Почему тема культуры актуальна в бизнесе, а Бердяев может быть хорошим раздражителем для размышлений? Да потому что невозможно заниматься инновациями, не ответив на вопрос "зачем?".

Если бизнес для вас - это просто деятельность по извлечению прибыли, то прорывных инноваций в такой деятельности не будет. Никогда. Как ни старайся.

Так что из вопросов философских возвращаемся к нашим... инновациям. Здесь как раз новость интересная прошла.

#новостиФудтеха

Цельное веганское яйцо в скорлупе. То есть как бы настоящее яйцо в скорлупе, но веганское. То есть не от курицы. Но выглядит как яйцо.
Есть идеи, как это можно делать?
У меня вот воображения не хватило.

5 млн долларов людям дали.
https://telegra.ph/Neggst-privlekaet--5-mln-na-celnoe-veganskoe-yajco-v-skorlupe-09-20

Биотехнологи, это для вас!

В подмосковном Пущино в институте биологического приборостроения 19го октября (среда) делаем выездное мероприятие нашего биотехнологического кластера.

Будут два интереснейших спикера.

Сергей Рязянский
Летчик-космонавт, Герой Российской Федерации
Кандидат биологических наук.

и Рита Рынкевич
Заместитель директора по инкорпорированию
в нашем ИЦ.
Доктор Биомедицинских Наук (КULeuven)
Доктор наук в области безопасности и гигиены труда (Университет Порто).

Рита выросла и получила образование в Европе. Там же занималась наукой. А в марте приняла решение вместе с мужем бразильцем переехать к нам на Лиман из Португалии. Расскажет, как дался переезд, чем занимается у нас и как живётся в Алексеевке.

Традиционно всех накормим нашими Хайбургерами и не только. Фудтрак уже в пути.

19.10
15:00

Зарегистрироваться можно здесь:
👇
https://biruch-meet.ru/

ТРАНСФОРМАЦИЯ КУЛЬТУРЫ.

С чего начинается любая трансформация? Конечно с культуры, скажет вам всякий уважающий себя консультант.

И добавит, что если вы делаете переход из традиционной в инновационную, то тем более! Должна кардинально измениться культура.

«Как изменилась ваша культура?»
С таким вопросом пришли к нам исследователи ВШЭ полтора года назад.

Вместе с Иннопрактикой они изучали, как изменились культуры компаний, которые совершили видимый и значимый разворот из традиционных в инновационные. Мы в этом исследовании представляли продукты питания.

Это были любопытные разговоры.

⁃ Скажите, у вас ведь изменилась культура? Как она изменилась?
⁃ Да нет. Никак не менялась. Что 28 лет назад основатели заложили, так компания и работает.

И по кругу.

Точку в этих разговорах поставил Сергей Ростиславович Филонович. Профессор ВШЭ, знакомый с нашей компанией еще с конца 90х.

«Я вот с Сергеем абсолютно согласен, поскольку, Валерия Николаевича Кустова знаю почти 25 лет. И все идеи, которые услышал в изложении Сергея, они были заложены Кустовым в самом начале и действительно, не менялись.

Но с другой стороны, ведь оказалось, что при сохранении принципов можно и идти вперёд. Можно очень сильно поменять компанию, можно привлекать очень интересных людей. И это замечательно.»

Так что в следующий раз, когда к вам придут консультанты делать какую-нибудь трансформацию и начнут с разговоров про изменение культуры, смело отправляйте их в нашу сторону. Ну или как минимум, к Сергею Ростиславовичу.

Только конечно же культуру для этого хорошо бы иметь. Такую… чтобы все понимали. Которая по классике выражена в формализованных и неформализованных деловых практиках компании.

Вот то высказывание Сергея Ростиславовича.
https://youtu.be/Liwm4TKh8Qc?t=29

А здесь мое выступление в прошлом декабре на итоговом мероприятии проекта.
https://youtu.be/iDB7dAf9cc8

БОЛОТО ИННОВАЦИЙ

Пригласили поделиться нашим видением технологических трендов в мировой индустрии еды. Поиском этих самых трендов мы отчаянно занимаемся последние 5 лет.

Контур аналитики, который на это работает - почти 30 человек. 8 внутри дирекции по долгосрочному планированию, остальные - вне штата, в университетах и НИИ.

Постоянно мониторим информационное поле. Новости из дайджестов, которые публикую в телеграме - часть этой работы. Тестируем и проверяем разные гипотезы в своих и партнёрских лабораториях. Отслеживаем инвестиции, которые венчурный капитал вкладывает в нашу индустрию. Постоянно изучаем патентную базу и отслеживаем появление любых новых идей в фудтехе.

Так вот в размышлениях над вопросом «какие тренды главные», вдруг и возник образ «болота». С кочками ясное дело.

