This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#вместе Приглашение в проект «Аллея Виноделов» в Анапе. Резиденты проекта ищут ещё два хозяйства, готовых представлять и продавать здесь свои вина. Всего пространство рассчитано на пять компаний. Подтвердить участие можно до 25 марта.
📍 Локация: Пионерский проспект, 85 – проходное туристическое место.
📅 Сезон: конец мая – конец сентября.
💰 Средняя выручка одной винной точки за сезон 2024 года – ₽2 млн. В этом году прогнозируем рост в 1,5 раза.
Формат работы:
Торговая точка 12 кв. м с подключённым электричеством и возможностью провести воду.
График: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Готовность к работе: косметический ремонт уже сделан.
Ныне действующие участники: АРАТТИ, Табия и Шато Андре.
Кто может участвовать?
✔ Обязателен статус КФХ.
✔ Малые винодельни, готовые активно работать с туристами.
📍 Пионерский пр., 85Б.
📞 +7 (918) 999-79-11 (Артём Шагинян)
На всякий случай. Пост не рекламный, просто помогаю нашим виноделам встретиться с нашим винолюбом. Потому брать на себя ответственность за продажи будущих резидентов и возможный трафик не могу. Езжайте и сами смотрите на месте.
📍 Локация: Пионерский проспект, 85 – проходное туристическое место.
📅 Сезон: конец мая – конец сентября.
💰 Средняя выручка одной винной точки за сезон 2024 года – ₽2 млн. В этом году прогнозируем рост в 1,5 раза.
Формат работы:
Торговая точка 12 кв. м с подключённым электричеством и возможностью провести воду.
График: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Готовность к работе: косметический ремонт уже сделан.
Ныне действующие участники: АРАТТИ, Табия и Шато Андре.
Кто может участвовать?
✔ Обязателен статус КФХ.
✔ Малые винодельни, готовые активно работать с туристами.
📍 Пионерский пр., 85Б.
📞 +7 (918) 999-79-11 (Артём Шагинян)
На всякий случай. Пост не рекламный, просто помогаю нашим виноделам встретиться с нашим винолюбом. Потому брать на себя ответственность за продажи будущих резидентов и возможный трафик не могу. Езжайте и сами смотрите на месте.
#рейтинг Самые упоминаемые российские винные бренды в 2024 году в соцсетях. Исследование охватывает прошлый год полностью. Анализ произведен с помощью системы «Медиалогия SM». Темы две: СМ-индекс (учитывается медийный вес авторов, сообщавших о бренде) и количество упоминаний.
✔️Лидеры по СМ Индексу
«Абрау-Дюрсо» уверенно занимает первое место в рейтинге с показателем 1,8 млн. Владелец компании Борис Титов предложил разрешить круглосуточную продажу российского вина, что вызвало широкий резонанс в соцсетях. Также бренд оказался в центре внимания из-за роста цен на вино на 35% в связи с повышением акцизов.
На втором месте «Кубань-Вино» со значением СМ Индекса 762,9 тыс. В 2024 году бренд привлек особое внимание благодаря проверке Роскачества, которое признало его игристое вино одним из лучших в стране.
Тройку лидеров замыкает Chateau de Talu с показателем СМ Индекса - 718,8 тыс. Компания представила коллекцию вин под названием «Уроки французского», вдохновленную традициями французского виноделия. Бренд получил широкий охват благодаря публикациям и сториз популярных блогеров, активно упоминавших бренд в соцсетях.
Помимо лидеров рейтинга по СМ Индексу стоит отметить бренды, которые привлекли внимание благодаря ярким инфоповодам.
Вино от «Винодельни Криница» (179,9 тыс.) попало в меню ужина лидеров стран БРИКС на саммите в Казани. Это событие значительно повысило узнаваемость бренда и подчеркнуло его статус как производителя премиальной продукции.
Бренды UPPA Winery (153,3 тыс.) и «Инкерман» (125,2 тыс.) вошли в топ благодаря запуску туристического поезда «Виноградный экспресс», который отправился в первый рейс с железнодорожного вокзала Севастополя в 2024 году. Программа включает посещение местных виноделен и дегустации.
Винодельня «Ведерниковъ» (145,1 тыс.) попала в центр внимания благодаря продаже лота из двух бутылок «Красностопа Золотовского» 2012 года за 1,5 млн рублей на торгах.
✔️Лидеры по количеству сообщений в соцсетях
Самым популярным винным брендом по количеству сообщений остается «Абрау-Дюрсо» - 96,2 тыс. упоминаний. Chateau de Talu (41,1 тыс. сообщений) и «Массандра» (36,0 тыс. сообщений) заняли второе и третье место соответственно.
«Массандра» привлекла особое внимание благодаря уникальной дегустации коллекционных вин, среди которых главным событием стало представление «Муската» 1944 года урожая, вино получило максимальные 100 баллов от жюри.
