Электросамокаты признаны самым опасным видом транспорта!

Тапочки с эффектом хождения по песку, камням и газону — их производители обещают улучшение кровообращения, снятие усталости ног и даже избавление от варикоза! Мы все проверили и готовы рассказать, что и как на самом деле 😉

https://youtu.be/dEC6RXQOCgc

Храп может казаться безобидным явлением, но на самом деле нельзя игнорировать эту проблему!

Привет всем, кто сейчас читает этот текст с телефона! 🙂 Сегодня расскажу, чем вы рискуете, если делаете это на жаре — что она творит с гаджетами?📱Ну и в целом тут же не грех поговорить и в целом о батарейке в телефоне. Как сохранить аккумулятор надолго — правда ли, например, что для этого нужно стараться его всегда полностью заряжать, а разряжать в идеале до нуля?

Когда-то в первых мобильных телефонах стояли никель-кадмиевые аккумуляторы, и их действительно лучше было заряжать до 100 процентов и разряжать «в ноль». 📉Сейчас используются литий-ионные батареи, с которыми так поступать вовсе не нужно, потому что с новым химическим составом ушел «эффект памяти» — именно из-за него терялась емкость, аккумулятор как будто «запоминал», что в предыдущие циклы его энергия была использована не полностью, и при разряде отдавал электричество только до этой отметки. В случае с современными батарейками разряд в ноль, наоборот, может убить гаджет. 👎 Если телефон полностью сел и отключился, не пытайтесь упорно включать его без зарядки. Иначе есть вероятность, что аккумулятор не заработает уже никогда из-за повреждений на химическом уровне. Эксперты советуют поддерживать уровень заряда в телефоне не ниже 40% и не выше 90 — именно такой диапазон считается оптимальным с точки зрения продолжительности жизни батареи 👌

Опасно ли заряжать гаджет на жаре (например, на приборной панели в машине)? Ведь иногда телефон перегревается настолько, что, кажется, вот-вот взорвется! 💥 Мы в «Чуде техники» проводили эксперименты с самыми экстремальными вариантами нагрева, охлаждения, даже со снятием ограничительных механизмов — батарея выдержала и не взорвалась. Но срока службы аккумулятору такие эксперименты, конечно, не добавляют. Не стоит также одновременно запускать тяжелые приложения и заряжать гаджет, потому что так телефон опять же будет греться — а именно высокая температура для батареи губительнее всего! От этого её надо всячески оберегать. Я, например, очень люблю автомобильные держатели, которые цепляются к вентиляции — у телефона появляется свой обдув, и даже самая лютая жара ему становится нипочём 🙂 А вы как охлаждаете?

Хотели бы попробовать такой усовершенствованный лук? 🤔

Брокколи — думаю, согласитесь, что это просто символ правильного, но невкусного питания. А всё почему? А потому, что, как говорится, «вы просто не умеете её готовить» 😂 Не собираясь никого переубеждать, расскажу, почему я лично люблю включать эту капусту в свой рацион, раскрою главный секрет приготовления, а еще перечислю, какие её целебные свойства знает серьезная наука.

Вообще, если вы не любите брокколи, то, возможно, во всем виноваты не вы, а микробы из вашей слюны! Ученые из Австралии не так давно выяснили, почему некоторые овощи кажутся горьковатыми и невкусными. Дело в особом составе флоры в слюне, когда часть микробов быстро разлагает капусту на неаппетитные летучие соединения серы (это чаще встречается у детей), отсюда и горьковатый привкус. Справиться с этим можно, если есть капусту не в чистом виде, а добавлять, например, в состав фруктовых пюре для детей, надо также пробовать разные способы приготовления, соусы и маринады. Есть, правда, ещё неудачный вариант с генетикой, когда рецепторы языка слишком чувствительны к горькому вкусу продуктов. Но и здесь может помочь вариант с постепенным добавлением в рацион «горьких» овощей и эксперименты с новыми рецептами. Расскажите в комментариях, кажется ли вам брокколи горькой и получилось ли у вас справиться с этой проблемой?

Ну а если брокколи вы любите и без ухищрений, то вам повезло! Наука пользу этой капусты однозначно признает. Благодаря лютеину и зеаксантину она помогает сохранить зрение, позитивно влияет на тонус сосудов, укрепляет кости. И всего одна порция брокколи в день способна замедлять потерю когнитивных функций, предупреждая развитие старческих болезней. Но главное — это защита от рака! Вещество индол-3-карбинол (хотя и в лабораторных условиях) останавливало деление раковых клеток. Причем у самых агрессивных и трудно излечимых видов рака — простаты, кишечника, кожи и груди. В Британии есть даже некоторые клиники, которые специально усиленно включают брокколи в лечебное питание при химиотерапии рака (разумеется, не пытаясь при этом капустой заменять лекарства).

Что касается детей, то брокколи — один из первых овощей, с которых педиатры рекомендуют начинать прикорм в возрасте от 6 месяцев.

Ну а теперь, когда понятно, что продукт полезный, расскажу, как же сделать его вкусным и не растерять по пути всю пользу. Главное — не передерживать. Варите соцветия вместе с частью кочерыжки в подсоленной воде не больше двух с половиной минут (максимум трёх), прямо по таймеру — и готово! Сохранится и чуть хрустящая текстура, и большинство витаминов и микроэлементов, и противной капустной горечи не появится. У меня лично дети любят брокколи в таком виде даже и безо всякого соуса, который, тем не менее, никто не мешает приготовить (я особенно люблю грибной со сливками, только не перебарщивайте с калорийным маслом). Делитесь в комментариях своими рецептами, ням! 😉 🥦

В новом выпуске рассказываю, стоит ли пить квас в жару, можно ли опьянеть от этого напитка и безопасно ли употреблять его во время беременности?

https://youtu.be/npLj9tuuNjM

Раскрываю секреты шоколадок 🍫💫

Если вы любите готовить, то наверняка периодически запекаете что-нибудь вкусное в фольге или полиэтиленовом рукаве. А еще часто можно встретить рецепты, в которых даже пищевую пленку используют для варки яиц, сосисок и других продуктов. Но хорошая ли это затея — не становятся ли материалы токсичными при нагревании? ⚠️ Я всё проверил и сейчас расскажу!

Для начала — о пленке. Укрывать ей продукты для хранения в холодильнике или чтобы брать их с собой — отличные и безопасные варианты. На любой пищевой пленке только ищите специальные значки: вилка с рюмкой и треугольник из стрелок с цифрой 4 ♻️ — это значит, что перед вами полиэтилен низкой плотности и его можно нагревать. Плавится он при температуре 103-110 °C, поэтому в нем можно варить, но, как советуют технологи, недолго. Чтобы убедиться в безопасности материала, мы даже провели собственный анализ в программе «Живая еда». Все образцы целый час находились в кипятке, и в результате формальдегида, этилацетата, ацетона, гексана и других вредных веществ оказалось не больше разрешенного. То есть даже при такой агрессивной обработке пища оказалась безопасной — варить и запекать в пленке можно спокойно! 👌

А что насчет фольги? Проникает ли алюминий в продукты? Ходят слухи, что все еще зависит от её стороны — матовой или глянцевой. Мы проверили, и вот что выяснили: алюминий действительно проникает в мясо. Чем кислее был маринад и больше температура, тем активнее металл просачивался внутрь. Но пугаться не стоит: алюминий практически не усваивается и легко выводится из организма. Мало того, иногда мы принимаем алюминий специально — он есть, например, в составе таблеток от изжоги. 💊 От стороны фольги, кстати, ничего не зависит — они разные исключительно из-за технологии производства, никакого особого секрета и задумки здесь нет.

В общем, запекание в фольге или в рукаве — это вполне себе безопасные и здоровые способы приготовления еды, ведь калорийного масла в этом случае можно использовать по минимуму, а результат, как правило, сочный и ароматный. Если у вас есть свои фишки и секреты приготовления блюд в духовке — делитесь ими в комментариях! ⤵️

Ешьте рыбу — будете добрее! 🐟

В последнее время, в том числе в высших кругах, снова бурно обсуждается иван-чай — это, как говорят, и замена вредной кока-коле, и целебный напиток, да и в целом эдакая исконно-русская альтернатива чаю! А что наука говорит о пользе, ботанически говоря, кипрея узколистного?

