МЕНЮ ДНЯ
(24 июля, среда, постный день)
ЗАВТРАК
Блинчики с гречневой кашей и капустой
ОБЕД
Грибной суп
УЖИН
Скумбрия пряного посола
Стейки из капусты
ДЕСЕРТ
Запеченные яблоки
Ангела за трапезой!
#меню
(24 июля, среда, постный день)
ЗАВТРАК
Блинчики с гречневой кашей и капустой
ОБЕД
Грибной суп
УЖИН
Скумбрия пряного посола
Стейки из капусты
ДЕСЕРТ
Запеченные яблоки
Ангела за трапезой!
#меню
РЫБА В ПОСТНОМ КЛЯРЕ
Фото-рецепт от Юлии Коломыцевой
*Здесь пангасиус в постном кляре, можно использовать любую другую рыбу
Ингредиенты для маринования рыбы:
- около 1 кг филе любой рыбы;
- 2 лимона;
- чёрный молотый перец;
- соль.
Ингредиенты для кляра:
- 1 стакан ледяной минеральной газированной воды;
- 1 стакан муки;
- 3 ст.л. постного майонеза;
- щепотка соли.
Приготовление:
Газированную минералку нужно отправить в морозилку, чтобы она ещё не превратилась вся в лёд, но была предельно охлаждена.
Маринование: филе поделить на порционные кусочки, посолить, поперчить, залить соком двух лимонов. Оставить минут на 30, перемешав несколько раз.
Приготовить кляр:
К 1/2 части ледяной минеральной воды добавить майонез, соль, муку. Взбить, чтобы не было комочков. Добавить оставшуюся половину минералки, взбить ещё раз. Консистенция гуще, чем на блины, но пожиже, чем на оладьи.
На сковороду налить обильно растительного масла (рыба должна хотя бы наполовину высоты быть в масле). Кусочки филе обвалять в муке, а затем опустить в кляр и выложить на раскалённую сковороду.
Обжарить с двух сторон на среднем огне.
Ангела за трапезой!
#рыба
Фото-рецепт от Юлии Коломыцевой
*Здесь пангасиус в постном кляре, можно использовать любую другую рыбу
Ингредиенты для маринования рыбы:
- около 1 кг филе любой рыбы;
- 2 лимона;
- чёрный молотый перец;
- соль.
Ингредиенты для кляра:
- 1 стакан ледяной минеральной газированной воды;
- 1 стакан муки;
- 3 ст.л. постного майонеза;
- щепотка соли.
Приготовление:
Газированную минералку нужно отправить в морозилку, чтобы она ещё не превратилась вся в лёд, но была предельно охлаждена.
Маринование: филе поделить на порционные кусочки, посолить, поперчить, залить соком двух лимонов. Оставить минут на 30, перемешав несколько раз.
Приготовить кляр:
К 1/2 части ледяной минеральной воды добавить майонез, соль, муку. Взбить, чтобы не было комочков. Добавить оставшуюся половину минералки, взбить ещё раз. Консистенция гуще, чем на блины, но пожиже, чем на оладьи.
На сковороду налить обильно растительного масла (рыба должна хотя бы наполовину высоты быть в масле). Кусочки филе обвалять в муке, а затем опустить в кляр и выложить на раскалённую сковороду.
Обжарить с двух сторон на среднем огне.
Ангела за трапезой!
#рыба
ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Фото-рецепт от Элины Майковой
*Приготовила постный шоколадный торт, очень заинтересовал рецепт и ингредиенты крема, никогда такой не делала, он оказался невероятно вкусный и легкий в приготовлении! Делюсь с Вами рецептом, приятного аппетита!🥰
Ингредиенты:
- Мука 250 г;
- Сахар 150 г;
- Какао 40 г;
- Соль, ванилин (по вкусу);
- Разрыхлитель 10 г;
- Вода 200 г;
- Растительное масло 60 г.