Методика:
• В рейтинге учитывались российские винные бренды.
• Данные по русскоязычному сегменту соцмедиа (ВК, ОК, Telegram, Youtube, TikTok, Rutube, Х и другие). В рейтинге учитывались упоминания брендов в тексте, на изображениях и в видео.
•
• Основой построения рейтинга стал качественный показатель “Медиалогии” СМ Индекс, который отражает, насколько бренд захватил внимание аудитории. Значение СМ Индекса зависит от влиятельности автора или сообщества, которые опубликовали сообщение, и от значения вовлеченности сообщения (количество лайков, репостов, комментариев). Оценка учитывает тип сообщения (пост/репост/комментарий), а также тип площадки (персональный аккаунт, группа или сообщество).
Детали: mlg.ru/blog/viral_smm/samye-upominaemye-rossiyskie-vinnye-brendy-v-2024-godu-v-sotssetyakh-/
✔️Лидеры по СМ Индексу
«Абрау-Дюрсо» уверенно занимает первое место в рейтинге с показателем 1,8 млн. Владелец компании Борис Титов предложил разрешить круглосуточную продажу российского вина, что вызвало широкий резонанс в соцсетях. Также бренд оказался в центре внимания из-за роста цен на вино на 35% в связи с повышением акцизов.
На втором месте «Кубань-Вино» со значением СМ Индекса 762,9 тыс. В 2024 году бренд привлек особое внимание благодаря проверке Роскачества, которое признало его игристое вино одним из лучших в стране.
Тройку лидеров замыкает Chateau de Talu с показателем СМ Индекса - 718,8 тыс. Компания представила коллекцию вин под названием «Уроки французского», вдохновленную традициями французского виноделия. Бренд получил широкий охват благодаря публикациям и сториз популярных блогеров, активно упоминавших бренд в соцсетях.
Помимо лидеров рейтинга по СМ Индексу стоит отметить бренды, которые привлекли внимание благодаря ярким инфоповодам.
Вино от «Винодельни Криница» (179,9 тыс.) попало в меню ужина лидеров стран БРИКС на саммите в Казани. Это событие значительно повысило узнаваемость бренда и подчеркнуло его статус как производителя премиальной продукции.
Бренды UPPA Winery (153,3 тыс.) и «Инкерман» (125,2 тыс.) вошли в топ благодаря запуску туристического поезда «Виноградный экспресс», который отправился в первый рейс с железнодорожного вокзала Севастополя в 2024 году. Программа включает посещение местных виноделен и дегустации.
Винодельня «Ведерниковъ» (145,1 тыс.) попала в центр внимания благодаря продаже лота из двух бутылок «Красностопа Золотовского» 2012 года за 1,5 млн рублей на торгах.
✔️Лидеры по количеству сообщений в соцсетях
Самым популярным винным брендом по количеству сообщений остается «Абрау-Дюрсо» - 96,2 тыс. упоминаний. Chateau de Talu (41,1 тыс. сообщений) и «Массандра» (36,0 тыс. сообщений) заняли второе и третье место соответственно.
«Массандра» привлекла особое внимание благодаря уникальной дегустации коллекционных вин, среди которых главным событием стало представление «Муската» 1944 года урожая, вино получило максимальные 100 баллов от жюри.
Методика:
• В рейтинге учитывались российские винные бренды.
• Данные по русскоязычному сегменту соцмедиа (ВК, ОК, Telegram, Youtube, TikTok, Rutube, Х и другие). В рейтинге учитывались упоминания брендов в тексте, на изображениях и в видео.
•
• Основой построения рейтинга стал качественный показатель “Медиалогии” СМ Индекс, который отражает, насколько бренд захватил внимание аудитории. Значение СМ Индекса зависит от влиятельности автора или сообщества, которые опубликовали сообщение, и от значения вовлеченности сообщения (количество лайков, репостов, комментариев). Оценка учитывает тип сообщения (пост/репост/комментарий), а также тип площадки (персональный аккаунт, группа или сообщество).
Детали: mlg.ru/blog/viral_smm/samye-upominaemye-rossiyskie-vinnye-brendy-v-2024-godu-v-sotssetyakh-/
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#наш_сериал Не знали, чем занять выходные? Вот вам четвертая серия "Вино и люди"-2.
Как победить синдром самозванца? Катерина Шпица вдохновляется историями семей, покоривших Крым. Врачи, рестораторы и бизнесмены откроют секрет, как бросить всё и стать профессиональным виноделом.
А вот ссылка на эту серию на ВК:
Если пропустили:
✔️1 серия
✔️2 серия
✔️3 серия
Как победить синдром самозванца? Катерина Шпица вдохновляется историями семей, покоривших Крым. Врачи, рестораторы и бизнесмены откроют секрет, как бросить всё и стать профессиональным виноделом.