Сегодня в магазинах иван-чай стоит даже дороже обычного зеленого или черного. А ведь изначально его совсем не считали чем-то ценным! Пили кипрейные отвары в основном бедные крестьяне. И ферментировать, обогащая вкус, догадались не сразу, а когда научились, некоторые купцы даже стали выдавать иван-чай за китайский, разбавляя импортное сырьё отечественным, в десятки раз более дешевым. Поэтому в начале 19-го века торговлю и даже сбор кипрея даже запретили.

Лекарственным растением иван-чай не является, поэтому рассчитывать на какие-то целебные эффекты от него не стоит. И витаминов с минералами в нём, честно говоря, почти что и нет. Но напиток подойдет тем, кому противопоказан кофеин (например, при нарушениях сна) — здесь его нет, и по вкусу чай получается вполне приятным. Но будьте внимательны: если переусердствовать с количеством (дольше 2 недель пить по несколько чашек ежедневно), то вполне можно получить негативные симптомы — диарею и понижение давления.

Кстати, собирать и самостоятельно заготавливать иван-чай, как показали наши проверки, вполне безопасно. Мы брали образцы травы с разных мест, один даже рос прямо у автодороги, и лабораторные анализы не показали никакого превышения содержания вредных веществ. Всё потому, что кипрей быстро растет и не успевает накопить опасных соединений. Кишечную палочку и другие болезнетворные бактерии в покупных образцах мы, правда, все-таки нашли, но все обнаруженные микроорганизмы уничтожаются при заваривании — мы специально это проверили, все образцы готовых напитков оказались безопасны.

Итак, что в итоге? Считать иван-чай лекарством не стоит, наукой его целебные свойства не подтверждены. Это просто интересный напиток, который может добавить новые вкусовые нотки в ваш рацион (тем более что сейчас есть очень креативные варианты — с ягодами, цветами, на берёзовом соке!). Пейте с удовольствием, главное – без фанатизма, про слабительное действие тоже не стоит забывать! Ну и против развития малого предпринимательства в регионах, конечно, тоже вряд ли кто-то, кроме врагов, будет возражать 🙂

В этом ролике рассказываю, правда ли грецкие орехи — самые полезные, и какие лучше покупать, очищенные или в скорлупе? А еще мы отдали на экспертизу орехи, купленные в магазинах и на рынках Москвы, и были в шоке! Все подробности — в видео.

https://youtu.be/1RdGDB7PTBU

Если вам интересно, как постепенно перейти на здоровое питание, читайте мои (точнее, не мои, а научные) «50 полезных пищевых привычек» :) Можно заказать и онлайн.

Выбирайте любимый магазин:
Читай-город
Озон
Лабиринт

Рассказываю, какие напитки не стоит пить в жару и чем их можно заменить🍹

Боль — это вещь, с которой каждый из нас иногда сталкивается. И важно знать, как действовать в этом случае и не сделать хуже. Сегодня расскажу, нужно ли терпеть боль, когда пить обезболивающие, и какие новейшие средства могут предложить врачи, чтобы облегчить жизнь пациентов.

Для начала — терпеть боль точно не стоит. Это негативно влияет на эмоциональное состояние, ухудшает качество жизни и запускает цепочку физиологических реакций — возникает излишнее напряжение в мышцах, нарушается работа целых систем и органов.

Но если болит — нужно ли сразу пить таблетку? Тут есть нюансы. Если боль возникла впервые, не проходит в течение нескольких часов и совершенно непонятно, чем вызвана, то нужно, не откладывая и не принимая обезболивающих (чтобы не маскировать картину болезни, затрудняя постановку диагноза), обратиться к врачу или даже в «скорую», если боль очень сильная. Если речь идет о хроническом заболевании, например, мигрени или болезни суставов, то возможен прием обезболивающих. Однако назначать их должен врач — обязательно предупреждая о том, как часто и в каких дозировках можно применять препарат. Если превысить допустимую норму, то вполне можно заработать, например, язву или болевой синдром, который вызывается уже самими лекарствами (помните, как загнал себя в эту ловушку, оказавшуюся смертельной, Майкл Джексон?).

Причину боли нужно искать и устранять, но, к сожалению, это не всегда возможно. И для этих ситуаций (например, при болях в спине или мигрени) также есть решения:
▪️методом импульсной нейромодуляции можно воздействовать на нерв, который передает болевые сигналы;
▪️с помощью уколов ботулотоксина расслабить спазмированные мышцы и уменьшить боль;
▪️инъекции моноклональных антител способны заблокировать конкретные белки и рецепторы, вызывающие болевые ощущения.

В общем, боль — это сложная штука, и лезть в неё без помощи хорошего специалиста не стоит, как и откладывать решение проблемы — чем раньше вы обратитесь за помощью, тем быстрее и проще получится со всем разобраться. Принцип, которому стоит следовать, давно обрел форму медицинской шутки: если болит каждый раз в разных местах, вы наверняка здоровы. А если часто болит в одном и том же месте, то пора сходить к врачу. И лучше — не принимая перед визитом обезболивающие.

Оу, старания не остались незамеченными :) Мою книгу «Непробиваемый иммунитет» (про то, как прокачать защиту от болезней и на каких жуликов тут важно не нарваться) номинировали на литературную премию в области медицины «Здравомыслие» 2022 года! Если захотите поддержать в голосовании, найдите «Непробиваемый иммунитет» в разделе «Рецепт здоровья», вот ссылка, там легко войти, например, через VK (авторизация нужна, чтобы убедиться, что голосуют реальные люди):

https://crowd.fom.ru/project/premiadoc2022

Почему важно спать в полной темноте 🌙

Друзья, давно не виделись! Приглашаю вас завтра к 18:00 в Библио-глобус на Мясницкой. Буду рассказывать, как легко и постепенно прийти к здоровому образу жизни и, конечно, отвечу на все ваши вопросы 😉

До встречи здесь: г. Москва, ул. Мясницкая, д. 6/3, стр. 1 📍
2-ой уровень, в зал №13.

Этот небольшой (и недорогой!) прибор обещает заменить профессиональную стоматологическую гигиену — с его помощью можно убрать камни, налет и пятна с зубов. Действительно ли это работает, и получится ли сэкономить на походе к врачу? Все ответы в новом видео!

https://youtu.be/fKyua53koqc

Лён — это действительно полезно или чистый маркетинг? Наверняка все видели на полках с продуктами «для здорового питания» льняные семена, каши и масло. На этикетках там — уверения, что всё это очень полезно для сердца и мозга, лечит артрит, диабет, заболевания кишечника и даже рак. Что из перечисленного правда, и в каком виде лучше употреблять лён? 🤔

Прежде всего, есть семена просто так, целиком — не лучшая идея. У них очень толстая шкурка, поэтому организм почти ничего не сможет из них усвоить, и они пройдут, что называется, транзитом. Льняные каши, где семена перемолоты — другое дело, всё всасывается отлично! 👌 Тут, правда, есть проблемы со вкусом и внешним видом… но если добавить ягод и, например, молока, всё получается весьма аппетитно. С точки зрения здоровья такая каша очень полезна — во льне содержатся лигнаны — вещества, которые профилактируют болезни кишечника и оказывают мощное антиоксидантное действие. Если же семена перемолоть ещё сильнее, получится мука, которую можно использовать в выпечке. Но лён все-таки не злак, а трава, в его семенах нет клейковины (глютена), поэтому в качестве основы все же лучше взять пшеничную муку, а для пользы добавить немного льняной. 🥯

Что насчет масла? В интернете его рекомендуют принимать отдельно, каждый день натощак. Льняное масло и правда содержит важные омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Его пользу подтверждают исследования: оно облегчает симптомы атеросклероза, гипертонии, сахарного диабета, даже ускоряет лечение прыщей! Но будьте внимательны — льняное масло противопоказано при острых заболеваниях ЖКТ, например эрозивном гастрите, язве, остром панкреатите. И, конечно, совсем не обязательно пить его натощак, лучше всего добавлять в салаты (мне лично очень нравится вкус — когда оно свежее, конечно, а долго хранить нельзя, прогоркает моментом). В отваре льна также есть польза — здесь содержится ​​бассорин — это растительная слизь, которая обволакивает стенки кишечника и оказывает защитное действие.

В общем, возлагать на лён больших надежд не стоит, все-таки это не лекарство. Но в качестве полезной добавки к рациону — отличное решение!

Осторожно, газировка!