💙💙💙💙💙💙💙

Ловите классный рецепт в кулинарную копилку: крошка-картошка с красной рыбой и маринованным луком. Не благодарите — реакцией ❤️ одарите, если попробуете приготовить 😊

🥔 Для картошки понадобятся:

Картофель — 2 шт. (очень крупный)
Маскарпоне METRO Chef — 130 г
Корнишоны METRO Chef — 2–3 шт.
Красная рыба горячего копчения — 200 г
Сливочное масло — 40 г
Лимонная цедра — 1 ч. л.
Свежий укроп — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу

🧅 Для маринованного лука:

Красный лук крымский — 1 шт.
Уксус рисовый — 30 мл
Сахар — 5 г
Соль — по вкусу

1️⃣ Картофель хорошо промойте, наколите вилкой, полейте маслом и присыпьте солью.
2️⃣ Оберните в фольгу и поставьте запекаться при 190 °С до полной готовности. Время зависит от величины картофеля и составит 1–1,5 часа.
3️⃣ Пока картофель запекается, приготовьте маринованный лук. Смешайте уксус с солью и сахаром, а лук нарежьте на тонкие слайсы. Залейте лук уксусной смесью и отставьте в сторону.
4️⃣ Корнишоны нарежьте тонкими кружочками.
5️⃣ В маскарпоне натрите немного цедры лимона, добавьте щепотку соли и свежемолотый перец, перемешайте.
6️⃣ Красную рыбу разделите на сегменты.
7️⃣ Готовый картофель достаньте из духовки и сделайте в каждом большой надрез вдоль, раскройте. Положите внутрь кусочек сливочного масла и слегка перемешайте, чтобы оно смешалось с картошкой.
8️⃣ Положите картофель на тарелки для подачи, добавьте в каждую маскарпоне, кружочки корнишонов, рыбу и маринованный лук. Украсьте укропом или другой любимой зеленью.
9️⃣ При подаче также можно слегка присыпать блюдо крупной солью, цедрой, черным перцем и сбрызнуть трюфельным маслом.

Приятного аппетита 😋

За ингредиентами для блюда приходите в METRO 🛒 Заодно закупайтесь всем необходимым для встречи Нового года — от продуктов до декора 🎄 У нас найдется все 😉

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yBKa56.

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

Закупились к Новому году, а хочется вкусных блюд уже сейчас? Супер! У нас как раз для вас новый интересный рецепт есть — паста с красной икрой. Это необычное сочетание продуктов взбудоражит вкусовые рецепторы и точно не оставит равнодушным ни вас, ни гостей. Сохраняйте кулинарную инструкцию и делитесь с друзьями 😊

🍝 Понадобятся:

Паста в виде елочек (или другая на ваш выбор) — 300г
Сливки 35% METRO Chef — 150 мл
Пармезан METRO Chef (тертый) — 50 г
Красная икра METRO Chef — 35 г в соус + для подачи
Сливочное масло — 15 г
Лимон — ½ шт.
Мускатный орех — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Зеленый базилик — для подачи

1️⃣ Поставьте вариться пасту в подсоленной воде. Готовьте на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
2️⃣ Натрите цедру лимона (понадобится 1 ч. л.) и немного мускатного ореха. Лучше использовать цельный орех и натереть его непосредственно перед приготовлением, тогда его вкус и аромат будут более интенсивными и насыщенными.
3️⃣ Растопите в сковороде сливочное масло, влейте сливки и доведите до кипения. Всыпьте пармезан, затем цедру и мускат. Влейте сок лимона (1 ст. л. или по вкусу). Перемешайте и готовьте на среднем огне буквально 30 секунд, соус должен слегка загустеть.
4️⃣ Положите в соус икру и перемешайте. Если паста к этому моменту еще не готова, снимите соус с огня. Если готова, переложите ее в соус, перемешайте, по необходимости досолите.
5️⃣ Разложите пасту в тарелки. На каждую порцию положите по чайной ложке икры, украсьте листиками базилика. Можно присыпать цедрой, черным перцем или щепоткой мускатного ореха.

За ингредиентами для блюда приходите в METRO 🛒 И заодно приобретайте все необходимое для праздника — от продуктов до подарков 😉 Ждем за покупками ☺️

Ставьте реакцию 👍, если вы за классические блюда на Новый год, и ❤️ — если любите экспериментировать с меню.

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5wgCntx.