А вот ссылка на эту серию на ВК:
Если пропустили:
✔️1 серия
✔️2 серия
✔️3 серия
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#кто_этот_человек_вина Когда Дмитрий Шелаев рассказывает о своем опыте бизнесмена, мне хочется отставить вино и заняться статьей о нем. Или книгой. Есть такая страта людей – настоящие предприниматели, их сразу видно. Как они слушают собеседника, как ловят из воздуха и сразу же примеряют идею – полетит/не полетит, как упорно двигаются к цели, если поверили. Теперь я лучше понимаю, почему именно Шелаев стал основателем первого органического виноградника в стране (Villa di Alma) – ещё и в разгар пандемийных каникул. Угадал новое направление.
Детство и юность Дмитрий провел в Мурманске. Родители уехали обустраивать Север, да так там и остались. Дмитрию же холод был не очень. Закончил химико-биологический в Сыктывкаре, и в 2000 году уехал в Симферополь.
Ему всегда хотелось заниматься бизнесом. Были какие-то магазинчики, ларьки. Но когда появились первые деньги, понял, что хочет что-то реальное, производство.
В общем, Шелаев построил первый в Крыму завод полуфабрикатов из сои – очень была модная тема в начале века. Но в этом случае интересно не что, а как. Он умудрился завести собственный экструдер тысяч за $15000 в то время, как американский стоил под миллион. Выпускал наггетсы, основу для гуляша, хлопья – все из сои. Жаль, в тг мало места, чтобы рассказать детали, это готовый кейс по борьбе за рынок. В итоге соевые продукты местного умельца потихоньку выдавили импортеров.
Деньги от сои помогли развиваться другим бизнесам. В 2008 году Шелаев построил отель номеров на 70 в Судаке. Там впервые и обратил внимание на вино. Ресторан, гости, нужно. Познакомился с соседями – Новым Светом. В Крыму уже витала в воздухе винодельческая лихорадка, и Дмитрий ее почувствовал. Появилась идея собственного виноградника.
Попутно Наталья, супруга Дмитрия, занялась собственной пекарней. Сколько раз ездила во Францию на курсы– не счесть. Обучалась у десятков носителей звания MOF (Meilleur Ouvrier de France / Лучший мастер Франции). Если вы не слышали эту аббревиатуру, то знайте, что во Франции она поважнее Мишлена. Звание присваивается раз в четыре года. Вручает награду президент Франции. Попасть на обучение к МОФу – значит, попасть к лучшему.
У Шелаевых с 2014 года появились свои рестораны – 23 Café - в Симферополе, Севастополе, а совсем недавно и в Ялте. Слава быстро нашла героев, потому что выпечка у них – можно ум отъесть. Правда, перфекционизм Натальи заставляет искать ингредиенты по миру. Для круассанов, например, они покупают масло в Уругвае, а муку – в Старом Осколе. Ближе не находится.
Участок для виноградника Дмитрий искал года два. И снова чуть опередил время. Землю выбирал такую, которую до этого не обрабатывали. Xoтя к этому моменту в России не было органического ГОСТа. А Закон был принят только в 2018 году, когда виноградник Villa di Alma уже год как был высажен.
Про концепцию органики и отношение к ней Дмитрия рассказывать не стану. Для этой семьи производство натурального продукта не вчера началось – хлеб у них тоже органик. Даже конный спорт, который выбрали двойняшки Федор и Миланья, это тоже в некотором роде про возвращение к истокам.
70 процентов вина Villa di Alma продается в Крыму. Половина из этого количества – в своих ресторанах. Официанты активно продают вино – знают, как оно появляется, гуляли по виноградникам, пробовали его из емкостей. Официанты лучше всего продают то, что самим нравится. В остальном же у Дмитрия те же проблемы, что и у других небольших хозяйств Крыма. Срыл рядом с виноградниками скалу, рассчитывая возвести отель для энотуристов. И тут же запретили любое строительство. Ситуация годами не сдвигается. Пока же вино далеко от прибыли, что для матерого предпринимателя – нож по сердцу.
А с другой стороны – планов полно. Хозяйство все активнее дрейфует в сторону пузырей. Их в портфеле будет больше 70 процентов. Появится много игристого из кокура. Высажены три новых сорта: алиготе, совиньон блан и пино менье.
Я бы внимательно наблюдал за тем, что делает Дмитрий. Потому как он - чует.
Смотрите вторую серию "Вино и люди"-2 с участием Дмитрия
Графика: Agenda Agency
Детство и юность Дмитрий провел в Мурманске. Родители уехали обустраивать Север, да так там и остались. Дмитрию же холод был не очень. Закончил химико-биологический в Сыктывкаре, и в 2000 году уехал в Симферополь.
Ему всегда хотелось заниматься бизнесом. Были какие-то магазинчики, ларьки. Но когда появились первые деньги, понял, что хочет что-то реальное, производство.