Приготовление:
Для приготовления теста соединить сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Воду и растительное масло соединить и ввести в сухую смесь, размешать очень хорошо. Выложить в форму, здесь размер 20-24 см, выпекать в духовке при 180° 30-40 минут. .
Приготовить крем:
Сок с мякотью - 400 мл;
Манка 4 ст.л;
Манку с соком довести до кипения, по необходимости добавить сахар, остудить холодный крем взбить. При желании добавить сахар по вкусу.
Корж разрезать, края подравнять, бисквит пропитать соком и смазать кремом. Обрезки можно использовать для крошки, добавив измельченные орехи.
Приятного чаепития!
#торт #выпечка
Фото-рецепт от Элины Майковой
*Приготовила постный шоколадный торт, очень заинтересовал рецепт и ингредиенты крема, никогда такой не делала, он оказался невероятно вкусный и легкий в приготовлении! Делюсь с Вами рецептом, приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мука 250 г;
- Сахар 150 г;
- Какао 40 г;
- Соль, ванилин (по вкусу);
- Разрыхлитель 10 г;
- Вода 200 г;
- Растительное масло 60 г.
Приготовление:
Для приготовления теста соединить сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Воду и растительное масло соединить и ввести в сухую смесь, размешать очень хорошо. Выложить в форму, здесь размер 20-24 см, выпекать в духовке при 180° 30-40 минут. .
Приготовить крем:
Сок с мякотью - 400 мл;
Манка 4 ст.л;
Манку с соком довести до кипения, по необходимости добавить сахар, остудить холодный крем взбить. При желании добавить сахар по вкусу.
Корж разрезать, края подравнять, бисквит пропитать соком и смазать кремом. Обрезки можно использовать для крошки, добавив измельченные орехи.
Приятного чаепития!
#торт #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
МЯГКОЕ МОРОЖЕНОЕ С СУХОФРУКТАМИ
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
*На 2 довольно больших порции:
- 2 банана;
- 1/2 стакана любого растительного молока или цитрусового сока;
- 1-2 шт любых сухофруктов, например, инжир или финики, ванилин;
Для ягодного сорбета: мороженные или свежие ягоды клубники и смородины, курага и чернослив.
Приготовление:
Бананы нарезать кусочками и поместить в морозильную камеру на 30-40 минут (можно и дольше).
Сухофрукты замочить в кипятке, а затем нарезать на небольшие кусочки (чтобы не убить блендер). Выложить небольшую часть бананов в блендер, добавить растительное молоко или цитрусовый сок, сухофрукты, ванилин и все пробить в блендере, постепенно добавляя кусочки бананов. Бананы добавляем постепенно чтобы не сломать нож у блендера, как это сделала я ... Когда ингредиенты взобьются в однородную массу - мягкое мороженое готово. Если вы любите более твёрдый вариант - поместите массу на 10 минут в морозилку. Выложить в креманку, украсить фруктами,орешками.
Клубничный сорбет сделала с курагой, используя ее вместо подсластителя, а в черносмородиновый добавила чернослив. Ягоды у меня были уже замороженными. Но я ещё на 10 минут в морозилку отправляла. Очень нежно получается, если сделать банан со спелым авокадо и очень вкусно!
Ангела за трапезой!
#мороженное #десерт
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
*На 2 довольно больших порции:
- 2 банана;
- 1/2 стакана любого растительного молока или цитрусового сока;
- 1-2 шт любых сухофруктов, например, инжир или финики, ванилин;
Для ягодного сорбета: мороженные или свежие ягоды клубники и смородины, курага и чернослив.
Приготовление:
Бананы нарезать кусочками и поместить в морозильную камеру на 30-40 минут (можно и дольше).
