Русская Рыбопромышленная Компания
2.36K subscribers
866 photos
103 videos
243 links
🔹Один из мировых лидеров по добыче минтая.
🔹Строим 11 супертраулеров СТ-192 для устойчивого рыболовства.
🔹Глубокая переработка улова в море, без отходов.

Завод «Русский минтай» @russianpollock
Работа в РРПК @hr_rrpk

📩 [email protected]
加入频道
И на судах Русской Рыбопромышленной Компании, и на нашем береговом заводе «Русский Минтай» производится фарш из минтая категории А.

Мы уже неоднократно писали о пользе минтая для здоровья, все его качества относятся и к фаршу минтая👍🏻

Он содержит множество полезных веществ, поэтому употребление рекомендуется:
🔺 для укрепления иммунитета;
🔺 повышения эластичности сосудов и снижения уровня холестерина;
🔺 выведения из организма токсинов;
🔺 поддержания функции печени, сердечно-сосудистой системы, других внутренних органов;
🔺 замедления процессов старения;
🔺 улучшения памяти и когнитивной функции;
🔺 снижения риска воспалительных заболеваний и образования злокачественных опухолей.

Фарш из минтая – экономичный ингредиент при производстве таких потребительских продуктов, как котлеты, пельмени и прочее.
Имеется возможность различной нарезки блоков фарша на заводе «Русский минтай».

По вопросам приобретения продукции можно обращаться к Марии Ломеевой:
📞 8 (423) 222-78-78, доб. 7075
📩 [email protected]

#РРПК_Продукция
Продолжаем знакомить вас с продукцией РРПК. Больше вариантов можно посмотреть по хэштегу #РРПК_Продукция 🐟

Фарш из минтая – экономичный ингредиент при производстве таких потребительских продуктов, как котлеты, пельмени и прочее.
Имеется возможность различной нарезки блоков фарша на заводе «Русский минтай».

🧊 Глазурь: 5%
🌊 Зона промысла: Тихий океан
🗓 Период производства: круглый год
⌛️ Срок хранения: 18 месяцев при температуре ниже -18 С°
📦 Упаковка: картонный короб
⚖️ Вес упаковки: 22,452 кг (3 блока по 7,484 кг)
👍🏻 Калорийность (ккал на 100 г): 72,00
🥚 Протеин (на 100 г): 18,00

По вопросам приобретения продукции можно обращаться к Марии Ломеевой:
📞 8 (423) 222-78-78, доб. 7075
📩 [email protected]

#РРПК_Продукция
Русская Рыбопромышленная Компания производит филе минтая «шаттер пак» или проложенное. Этот вариант заморозки и упаковки индивидуальных филе удобен для розничных сетей и предприятий общественного питания.

❄️ Глазурь: 0%
🌊 Зона промысла: Тихий океан
📆 Период производства: круглый год
🕐 Срок хранения: 24 месяца при температуре ниже -18 С°
📦 Упаковка: картонный короб
⚖️ Вес упаковки: 21 кг (3 блока по 7 кг)
👍🏻 Калорийность (ккал на 100г): 72,00
🥚 Протеин (на 100 г): 15,90

#РРПК_Продукция
С вводом первого супертраулера в эксплуатацию продуктовая линейка РРПК пополнилась блочным фаршем сурими. Во всем мире сурими считается основным белковым ингредиентом при производстве крабовых палочек и фишболов.
Замороженный в море продукт сохраняет все полезные свойства минтая👌🏻👍🏻

🧊 Глазурь: 0%
🌊 Зона промысла: Тихий океан
🗓 Период производства: Круглый год
⌛️ Срок хранения: 18 месяцев при температуре ниже -18 С°
📦 Упаковка: Картонный короб
⚖️ Вес упаковки: 22,452 кг (3 блока по 7,484 кг)
👍🏻 Калорийность (ккал на 100 г): 72,00
🥚 Протеин (на 100 г): 18

По вопросам приобретения продукции можно обращаться к Марии Ломеевой:
📞 8 (423) 222-78-78, доб. 7075
📩 [email protected]

#РРПК_Продукция
Минтай БГ – это базовый пищевой продукт для самых разных целей. Широко применяется в русской и азиатской кухне.

🧊 Глазурь: 5%
🌊 Зона промысла: Тихий океан
🗓 Период производства: Круглый год
⌛️ Срок хранения: 18 месяцев при температуре ниже -18 С°
📦 Упаковка: Картонный короб
⚖️ Вес упаковки: 5 или 10 кг
👍🏻 Калорийность (ккал на 100 г): 72,00
🥚 Протеин (на 100 г): 18

По вопросам приобретения продукции можно обращаться к Марии Ломеевой:
📞 8 (423) 222-78-78, доб. 7075
📩 [email protected]

#РРПК_Продукция
🗣Филе минтая заняло второе место среди покупок рыбных продуктов в 2023 году.

По данным аналитиков сервиса Ozon fresh россияне в 2023 году увеличили покупки отечественной рыбы и морепродуктов почти в два раза в годовом выражении.