Потому что сам процесс выживания в нашем бизнесе и поиска тех самых технологических трендов более всего напоминает попытки перебраться через болото, прыгая с кочки на кочку. Эти кочки и есть технологические тренды. На одну наступил. Вроде твердая. Но глазом моргнул и уже уходит под воду. Начинаешь искать новую. Успел перепрыгнуть - выжил. Нет - утонул.

Делился здесь нашими оценками перспективности технологий в белках, жирах и сахарах. Но справедливости ради, мы ведь там оцениваем тренды из дня сегодняшнего, при этом осознавая на 100%, что завтра все гарантированно измениться.

И если и пытаться как-то ориентироваться в этих самых трендах, то скорее надо не на белки/жиры/углеводы смотреть или способы обеспечения человечества необходимыми калориями. А правильнее будет анализировать доступные и предвсплытые технологии, которые имеют потенциал менять наше представление о еде будущего.

А вы как бы классифицировали такие технологии? В какой логике систематизировали бы все эти «кочки на болоте»?

Дорогой Телеграм. Мы с командой решили сделать попытку и еще глубже навести резкость на то, кто меня читает. И что вас волнует. Но главное - какие красные линии вы для себя проводите заглядывая на этот канал.

Стараюсь не засорять ваш эфир и писать только то, что самого волнует. Причем теми словами, как сам и думаю (с минимальной цензурой). Но поймал себя на мысли, что редко озадачиваюсь, как "слова" эти могут отзываться в ваших сердцах.

Если вы не против помочь в этом разобраться, напишите пожалуйста в комментарии, о чем я здесь должен написать (какие смыслы или убеждения выразить/задеть) и какими словами, чтобы вы отписались? Как вы для себя эту красную линию формулируете?

Кстати, совсем не значит, что писать об этом не буду. Но как минимум, постараюсь аккуратнее формулировать.

А по вашим ответам на этот вопрос, у кого конечно будет время, в воскресенье приглашу к нам в R&D центр поговорить вживую. С меня и наших шефов - накрытый стол (меню из 5 блюд на нашем растительном мясе). С вас - честный разговор.

Бонусом - попробуете мороженое без молока и без сахара. То самое, которое люди упорно пломбиром называют)

23 октября. Воскресенье.
15:00
Овчинниковская набережная
20 стр 2.
R&D центр «Еда Будущего»

ВТОРОЙ ШАНС

72% разводов в стране. Нет страшнее цифры, которая описывает здоровье нашего общества. В разводах я всегда на стороне слабой половины. Но сегодня хочу обратиться как раз к ней. Или к вам. И попросить «второго шанса», если вдруг вашего суженого угораздило оступиться.

20 лет жил с уверенностью, что собственными руками в самом начале отношений лишил себя СЧАСТЬЯ в браке. Нет, грех жаловаться, все у нас слава Богу. Тьфу тьфу и всё такое. Но могло то бы быть ведь по-другому! Еще счастливее. Еще невероятнее! Говорил я себе. Если бы не сделал глупость , а точнее подлость в самом начале.

Когда мы познакомились, я был для Ирины «принцем на белом коне». Совершенно непередаваемое ощущение когда тобой восхищается такая женщина. А после той самой подлости, меня далеко далеко послали лесом. И начал завоевывать по новой. Завоевал. Вернул. Поженились. И хоть Ирина моя никогда ни слова упрека не сказала, но я то всегда знал, что если сделаю фигню, встанет и уйдет.

А на 20-летие брака меня вдруг осенило. Как обухом по голове ударило. Вдруг осознал, что не будь того «залета», меня самого хватило бы ну от силы года на 3-4. Я же прынц. С короной. И тд и тп. Как только первые успехи в карьере пошли, начал бы с прищуром реагировать на любые микроконфликты. И брак наш гарантированно развалился бы из-за моих чванства и эгоизма. А память, что тебе дали «второй шанс», она как будто и смиряла, и приземляла. Особенно первые годы.

То есть то, по поводу чего я так сокрушался, на самом деле стало залогом наших уже почти 23 лет вместе. Маленькое зло стало началом большого светлого и доброго.

Так что дорогие женщины, давайте второй шанс вашим мужчинам. Только после того, как шанс дали, не надо напоминать и пилить при случае и без. Пусть просто знают, что до первого «китайского» предупреждения. Поверьте, этого будет более, чем достаточно.

Нет. Если бессовестный чудак на неприличную букву, то пусть гуляет лесом конечно. Я исключительно про приличных мужиков, у которых иногда случаются помутнения. А на самом деле за вас беспокоюсь. Чтобы счастья своего не просмотрели. Ну и хоть как-то эту страшную статистику не пополняли.

Всем крепких семей!
Чтобы «и в горе и в радости».

Ну а если этот текст читает мужчина, то у меня для вас есть пост, который возможно перевернет вашу жизнь. Если начнёте делать из него одну простую вещь. Там и про счастье в личной жизни и бесконечный источник жизненных сил.

Впервые победили в премии «экспортёр года» в АПК.

