METRO

🥞

Масленица совсем близко! А это значит, что пора к ней готовиться – искать новые рецепты аппетитных блинов и необычных сочетаний 😉

Мы уже приготовили для вас необычный рецепт блинов с маком и лимонным курдом

👇

🍋 Для лимонного курда:

Яйца METRO Chef – 2 шт.
Сливочное масло METRO Chef – 75 г
Сахар Rioba – 110 г
Крупные лимоны – 2 шт.
Крахмал кукурузный – 15 г

🥞 Для блинов:

Молоко METRO Chef – 350 мл
Яйца METRO Chef – 2 шт.
Мука METRO Chef – 130-140 г
Мак METRO Chef – 2 ст. л.
Сливочное масло METRO Chef – 40 г
Разрыхлитель – ½ ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 1/3 ч. л.
Растительное масло для жарки
Свежие ягоды и маскарпоне для подачи

1️⃣ Для лимонного курда (крема) в жаропрочную миску разбейте яйца, всыпьте сахар и выжмите сок лимона. Предварительно с лимонов снимите цедру.
2️⃣ Поставьте миску с лимонной смесью на водяную баню и, помешивая, начните прогревать.
3️⃣ Насыпьте крахмал в маленькую емкость и разведите с одной столовой ложкой лимонной смеси, перемешайте и влейте в миску.
4️⃣ Прогревайте крем на водяной бане около 10-12 минут. Помешивайте до тех пор, пока по консистенции он не начнет напоминать пудинг.
5️⃣ Протрите крем через мелкое сито в чистую миску и добавьте сливочное масло. Перемешайте до его растворения, переложите в банку и остудите.
6️⃣ Залейте мак кипятком и оставьте на 10 минут. Затем жидкость слейте.
7️⃣ Для блинчиков влейте молоко в миску, добавьте яйца, соль, сахар и растопленное сливочное масло.
8️⃣ Смешайте муку с разрыхлителем и просейте к жидким ингредиентам. Перемешайте до исчезновения комочков. В последнюю очередь добавьте мак.
9️⃣ Выпекайте тонкие блинчики на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом блинной сковороде. Тесто постоянно перемешивайте, так как мак будет оседать.

1️⃣

0️⃣ Подавайте блинчики с маскарпоне, лимонным курдом и свежими ягодами.

👉 METRO – ваш поставщик рецептов и ингредиентов к Масленице! Закупайтесь всем необходимым и удивляйте близких каждый день.

#metrocc #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yV87i8.

❤️

Подписаться

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

32.9K views07:08

⭐️ Ярким виновникам торжества – яркий коктейль с ирландским виски и портвейном! Удивляйте любимых мужчин необычным напитком с терпким характером. Готовьте по нашем рецепту

😊

🍹 Понадобятся:

Виски Pogues – 40 мл
Портвейн – 10 мл
Сок лимона – 30 мл
Белок – 20 мл
Сахарный сироп – 20 мл

Сохраняйте ингредиенты и приходите за ними в METRO 🛒 Заодно можете и подарок прикупить, если вдруг еще этого не сделали 😉 У нас ассортимент настолько богатый, что вы точно сможете найти что-то, подходящее по вкусу и бюджету ☺️

#metrocc #рецепт #METROрецепты

❤️

Подписаться

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

31.9K viewsedited 07:00

💙

Mámma mía! До чего же это вкусно!

Предупреждаем, восторженных возгласов будет много, поэтому готовьте сразу больше 😉 Сохраняйте рецепт куриной сальтимбокки (что в переводе «прыгни в рот») от итальянского шефа с 30-летним опытом, владельца кулинарной консалтинговой компании и доставки еды Cateringo Дуччо Орландини.
Удивляйте близких шикарным блюдом прямиком из Рима😋

🍗 Понадобятся:

Куриная грудка — 140 г
Свежий шалфей — 3 г
Прошутто крудо — 15 г
Итальянское сухое белое вино (Pinot Grigio или Chardonnay) — 35 мл
Мука METRO Chef — 40 г
Сливочное масло METRO Chef — 50 г
Зубочистки — 10 шт.
Соль и черный перец — по вкусу

🥬 Для гарнира:

Свежий шпинат METRO Chef — 200 г
Свежий чеснок — 10 г
Оливковое масло Extra virgin — 20 мл

1️⃣ Отбейте курицу, разместите на ней по 1-2 листочка шалфея, оберните ломтиком прошутто и обваляйте в муке, стряхнув излишки.
2️⃣ Влейте в сковороду оливковое масло. Обжарьте курицу до красивого цвета 2-3 минуты. Выньте на отдельное блюдо.
3️⃣ В ту же сковороду влейте вино и куриный бульон. Томите соус на невысокой температуре 2–3 минуты. Добавьте сливочное масло и помешивайте, пока соус слегка не загустеет.
4️⃣ Раздавите чеснок и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Извлеките.
5️⃣ Отправьте в сковороду шпинат. Посолите, поперчите. Обжарьте, постоянно помешивая. Выложите на тарелку.
6️⃣ Положите на шпинат готовую курицу. Полейте соусом. Наслаждайтесь.

Все необходимое для приготовления блюда приобретайте в METRO 🛒 А еще успевайте посетить «Итальянский фестиваль», который продлится до 26 февраля включительно в наших ТЦ и интернет-магазине. На нем вас ждет большое разнообразие продуктов из Италии высокого качества по приятным ценам.

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

❤️

Подписаться

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

34.7K viewsedited 07:00

💙

Ох и неделька выдалась… Вкусная, ароматная, сытная 😋 Завершить ее, масленичную, предлагаем так же! Рецепт по этому случаю у нас уже имеется, делимся им с вами. Готовьте оригинальные блины с грушей и рикоттой и угощайтесь всей семьей ☺️

🥞 Понадобятся для блинов:

Мука — 220–250 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 35 г
Кефир — 500 мл
Соль — 1/3 ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Растительное масло — для жарки

🍐 Для груш в карамели:

Груши — 500 г
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 100 г
Лимон — ½ шт.
Морская соль — щепотка

🍽 Для подачи:

Рикотта — 400 г
Свежие ягоды, мята — для украшения

1️⃣ Налейте в миску кефир и разогрейте в микроволновке, он должен стать теплым.
2️⃣ Добавьте яйцо, соль, сахар и соду, перемешайте. Масса увеличится в объеме благодаря соде.
3️⃣ Перелейте молоко в сотейник и поставьте на огонь.
4️⃣ Просейте муку к кефиру и перемешайте, консистенция должна быть как у нежирной сметаны. Влейте кипящее молоко, перемешайте. Если тесто получилось густым, можно долить немного кипятка.
5️⃣ Растопите сливочное масло (35 г) и влейте в блинное тесто, хорошо перемешайте.
6️⃣ Разогрейте блинную сковороду и выпекайте блины, каждый раз предварительно смазывая ее растительным маслом. Блины будут получаться пышные и с дырочками.
7️⃣ Нарежьте ломтиками груши и удалите косточки. Сбрызните лимонным соком.
8️⃣ Всыпьте в сковороду сахар и положите сливочное масло (100 г). Поставьте на огонь и прогревайте, пока не начнет появляться характерный карамельный цвет и запах. Положите груши и обжаривайте около 10 минут, постоянно помешивая, пока они не станут мягкие. Сбалансируйте вкус щепоткой морской соли.
9️⃣ При подаче на каждый блинчик выложите ложку рикотты, ломтики груши и сверните треугольником. Полейте карамелью, украсьте ягодами и мятой.

Приятного аппетита!

За ингредиентами для блюда приходите в METRO

🛒

Ставьте ❤️, если наелись разных блинов за неделю, и 👍 — если прямо сейчас ими лакомитесь.

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5y5tXoe.