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

🌲 Для создания новогоднего настроения предлагаем приготовить простой и полезный десерт — яркие цукаты в шоколаде. Вкусно так, что пальчики оближешь, скорее ставьте чайник 😋

🍊 Понадобятся:

Апельсины (крупные) — 3 шт.
Сахар RIOBA — 1,5 кг
Вода — 1,2 л
Шоколад горький RIOBA — 130 г
Анис METRO Chef — 1 звездочка
Корица METRO Chef — 1 палочка
Шоколадная кондитерская посыпка METRO Chef — для декора

1️⃣ Положите апельсины в кастрюлю и залейте кипятком, оставьте на 7–10 минут. Это необходимо для того, чтобы из кожуры ушла лишняя горечь.
2️⃣ Разрежьте апельсины пополам, затем — на полукольца толщиной около 0,3–0,4 см.
3️⃣ Влейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, корицу и анис. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
4️⃣ Положите в кипящий сироп ломтики апельсинов и варите на медленном огне около 1,5 часа, периодически аккуратно перемешивая.
5️⃣ Выньте апельсины из сиропа и в один слой выложите на застеленный пергаментом противень. Отправьте подсушиваться в разогретую до 150 °С духовку на 35 минут, один раз переверните.
6️⃣ Переложите готовые цукаты на решетку и полностью остудите.
7️⃣ Растопите на водяной бане шоколад. Окуните в него каждый цукат, можно до середины ломтика, а можно полностью. Выложите на противень, застеленный чистым пергаментом.
8️⃣ Пока шоколад не схватился, декорируйте десерт кондитерской посыпкой.
9️⃣ Уберите в холодильник до застывания, и можно подавать. Храните в холодильнике.

За ингредиентами для рецепта и другими продуктами к Новому году приходите в METRO ☺️ Пусть праздники будут наполнены вкусом и весельем 🎊

Ставьте ❤️, если попробуете приготовить.

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xssYL8.

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

🎄 Праздник к нам приносит сырный снеговик! Делимся рецептом праздничной оригинальной закуски для вашего новогоднего стола.
Сохраняйте и ставьте ❤️, если попробуете приготовить.

⛄️ Понадобятся:

Творожный сыр — 300–400 г (в зависимости от желаемого размера снеговика)
Пармезан тертый METRO Chef — 100 г
Черный перец горошек METRO Chef — для украшения
Горошины красного перца, морковь — для украшения
Крекеры и хлебные палочки — для подачи
Пищевая пленка

1️⃣ Вы можете использовать любой творожный сыр — с добавками или без них. Можно самостоятельно добавить в сыр рубленые вяленые томаты, чеснок, зелень, соленые огурцы или каперсы.
2️⃣ Сделайте три шарика из сыра. Подготовьте три куска пищевой пленки и распределите между ними сыр так, чтобы они получились разного размера. Заверните пленку и сформируйте шарики. Уберите в холодильник до подачи.
3️⃣ Высыпьте перед подачей на большую тарелку натертый пармезан, извлеките шарики из пленки и со всех сторон обваляйте в сыре.
4️⃣ Положите на маленькое блюдце самый крупный шарик и воткните в него хлебную палочку.
5️⃣ Обваляйте в сыре оставшиеся шарики и соберите снеговика.
6️⃣ Вырежьте из моркови нос и украсьте снеговика. Выложите горошинами черного и красного перца глаза, рот и пуговки.
7️⃣ Подавайте к столу вместе с крекерами. Приятного аппетита 😋

За ингредиентами для рецепта приходите в METRO 😊 С наступающим ✨

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5wiw16Y.

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

🎄 Рождество — самый уютный и чудесный праздник. В этот день вся семья собирается вместе за большим столом, полным разнообразных блюд.
Хотим внести свою лепту в торжество и делимся рецептом рождественского кекса с сухофруктами. Готовьте и наслаждайтесь вкусным десертом 😋

🥮 Понадобятся:

Мука — 300 г
Сахар RIOBA — 280 г
Сливочное масло — 280 г
Яйца METRO Chef — 5 шт.
Разрыхлитель METRO Chef — 2 ч. л.
Соль — щепотка
Корица METRO Chef — 1 ч. л.
Цедра одного апельсина
Изюм светлый METRO Chef — 150 г
Изюм темный METRO Chef — 150 г
Цукаты METRO Chef — 150 г
Сушеная клюква METRO Chef — 150 г
Миндаль — 100 г
Коньяк/бренди/виски — 150 мл