Сухофрукты замочить в кипятке, а затем нарезать на небольшие кусочки (чтобы не убить блендер). Выложить небольшую часть бананов в блендер, добавить растительное молоко или цитрусовый сок, сухофрукты, ванилин и все пробить в блендере, постепенно добавляя кусочки бананов. Бананы добавляем постепенно чтобы не сломать нож у блендера, как это сделала я ... Когда ингредиенты взобьются в однородную массу - мягкое мороженое готово. Если вы любите более твёрдый вариант - поместите массу на 10 минут в морозилку. Выложить в креманку, украсить фруктами,орешками.
Клубничный сорбет сделала с курагой, используя ее вместо подсластителя, а в черносмородиновый добавила чернослив. Ягоды у меня были уже замороженными. Но я ещё на 10 минут в морозилку отправляла. Очень нежно получается, если сделать банан со спелым авокадо и очень вкусно!
Ангела за трапезой!
#мороженное #десерт
МЕНЮ ДНЯ
(26 июля, пятница, постный день)
ЗАВТРАК
Постные лепешки с зеленью
ОБЕД
Тыквенный крем-суп
УЖИН
Салат "Легкий"
Перец фаршированный
ВЫПЕЧКА
Банановый пирог
Ангела за трапезой!
#меню
(26 июля, пятница, постный день)
ЗАВТРАК
Постные лепешки с зеленью
ОБЕД
Тыквенный крем-суп
УЖИН
Салат "Легкий"
Перец фаршированный
ВЫПЕЧКА
Банановый пирог
Ангела за трапезой!
#меню
БИТОЧКИ ИЗ МАНКИ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Любимое блюдо из детства🤗
Ингредиенты:
- 200 мл воды;
- 60 г манки;
- Соль и сахар - по вкусу;
- Немного ванилина или ванильного сахара;
- В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.
Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.
Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.
Ангела за трапезой!
#биточки #десерт
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Любимое блюдо из детства🤗
Ингредиенты:
- 200 мл воды;
- 60 г манки;
- Соль и сахар - по вкусу;
- Немного ванилина или ванильного сахара;
- В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.
Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.
Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.
Ангела за трапезой!
#биточки #десерт
ГРУША, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
Приготовление:
Грушу помыть, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину. Вырезать немного мякоти - сделать углубление в груше. Миндальные или любые другие орехи измельчить в блендере. Соединить с мякотью груши и набить этой массой обе половинки. Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут при t=180°. При подаче полить мёдом или сиропом, вареньем, посыпать корицей и кокосовой стружкой.
Ангела за трапезой!
#десерт #завтрак
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
Приготовление:
Грушу помыть, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину. Вырезать немного мякоти - сделать углубление в груше. Миндальные или любые другие орехи измельчить в блендере. Соединить с мякотью груши и набить этой массой обе половинки. Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут при t=180°. При подаче полить мёдом или сиропом, вареньем, посыпать корицей и кокосовой стружкой.
Ангела за трапезой!
#десерт #завтрак
ПОСТНОЕ МОРКОВНО-ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Рецепт от Нины Мининой-Россинской
Фото по рецепту от Натальи
Тесто на 18-20 штук:
- 1,5 стакана измельченной моркови;
- 2/3 стакана сахара;
- 1,5 стакана пшеничной муки;
- 1,5 стакана сухих хлопьев геркулеса;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 2 кв.см корня свежего имбиря измельченного - по желанию;
- 1/2 ч.л. соды гашеной или 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:
Все вышеуказанные ингредиенты соединить и замесить тесто. Влажными руками налепить морковок или придать другую форму.
Выложить печенье на бумагу, смазанный противень или силиконовый коврик. Выпекать в разогретой до t=200° градусов духовке 15 минут.
Приятного чаепития!
#выпечка #печенье
Рецепт от Нины Мининой-Россинской
Фото по рецепту от Натальи
Тесто на 18-20 штук:
- 1,5 стакана измельченной моркови;
- 2/3 стакана сахара;
- 1,5 стакана пшеничной муки;
- 1,5 стакана сухих хлопьев геркулеса;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 2 кв.см корня свежего имбиря измельченного - по желанию;
- 1/2 ч.л. соды гашеной или 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:
Все вышеуказанные ингредиенты соединить и замесить тесто. Влажными руками налепить морковок или придать другую форму.
