Яичный суп
#обед #суп #от2лет
Ингредиенты:
🔹куриный бульон 1 ½ л
🔸яйца куриные 4 шт.
🔹петрушка зелень 4 веточки
🔸макароны 100 г
🔹сливочное масло 20 г
🔸сыр твердый по вкусу
🔹перец по вкусу
🔸соль по вкусу
Приготовление:
1. Вымыть петрушку и мелко нарубить. Натереть сыр на мелкой терке.
2. Влить 1.5 литра куриного бульона в кастрюлю и добавить сливочное масло.
3. Высыпать макароны, варить около 7 минут и посолить по вкусу.
4. Смешать взбитые яйца, сыр и петрушку в миске.
5. Добавить взбитые яйца с сыром и зеленью в горячий бульон с макаронами, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
#обед #суп #от2лет
Ингредиенты:
🔹куриный бульон 1 ½ л
🔸яйца куриные 4 шт.
🔹петрушка зелень 4 веточки
🔸макароны 100 г
🔹сливочное масло 20 г
🔸сыр твердый по вкусу
🔹перец по вкусу
🔸соль по вкусу
Приготовление:
1. Вымыть петрушку и мелко нарубить. Натереть сыр на мелкой терке.
2. Влить 1.5 литра куриного бульона в кастрюлю и добавить сливочное масло.
3. Высыпать макароны, варить около 7 минут и посолить по вкусу.
4. Смешать взбитые яйца, сыр и петрушку в миске.
5. Добавить взбитые яйца с сыром и зеленью в горячий бульон с макаронами, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
🔵Суп со звездочками
#обед #суп #от2лет
Ингредиенты:
🔹фарш говяжий 400 г
🔸звездочки 100 г
🔹картофель 2 шт.
🔸лук репчатый 1 шт.
🔸соль, черный перец по вкусу
🔹лавровый лист 1 шт.
Приготовление:
1. Кипятить 2.7 л воды и 3 л в кастрюле.
2. Натереть луковицу на средней терке в фарш. Также добавить соль, перец и немного холодной воды.
3. Всё перемешать, слегка отбить и сформировать фрикадельки мокрыми руками.
4. Когда вода закипит, поместить фрикадельки, довести до кипения, снять пену.
5. Далее почистить и нарезать картофель кубиками.
6. Отправить картофель к фрикаделькам, а после закипания варить на среднем огне около 8 минут.
7. Засыпать "звездочки", соль, лавровый лист и зелень(по желанию) в суп.
8. Довести до кипения на сильном огне и варить около 5-7 минут на слабом огне до готовности картофеля и пасты.
9. Вынуть лавровый лист и сразу подавать
Приятного аппетита!
#обед #суп #от2лет
Ингредиенты:
🔹фарш говяжий 400 г
🔸звездочки 100 г
🔹картофель 2 шт.
🔸лук репчатый 1 шт.
🔸соль, черный перец по вкусу
🔹лавровый лист 1 шт.
Приготовление:
1. Кипятить 2.7 л воды и 3 л в кастрюле.
2. Натереть луковицу на средней терке в фарш. Также добавить соль, перец и немного холодной воды.
3. Всё перемешать, слегка отбить и сформировать фрикадельки мокрыми руками.
4. Когда вода закипит, поместить фрикадельки, довести до кипения, снять пену.
5. Далее почистить и нарезать картофель кубиками.
6. Отправить картофель к фрикаделькам, а после закипания варить на среднем огне около 8 минут.
7. Засыпать "звездочки", соль, лавровый лист и зелень(по желанию) в суп.
8. Довести до кипения на сильном огне и варить около 5-7 минут на слабом огне до готовности картофеля и пасты.
9. Вынуть лавровый лист и сразу подавать
Приятного аппетита!
Сырный суп с курицей
#суп #обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹400 гр куриного филе
🔸2 картофелины
🔹1 крупная морковь
🔸180 гр плавленого сыра
🔹2 литра бульона или воды
🔸зелень
🔹лавровый лист, душистый перец горошком
🔸соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами.
2. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
3. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
4. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
Приятного аппетита!!!
#суп #обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹400 гр куриного филе
🔸2 картофелины
🔹1 крупная морковь
🔸180 гр плавленого сыра
🔹2 литра бульона или воды
🔸зелень
🔹лавровый лист, душистый перец горошком
🔸соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами.
2. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
3. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
4. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
Приятного аппетита!!!
Диетический суп из тыквы
#пп #обед #от2лет #суп
Ингредиенты:
🔹Морковь - 1 шт.
🔸Кабачки - 150 г
🔹Тыква - 250 г
🔸Лук репчатый - 1 шт.
🔹Сельдерей - 2 черешка
🔸Перец сладкий - 1 шт.
