Как производится сурими на супертраулерах? 🤔

Сурими — пастообразный фарш из филе минтая, который производится на траулерах РРПК и сразу же замораживается.

Из сурими минтая делаются качественные крабовые палочки — вкусные и богатые легкоусвояемым белком.

Этапы производства:

1️⃣Свежий улов проходит многоуровневую инспекцию

2️⃣Отобранная часть минтая поступает на линию разделки филе

3️⃣ Подготовленное филе:
🪙обесшкуривается
🪙поступает на транспортер с просветкой
🪙промывается
🪙проходит через устройство удаления влаги
🪙измельчается до фракции фарша

4️⃣ Готовое сурими многократно промывается чистой водой

5️⃣ Масса сурими поступает на центрифугу для удаления лишней влаги

6️⃣ Продукт проходит фасовку, взвешивание и замораживается

Сурими минтая — это свежий продукт, богатый витаминами и микроэлементами.

#ррпк_производство
#ррпк_продукция
#ррпк_супертраулер
#ррпк_новыйфлот
#здоровое_потребление 
#ррпк_минтай
#ррпк_омегавкус
#ррпк_сурими
#ррпк_качество

Филе минтая — максимум пользы для здоровья 🙌🏼

В минтае содержится целый комплекс полезных веществ, которые легко усваиваются организмом.

📌Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы

🪙Легкоусвояемый белок
строительный материал для всех систем организма

📌Йод
для синтеза гормонов и регуляции обмена веществ

🪙Витамин PP
обеспечивает правильный метаболизм и улучшает состояние кожи

📌Фосфор
для здоровья костей, мышц и нервной системы

🪙Калий
регулирует водный баланс и работу внутренних органов

🐟 Минтай рекомендован для детского и диетического питания.
Составляет важную часть рациона энергичных людей, следящих за своим здоровьем.

#ррпк_продукция
#здоровое_потребление 
#ррпк_минтай
#ррпк_омегавкус
#ррпк_качество