Выложить печенье на бумагу, смазанный противень или силиконовый коврик. Выпекать в разогретой до t=200° градусов духовке 15 минут.
Приятного чаепития!
#выпечка #печенье
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ
Фото-рецепт от матушки Ольги Новрузова
Приготовление:
Баклажаны порезать вдоль на 4-8 частей (в зависимости от размера), перец нарезать крупными дольками, маленькую головку чеснока разобрать на зубчики но не очищать. Разложить все на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать до мягкости. Время запекания зависит от t духовки и толщины баклажан. У меня уходит примерно 20-30 минут. Чтобы понять что овощи пропеклись — протыкайте баклажаны и перец зубочисткой во время запекания. Запеченные овощи слегка остудить, произвольно нарезать баклажаны и перец, размять в кашицу чеснок, добавить зелень кинзы или любую другую по вкусу и вяленые или свежие помидоры. Летом вместо вяленых иногда кладу запечённые помидоры. Заправить оливковым маслом. Можно кушать и тёплым и в холодном виде.
Ангела за трапезой!
#салат
Фото-рецепт от матушки Ольги Новрузова
Приготовление:
Баклажаны порезать вдоль на 4-8 частей (в зависимости от размера), перец нарезать крупными дольками, маленькую головку чеснока разобрать на зубчики но не очищать. Разложить все на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать до мягкости. Время запекания зависит от t духовки и толщины баклажан. У меня уходит примерно 20-30 минут. Чтобы понять что овощи пропеклись — протыкайте баклажаны и перец зубочисткой во время запекания. Запеченные овощи слегка остудить, произвольно нарезать баклажаны и перец, размять в кашицу чеснок, добавить зелень кинзы или любую другую по вкусу и вяленые или свежие помидоры. Летом вместо вяленых иногда кладу запечённые помидоры. Заправить оливковым маслом. Можно кушать и тёплым и в холодном виде.
Ангела за трапезой!
#салат
ХОЛОДНИК СО СВЕКЛОЙ
Фото-рецепт от Лары Топчий
На 3-х литровую кастрюлю:
- 2/3 воды.
- 3 небольшие свеклы;
- 7 шт. картофеля размером
- 7 шт. картофеля размером с куриное яйцо;
- 4 свежих огурчика средней величины;
- 3 небольших помидора;
- большой пучок укропа;
- большой пучок зеленого лука;
- домашний квас;
- соль, постный майонез.
Приготовление:
Свеклу очистить и нарезать мелким кубиком. Выложить в кипящую воду и варить примерно 15 минут. Свекла уже не хрустит, но и не разваливается, самое оно! Добавить нарезанные такими же по величине кубиками картофель и варить до готовности картофеля. Обязательно посолить, но не сильно, чтоб немного взяли на себя соль свекла и картофель. Эту заготовку нужно сделать вечером.
Утром в остывший отвар добавить остальные ингредиенты: 4 свежих огурчика средней величины, 3 небольших помидора, нарезать небольшими кубиками, большой пучок укропа и достаточно большой пучок зеленого лука, - все нарезать и отправить в кастрюлю. Долить домашний квас, так, чтобы суп был не сильно густым, и, конечно же согласно вашего вкуса (квас должен быть кислым). Посолить по вкусу и при желании добавить пару ложек постного майонеза. Перемешать и дать постоять в холоде. К обеду готов холодничек! Ангела за трапезой!
Очень вкусно, если добавить тертый на терке корень сельдерея, небольшой кусочек, величиной с куриное яйцо (сразу как сняли с огня отвар картофеля и свеклы). Но тут на любителя!
Ангела за трапезой!
#свекольник
Фото-рецепт от Лары Топчий
На 3-х литровую кастрюлю:
- 2/3 воды.
- 3 небольшие свеклы;
- 7 шт. картофеля размером
- 7 шт. картофеля размером с куриное яйцо;
- 4 свежих огурчика средней величины;
- 3 небольших помидора;
- большой пучок укропа;
- большой пучок зеленого лука;
- домашний квас;
- соль, постный майонез.
Приготовление:
Свеклу очистить и нарезать мелким кубиком. Выложить в кипящую воду и варить примерно 15 минут. Свекла уже не хрустит, но и не разваливается, самое оно! Добавить нарезанные такими же по величине кубиками картофель и варить до готовности картофеля. Обязательно посолить, но не сильно, чтоб немного взяли на себя соль свекла и картофель. Эту заготовку нужно сделать вечером.
Утром в остывший отвар добавить остальные ингредиенты: 4 свежих огурчика средней величины, 3 небольших помидора, нарезать небольшими кубиками, большой пучок укропа и достаточно большой пучок зеленого лука, - все нарезать и отправить в кастрюлю. Долить домашний квас, так, чтобы суп был не сильно густым, и, конечно же согласно вашего вкуса (квас должен быть кислым). Посолить по вкусу и при желании добавить пару ложек постного майонеза. Перемешать и дать постоять в холоде. К обеду готов холодничек! Ангела за трапезой!
Очень вкусно, если добавить тертый на терке корень сельдерея, небольшой кусочек, величиной с куриное яйцо (сразу как сняли с огня отвар картофеля и свеклы). Но тут на любителя!
Ангела за трапезой!
#свекольник
ПОСТНЫЕ ПАНКЕЙКИ
Рецепт от Ми
Фото по рецепту от Натальи
Ингредиенты
Сухие:
- Мука 180гр;
- Крахмал кукурузный 1,5 ст.л;
- Сахар 4 ст.л;
- Разрыхлитель 1,5 ч.л;
- Сода 1/2 ч.л;
- Щепотка соли.
Смешиваем все сухие ингредиенты.
Жидкие:
- Растительное молоко (у меня овсяное) 240гр;
- Масло растительное 3 ст.л;
- Яблочный уксус 2 ч.л.
Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты.
Приготовление:
Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Жарим на антипригарной сковороде без масла.
Ангела за трапезой!
#панкейки
Рецепт от Ми
Фото по рецепту от Натальи
Ингредиенты
Сухие:
- Мука 180гр;
- Крахмал кукурузный 1,5 ст.л;
- Сахар 4 ст.л;
- Разрыхлитель 1,5 ч.л;
- Сода 1/2 ч.л;
- Щепотка соли.
Смешиваем все сухие ингредиенты.
Жидкие:
- Растительное молоко (у меня овсяное) 240гр;
- Масло растительное 3 ст.л;
- Яблочный уксус 2 ч.л.
Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты.
Приготовление:
Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Жарим на антипригарной сковороде без масла.
Ангела за трапезой!
#панкейки
ГУСТОЙ ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ
Фото-рецепт от Юлии Самариной
Ингредиенты:
- 2 горсти черной смородины;
- 1 горсть малины;
- 1,5 стакана воды;
- Сахара по вкусу (у меня около 3 ст.л);
- 3 ст.л. крахмала (у меня кукурузный).
Приготовление:
Поставить на огонь ягоды и воду с сахаром. Пока вода с ягодами закипает, в другой посуде крахмал растворить в холодной воде, примерно так: если крахмала 3 ст.л., то воды 4 ст.л.
После того как ягоды закипят, варить их еще минут 5-10 на медленном огне, и затем вмешать смесь крахмала с водой, постоянно помешивая, довести до нужной консистенции. Кушать можно как в холодном виде, так и в горячем!
Ангела за трапезой!
#кисель
Фото-рецепт от Юлии Самариной
Ингредиенты:
- 2 горсти черной смородины;
- 1 горсть малины;
- 1,5 стакана воды;
- Сахара по вкусу (у меня около 3 ст.л);
- 3 ст.л. крахмала (у меня кукурузный).