🔹Помидоры - 3 шт.
🔸Чеснок - 3 дольки
🔹Масло оливковое - 3 ст.л.
🔸Соль, перец - по вкусу
🔹Вода - по вкусу (ориентируйтесь на желаемую густоту)
Приготовление:
1. Нарезать тыкву на небольшие кубики, затем нарезать морковь, сельдерей, репчатый лук и сладкий перец нарезать также небольшими кубиками.
2. Налить оливковое масло в кастрюлю, в которой будет вариться суп с овощами. А затем опустить нарезанные лук, сельдерей, морковь и сладкий перец. Далее обжаривать около 10 минут.
3. Добавить кусочки тыквы и тушить овощи около 15 мин.
4. Нарезать небольшими кубиками кабачки и добавить в кастрюлю тушить около 5 минут.
5. Нарезать чеснок, помидоры, а затем добавить их в кастрюлю.
6. Спустя 5 минут добавить воду, посолить и поперчить по вкусу, а затем накрыть крышкой и варить суп около 15 минут.
Приятного аппетита!
#пп #обед #от2лет #суп
Ингредиенты:
🔹Морковь - 1 шт.
🔸Кабачки - 150 г
🔹Тыква - 250 г
🔸Лук репчатый - 1 шт.
🔹Сельдерей - 2 черешка
🔸Перец сладкий - 1 шт.
🔹Помидоры - 3 шт.
🔸Чеснок - 3 дольки
🔹Масло оливковое - 3 ст.л.
🔸Соль, перец - по вкусу
🔹Вода - по вкусу (ориентируйтесь на желаемую густоту)
Приготовление:
1. Нарезать тыкву на небольшие кубики, затем нарезать морковь, сельдерей, репчатый лук и сладкий перец нарезать также небольшими кубиками.
2. Налить оливковое масло в кастрюлю, в которой будет вариться суп с овощами. А затем опустить нарезанные лук, сельдерей, морковь и сладкий перец. Далее обжаривать около 10 минут.
3. Добавить кусочки тыквы и тушить овощи около 15 мин.
4. Нарезать небольшими кубиками кабачки и добавить в кастрюлю тушить около 5 минут.
5. Нарезать чеснок, помидоры, а затем добавить их в кастрюлю.
6. Спустя 5 минут добавить воду, посолить и поперчить по вкусу, а затем накрыть крышкой и варить суп около 15 минут.
Приятного аппетита!
Говяжий бульон
#обед #от2лет #суп
Ингредиенты:
🔹Говяжья голень (без кости) — 1 Килограмм
🔸Лук порей — 1 Штука
🔹Лук репчатый — 1 Штука
🔸Лавровый лист — 1 Штука
🔹Гвоздика — 3 Штуки
🔸Перец душистый — 5 Штук
🔹Морковь — 100 Грамм
Приготовление:
1. Залить кусок мяса тремя литрами холодной воды, затем поставить на огонь.
2. Почистить морковь, разрезать пополам вдоль, репчатый лук очистить от верхней шелухи. Лук-порей просто вымыть.
3. После того как бульон закипит - уменьшить огонь. Бульон не должен кипеть - он должен находится на грани кипения. И также активно снимать пленку.
4. Как только пена перестанет образовываться - добавить в кастрюлю все овощи и специи, далее варить на медленном огне около 60 минут, не накрывая крышкой.
5. Спустя час овощи и специи из бульона - выбросить. И после чего варить бульон еще около 30-40 минут.
6. Процедить через марлю готовый бульон - весь жир нужно отцедить и выбросить.
Фото: повар.ру
Приятного аппетита!
#обед #от2лет #суп
Ингредиенты:
🔹Говяжья голень (без кости) — 1 Килограмм
🔸Лук порей — 1 Штука
🔹Лук репчатый — 1 Штука
🔸Лавровый лист — 1 Штука
🔹Гвоздика — 3 Штуки
🔸Перец душистый — 5 Штук
🔹Морковь — 100 Грамм
Приготовление:
1. Залить кусок мяса тремя литрами холодной воды, затем поставить на огонь.
2. Почистить морковь, разрезать пополам вдоль, репчатый лук очистить от верхней шелухи. Лук-порей просто вымыть.
3. После того как бульон закипит - уменьшить огонь. Бульон не должен кипеть - он должен находится на грани кипения. И также активно снимать пленку.
4. Как только пена перестанет образовываться - добавить в кастрюлю все овощи и специи, далее варить на медленном огне около 60 минут, не накрывая крышкой.
5. Спустя час овощи и специи из бульона - выбросить. И после чего варить бульон еще около 30-40 минут.
6. Процедить через марлю готовый бульон - весь жир нужно отцедить и выбросить.
Фото: повар.ру
Приятного аппетита!