В общем, Шелаев построил первый в Крыму завод полуфабрикатов из сои – очень была модная тема в начале века. Но в этом случае интересно не что, а как. Он умудрился завести собственный экструдер тысяч за $15000 в то время, как американский стоил под миллион. Выпускал наггетсы, основу для гуляша, хлопья – все из сои. Жаль, в тг мало места, чтобы рассказать детали, это готовый кейс по борьбе за рынок. В итоге соевые продукты местного умельца потихоньку выдавили импортеров.
Деньги от сои помогли развиваться другим бизнесам. В 2008 году Шелаев построил отель номеров на 70 в Судаке. Там впервые и обратил внимание на вино. Ресторан, гости, нужно. Познакомился с соседями – Новым Светом. В Крыму уже витала в воздухе винодельческая лихорадка, и Дмитрий ее почувствовал. Появилась идея собственного виноградника.
Попутно Наталья, супруга Дмитрия, занялась собственной пекарней. Сколько раз ездила во Францию на курсы– не счесть. Обучалась у десятков носителей звания MOF (Meilleur Ouvrier de France / Лучший мастер Франции). Если вы не слышали эту аббревиатуру, то знайте, что во Франции она поважнее Мишлена. Звание присваивается раз в четыре года. Вручает награду президент Франции. Попасть на обучение к МОФу – значит, попасть к лучшему.
У Шелаевых с 2014 года появились свои рестораны – 23 Café - в Симферополе, Севастополе, а совсем недавно и в Ялте. Слава быстро нашла героев, потому что выпечка у них – можно ум отъесть. Правда, перфекционизм Натальи заставляет искать ингредиенты по миру. Для круассанов, например, они покупают масло в Уругвае, а муку – в Старом Осколе. Ближе не находится.
Участок для виноградника Дмитрий искал года два. И снова чуть опередил время. Землю выбирал такую, которую до этого не обрабатывали. Xoтя к этому моменту в России не было органического ГОСТа. А Закон был принят только в 2018 году, когда виноградник Villa di Alma уже год как был высажен.
Про концепцию органики и отношение к ней Дмитрия рассказывать не стану. Для этой семьи производство натурального продукта не вчера началось – хлеб у них тоже органик. Даже конный спорт, который выбрали двойняшки Федор и Миланья, это тоже в некотором роде про возвращение к истокам.
70 процентов вина Villa di Alma продается в Крыму. Половина из этого количества – в своих ресторанах. Официанты активно продают вино – знают, как оно появляется, гуляли по виноградникам, пробовали его из емкостей. Официанты лучше всего продают то, что самим нравится. В остальном же у Дмитрия те же проблемы, что и у других небольших хозяйств Крыма. Срыл рядом с виноградниками скалу, рассчитывая возвести отель для энотуристов. И тут же запретили любое строительство. Ситуация годами не сдвигается. Пока же вино далеко от прибыли, что для матерого предпринимателя – нож по сердцу.
А с другой стороны – планов полно. Хозяйство все активнее дрейфует в сторону пузырей. Их в портфеле будет больше 70 процентов. Появится много игристого из кокура. Высажены три новых сорта: алиготе, совиньон блан и пино менье.
Я бы внимательно наблюдал за тем, что делает Дмитрий. Потому как он - чует.
Смотрите вторую серию "Вино и люди"-2 с участием Дмитрия
Графика: Agenda Agency
#как_это_было Команду Инкермана ждали с нетерпением и некоторым трепетом: все-таки старая советская школа, огромное предприятие, впечатляющая история, маститые управленцы. А получили душевную, веселую и познавательную встречу с искренними, радушными и очень неформальными людьми. Поняли, какое это счастье, когда у вас «пьющий директор» (Лариса Шимчук говорит это как бы в шутку, но ведь и вправду: каждая рабочая неделя начинается для сотрудников Инкермана с бокала игристого). И поразились искренней любви к вину как творению человеческих рук и сердец: приехавшие к нам руководители Инкермана каждый раз поднимались на ноги, когда начинали рассказывать. О вине - только стоя!
🍾Вайнмейкерс Селекшен Шардоне брют 2024. В аромате легкий минеральный оттенок школьного мела, свежеоткачанный цветочный мед, песочная корзиночка с печеными яблоками и фирменная «шардонешная» молодая кукуруза. Во вкусе лидирует сочное зеленое яблоко, ему аккомпанирует мясистая желтая слива. Округлое, с хорошей кислотностью и выразительным телом. Идеальное игристое для зимы и демисезона: обнимает и окутывает чем-то мягким и тонким, насыщая окружающий слякотный мир волшебными пузырьками.
🍾Вайнмейкерс Селекшен Пино Нуар 2024. Розовый брют. Родной брат Шардоне из новой линейки Инкермана. Аромат звучит ярким ягодным аккордом спелой брусники, барбариса и засахаренной клубники. Во вкусе их дополняет свежий и немного терпкий оттенок брусничного соуса, зимней, растерявшей шероховатую горечь рябины и красного позднего осеннего яблока, оставляющего на послевкусии приятную терпкую нотку яблочной шкурки. Жизнерадостное вино-сангвиник. По меткому определению одной из членов сообщества – свадебное игристое. В общем, женщины, мужайтесь, мужчины, женитесь!
