🥓Рецепт на 2 порции
🍴Возьмем:
Батат - 1 шт (среднего размера)
Оливковое масло - 1-2 ч. ложки
Прошутто/хамон - 4-6 кусочков
Яйца категории СО - 4 шт
Сливочное масло - 60 г
Чеддер - 30 г
Сметана - 4 ч. ложки
Соль, черный перец
Зеленый лук/микрозелень - для подачи
Копченая паприка - щепотка
Тимьян - для подачи
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
БАТАТ
Разогреваем духовку до 210 градусов и застилаем противень пергаментом.
Батат моем и очищаем от корешков и глазок, а затем разрезаем вдоль на 2-4 части (зависит от размера вашего батата).
Смазываем батат оливковым маслом и выкладываем на противень. Сверху выкладываем рулетиками прошутто и убираем в духовку на 10 минут. Достаем прошутто, а батат оставляем в духовке еще на 10-15 минут, или пока он не станет мягким.
СКРЕМБЛ
Пока батат запекается, делаем скрембл. Соединяем на сковороде яйца, сливочное масло, соль, перец, ставим на огонь и сразу же начинаем все активно перемешивать. Как правильно готовить скрембл, смотрите в нашем сохраненном сюжете «Классика». Затем добавляем почти весь тертый сыр чеддер (оставляем немного для подачи), снимаем с огня и замешиваем его в скрембл.
СБОРКА
Раскладываем запеченный батат по тарелкам, сверху выкладываем немного прошутто, потом скрембл, посыпаем сыром и кладем оставшееся прошутто. Добавляем по ложке сметаны сверху, перчим, украшаем зеленью и посыпаем копченой паприкой и листьями тимьяна.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 210/9/17/6
#батат #прошутто #скрембл #тост
🍴Возьмем:
Батат - 1 шт (среднего размера)
Оливковое масло - 1-2 ч. ложки
Прошутто/хамон - 4-6 кусочков
Яйца категории СО - 4 шт
Сливочное масло - 60 г
Чеддер - 30 г
Сметана - 4 ч. ложки
Соль, черный перец
Зеленый лук/микрозелень - для подачи
Копченая паприка - щепотка
Тимьян - для подачи
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
БАТАТ
Разогреваем духовку до 210 градусов и застилаем противень пергаментом.
Батат моем и очищаем от корешков и глазок, а затем разрезаем вдоль на 2-4 части (зависит от размера вашего батата).
Смазываем батат оливковым маслом и выкладываем на противень. Сверху выкладываем рулетиками прошутто и убираем в духовку на 10 минут. Достаем прошутто, а батат оставляем в духовке еще на 10-15 минут, или пока он не станет мягким.
СКРЕМБЛ
Пока батат запекается, делаем скрембл. Соединяем на сковороде яйца, сливочное масло, соль, перец, ставим на огонь и сразу же начинаем все активно перемешивать. Как правильно готовить скрембл, смотрите в нашем сохраненном сюжете «Классика». Затем добавляем почти весь тертый сыр чеддер (оставляем немного для подачи), снимаем с огня и замешиваем его в скрембл.
СБОРКА
Раскладываем запеченный батат по тарелкам, сверху выкладываем немного прошутто, потом скрембл, посыпаем сыром и кладем оставшееся прошутто. Добавляем по ложке сметаны сверху, перчим, украшаем зеленью и посыпаем копченой паприкой и листьями тимьяна.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 210/9/17/6
#батат #прошутто #скрембл #тост
🇲🇽Этот завтрак точно понравился бы мексиканцам, ведь в нем собраны все ингредиенты, которые они так любят! Жарим скрембл с болгарским перцем, луком, сладкими томатами и острым халапеньо.
🌶🌶Рецепт на 2 порции
🍴Возьмем:
Яйца категории С1 - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт (маленький)
Томат - 1 шт
Консервированный халапеньо - 1 ст. ложка
Красный болгарский перец - ½ шт
Растительное масло - 1 ст. ложка
Соль - щепотка
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Мелко рубим репчатый лук, режем на небольшие кусочки томаты и болгарский перец, а халапеньо - слайсами.
Разогреваем на сковороде растительное масло. Добавляем все овощи кроме томатов и готовим, помешивая, в течение 2 минут. Добавляем томаты и готовим еще минуту.
Разбиваем в миску яйца и взбиваем венчиком.
Выливаем яичную смесь к овощам, перемешиваем и даем яйцам схватиться. Солим и готовим еще пару минут.
Снимаем с огня и подаем.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 90/5/6/4
#скрембл #халапеньо #перец #завтрак
🌶🌶Рецепт на 2 порции
🍴Возьмем:
Яйца категории С1 - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт (маленький)
Томат - 1 шт
Консервированный халапеньо - 1 ст. ложка
Красный болгарский перец - ½ шт
Растительное масло - 1 ст. ложка
Соль - щепотка
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Мелко рубим репчатый лук, режем на небольшие кусочки томаты и болгарский перец, а халапеньо - слайсами.
Разогреваем на сковороде растительное масло. Добавляем все овощи кроме томатов и готовим, помешивая, в течение 2 минут. Добавляем томаты и готовим еще минуту.
Разбиваем в миску яйца и взбиваем венчиком.
Выливаем яичную смесь к овощам, перемешиваем и даем яйцам схватиться. Солим и готовим еще пару минут.
Снимаем с огня и подаем.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 90/5/6/4
#скрембл #халапеньо #перец #завтрак
🟡Рецепт на 2 порции
🍴Возьмем:
Крупный черный перец - ½ ч. ложки
Яйца категории СО - 4 шт
Пармезан - 60 г
Сливки 33% - 30 г
Соль - ¼ ч. ложки
Сливочное масло - 10 г
Хлеб - 2 больших кусочка
Зеленый лук - для подачи
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Давим черный перец до образования небольших кусочков.
Разогреваем сковороду и обжариваем перец в течение буквально 30 секунд до появления аромата.
В миске взбиваем яйца, половину жареного перца, сливки, сыр и соль.
Разогреваем на сковороде сливочное масло, выливаем яйца и готовим, постоянно помешивая, чтобы получился скрембл. Как правильно готовить скрембл, смотрите в нашем сохраненном сюжете «Классика».
Перекладываем готовый скрембл на поджаренный кусочек хлеба, посыпаем оставшимся черным перцем, зеленым луком и тертым сыром.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 237/13/13/17
#завтрак #тост #скрембл #качоэпеппе
🍴Возьмем:
Крупный черный перец - ½ ч. ложки
Яйца категории СО - 4 шт
Пармезан - 60 г
Сливки 33% - 30 г
Соль - ¼ ч. ложки
Сливочное масло - 10 г
Хлеб - 2 больших кусочка
Зеленый лук - для подачи
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Давим черный перец до образования небольших кусочков.
Разогреваем сковороду и обжариваем перец в течение буквально 30 секунд до появления аромата.
В миске взбиваем яйца, половину жареного перца, сливки, сыр и соль.
Разогреваем на сковороде сливочное масло, выливаем яйца и готовим, постоянно помешивая, чтобы получился скрембл. Как правильно готовить скрембл, смотрите в нашем сохраненном сюжете «Классика».
Перекладываем готовый скрембл на поджаренный кусочек хлеба, посыпаем оставшимся черным перцем, зеленым луком и тертым сыром.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 237/13/13/17
#завтрак #тост #скрембл #качоэпеппе
🍅🍅Рецепт на 2 порции
🍴Возьмем:
Яйца категории СО - 4 шт
Соль - ½ ч. ложки
Кунжутное масло - ¼ ч. ложки
Молотый белый перец - 3 щепотки
Растительное масло - 3 ст. ложки
Томаты - 225 г
Сахар - 1 ч. ложка
Вода - 2 ст. ложки
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Взбиваем яйца, соль, кунжутное масло и белый молотый перец.
Разогреваем на сковороде 2 столовых ложки растительного масла, выливаем яичную смесь и начинаем помешивать, чтобы образовались комочки омлета. Немного ломаем их до более мелких кусочков, снимаем с огня и перекладываем в тарелку.
Протираем сковороду и разогреваем на ней оставшееся растительное масло. Выкладываем порезанные на дольки томаты и немного перемешиваем. Добавляем сахар и воду, накрываем крышкой и тушим буквально в течение 30 секунд. Перекладываем к томатам яйца, перемешиваем, даем прогреться, снимаем с огня и подаем.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 147/6/12/4
#завтрак #скрембл #томаты
🍴Возьмем:
Яйца категории СО - 4 шт
Соль - ½ ч. ложки
Кунжутное масло - ¼ ч. ложки
Молотый белый перец - 3 щепотки
Растительное масло - 3 ст. ложки
Томаты - 225 г
Сахар - 1 ч. ложка
Вода - 2 ст. ложки
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Взбиваем яйца, соль, кунжутное масло и белый молотый перец.
Разогреваем на сковороде 2 столовых ложки растительного масла, выливаем яичную смесь и начинаем помешивать, чтобы образовались комочки омлета. Немного ломаем их до более мелких кусочков, снимаем с огня и перекладываем в тарелку.
Протираем сковороду и разогреваем на ней оставшееся растительное масло. Выкладываем порезанные на дольки томаты и немного перемешиваем. Добавляем сахар и воду, накрываем крышкой и тушим буквально в течение 30 секунд. Перекладываем к томатам яйца, перемешиваем, даем прогреться, снимаем с огня и подаем.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 147/6/12/4
#завтрак #скрембл #томаты
🍴 Возьмем:
Зеленый лук - пучок
Бекон - 4 слайса
Чеддер - 2 слайса
Булочки сладкие с изюмом - 2 шт
Яйца категории С1 - 3 шт
Майонез - по вкусу
Подсолнечное масло
Сахар - щепотка
Соль, перец
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Слайсы бекона выкладываем на противень и убираем в разогретую до 150 градусов духовку до появления характерной корочки.
Выливаем подсолнечное масло на сковороду и разогреваем.
Обжариваем зеленый лук. Разбиваем яйца и сразу начинаем помешивать, чтобы получился скрембл. Чуть-чуть уменьшаем огонь. Солим и перчим.
Бекон достаем из духовки и немного посыпаем сахаром.
Булочки разрезаем на две части.
Смазываем нижнюю часть майонезом и выкладываем один слайс чеддера.
Кладем обе части булочек в духовку, чтобы они прогрелись, а сыр начал таять.
Выкладываем на нижнюю часть булочки скрембл, сверху кладем бекон и накрываем верхней частью булочки.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 323/13/22/16
#бургер #завтрак #скрембл #бекон
Зеленый лук - пучок
Бекон - 4 слайса
Чеддер - 2 слайса
Булочки сладкие с изюмом - 2 шт
Яйца категории С1 - 3 шт
Майонез - по вкусу
Подсолнечное масло
Сахар - щепотка
Соль, перец
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Слайсы бекона выкладываем на противень и убираем в разогретую до 150 градусов духовку до появления характерной корочки.
Выливаем подсолнечное масло на сковороду и разогреваем.
Обжариваем зеленый лук. Разбиваем яйца и сразу начинаем помешивать, чтобы получился скрембл. Чуть-чуть уменьшаем огонь. Солим и перчим.
Бекон достаем из духовки и немного посыпаем сахаром.
Булочки разрезаем на две части.
Смазываем нижнюю часть майонезом и выкладываем один слайс чеддера.
Кладем обе части булочек в духовку, чтобы они прогрелись, а сыр начал таять.
Выкладываем на нижнюю часть булочки скрембл, сверху кладем бекон и накрываем верхней частью булочки.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 323/13/22/16
#бургер #завтрак #скрембл #бекон
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥪Бывает, встал утром и понимаешь, что у тебя совсем нет желания готовить завтрак. Но поверьте, этот простой рецепт сэндвича с сырным скремблом не заберет у вас много времени и сил, а лишь поднимет настроение и насытит на весь день!
⠀
🍴Возьмем:
🥚Яйца категории СО - 3 шт
🍞Тостовый хлеб - 2 шт
🥄Сливочное масло - 3 ст. ложки
🧀Чеддер - 30 г
🧂Соль
Перец
⠀
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Сливочное масло выкладываем на раскаленную сковороду, сразу же разбиваем яйца, добавляем чеддер и начинаем активно взбивать, пока полностью не исчезнет белок и яйца не схватятся.
Выкладываем сырный скрембл на половинку сендвича и закрываем второй половинкой. Обрезаем лишние края и жарим сендвич на сливочном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Подаем горячим!
⠀
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 312/10/23/15
#завтрак #бутерброд #сыр #скрембл #сэндвич
⠀
🍴Возьмем:
🥚Яйца категории СО - 3 шт
🍞Тостовый хлеб - 2 шт
🥄Сливочное масло - 3 ст. ложки
🧀Чеддер - 30 г
🧂Соль
Перец
⠀
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Сливочное масло выкладываем на раскаленную сковороду, сразу же разбиваем яйца, добавляем чеддер и начинаем активно взбивать, пока полностью не исчезнет белок и яйца не схватятся.
Выкладываем сырный скрембл на половинку сендвича и закрываем второй половинкой. Обрезаем лишние края и жарим сендвич на сливочном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Подаем горячим!
⠀
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 312/10/23/15
#завтрак #бутерброд #сыр #скрембл #сэндвич
🍴Возьмем:
Томаты - 300 г
Томатная паста - 30 г
Яйца категории СО - 2 шт.
Орегано - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Сахар - щепотка
Фета - 50 г или по вкусу
Хлеб - 2 кусочка
Оливковое масло
⠀
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Режем томаты на маленькие кусочки.
Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем на нем томаты около 5 минут.
Добавляем томатную пасту, соль, сахар и орегано и готовим еще 5 минут.
Уменьшаем огонь, разбиваем яйца и готовим, активно перемешивая, чтобы белок соединился с желтком, до кремообразной нежной консистенции. Но не передержите скрембл на огне – он должен остаться жидким.
Снимаем с огня, добавляем фету и перемешиваем.
Выкладываем скрембл на поджаренный хлеб и сверху еще чуть-чуть посыпаем фетой.
⠀
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 120/6/6/10.
#окскоезавтрак #скрембл #страпацада #завтрак
Томаты - 300 г
Томатная паста - 30 г
Яйца категории СО - 2 шт.
Орегано - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Сахар - щепотка
Фета - 50 г или по вкусу
Хлеб - 2 кусочка
Оливковое масло
⠀
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Режем томаты на маленькие кусочки.
Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем на нем томаты около 5 минут.
Добавляем томатную пасту, соль, сахар и орегано и готовим еще 5 минут.
Уменьшаем огонь, разбиваем яйца и готовим, активно перемешивая, чтобы белок соединился с желтком, до кремообразной нежной консистенции. Но не передержите скрембл на огне – он должен остаться жидким.
Снимаем с огня, добавляем фету и перемешиваем.
Выкладываем скрембл на поджаренный хлеб и сверху еще чуть-чуть посыпаем фетой.
⠀
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 120/6/6/10.
#окскоезавтрак #скрембл #страпацада #завтрак
🍴Возьмём:
Хлеб с корочкой
Плавленый сыр
Яйца категории С1 - 2 шт.
Сливочное масло - 15 г
Помидоры - 1 шт.
Сыр
Соль, чёрный перец
Зелёный лук - для украшения
⠀
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Хлеб обжариваем с двух сторон на сливочном масле до румяной корочки.
Сверху намазываем слой плавленого сыра.
Делаем скрембл. Сливочное масло выкладываем на раскалённую сковороду, сразу же разбиваем яйца и начинаем активно перемешивать, пока полностью не исчезнет белок и яйца не схватятся. Главное, не передержать скрембл на огне – он дойдет на горячей сковороде и хлебе при подаче под действием собственной температуры.
Выкладываем скрембл на хлеб, сверху кладем мелко порезанные помидоры и посыпаем натертым сыром. Ставим тост в духовку, чтобы сыр расплавился.
При подаче посыпаем черным перцем и украшаем зеленым луком.
⠀
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 191/9/9/17.
#окскоезавтрак #завтрак #тост #скрембл
Хлеб с корочкой
Плавленый сыр
Яйца категории С1 - 2 шт.
Сливочное масло - 15 г
Помидоры - 1 шт.
Сыр
Соль, чёрный перец
Зелёный лук - для украшения
⠀
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Хлеб обжариваем с двух сторон на сливочном масле до румяной корочки.
Сверху намазываем слой плавленого сыра.
Делаем скрембл. Сливочное масло выкладываем на раскалённую сковороду, сразу же разбиваем яйца и начинаем активно перемешивать, пока полностью не исчезнет белок и яйца не схватятся. Главное, не передержать скрембл на огне – он дойдет на горячей сковороде и хлебе при подаче под действием собственной температуры.
Выкладываем скрембл на хлеб, сверху кладем мелко порезанные помидоры и посыпаем натертым сыром. Ставим тост в духовку, чтобы сыр расплавился.
При подаче посыпаем черным перцем и украшаем зеленым луком.
⠀
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 191/9/9/17.
#окскоезавтрак #завтрак #тост #скрембл
🟡Рецепт на 8 шт.
🍴Возьмём:
Сливочное масло - 15 г
Яйца категории С1 - 5 шт.
Молоко - 3 ст. ложки
Соль, черный перец
Замороженное слоеное тесто - 500 г (2 листа)
Бекон - 5 слайсов
Чеддер - 85 г
Вода - 1 ст. ложка
Чесночный порошок - для украшения
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Если у вас замороженное тесто – не забываем заранее достать его из морозилки.
Разогреваем духовку до 200 градусов и застилаем противень пергаментом.
В миске взбиваем 4 яйца, молоко, соль и перец. Разогреваем на сковороде сливочное масло, выливаем яичную смесь и готовим скрембл.
Как правильно приготовить скрембл смотрите в нашей публикации по ссылке.
На присыпанной мукой рабочей поверхности чуть-чуть раскатываем оба листа теста и вырезаем из них по 8 равных квадратиков (те всего получится 16).
На нижнюю часть каждого квадратика выкладываем скрембл, затем небольшие кусочки зажаренного бекона и тертый сыр. Накрываем начинку второй половинкой теста, прижимаем края и проходимся по ним вилкой. Также вилкой делаем несколько дырочек по центру теста.
Оставшееся яйцо взбиваем с водой и смазываем ими тесто.
Присыпаем чесночным порошком, убираем в духовку и выпекаем в течение 15-18 минут до румяной корочки.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 328/11/23/19.
#окскоевыпечка #выпечка #слойки #сыр #бекон #скрембл
🍴Возьмём:
Сливочное масло - 15 г
Яйца категории С1 - 5 шт.
Молоко - 3 ст. ложки
Соль, черный перец
Замороженное слоеное тесто - 500 г (2 листа)
Бекон - 5 слайсов
Чеддер - 85 г
Вода - 1 ст. ложка
Чесночный порошок - для украшения
👨🏻🍳👩🏻🍳Готовим:
Если у вас замороженное тесто – не забываем заранее достать его из морозилки.
Разогреваем духовку до 200 градусов и застилаем противень пергаментом.
В миске взбиваем 4 яйца, молоко, соль и перец. Разогреваем на сковороде сливочное масло, выливаем яичную смесь и готовим скрембл.
Как правильно приготовить скрембл смотрите в нашей публикации по ссылке.
На присыпанной мукой рабочей поверхности чуть-чуть раскатываем оба листа теста и вырезаем из них по 8 равных квадратиков (те всего получится 16).
На нижнюю часть каждого квадратика выкладываем скрембл, затем небольшие кусочки зажаренного бекона и тертый сыр. Накрываем начинку второй половинкой теста, прижимаем края и проходимся по ним вилкой. Также вилкой делаем несколько дырочек по центру теста.
Оставшееся яйцо взбиваем с водой и смазываем ими тесто.
Присыпаем чесночным порошком, убираем в духовку и выпекаем в течение 15-18 минут до румяной корочки.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 328/11/23/19.
#окскоевыпечка #выпечка #слойки #сыр #бекон #скрембл
🙌🏻Рецепт на 2 порции.
🍴Возьмём:
Для скрембла:
Яйца категории СО - 4 шт.
Сливочное масло - 15 г
Соль, черный перец
Зеленый лук - 1 ст. ложка
Рикотта - 125 г
Белый хлеб - 2 больших кусочка
Сливочное масло - для обжаривания хлеба
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Сливочное масло выкладываем на раскаленную сковороду, сразу же разбиваем яйца и начинаем активно помешивать, пока полностью не исчезнет белок и яйца не схватятся. Главное, не передержать скрембл на огне – он дойдет на горячей сковороде и тарелке при подаче под действием собственной температуры. И не жалеем сливочное масло! Как правильно приготовить скрембл, смотрите в нашей публикации по ссылке.
Хлеб обжариваем на сливочном масле с двух сторон до румяной хрустящей корочки.
Рикотту аккуратно замешиваем в скрембл, чтобы оставались видны большие кусочки сыра, либо просто выкладываем сверху на яйца.
Выкладываем на хлеб скрембл, рикотту (если еще не замешали в скрембл), украшаем мелко порезанным зеленым луком и черным перцем.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 200/10/9/18.
#окскоезавтрак #завтрак #тосты #скрембл
🍴Возьмём:
Для скрембла:
Яйца категории СО - 4 шт.
Сливочное масло - 15 г
Соль, черный перец
Зеленый лук - 1 ст. ложка
Рикотта - 125 г
Белый хлеб - 2 больших кусочка
Сливочное масло - для обжаривания хлеба
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Сливочное масло выкладываем на раскаленную сковороду, сразу же разбиваем яйца и начинаем активно помешивать, пока полностью не исчезнет белок и яйца не схватятся. Главное, не передержать скрембл на огне – он дойдет на горячей сковороде и тарелке при подаче под действием собственной температуры. И не жалеем сливочное масло! Как правильно приготовить скрембл, смотрите в нашей публикации по ссылке.
Хлеб обжариваем на сливочном масле с двух сторон до румяной хрустящей корочки.
Рикотту аккуратно замешиваем в скрембл, чтобы оставались видны большие кусочки сыра, либо просто выкладываем сверху на яйца.
Выкладываем на хлеб скрембл, рикотту (если еще не замешали в скрембл), украшаем мелко порезанным зеленым луком и черным перцем.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 200/10/9/18.
#окскоезавтрак #завтрак #тосты #скрембл
🟡Простота – залог отличного завтрака! Ведь как хорошо бывает не заморачиваться утром и просто поджарить хлеб до хрустящей корочки, выложить на него теплый сливочный скрембл и жареные сезонные грибы. Ух! И день стал лучше.
🍞Рецепт на 2 порции.
🍴Возьмём:
Яйца категории С1 – 4 шт.
Сливочное масло – 15 г
Соль – ¼ ч. ложки
Хлеб – 1-2 кусочка
Соль, черный перец
Для грибов:
Грибы – 170 г
Семена тмина – ½ ч. ложки
Кайенский перец – ⅛ ч. ложки
Оливковое масло – 15 мл
Соль – щепотка
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Венчиком взбиваем яйца с щепоткой соли.
Обжариваем на оливковом масле слайсы грибов, добавляем тмин и кайенский перец и хорошо перемешиваем.
Разогреваем на другой сковороде сливочное масло, выливаем взбитые яйца и готовим скрембл. Как правильно приготовить скрембл, смотрите в нашей публикации по ссылке.
Кусочки хлеба обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Выкладываем на теплый хлеб скрембл, сверху – грибы, посыпаем черным перцем и подаем.
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 178/8/10/13.
#окскоезавтрак #тост #скрембл
🍞Рецепт на 2 порции.
🍴Возьмём:
Яйца категории С1 – 4 шт.
Сливочное масло – 15 г
Соль – ¼ ч. ложки
Хлеб – 1-2 кусочка
Соль, черный перец
Для грибов:
Грибы – 170 г
Семена тмина – ½ ч. ложки
Кайенский перец – ⅛ ч. ложки
Оливковое масло – 15 мл
Соль – щепотка
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Венчиком взбиваем яйца с щепоткой соли.
Обжариваем на оливковом масле слайсы грибов, добавляем тмин и кайенский перец и хорошо перемешиваем.
Разогреваем на другой сковороде сливочное масло, выливаем взбитые яйца и готовим скрембл. Как правильно приготовить скрембл, смотрите в нашей публикации по ссылке.