2021 год стал прорывным для нас на экспортных рынках. Выросли на 70%. Впервые продали больше, чем на миллиард долларов (85 млрд рублей). И доля экспорта в общей выручке приблизилась к 40% (5 лет назад было чуть больше 20%).

В этом году уже сильно сложнее. Доступность кораблей в Черном море упала в 10 раз. С расчётам полный треш. Но процентов 40 всё равно добавим. И главное - начали торговать линейкой высоких переделов.

Как оно будет дальше - не понятно. Но оптимизма всё равно не теряем и делаем, что дОлжно.

Неделю назад написал текст. Показал нескольким друзьям. Вызвало бурю эмоций. Сказали, что пока лучше не выкладывать.
А позавчера под постом про Бердяева Максим Рогожко оставил слова, написанные в конце 60х годов. «Тому, кто любит свой народ, бежать на чужбину невозможно».

Понял, что это знак. Так что вот👇

ОБЕЗЬЯНА С ГРАНАТОЙ

Сначала мобилизации, по разным оценкам, из страны уехало от 300 до 600 тыс человек. После начала СВО - несколько сотен тысяч. Кто-то переехал после 2014, для кого-то болотная стала «точкой невозврата».

Мотивы уезжающих очень разные. Одни едут за свободой и самореализацией, другие за безопасностью, третьи за куском колбасы. Кто-то за ценностями, которых здесь лишили.

Но в этом тексте хотел бы поговорить не о простых людях, а о русском капитале, который с самых девяностых, осознанно и осмысленно «бежит» туда. О предпринимателях и владельцах, которые в своих стратегиях сохранения активов делали и делают ставку на другие юрисдикции.

В 2017 году мучительно пытался выбрать страну, где деньги от продажи компании будут надёжнее сохранены. Голову сломал в поисках безопасной территории. Не нашёл такого места, а потом сделка развалилась и потребность исчезла. Но опыт пережитых эмоций остался яркий. Не нашёл страны, которой бы доверял.

В ЭФКО, кстати, даже проблемы выбора нет. Все просто. Всё дома. Всё в одной компании. С учётом всех наших домашних особенностей и рисков, всё равно считаем, что это рационально наиболее эффективная стратегия и сохранения, и приумножения.

А сейчас будет очень спорное утверждение. Если честно, даже в собственной адекватности сомневаюсь делая такие признания. Но тем не менее:

Я глубоко убежден, что русскому капиталу нечего делать за границей. Особенно на Западе. Для русского капитала, как и его владельцев самое безопасное место - Россия. Вчера. Сегодня. И завтра. Попробую обосновать.

Из моих многолетних наблюдений бизнес-элиты запада живут не просто зарабатыванием бабла, а Идеей. Идеей обустройства пространства своей жизни в собственных критериях образа идеального. Капиталы и зарабатывание денег они подчиняют именно этой идее.

И когда рядом появляется сосед, владеющий серьезным капиталом, как бы ему не демонстрировали внешние знаки приличия, сосед этот остаётся чужаком для местных.

Если ты там не вырос, не знаешь традиций, не знаешь культуры, то в лучшем случае, к тебе присматриваются и разрешают «присутствовать» рядом. Ты можешь покупать там активы, перевозить близких, демонстративно рвать с Родиной. Но все равно останешься для них чужаком, которому веры нет.

Правда это в лучшем случае. В худшем так и вовсе будешь для местных «обезьяной с гранатой». Потому что капитал - это в первую очередь ресурс для трансформации общества, а значит «гранату» эту (капитал) от греха подальше лучше отобрать, а самого владельца изолировать.

То, что весной начали блокировать счета, изымать и замораживать капиталы было вполне себе предсказуемой закономерностью.

В том числе поэтому акционеры ЭФКО, например, все годы существования бизнеса ни активов, ни капиталов за границей не держали. А в силу собственных представлений и возможностей обустраивали жизненное пространство у себя дома. В этом фильме можно посмотреть, как именно.

Поэтому нам, например, небезразлично, как выглядят заводы, хотя конкуренты иногда иронизируют о количестве денег, которые вкладываем в поддержание чистоты, красоты и порядка. Поэтому нам не всё равно, в каких условиях создаются инновации и в каком жизненном пространстве трудятся наши люди.

Никогда не было иллюзий, что нас «там» кто-то ждет. Скорее наоборот, есть осознание того, что чем большим капиталом располагает человек, тем с большим недоверием к нему будут относиться. А значит надёжнее всего и абсолютно рационально не смотреть за границу, не искать там тихих гаваней, а обустраивать пространство жизни и своей деятельности у себя дома. Создавать условия для сотрудников. Заниматься инновациями. Развивать производство.

Язык не поворачивается осуждать простых людей, кто поверил в иллюзию, что там им будет лучше. Свободнее, безопаснее, богаче.

Может и будет, в зависимости от того, как повезет. Но я глубоко убежден, что для русского предпринимателя не существует космополитизма. Есть Россия, как единственное место для приложения усилий. Во всём другом мире, русский предприниматель обречен быть «обезьяной с гранатой».