🍷Эритаж Кокур 2023. Едва ли не единственное в премиальных линейках Инкермана полностью «стальное» вино без выдержки в дубе. Нос: меловая минеральность, спелое сочное яблоко, алыча, в развитии – гречишный мед, каленый фундук и кондитерские специи. Во вкусе яблоко – но уже другое: антоновка с косточкой, которую на фоне яркой кислотности очень приятно разжевать. Не тяжелое, но ладно скроенное тело и характерная легкая горчинка в послевкусии. Неповседневное вино на каждый день.
🍷Жемчужина Инкермана Гранд Резерв Ркацители 2021. Один из флагманских сортов винодельни. Выдержка в бочке – естественно из кавказского, под стать самому сорту, дуба. Аромат: фенхель, свежий смолистый кедровый спил, орехи, влажный гранит, покрытые морской солью ракушки, сухая полынь и на закуску – корочка пармезана. Во вкусе к оттенкам дуба присоединяются пряность моченых яблок и легкая аппетитная горчинка свежего грецкого ореха. Роскошное вино во всей красоте зрелости.
🍾Вайнмейкерс Селекшен Бастардо 2023. Игристое красное брют. Уникальное вино, купить которое можно только в фирменной рознице в Крыму. Сделано в стали. В щекочущем терпкостью аромате густой замес из спелой черноплодки, ирги, боярышника, оттенки подвяленной вишни и приятная нотка новой бархатной портьеры. Но все танины так и остаются «в носу»: во вкусе же бал правят варенье-пятиминутка из черной смородины с густой пенкой, шелковица и ежевика. Нежное и легкое тело идеально «садится» по вкусовым рецепторам – как дорогая лайковая перчатка по руке.
🍷Кефессия 2022 выдержанное. Незаслуженно редкий крымский автохтон, прошедший через бочку из французского дуба. Аромат густой и щедрый: сигарный ящик, лаковый тон дорогого маникюра, сухой мох, курительная трубка из вишневого дерева, черная слива, ежевика, кизил. Во вкусе неожиданно для такого мачистского носа легкое, с приятно массирующими язык танинами и пряным аккордом горьковатого миндаля и зрелого терна. Сильное и уверенное в себе вино на любителя и ценителя.
Окончание - след. пост👇
🍾Вайнмейкерс Селекшен Шардоне брют 2024. В аромате легкий минеральный оттенок школьного мела, свежеоткачанный цветочный мед, песочная корзиночка с печеными яблоками и фирменная «шардонешная» молодая кукуруза. Во вкусе лидирует сочное зеленое яблоко, ему аккомпанирует мясистая желтая слива. Округлое, с хорошей кислотностью и выразительным телом. Идеальное игристое для зимы и демисезона: обнимает и окутывает чем-то мягким и тонким, насыщая окружающий слякотный мир волшебными пузырьками.
🍾Вайнмейкерс Селекшен Пино Нуар 2024. Розовый брют. Родной брат Шардоне из новой линейки Инкермана. Аромат звучит ярким ягодным аккордом спелой брусники, барбариса и засахаренной клубники. Во вкусе их дополняет свежий и немного терпкий оттенок брусничного соуса, зимней, растерявшей шероховатую горечь рябины и красного позднего осеннего яблока, оставляющего на послевкусии приятную терпкую нотку яблочной шкурки. Жизнерадостное вино-сангвиник. По меткому определению одной из членов сообщества – свадебное игристое. В общем, женщины, мужайтесь, мужчины, женитесь!
🍷Эритаж Кокур 2023. Едва ли не единственное в премиальных линейках Инкермана полностью «стальное» вино без выдержки в дубе. Нос: меловая минеральность, спелое сочное яблоко, алыча, в развитии – гречишный мед, каленый фундук и кондитерские специи. Во вкусе яблоко – но уже другое: антоновка с косточкой, которую на фоне яркой кислотности очень приятно разжевать. Не тяжелое, но ладно скроенное тело и характерная легкая горчинка в послевкусии. Неповседневное вино на каждый день.
🍷Жемчужина Инкермана Гранд Резерв Ркацители 2021. Один из флагманских сортов винодельни. Выдержка в бочке – естественно из кавказского, под стать самому сорту, дуба. Аромат: фенхель, свежий смолистый кедровый спил, орехи, влажный гранит, покрытые морской солью ракушки, сухая полынь и на закуску – корочка пармезана. Во вкусе к оттенкам дуба присоединяются пряность моченых яблок и легкая аппетитная горчинка свежего грецкого ореха. Роскошное вино во всей красоте зрелости.
🍾Вайнмейкерс Селекшен Бастардо 2023. Игристое красное брют. Уникальное вино, купить которое можно только в фирменной рознице в Крыму. Сделано в стали. В щекочущем терпкостью аромате густой замес из спелой черноплодки, ирги, боярышника, оттенки подвяленной вишни и приятная нотка новой бархатной портьеры. Но все танины так и остаются «в носу»: во вкусе же бал правят варенье-пятиминутка из черной смородины с густой пенкой, шелковица и ежевика. Нежное и легкое тело идеально «садится» по вкусовым рецепторам – как дорогая лайковая перчатка по руке.
🍷Кефессия 2022 выдержанное. Незаслуженно редкий крымский автохтон, прошедший через бочку из французского дуба. Аромат густой и щедрый: сигарный ящик, лаковый тон дорогого маникюра, сухой мох, курительная трубка из вишневого дерева, черная слива, ежевика, кизил. Во вкусе неожиданно для такого мачистского носа легкое, с приятно массирующими язык танинами и пряным аккордом горьковатого миндаля и зрелого терна. Сильное и уверенное в себе вино на любителя и ценителя.
Окончание - след. пост👇
Окончание. Начало - предыдущий пост☝️
#как_это_было #инкерман
🍷Спешиал Резерв Бастардо-Мерло-Саперави 2021 выдержанное. Полгода в американском дубе. В аромате характерный для «американца» ванильно-древесный оттенок бочковой выдержки, поломанный на квадратики сливочный шоколад с вишней и цельными орехами, густой фермерский вишневый йогурт (привет от Саперави). Вкус округлый и элегантный, густой и ягодный, с легкой терпкостью вишневой косточки и грецких орехов в послевкусии. Роскошное, словно вечернее бархатное платье, вино для особых
моментов.
🍷Спешиал Резерв Каберне Фран выдержанное 2022. Выдержка в баррике из французского дуба. В аромате увяленная вишня с толикой черного перца, карамелизированная свекла, пряная кавказская смесь трав к мясу, чернила и легкий виниловый оттенок. Вкус терпкий и сочный, переливающийся оттенками «зазимовавшего» на ветке терна, горького полярного шоколада бруском без намека на сахар, подсушенная войлочная вишня и приятная пряность трубочного табака. Вино «с выправкой»: бравое, выразительное и породистое.
🍾Вайнмейкерс Селекшен Саперави 2023. Игристое красное полусладкое. Еще один представитель редкой породы красных игристых от мастеров и магов виноделия из Инкермана. В аромате глазированная в карамели свекла, переспелая черешня, кокосовая стружка и тонко нарезанные на лепестки ядра миндаля. Во вкусе терпкая вишня, черноплодная рябина и легкий велюровый танин. Тот случай, когда «полусладкое» - антоним «сладенького»: сластинка великолепно смикширована с яркими пряно-терпкими нотами, свойственными темпераментному грузинскому сорту.
🍷Спешиал Резерв Саперави 2020. Лимитированная линейка, выдержанная 30 месяцев во французском дубе. С номером на каждой бутылке. В аромате – вишневый йогурт, выделанная кожа, подвяленная на ветке ежевика-«апассименто», сандал и красное дерево, кардамон, густой терпкий фрэш из черноплодной рябины и граната. Вкус густой и округлый: пряная вишня, свежий чернослив, черный шоколад и что-то, очень похожее на вожделенный в детстве гематоген. Вино-олигарх и филантроп: богатое и щедрое, от которого никто не уйдет обиженным и обделенным.
🍷Портвейн Красный Крымский марочное крепленое 2010. Щедрый аромат вяленой хурмы, шоколадного батончика Рот Фронт, приправленных бальзамиком и клубничным вареньем. В развитии – сафьян и замша. В приятно суховатом вкусе продолжается тема вяленой мягкой хурмы, лакрицы и солодки. Никаких приторных тяжеловесных оттенков: элегантное порто с великолепными светскими манерами, помноженными на интригующий южный колорит.
🍷Портвейн белый Севастополь марочное крепленое 1994 из дуэта рислинг-алиготе. В аромате густое домашнее абрикосовое варенье, под завязку забитое сочными фруктовыми половиноками, грузинские пряные специи, абрикосовая пастила, чурчхела, травяной вермут, поджаренный фундук и песочное печенье. Во вкусе мягкая курага, соленая карамель и каштановый мед с грецкими орехами. Не просто вишенка на торте – полноценный торт под занавес великолепного «концерта» от первых скрипок российского виноделия.
✍️Текст: Ирина Морозова
📷Больше снимков на канале "Вино и люди.Фото"
#как_это_было #инкерман
🍷Спешиал Резерв Бастардо-Мерло-Саперави 2021 выдержанное. Полгода в американском дубе. В аромате характерный для «американца» ванильно-древесный оттенок бочковой выдержки, поломанный на квадратики сливочный шоколад с вишней и цельными орехами, густой фермерский вишневый йогурт (привет от Саперави). Вкус округлый и элегантный, густой и ягодный, с легкой терпкостью вишневой косточки и грецких орехов в послевкусии. Роскошное, словно вечернее бархатное платье, вино для особых
моментов.