🧁 Для глазури:

Сахарная пудра — 150 г
Сок лимона или апельсина

1️⃣ Положите в кастрюлю все сухофрукты и залейте алкоголем. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем огонь снизьте и прогревайте сухофрукты с алкоголем до того момента, пока они его почти полностью не впитают, это займет около 10 минут. Дайте готовым сухофруктам полностью остыть.
2️⃣ Взбейте с сахаром мягкое сливочное масло до получения пышной и воздушной массы. Затем, не переставая взбивать, добавьте яйца (по одному), хорошо взбивая после каждого. Натрите в массу цедру апельсина.
3️⃣ Смешайте муку с солью, корицей и разрыхлителем. Просейте к масляно-яичной массе, хорошо перемешайте.
4️⃣ Добавьте к тесту сухофрукты (без жидкости) и орехи. Орехи можно класть целиком или нарубить.
5️⃣ Переложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте около 1 часа при 180 °С.
6️⃣ Приготовьте глазурь. Пересыпьте сахарную пудру в миску и добавьте в нее сок цитрусов буквально по чайной ложке, хорошо перемешивайте. Должна получиться густая и тягучая глазурь.
7️⃣ Остудите готовый кекс, выньте из формы и декорируйте глазурью.

Приятного аппетита ☺️

За ингредиентами для рождественского кекса приходите в METRO 😊

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

🎄 В преддверии старого Нового года дом вновь наполняется особой атмосферой. А еще — ароматами свежей выпечки и глинтвейна. Спешим поделиться рецептом невероятно вкусного фисташкового печенья, которое непременно добавит уюта в ваши зимние вечера ☺️

🍪 Понадобятся:

Миндальная мука METRO Chef — 150 г
Фисташковая паста — 2 ст. л.
Фисташки METRO Chef — 50 г
Сахарная пудра METRO Chef — 150 г + для обваливания
Соль — щепотка
Яйца METRO Chef (белки) — 2 шт.

1️⃣ Положите фисташки в блендер и пробейте на режиме «Пульс» до состояния мелкой крошки/муки.
2️⃣ Высыпьте получившуюся муку в миску, туда же добавьте миндальную муку и сахарную пудру, перемешайте.
3️⃣ Отделите белки от желтков и добавьте к сухим ингредиентам, а также теплую фисташковую пасту. Перемешайте до однородности.
4️⃣ Уберите получившееся тесто в холодильник на 2 часа. Затем скатайте из него шарики, обваляйте каждый в сахарной пудре и выложите на противень. Делать это нужно быстро, чтобы тесто не нагрелось.
5️⃣ Выпекайте при 180 °С 15 минут. Печенье должно стать хрустящим сверху и остаться мягким внутри.

Наливайте любимый горячий напиток и наслаждайтесь. Приятного аппетита 😋
Все необходимые ингредиенты приобретайте в METRO 😊

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yyi3uA.

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

Произведение искусства в тарелке, или спагетти алле вонголе 🤌

Сохраняйте видеоинструкцию от итальянского шефа с 30-летним опытом Дуччо Орландини, владельца кулинарной консалтинговой компании и доставки еды Cateringo.

Готовьте ароматное, вкусное и красивое блюдо вместе с нами😋

🍝 Понадобятся:

Морская соль — 40 гр. на 4 литра воды
Свежие вонголе — 1,5 кг (12–16 шт. на человека)
Оливковое масло — 100 мл
Свежий чеснок — 50 г
Сухой красный перец (peperoncino rosso secco) — 1 шт.
Итальянское сухое белое вино (Pinot Grigio или Chardonnay) — 200 мл
Спагетти — 450 г
Листья свежей петрушки — 50 г

1️⃣ Нарежьте чеснок и обжарьте на оливковом масле. Поперчите.
2️⃣ Налейте в кастрюлю воду, посолите. Сварите спагетти по инструкции на упаковке до состояния “аль-дэнтэ”.
3️⃣ В отдельной сковороде залейте вонголе вином на несколько минут. После чего переложите в сковороду чесноку, потушите и перемешайте.
4️⃣ Выньте вонголе в отдельную емкость.
5️⃣ Отправьте спагетти к соусу из чеснока, вина и сока от вонголе. Добавьте мелконарезанную петрушку. Перемешайте.
6️⃣ Переложите пасту на тарелку, сверху положите вонголе и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Приходите на «Итальянский фестиваль» в METRO 🇮🇹

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5zHdyJ8.

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

Mámma mía! До чего же это вкусно!

Предупреждаем, восторженных возгласов будет много, поэтому готовьте сразу больше 😉 Сохраняйте рецепт куриной сальтимбокки (что в переводе «прыгни в рот») от итальянского шефа с 30-летним опытом, владельца кулинарной консалтинговой компании и доставки еды Cateringo Дуччо Орландини.
Удивляйте близких шикарным блюдом прямиком из Рима😋

🍗 Понадобятся:

Куриная грудка — 140 г
Свежий шалфей — 3 г
Прошутто крудо — 15 г
Итальянское сухое белое вино (Pinot Grigio или Chardonnay) — 35 мл
Мука METRO Chef — 40 г
Сливочное масло METRO Chef — 50 г
Зубочистки — 10 шт.
Соль и черный перец — по вкусу

🥬 Для гарнира:

Свежий шпинат METRO Chef — 200 г
Свежий чеснок — 10 г
Оливковое масло Extra virgin — 20 мл

1️⃣ Отбейте курицу, разместите на ней по 1-2 листочка шалфея, оберните ломтиком прошутто и обваляйте в муке, стряхнув излишки.
2️⃣ Влейте в сковороду оливковое масло. Обжарьте курицу до красивого цвета 2-3 минуты. Выньте на отдельное блюдо.
3️⃣ В ту же сковороду влейте вино и куриный бульон. Томите соус на невысокой температуре 2–3 минуты. Добавьте сливочное масло и помешивайте, пока соус слегка не загустеет.
4️⃣ Раздавите чеснок и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Извлеките.
5️⃣ Отправьте в сковороду шпинат. Посолите, поперчите. Обжарьте, постоянно помешивая. Выложите на тарелку.
6️⃣ Положите на шпинат готовую курицу. Полейте соусом. Наслаждайтесь.

Все необходимое для приготовления блюда приобретайте в METRO 🛒 А еще успевайте посетить «Итальянский фестиваль», который продлится до 26 февраля включительно в наших ТЦ и интернет-магазине. На нем вас ждет большое разнообразие продуктов из Италии высокого качества по приятным ценам.

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

Ох и неделька выдалась… Вкусная, ароматная, сытная 😋 Завершить ее, масленичную, предлагаем так же! Рецепт по этому случаю у нас уже имеется, делимся им с вами. Готовьте оригинальные блины с грушей и рикоттой и угощайтесь всей семьей ☺️

🥞 Понадобятся для блинов:

Мука — 220–250 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 35 г
Кефир — 500 мл
Соль — 1/3 ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Растительное масло — для жарки

🍐 Для груш в карамели:

Груши — 500 г
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 100 г
Лимон — ½ шт.
Морская соль — щепотка

🍽 Для подачи:

Рикотта — 400 г
Свежие ягоды, мята — для украшения

1️⃣ Налейте в миску кефир и разогрейте в микроволновке, он должен стать теплым.
2️⃣ Добавьте яйцо, соль, сахар и соду, перемешайте. Масса увеличится в объеме благодаря соде.
3️⃣ Перелейте молоко в сотейник и поставьте на огонь.
4️⃣ Просейте муку к кефиру и перемешайте, консистенция должна быть как у нежирной сметаны. Влейте кипящее молоко, перемешайте. Если тесто получилось густым, можно долить немного кипятка.
5️⃣ Растопите сливочное масло (35 г) и влейте в блинное тесто, хорошо перемешайте.
6️⃣ Разогрейте блинную сковороду и выпекайте блины, каждый раз предварительно смазывая ее растительным маслом. Блины будут получаться пышные и с дырочками.
7️⃣ Нарежьте ломтиками груши и удалите косточки. Сбрызните лимонным соком.
8️⃣ Всыпьте в сковороду сахар и положите сливочное масло (100 г). Поставьте на огонь и прогревайте, пока не начнет появляться характерный карамельный цвет и запах. Положите груши и обжаривайте около 10 минут, постоянно помешивая, пока они не станут мягкие. Сбалансируйте вкус щепоткой морской соли.
9️⃣ При подаче на каждый блинчик выложите ложку рикотты, ломтики груши и сверните треугольником. Полейте карамелью, украсьте ягодами и мятой.

Приятного аппетита!

За ингредиентами для блюда приходите в METRO 🛒

Ставьте ❤️, если наелись разных блинов за неделю, и 👍 — если прямо сейчас ими лакомитесь.

