких живописных пейзажей захватывает дух и хочется переместиться во времена рыцарей!

Что мы и сделали, потому что приехали на средневековый турнир Torneo Nacional de Combate Medieval⚔️ поддерживать нашу валенсийскую команду.

Он проходил на территории замка Бельмонте🏰 (Castillo de Belmonte) из 6 башен с потрясающими видами на мельницы и ближайшие поселения. План замка в виде шестиконечной звезды уникален для Европы. Внутри тоже есть, на что посмотреть: зал с доспехами, тюремная (и да, пыточная) комната, потрясающие деревянные потолки и каменная резьба на стенах.

Не забудется и ночь в деревушке Los Hinojosos – 10 минут на машине от замка. Изначально мы бронировали номера в Casa rural “El Arriero”, но из-за большого потока туристов мест не осталось, и хозяйка предложила нам комнату в своем доме. А он оказался кладезем антиквариата с винным погребом и внутренней террасой (в интернете его не найдешь).

Погружение в средневековую атмосферу прошло на все 100%, а еще местная медовуха сделала этот напиток одним из любимых. Ну и Валенсия увезла 2-е место🏆

Фото: nz365guy, niki_twice

#RP_путешествия
Лучшие руфтопы Парижа! Маша ненадолго сбежала из Франции в русскую деревню, а напоследок сделала забег по отличным ресторанам, откуда вдобавок открывается потрясающий вид. А в их зданиях найдется немало другого интересного.

Так что сохраните список, если планируете поездку!

๑ Ресторан Georges на крыше эпатажного Бобура – здания цвета лего с коммуникациями «наизнанку», он же главный французский музей современного искусства и культурный центр Помпиду.
Примечателен не только видами, но и причудливыми интерьерами: кухня и туалеты напоминают ледяные пещеры.

๑ На обзорной площадке галереи Лафайет (Lafayette, главного торгового центра Парижа) можно насладиться роскошными панорамами и рассмотреть великолепную лепнину на фасаде Оперы Гарнье. Наверх вы поднимитесь на старинном лифте, что уже немножко аттракцион. Здесь же находится вегетарианский ресторанчик Creatures.

Le Printemps – еще один большой и очень красивый ТЦ премиум-класса недалеко от Лафайета. На самом верху — фешенебельный ресторан Перюш (Perruche, Попугай), а этажом ниже – фудкорт «Весна вкуса» ( Le Printemps du Gout), где вся еда из локальных продуктов. Отличный вариант для изучения французской классической гастрономии.

Бар-ресторан Bonnie на 16 этаже нового отеля (для центра Парижа это очень высокое здание) обладает совсем не скромным обаянием буржуазии, но за виды можно простить всё. Здесь даже туалетная комната – с окнами в пол и видом на Сену!

๑ Ресторан ливанской кухни Le Zyriab на последнем этаже Института арабского мира в Латинском квартале. Стоит пойти уже ради здания — инженерного шедевра Жана Нувеля. Южная стена состоит из 240 алюминиевых панелей со светочувствительными диафрагмами, которые, как в фотоаппарате, открываются и закрываются в зависимости от интенсивности солнечного света. Имейте в виду, что ресторан работает в два захода: с 12 до 17 и с 19 до 21.

Фото: bonnie_restaurant, amoralius, legeorgesofficiel

#RP_путешествия
Сатурния, Тоскана – однажды бог Сатурн разозлился на людей и направил на них ужасную молнию. Та ударила в землю, и из нее забил источник теплой воды с запахом серы. Так образовался знаменитый термальный комплекс в 150 км к северу от Рима и в 200 км к югу от Флоренции.

Кажется, это про «ту силу, что вечно хочет зла и вечно совершает благо»!

А у нас скоро будет много итальянских историй – про вино и не только, Ника только вернулась из Пьемонта. Разминаемся;)

Фото: travelcroats, theroadreel, giorgioteti, emss35mm

#RP_путешествия
Валь-д'Орча, Тоскана – творение рук человеческих. Ещё в XIV веке город-государство Сиена поставило цель обустроить здесь идеальный, эстетически выдержанный ландшафт.

И сейчас он остаётся, памятником сельского хозяйства эпохи Возрождения.

«Кто был в Италии, тот скажи "прости" другим землям. Кто был на небе, тот не захочет на землю». Н. Гоголь

Фото: rbevzenko, gianmaria_beer, pascaldrg

#RP_путешествия
Сказочная вилла Scarpa в Пьемонте – продолжаем разгонять ноябрьскую хандру итальянским настроением!

Эти фото сделала Ника, которая побывала и на вилле – она действует как отель, и на винодельне Scarpa, где делают иконические вина севера Италии – барбера, бароло, барбареско и другие. Мы их любим, поэтому периодически разыгрываем и рекомендуем.

В Scarpa фраза «время останавливается» полностью утрачивает избитость. Бескрайние пейзажи с холмистыми склонами, окутанными туманом по утрам, фантастические закаты, которые можно оттенить бокалом местного вина, сидя на террасе.

Еще Ника собирала здесь трюфели, а прогулка на велосипедах навеяла воспоминания о беззаботном детстве у бабушки.

#RP_путешествия
Это не ИИ, а Испания! Marqués de Riscal – футуристическая винодельня в Риохе. Она появилась еще в 1858 году, а в 2006-м обрела невероятный вид благодаря Фрэнку Гери, архитектору-деконструктивисту.

Стальные и титановые листы струятся, отражая цветовую палитру неба и вина. На высоте всего 35 метров, чтобы ни в коем случае не затмить находящийся рядом костел.

На винодельне также действуют отель и ресторан, применяется инновационная технология омоложения виноградных лоз, а вина здесь 100% органические.

Фото: genau_bisou, marquesderiscal, galleria_melesi

#RP_путешествия #RP_вино
Овернь, Шен-де-Пюи – «здесь мысль расправляет крылья», – писал Ги де Мопассан. Его поразили эти нетипично французские, и вообще неземные пейзажи, поэтому творил он, глядя на них, много и страстно.

У подножия 80-ти навсегда заснувших вулканов раскинулись древние виноградники, вина с них поставляли ко двору королей Генриха IV и Людовика XIV. И сейчас тут действует винодельческое хозяйство.

Блез Паскаль замерял ртуть на барометре на разных высотах вулкана (только руками шурина, самому не позволяло здоровье). И именно здесь ученый доказал существование атмосферного давления.

А еще в 1911 на верхушку Пюи-де-Дом приземлился самолет из Парижа, совершивший самый длинный на тот момент беспрерывный полет – более 400 км.

Фото: jerome_lft_, pjmaccoy, pjmaccoy

#RP_путешествия