🍷Спешиал Резерв Каберне Фран выдержанное 2022. Выдержка в баррике из французского дуба. В аромате увяленная вишня с толикой черного перца, карамелизированная свекла, пряная кавказская смесь трав к мясу, чернила и легкий виниловый оттенок. Вкус терпкий и сочный, переливающийся оттенками «зазимовавшего» на ветке терна, горького полярного шоколада бруском без намека на сахар, подсушенная войлочная вишня и приятная пряность трубочного табака. Вино «с выправкой»: бравое, выразительное и породистое.
🍾Вайнмейкерс Селекшен Саперави 2023. Игристое красное полусладкое. Еще один представитель редкой породы красных игристых от мастеров и магов виноделия из Инкермана. В аромате глазированная в карамели свекла, переспелая черешня, кокосовая стружка и тонко нарезанные на лепестки ядра миндаля. Во вкусе терпкая вишня, черноплодная рябина и легкий велюровый танин. Тот случай, когда «полусладкое» - антоним «сладенького»: сластинка великолепно смикширована с яркими пряно-терпкими нотами, свойственными темпераментному грузинскому сорту.
🍷Спешиал Резерв Саперави 2020. Лимитированная линейка, выдержанная 30 месяцев во французском дубе. С номером на каждой бутылке. В аромате – вишневый йогурт, выделанная кожа, подвяленная на ветке ежевика-«апассименто», сандал и красное дерево, кардамон, густой терпкий фрэш из черноплодной рябины и граната. Вкус густой и округлый: пряная вишня, свежий чернослив, черный шоколад и что-то, очень похожее на вожделенный в детстве гематоген. Вино-олигарх и филантроп: богатое и щедрое, от которого никто не уйдет обиженным и обделенным.
🍷Портвейн Красный Крымский марочное крепленое 2010. Щедрый аромат вяленой хурмы, шоколадного батончика Рот Фронт, приправленных бальзамиком и клубничным вареньем. В развитии – сафьян и замша. В приятно суховатом вкусе продолжается тема вяленой мягкой хурмы, лакрицы и солодки. Никаких приторных тяжеловесных оттенков: элегантное порто с великолепными светскими манерами, помноженными на интригующий южный колорит.
🍷Портвейн белый Севастополь марочное крепленое 1994 из дуэта рислинг-алиготе. В аромате густое домашнее абрикосовое варенье, под завязку забитое сочными фруктовыми половиноками, грузинские пряные специи, абрикосовая пастила, чурчхела, травяной вермут, поджаренный фундук и песочное печенье. Во вкусе мягкая курага, соленая карамель и каштановый мед с грецкими орехами. Не просто вишенка на торте – полноценный торт под занавес великолепного «концерта» от первых скрипок российского виноделия.
✍️Текст: Ирина Морозова
📷Больше снимков на канале "Вино и люди.Фото"
#наши_квизы Ещё есть возможность записаться на квизы, которые пройдут в ближайшие дни, как онлайн, так и совсем наоборот - офлайн.
16 марта в 16 часов начнётся онлайн игра с Андреем Болдыревым. Тема: 11-й Гид Артура Саркисяна+РБК. 45 вопросов. С нами играют винотеки из мск, Нижнего, Липецка, Севастополя. Есть #ростки_нового. Одна из команд будет играть из дома: соберутся друзья и прекрасно проведут досуг. И вам никто не запрещает, объединяйтесь, играйте. Подключение для одной команды стоит ₽3000
19 марта в 19 часов в мск состоится игра, посвящённая технологиям виноделия. Партнёр - производитель оборудования "Металлстроймаш". Винный спонсор - Винодельня Бельбек. И тут у нас #ростки_нового. Во время этой встречи мы представим публике суперприз - 6-литровый "Империал" от Абрау-Дюрсо. Так что приходите командами и поодиночке, есть за что побороться.
Самый распространённый вопрос, а что если опыта нет, про вино мало чего знаю, ну как тут приходить? А просто. Квиз это же способ узнать что-то новое, причём в увлекательной манере. Найдём вам команду, познакомьтесь с новыми людьми. Билет на одного человека стоит ₽1500
Закрывает серию квизов марта игра с гостями винотек Симпла, которую мы анонсируем чуть позже. Состоится она 25.03.