Приготовление:
Поставить на огонь ягоды и воду с сахаром. Пока вода с ягодами закипает, в другой посуде крахмал растворить в холодной воде, примерно так: если крахмала 3 ст.л., то воды 4 ст.л.
После того как ягоды закипят, варить их еще минут 5-10 на медленном огне, и затем вмешать смесь крахмала с водой, постоянно помешивая, довести до нужной консистенции. Кушать можно как в холодном виде, так и в горячем!
Ангела за трапезой!
#кисель
НУТ ЗАПЕЧЕННЫЙ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- нут;
- соль;
- специи (карри, сушенный чеснок, паприка. Вы можете добавить любые специи, которые нравятся вам);
- 1-2 ст.л растительного масла.
Приготовление:
Нут замочить в холодной воде, минимум на 8 часов. Воду за это время сменить 1-2 раза.
Затем отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить и к нуту добавить специи, и растительное масло. Хорошо перемешать.
Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки. Высыпать на противень нут со специями.
Поставить в разогретую до t=180°С духовку, запекать 20 минут.
*Такой нут, пока он горячий, подходит для гарнира, а когда остынет для перекуса.
Ангела за трапезой!
#нут #гарнир
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- нут;
- соль;
- специи (карри, сушенный чеснок, паприка. Вы можете добавить любые специи, которые нравятся вам);
- 1-2 ст.л растительного масла.
Приготовление:
Нут замочить в холодной воде, минимум на 8 часов. Воду за это время сменить 1-2 раза.
Затем отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить и к нуту добавить специи, и растительное масло. Хорошо перемешать.
Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки. Высыпать на противень нут со специями.
Поставить в разогретую до t=180°С духовку, запекать 20 минут.
*Такой нут, пока он горячий, подходит для гарнира, а когда остынет для перекуса.
Ангела за трапезой!
#нут #гарнир
ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДУШКИ
Фото-рецептом от Юлии Вергуновой
Для приготовления понадобится:
- пакетик сухих дрожжей - 10г;
- 0,5 л теплой воды;
- 4 стакана муки;
- 4 ст.л сахара (по вкусу);
- 1 ч.л соли;
- ванилин или ванильный сахар.
Приготовление:
Дрожжи развести в теплой воде с сахаром и оставить минут на 10. Затем добавить соль, ванилин (или еще какие-нибудь ингредиенты по желанию, например, корицу, изюм). Всыпать просеянную муку. Муки можно добавить побольше, так как когда тесто подходит, оно становится жиже. Оставить тесто постоять в теплом месте минут 30
и затем можно выпекать оладушки. Масло старайтесь поменьше лить, иначе очень жирными получаются. Чтобы убрать лишний жир - выкладывайте оладьи на салфетку. Еще горячие оладушки можно полить медом или жидким вареньем — так будет вкуснее.
Ангела за трапезой!
#оладушки
Фото-рецептом от Юлии Вергуновой
Для приготовления понадобится:
- пакетик сухих дрожжей - 10г;
- 0,5 л теплой воды;
- 4 стакана муки;
- 4 ст.л сахара (по вкусу);
- 1 ч.л соли;
- ванилин или ванильный сахар.
Приготовление:
Дрожжи развести в теплой воде с сахаром и оставить минут на 10. Затем добавить соль, ванилин (или еще какие-нибудь ингредиенты по желанию, например, корицу, изюм). Всыпать просеянную муку. Муки можно добавить побольше, так как когда тесто подходит, оно становится жиже. Оставить тесто постоять в теплом месте минут 30
и затем можно выпекать оладушки. Масло старайтесь поменьше лить, иначе очень жирными получаются. Чтобы убрать лишний жир - выкладывайте оладьи на салфетку. Еще горячие оладушки можно полить медом или жидким вареньем — так будет вкуснее.
Ангела за трапезой!
#оладушки