❤️

Подписаться

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

28.8K views07:00

💙

💐 Сегодняшнее особенное праздничное утро предлагаем начать с таким же особенным и красивым завтраком. Готовьте вместе с нами лимонные капкейки с черничным кремом и поздравляйте любимых женщин со вкусом 😋

🧁 Понадобятся для капкейков:

Мука METRO Chef — 200 г
Сливочное масло METRO Chef — 120 г
Сметана METRO Chef (или греческий йогурт) — 100 г
Яйца (С0) METRO Chef — 2 шт.
Мак METRO Chef — 2 ст. л.
Сахар RIOBA — 180 г
Ванильный сахар METRO Chef — ½ ч. л.
Лимон — 1 шт.
Соль — щепотка
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Бумажные формочки для капкейков — 9 шт.

🍯 Для крема:

Сливочный сыр — 250 г
Сливочное масло METRO Chef — 100 г
Сахарная пудра METRO Chef — 100 г
Черничное варенье METRO Chef — 15 г
Свежая голубика — для украшения

1️⃣ Положите в миску мягкое сливочное масло, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Натрите цедру лимона и выжмите сок. Взбейте миксером до образования пышной и воздушной массы.
2️⃣ Добавьте яйца комнатной температуры и еще раз взбейте миксером. Положите сметану/йогурт и перемешайте.
3️⃣ Просейте в миску муку вместе с разрыхлителем. Добавьте мак. Хорошо перемешайте тесто, выложите в кондитерский мешок (опционально).
4️⃣ Поставьте на противень формочки для капкейков и заполните их тестом на ¾. Декорируйте ягодами. Выпекайте при 180 °С около 20 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой, она должна выходить чистой и сухой.
5️⃣ Для крема положите в миску мягкое сливочное масло, сливочный сыр комнатной температуры и сахарную пудру. Взбейте до однородности. Добавьте черничное варенье (только жидкую часть) и хорошо перемешайте.
6️⃣ Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой «Звездочка» и украсьте остывшие капкейки. Декорируйте свежими ягодами и подавайте к столу.

Приятного аппетита 🫖

За всем необходимым для приготовления капкейков приходите в METRO

😊

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5wrV2Cp.

❤️

Подписаться

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

28.5K views08:00

💙

Постное меню может быть вкусным! И сейчас мы это докажем 😉 Готовьте плов с сухофруктами и нутом по нашему рецепту и наслаждайтесь аппетитным, ароматным блюдом ☺️

🍲 Понадобятся:

Рис пропаренный METRO Chef — 200 г
Нут отварной METRO Chef — 200 г
Изюм METRO Chef — 100 г
Чернослив METRO Chef — 100 г
Приправа для плова METRO Chef — 1 ст. л.
Сушеный барбарис METRO Chef — 2 ч. л.
Морковь — 2 шт.
Лук (крупный) — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 40 мл
Соль и перец — по вкусу
Чили — опционально
Кинза и гранат — для подачи

1️⃣ Хорошо промойте рис, пока вода не перестанет быть мутной. Предварительно отварите нут в течение 30 минут.
2️⃣ Сухофрукты можно брать любые и экспериментировать. Хорошо, если один вид будет более кислым, а второй сладким. В нашем случае это чернослив и изюм. Промойте и обсушите сухофрукты. Если они крупные, разрежьте пополам.
3️⃣ Очистите овощи. Нарежьте лук полукольцами, морковь — брусочками.
4️⃣ Разогрейте в казане растительное масло. Положите в него сухофрукты и обжаривайте в течение нескольких минут. Добавьте лук и морковь. Обжаривайте еще несколько минут. Всыпьте специи, барбарис, соль, перец. Готовьте на средне-сильном огне около 5 минут.
5️⃣ Засыпьте в казан нут, сверху равномерно выложите рис. В центр положите головку чеснока (предварительно помытую и очищенную от шелухи).
6️⃣ Вскипятите воду и влейте в казан так, чтобы она покрывала рис примерно на палец. Доведите до кипения, накройте крышкой, снизьте огонь и готовьте примерно 30–40 минут. Перемешайте готовый плов, досолите по вкусу и подавайте к столу с кинзой и зернами граната.

Приятного аппетита 😋

За ингредиентами для блюда и другими продуктами для постного меню приходите в METRO 🛒

#metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты #реклама #информация_о_компании

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xn3zsi.

❤️

Подписаться

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

30.0K views06:59

About

Blog

Apps

Platform