Чтобы вам удобнее было рассчитывать свое время, мы подготовили расписание будущих игр онлайн. Вот: t.me/nevvino/16749
А вот расписание для игр в живую, командами. До конца года: t.me/nevvino/16735
Ожидаем вас
16 марта в 16 часов начнётся онлайн игра с Андреем Болдыревым. Тема: 11-й Гид Артура Саркисяна+РБК. 45 вопросов. С нами играют винотеки из мск, Нижнего, Липецка, Севастополя. Есть #ростки_нового. Одна из команд будет играть из дома: соберутся друзья и прекрасно проведут досуг. И вам никто не запрещает, объединяйтесь, играйте. Подключение для одной команды стоит ₽3000
19 марта в 19 часов в мск состоится игра, посвящённая технологиям виноделия. Партнёр - производитель оборудования "Металлстроймаш". Винный спонсор - Винодельня Бельбек. И тут у нас #ростки_нового. Во время этой встречи мы представим публике суперприз - 6-литровый "Империал" от Абрау-Дюрсо. Так что приходите командами и поодиночке, есть за что побороться.
Самый распространённый вопрос, а что если опыта нет, про вино мало чего знаю, ну как тут приходить? А просто. Квиз это же способ узнать что-то новое, причём в увлекательной манере. Найдём вам команду, познакомьтесь с новыми людьми. Билет на одного человека стоит ₽1500
Закрывает серию квизов марта игра с гостями винотек Симпла, которую мы анонсируем чуть позже. Состоится она 25.03.
Чтобы вам удобнее было рассчитывать свое время, мы подготовили расписание будущих игр онлайн. Вот: t.me/nevvino/16749
А вот расписание для игр в живую, командами. До конца года: t.me/nevvino/16735
Ожидаем вас
Telegram
Вино и люди
#расписание Квизы-онлайн для всей страны на сезон 2025 года.
Мы опубликовали расписание игр для команд в мск. Теперь настала очередь упорядочить график онлайн-встреч. 16 марта пройдёт вторая игра для команд из гостей винотек, баров, ресторанов.
Для участия…
Мы опубликовали расписание игр для команд в мск. Теперь настала очередь упорядочить график онлайн-встреч. 16 марта пройдёт вторая игра для команд из гостей винотек, баров, ресторанов.
Для участия…
#авотбыослучай #красивое Все же развитие энотуризма - великая сила. Виноделы же больше с емкостями общаются, правда? А тут люди сами к ним приезжают в больших количествах, и сама Судьба может постучаться в дверь винодельни. Итог вы видите на фото. Леонид наш Карлов, главный технолог "Винного парка", скоро женится. Мы Леонида знаем ещё и по остроумному бренду "Карлеоне", пробовали его вина, понравились, запомнили.
Ну так вот. Работал себе Леонид спокойно на винодельне до 25 мая прошлого года. Тогда тут состоялся Салон вин, куда и приехала Ксюша с родителями. Так-то она человек не винный, занимается подготовкой детей и взрослых к экзаменам по английскому языку. Но Салон, май, винный парк, красота. Кстати, и герой наш вроде тут работает, но в тот день мог бы там не находиться. В свой выходной привез маму на Школу вина, шедшую на Салоне. Случайно, можно сказать, увидел Ксению. Самое затейливое, что оба они живут в Симферополе. Но встретиться предпочли в самом живописном винодельческом месте.
Фото предложения руки и сердца тоже не просто так получилось. Была разработана целая акция. Ксения ничего не знала, она просто ехала на фотосессию в красивое место. Поднялась в дегустационную комнату знаменитой башни Винного парка на уровне 47 метров. Фотограф и сомелье активно отвлекали внимание Ксении - так, чтобы она не видела входную дверь, откуда должен был появиться Леонид с цветами. "А теперь повернитесь!" в нужный момент скомандовал фотограф. Эмоцию девушки вы видите.
Ксения, Леонид, поздравляем с помолвкой всем комьюнити. Вы оказались на высоте!
Ну так вот. Работал себе Леонид спокойно на винодельне до 25 мая прошлого года. Тогда тут состоялся Салон вин, куда и приехала Ксюша с родителями. Так-то она человек не винный, занимается подготовкой детей и взрослых к экзаменам по английскому языку. Но Салон, май, винный парк, красота. Кстати, и герой наш вроде тут работает, но в тот день мог бы там не находиться. В свой выходной привез маму на Школу вина, шедшую на Салоне. Случайно, можно сказать, увидел Ксению. Самое затейливое, что оба они живут в Симферополе. Но встретиться предпочли в самом живописном винодельческом месте.
Фото предложения руки и сердца тоже не просто так получилось. Была разработана целая акция. Ксения ничего не знала, она просто ехала на фотосессию в красивое место. Поднялась в дегустационную комнату знаменитой башни Винного парка на уровне 47 метров. Фотограф и сомелье активно отвлекали внимание Ксении - так, чтобы она не видела входную дверь, откуда должен был появиться Леонид с цветами. "А теперь повернитесь!" в нужный момент скомандовал фотограф. Эмоцию девушки вы видите.
Ксения, Леонид, поздравляем с помолвкой всем комьюнити. Вы оказались на высоте!