Самые популярные продукты с начала 2023 года:

🐟 форель слабосоленая;
🐟 филе минтая;
🦐 варено-мороженая неразделанная креветка.

Популярность минтая не случайна. Минтай представляет собой не только вкусное блюдо, но и полноценный продукт, способствующий укреплению иммунитета и поддержанию организма в отличной форме.

РРПК как лидер рыбопромышленной отрасли по добыче минтая, активно развивает культуру потребления здоровых продуктов питания из белой рыбы.

Более подробную информацию об исследовании читайте в Телеграм у наших коллег из АСРФ.

#РРПК_Продукция
#РРПК_Минтай
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Бренд NORDECO и упаковки филе минтая в 1 кг от РРПК вернулись на полки розничных магазинов.

С августа 2023 года РРПК вернулась на розничный рынок России с брендом NORDECO, под которым выпускается упаковка в 1 кг филе минтая.

Завод «Русский Минтай», где возобновили производство, уже выпустил первые 7 тонн, которые были отгружены в торговую розничную сеть «Самбери» Приморского края. Продукция пользуется высокой популярностью, поэтому уже в сентябре ожидается новое производство для повторных поставок в сеть.

Еще 20 тонн уже произведенной заводом продукции будут отгружены в сентябре в торговые розничные сети Иркутска. Следующие отгрузки планируются в Москву, Омск и города Казахстана. В сентябре планируются и международные поставки продукции NORDECO в Центральную Азию.

На осень запланирован запуск производства килограммовой упаковки фарша NORDECO для розничного рынка России, что дополнительно расширит ассортимент и удовлетворит потребности наших клиентов.

#РРПК_Минтай
#РРПК_Продукция
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Как из рыбы получается рыбная мука?

1️⃣ Головы, хвосты и внутренности рыбы направляются на специальные линии переработки.

2️⃣ Очищенные отходы подвергаются процессу обезвоживания с использованием современного оборудования ведущих мировых производителей.

3️⃣ Обезвоженные на двухвинтовом прессе остатки подвергаются высокотемпературной сушке, которая уничтожает бактерии и микроорганизмы.

4️⃣ После сушки материал молотят до состояния порошка, создавая рыбную муку.

5️⃣ Полученный продукт упаковывается в специальные контейнеры или мешки и герметично запаивается, чтобы предотвратить воздействие влаги и внешних факторов.

Рыбомучная установка позволяет минимизировать отходы, и создавать высококачественные продукты, способствуя устойчивому использованию ресурсов.

Перейдите по ссылке, чтобы посмотреть увлекательное видео о работе рыбомучной установки на заводе «‎Русский минтай»‎ и узнать, для чего используется рыбная мука.

#РРПК_Производство
#РРПК_Продукция
Филе минтая производится в море — на супертраулерах РРПК ⛴️

Весь улов перерабатывается на борту, а продукция подвергается глубокой заморозке, чтобы сохранить максимум пользы и вкуса.

Сегодня расскажем, как производится филе минтая.

Из моря — в цех⚡️

1️⃣Улов проходит промывку, сортировку и инспектирование

2️⃣ Отобранный минтай повторно промывается и поступает на линию разделки

3️⃣ Удаляются рыбные головы и внутренности

4️⃣ Тушка разделывается на филе и обесшкуривается

Фокус на качество 🎯

5️⃣ Филе проходит инспекцию на транспортере с просветкой

6️⃣ Отобранное филе промывается подготовленной морской водой

7️⃣ Излишняя влага удаляется в специальном устройстве

8️⃣ Продукт фасуется в блок-формы и взвешивается

Быстрая заморозка ❄️

9️⃣ Филе проходит шоковую заморозку, которая сохраняет свежесть и вкус минтая

1️⃣0️⃣Замороженные блоки направляются на металлодетектор

1️⃣1️⃣Филе упаковывается и складируется

1️⃣2️⃣ Холодильные установки траулера обеспечивают постоянную температуру в толще мяса рыбы (-18°C)

Вот почему филе минтая остается таким сочным, свежим и вкусным!

#ррпк_производство
#ррпк_продукция
#ррпк_безопасность
#ррпк_супертраулер
#ррпк_новыйфлот
#сортировка
#инспекция
#заморозка
#качество
#ррпк_драйвер
#ррпк_инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как производится сурими на супертраулерах? 🤔

Сурими — пастообразный фарш из филе минтая, который производится на траулерах РРПК и сразу же замораживается.

Из сурими минтая делаются качественные крабовые палочки — вкусные и богатые легкоусвояемым белком.

Этапы производства:

1️⃣Свежий улов проходит многоуровневую инспекцию

2️⃣Отобранная часть минтая поступает на линию разделки филе

3️⃣ Подготовленное филе:
🪙обесшкуривается
🪙поступает на транспортер с просветкой
🪙промывается
🪙проходит через устройство удаления влаги
🪙измельчается до фракции фарша

4️⃣ Готовое сурими многократно промывается чистой водой

5️⃣ Масса сурими поступает на центрифугу для удаления лишней влаги

6️⃣ Продукт проходит фасовку, взвешивание и замораживается

Сурими минтая — это свежий продукт, богатый витаминами и микроэлементами.