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5y5tXoe.

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

💐 Сегодняшнее особенное праздничное утро предлагаем начать с таким же особенным и красивым завтраком. Готовьте вместе с нами лимонные капкейки с черничным кремом и поздравляйте любимых женщин со вкусом 😋

🧁 Понадобятся для капкейков:

Мука METRO Chef — 200 г
Сливочное масло METRO Chef — 120 г
Сметана METRO Chef (или греческий йогурт) — 100 г
Яйца (С0) METRO Chef — 2 шт.
Мак METRO Chef — 2 ст. л.
Сахар RIOBA — 180 г
Ванильный сахар METRO Chef — ½ ч. л.
Лимон — 1 шт.
Соль — щепотка
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Бумажные формочки для капкейков — 9 шт.

🍯 Для крема:

Сливочный сыр — 250 г
Сливочное масло METRO Chef — 100 г
Сахарная пудра METRO Chef — 100 г
Черничное варенье METRO Chef — 15 г
Свежая голубика — для украшения

1️⃣ Положите в миску мягкое сливочное масло, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Натрите цедру лимона и выжмите сок. Взбейте миксером до образования пышной и воздушной массы.
2️⃣ Добавьте яйца комнатной температуры и еще раз взбейте миксером. Положите сметану/йогурт и перемешайте.
3️⃣ Просейте в миску муку вместе с разрыхлителем. Добавьте мак. Хорошо перемешайте тесто, выложите в кондитерский мешок (опционально).
4️⃣ Поставьте на противень формочки для капкейков и заполните их тестом на ¾. Декорируйте ягодами. Выпекайте при 180 °С около 20 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой, она должна выходить чистой и сухой.
5️⃣ Для крема положите в миску мягкое сливочное масло, сливочный сыр комнатной температуры и сахарную пудру. Взбейте до однородности. Добавьте черничное варенье (только жидкую часть) и хорошо перемешайте.
6️⃣ Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой «Звездочка» и украсьте остывшие капкейки. Декорируйте свежими ягодами и подавайте к столу.

Приятного аппетита 🫖

За всем необходимым для приготовления капкейков приходите в METRO 😊

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5wrV2Cp.

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

Постное меню может быть вкусным! И сейчас мы это докажем 😉 Готовьте плов с сухофруктами и нутом по нашему рецепту и наслаждайтесь аппетитным, ароматным блюдом ☺️

🍲 Понадобятся:

Рис пропаренный METRO Chef — 200 г
Нут отварной METRO Chef — 200 г
Изюм METRO Chef — 100 г
Чернослив METRO Chef — 100 г
Приправа для плова METRO Chef — 1 ст. л.
Сушеный барбарис METRO Chef — 2 ч. л.
Морковь — 2 шт.
Лук (крупный) — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 40 мл
Соль и перец — по вкусу
Чили — опционально
Кинза и гранат — для подачи

1️⃣ Хорошо промойте рис, пока вода не перестанет быть мутной. Предварительно отварите нут в течение 30 минут.
2️⃣ Сухофрукты можно брать любые и экспериментировать. Хорошо, если один вид будет более кислым, а второй сладким. В нашем случае это чернослив и изюм. Промойте и обсушите сухофрукты. Если они крупные, разрежьте пополам.
3️⃣ Очистите овощи. Нарежьте лук полукольцами, морковь — брусочками.
4️⃣ Разогрейте в казане растительное масло. Положите в него сухофрукты и обжаривайте в течение нескольких минут. Добавьте лук и морковь. Обжаривайте еще несколько минут. Всыпьте специи, барбарис, соль, перец. Готовьте на средне-сильном огне около 5 минут.
5️⃣ Засыпьте в казан нут, сверху равномерно выложите рис. В центр положите головку чеснока (предварительно помытую и очищенную от шелухи).
6️⃣ Вскипятите воду и влейте в казан так, чтобы она покрывала рис примерно на палец. Доведите до кипения, накройте крышкой, снизьте огонь и готовьте примерно 30–40 минут. Перемешайте готовый плов, досолите по вкусу и подавайте к столу с кинзой и зернами граната.

Приятного аппетита 😋

За ингредиентами для блюда и другими продуктами для постного меню приходите в METRO 🛒

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xn3zsi.

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

Пиво и стейки. Кажется, идеальнее сочетания просто не бывает! Но есть усовершенствованная версия 😉 Стейки «Бавет» в пивном маринаде! Рецепт уже здесь. Готовьте и удивляйте близких ярким и сочным блюдом 😋

🥩 Для стейков понадобятся:

Стейки «Бавет» — 500–600 г (3–4 стейка)
Пиво темное — 120 мл
Соус терияки METRO Chef — 80 мл
Чеснок METRO Chef — 3–4 зубчика (в зависимости от размера)
Смесь перцев METRO Chef (дробленая) — по вкусу
Мята — 3 веточки
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Растительное и сливочное масло — для жарки

🥗 Для гарнира:

Сладкий перец
Кабачок/цукини
Баклажан
Красный лук
Чеснок
Оливковое масло
Соль и перец — по вкусу
Пакет для пищевых продуктов METRO PROFESSIONAL

1️⃣ Извлеките стейки из упаковки и хорошо промокните бумажным полотенцем с двух сторон.
2️⃣ Нарубите мяту и чеснок.
3️⃣ Положите в zip-пакет стейки, влейте пиво, соус терияки (кстати, его можно использовать и с другими видами мяса), добавьте соль, перец и сахар, чеснок и мяту, закройте замок. Хорошо перемешайте руками все содержимое пакета, чтобы маринад равномерно покрыл мясо. Мариновать стейки можно от 2 до 12 часов. Если вы планируете мариновать более 3 часов, отправьте мясо в холодильник (за час до жарки выньте), если менее, то его можно оставить при комнатной температуре.
4️⃣ Приготовьте гарнир. Для этого нарежьте все овощи крупными кусками и выложите на большой противень. Полейте маслом, приправьте, можно добавить трав (тимьян, розмарин), хорошо перемешайте. Запекайте в духовке при 200 °С до готовности и румяной корочки.
5️⃣ Извлеките из маринада доведенные до комнатной температуры стейки, хорошо промокните бумажным полотенцем. Жарьте на обычной сковороде или сковороде гриль с двух сторон на сильном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны. Рекомендуем среднюю прожарку. После дайте мясу «отдохнуть» столько же времени, сколько длился процесс приготовления на огне. Подавайте вместе с овощами.

Приятного аппетита 🍽

За ингредиентами для блюда приходите в METRO 🛒 У нас как раз сейчас проходит «Фестиваль мяса», где вы сможете приобрести с выгодой до 30% различные виды стейков, охлажденное мясо, ребрышки, фарши, филе и котлеты.

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xbd4ik.

❤️ Подписаться

💙💙💙💙💙💙💙

Как сделать творожную пасху еще слаще и аппетитнее? Эта задача кажется невозможной, но секрет прост! Добавьте сочную клубнику из METRO в рецепт 👇

🍓 Для клубничной начинки:

Быстрозамороженная клубника METRO Chef — 300 г
Клубника свежая — 150 г
Сахар — 30 г
Пектин — 7 г

🥣 Для творожной пасхи:

Творог 9% METRO Chef — 530 г
Сливочное масло METRO Chef — 50 г
Белый шоколад — 70 г
Сгущенное молоко — 150 г
Ванильный сахар — 5 г
Сметана 30% METRO Chef — 50 г
Соль — щепотка

1️⃣ Положите замороженную клубнику в сотейник для ягодной начинки, доведите до кипения.
2️⃣ Смешайте пектин с сахаром и всыпьте в кипящие ягоды. Помешивая, варите начинку до загустения, около 7–9 минут. Остудите готовую начинку.
3️⃣ Протрите творог через мелкое сито для творожной пасхи. Добавьте мягкое сливочное масло, сметану, ванильный сахар, щепотку соли, сгущенку и 150 г клубничной начинки.
4️⃣ Взбейте погружным блендером до однородности.
5️⃣ Добавьте нарезанную свежую клубнику в оставшуюся клубничную начинку.
6️⃣ Застелите форму для пасхи чистой марлей в 2 слоя, до середины формы выложите творожную массу и сделайте в ней углубление.
7️⃣ Добавьте в углубление 3 ст. л. клубничной начинки, а сверху — оставшуюся творожную массу. Разровняйте ее и закройте свободными краями марли.
8️⃣ Расположите груз сверху и уберите в холодильник на 10 часов или на ночь.
9️⃣ Переверните готовую пасху на тарелку, освободите от формы и марли, украсьте по своему желанию.

Приготовьте клубничную пасху по нашему рецепту.

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yZwbyS.

❤️ Подписаться