Кусочки хлеба обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Выкладываем на теплый хлеб скрембл, сверху – грибы, посыпаем черным перцем и подаем.
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 178/8/10/13.
#окскоезавтрак #тост #скрембл
🍴Возьмём:
Капуста – 200 г
Зира – ½ ч. ложки
Яйца категории С1 – 2 шт.
Молотый перец чили – 2 ч. ложки
Красный лук – ½ луковицы
Оливковое масло – 40 г
Куркума – ¼ ч. ложки
Карри – ½ ч. ложки
Зеленый лук
Соль
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Режем капусту и лук.
Жарим лук и зиру на предварительно разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки.
Добавляем капусту, молотый перец чили, соль, куркуму, карри и обжариваем, чтобы капуста стала чуть мягкой, но осталось слегка хрустящей. Не забываем постоянно помешивать, чтобы ничего не подгорело.
Чуть-чуть уменьшаем огонь, вбиваем яйца и хорошо перемешиваем. Готовим, пока яйца не схватятся полностью.
Перед подачей чуть-чуть посыпаем зеленым луком.
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 151/5/13/4.
#окскоезавтрак #окскоеобед #окскоеужин #капуста #скрембл
Капуста – 200 г
Зира – ½ ч. ложки
Яйца категории С1 – 2 шт.
Молотый перец чили – 2 ч. ложки
Красный лук – ½ луковицы
Оливковое масло – 40 г
Куркума – ¼ ч. ложки
Карри – ½ ч. ложки
Зеленый лук
Соль
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Режем капусту и лук.
Жарим лук и зиру на предварительно разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки.
Добавляем капусту, молотый перец чили, соль, куркуму, карри и обжариваем, чтобы капуста стала чуть мягкой, но осталось слегка хрустящей. Не забываем постоянно помешивать, чтобы ничего не подгорело.
Чуть-чуть уменьшаем огонь, вбиваем яйца и хорошо перемешиваем. Готовим, пока яйца не схватятся полностью.
Перед подачей чуть-чуть посыпаем зеленым луком.
🏃🏻♀️🏃🏻КБЖУ на 100 грамм: 151/5/13/4.
#окскоезавтрак #окскоеобед #окскоеужин #капуста #скрембл
🥱Утром 1 января никому уж точно не захочется долго возиться с завтраком. Так что доставайте икру, оставшуюся с новогодней ночи, неторопливо жарьте скрембл и наслаждайтесь долгожданными каникулами!
🔴Рецепт на 1 порцию.
🍴Возьмём:
Белый хлеб – 1 кусочек
Яйца категории СО – 3 шт.
Сливочное масло – 15 г + для обжаривания хлеба
Красная икра – для подачи
Соль, черный перец
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Сначала обжариваем на сливочном масле белый хлеб с двух сторон до золотистой корочки.
На эту же сковороду выкладываем еще сливочное масло, разбиваем яйца, солим, перчим и сразу же начинаем активно их помешивать, чтобы получился скрембл. Как правильно приготовить скрембл, смотрите в нашей публикации по ссылке.
Выкладываем готовый скрембл на тарелку и подаем с красной икрой и поджаренными кусочками белого хлеба.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 219/14/14/8.
#окскоезавтрак #окскоеновыйгод #скрембл #икра
🔴Рецепт на 1 порцию.
🍴Возьмём:
Белый хлеб – 1 кусочек
Яйца категории СО – 3 шт.
Сливочное масло – 15 г + для обжаривания хлеба
Красная икра – для подачи
Соль, черный перец
👩🏻🍳👨🏻🍳Готовим:
Сначала обжариваем на сливочном масле белый хлеб с двух сторон до золотистой корочки.
На эту же сковороду выкладываем еще сливочное масло, разбиваем яйца, солим, перчим и сразу же начинаем активно их помешивать, чтобы получился скрембл. Как правильно приготовить скрембл, смотрите в нашей публикации по ссылке.
Выкладываем готовый скрембл на тарелку и подаем с красной икрой и поджаренными кусочками белого хлеба.
🏃🏻🏃🏻♀️КБЖУ на 100 грамм: 219/14/14/8.
#окскоезавтрак #окскоеновыйгод #скрембл #икра