#ррпк_производство
#ррпк_продукция
#ррпк_супертраулер
#ррпк_новыйфлот
#здоровое_потребление 
#ррпк_минтай
#ррпк_омегавкус
#ррпк_сурими
#ррпк_качество
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Филе минтая — максимум пользы для здоровья 🙌🏼

В минтае содержится целый комплекс полезных веществ, которые легко усваиваются организмом.

📌Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы

🪙Легкоусвояемый белок
строительный материал для всех систем организма

📌Йод
для синтеза гормонов и регуляции обмена веществ

🪙Витамин PP
обеспечивает правильный метаболизм и улучшает состояние кожи

📌Фосфор
для здоровья костей, мышц и нервной системы

🪙Калий
регулирует водный баланс и работу внутренних органов

🐟 Минтай рекомендован для детского и диетического питания.
Составляет важную часть рациона энергичных людей, следящих за своим здоровьем.

#ррпк_продукция
#здоровое_потребление 
#ррпк_минтай
#ррпк_омегавкус
#ррпк_качество
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Стратегия развития РРПК: глубокая переработка ♻️

💼Компания развивает технологии и использует оборудование для выпуска продукции глубокой переработки

❄️ Продукт производится прямо в море и сразу замораживается, сохраняя все полезные и вкусовые качества.


🪙Производство на супертраулерах нового поколения
🪙Выпуск филе, фарша, икры и рыбной муки
🪙Оснащенный цех на борту судна
🪙Новейшие технологии и оборудование
🪙Холодильные установки для хранения готовой продукции
🪙Квалифицированный персонал (от помощника капитана по производству до икорщиков)
🪙Выпуск нового для российской рыбной отрасли продукта — сурими минтая


#ррпк_esg
#ррпк_развитие
#ррпк_драйвер
#ррпк_инновации
#ррпк_инвестиции
#ррпк_продукция
#ррпк_производство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Стратегия развития РРПК: безотходное производство 🙌🏼

Компания инвестирует в эффективные и экологичные модели производства, создавая возможности для глубокой переработки сырья.

🪙Высокотехнологичное оборудование на борту БМРТ
📌Безотходный цикл: от вылова до готового продукта
🪙Переработка 100% улова
📌0% отходов основного производства
🪙Выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью
📌Экологичные методы переработки отходов

#ррпк_esg
#ррпк_развитие
#ррпк_драйвер
#ррпк_инновации
#ррпк_инвестиции
#ррпк_продукция
#ррпк_производство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Итоги ВЭФ-2024 ⚡️

Во Владивостоке завершился IX Восточный экономический форум — крупнейшее деловое мероприятие, в котором приняли участие 7 000 делегатов из 75 стран.

РРПК приняла активное участие в деловой программе форума.

💼Генеральный директор компании Савелий Карпухин отметил направления работ для создания культуры потребления минтая. Они укладываются в концепцию 4P:

🪙Product — обеспечивать высокое качество продукта (в том числе за счет судовой заморозки на новых супертраулерах РРПК).

📌Price — прорабатывать всю цепочку создания стоимости, решая проблемы логистического характера.

🪙Place — развивать новые каналы продаж, поставлять качественное вкусное филе для питания детей в школах и детских садах.

📌Promotion  — укреплять имидж минтая как полезного и вкусного продукта.

🙌🏼 В ходе ВЭФ на площадку «Русского рыбного дома» РРПК поставила 200 кг минтая для приготовления блюд.

#ррпк_развитие
#ррпк_драйвер
#ррпк_инновации
#ррпк_инвестиции
#ррпк_продукция
#ррпк_производство
#ррпк_выставка
#ррпк_форум
#ррпк_минтай
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РРПК приглашает на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 🙌🏼

🗓️ 17-19 сентября 2024 в Санкт-Петербурге пройдет международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia.

Это масштабное событие, в котором участвуют ведущие компании всех секторов рыбной промышленности: от вылова и переработки до логистики и ритейла.

РРПК принимает участие в экспозиционной и деловой программе.

💼Спикеры компании расскажут о развитии отрасли в эпоху инноваций, строительстве флота и применении новых технологий. А также обсудят проблемы стимулирования внутреннего потребления продукции российских производителей.

⚡️Вас ждет насыщенная деловая программа с участием экспертов отрасли и первых лиц компаний. Не пропустите❗️

📍Приглашаем на стенд РРПК номер U2 в павильоне G.
Адрес: Санкт-Петербург, Петербургское шоссе, 64/1, конгресс-центр «Экспофорум».


#ррпк_развитие
#ррпк_драйвер
#ррпк_инновации
#ррпк_инвестиции
#ррпк_продукция
#ррпк_производство
#ррпк_выставка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM