Тефтели куриные
#ужин #от3лет #безмолока #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹Куриное филе — 500 Грамм
🔸Картофель — 1 Штука
🔹Растительное масло — 30 Миллилитров
🔸Яйцо — 1 Штука
🔹Репчатый лук — 1 Штука
🔸Томатный сок — 500 Миллилитров
🔹Соль и специи — По вкусу
🔸Крахмал картофельный — 2 Чайных ложки
Приготовление:
1. Выложить фарш в миску, добавить нарезанный лук, натертую на терке картошку. Добавить соль и специи. Тщательно перемешать.
2. Добавить в фарш 1 яйцо и снова перемешать. Далее сформировать из фарша тефтели. Обжарить на растительном масле с двух сторон.
3. Томатный сок смешать с 1 ст. ложкой крахмала. Добавить соль, перец, специи по вкусу и сахар. Залить тефтели полученным соусом. Накрыть форму крышкой или фольгой. Запекать тефтели в горячей духовке при 200 градусах около 30 минут.
Приятного аппетита!
#ужин #от3лет #безмолока #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹Куриное филе — 500 Грамм
🔸Картофель — 1 Штука
🔹Растительное масло — 30 Миллилитров
🔸Яйцо — 1 Штука
🔹Репчатый лук — 1 Штука
🔸Томатный сок — 500 Миллилитров
🔹Соль и специи — По вкусу
🔸Крахмал картофельный — 2 Чайных ложки
Приготовление:
1. Выложить фарш в миску, добавить нарезанный лук, натертую на терке картошку. Добавить соль и специи. Тщательно перемешать.
2. Добавить в фарш 1 яйцо и снова перемешать. Далее сформировать из фарша тефтели. Обжарить на растительном масле с двух сторон.
3. Томатный сок смешать с 1 ст. ложкой крахмала. Добавить соль, перец, специи по вкусу и сахар. Залить тефтели полученным соусом. Накрыть форму крышкой или фольгой. Запекать тефтели в горячей духовке при 200 градусах около 30 минут.
Приятного аппетита!
Котлеты "Школьные" из куриного фарша
#ужин #длявсейсемьи #от3лет
Ингредиенты:
🔹Куриный фарш - 1 кг
🔸Лук репчатый - 1 шт.
🔹Яйцо куриное - 1 шт.
🔸Овсяные хлопья - 50 г
🔹Манная крупа - 30 г
🔸Молоко - 350 мл
🔹Соль
🔸Перец
🔹Мука или панировочные сухари
🔸Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Перелить молоко в кастрюлю. Высыпать овсяные хлопья, далее поставить на плиту, довести до кипения и варить около 2 минут.
2. Манную круппу высыпать, размешать и накрыть крышкой, оставить на 20 мин.
3. Измельчить лук в блендере и добавить к мясному фаршу(куриному).
4. Добавить в кашу яйцо, поперчить, посолить. Тщательно вымешать фарш до однородной массы и отбить.
5. Слепить котлеты из фарша влажными руками. Далее запанировать их в муке или сухарях.
6. Котлеты обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
7. Переложить обжаренные куриные котлеты в противень. Накрыть фольгой, а далее поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 мин.
Приятного аппетита!
#ужин #длявсейсемьи #от3лет
Ингредиенты:
🔹Куриный фарш - 1 кг
🔸Лук репчатый - 1 шт.
🔹Яйцо куриное - 1 шт.
🔸Овсяные хлопья - 50 г
🔹Манная крупа - 30 г
🔸Молоко - 350 мл
🔹Соль
🔸Перец
🔹Мука или панировочные сухари
🔸Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Перелить молоко в кастрюлю. Высыпать овсяные хлопья, далее поставить на плиту, довести до кипения и варить около 2 минут.
2. Манную круппу высыпать, размешать и накрыть крышкой, оставить на 20 мин.
3. Измельчить лук в блендере и добавить к мясному фаршу(куриному).
4. Добавить в кашу яйцо, поперчить, посолить. Тщательно вымешать фарш до однородной массы и отбить.
5. Слепить котлеты из фарша влажными руками. Далее запанировать их в муке или сухарях.
6. Котлеты обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
7. Переложить обжаренные куриные котлеты в противень. Накрыть фольгой, а далее поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 мин.
Приятного аппетита!
Шоколадные блины на молоке с какао
#от3лет #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔹350 мл молока
🔸2 яйца
🔹100 гр муки
🔸2 ст.л. какао
🔹3 ст.л. растительного масла
🔸2 ст.л. сахара
🔹щепотка соли
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйца, сахар и соль.
2. Добавить топленое молоко и тщательно перемешать.
3. Добавить просеянную муку и какао, далее повторно перемешать.
4. Добавить растительное масло, и хорошо перемешать.
5. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, далее налить неполный черпак теста и равномерно распределить по сковороде.
6. Жарить с двух сторон
Приятного аппетита!
#от3лет #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔹350 мл молока
🔸2 яйца
🔹100 гр муки
🔸2 ст.л. какао
🔹3 ст.л. растительного масла
🔸2 ст.л. сахара
🔹щепотка соли
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйца, сахар и соль.
2. Добавить топленое молоко и тщательно перемешать.
3. Добавить просеянную муку и какао, далее повторно перемешать.
4. Добавить растительное масло, и хорошо перемешать.
5. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, далее налить неполный черпак теста и равномерно распределить по сковороде.
6. Жарить с двух сторон
Приятного аппетита!
Котлеты из духовки
#ужин #обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹Фарш мясной — 0,5 кг
🔸Картофель — 2 шт
🔹Лук репчатый — 1 шт
🔸Чеснок — 3-4 зуб.
🔹Хлеб (мякиш) — 3 ломт.
🔸Майонез — 4 ст. л.
🔹Масло сливочное — 50 г
🔸Соль
🔹Перец черный
Приготовление:
1. Пропустить мясо через мясорубку.
2. Натереть на терке картофель, далее добавить к фаршу.
3. Мелко нарезать лук, подавить чеснок и добавить к фаршу.
4. Замочить мякиш хлеба в молоке(или воде), отжать и добавить к фаршу.
5. Добавить майонез, поперчить, посолить и всё тщательно перемешать.
6. Сформировать котлеты мокрыми руками, обвалив их в панировочных сухарях, а далее выложить на противень, смазанный растительным маслом.
7. Отправить в духовку, 200 градусов, на 15 минут.
8. Вытащить котлеты и положить немного сливочного масла.
9. Отправить котлеты еще на 15 минут в духовку.
Приятного аппетита!
#ужин #обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹Фарш мясной — 0,5 кг
🔸Картофель — 2 шт
🔹Лук репчатый — 1 шт
🔸Чеснок — 3-4 зуб.
🔹Хлеб (мякиш) — 3 ломт.
🔸Майонез — 4 ст. л.
🔹Масло сливочное — 50 г
🔸Соль
🔹Перец черный
Приготовление:
1. Пропустить мясо через мясорубку.
2. Натереть на терке картофель, далее добавить к фаршу.
3. Мелко нарезать лук, подавить чеснок и добавить к фаршу.
4. Замочить мякиш хлеба в молоке(или воде), отжать и добавить к фаршу.
5. Добавить майонез, поперчить, посолить и всё тщательно перемешать.
6. Сформировать котлеты мокрыми руками, обвалив их в панировочных сухарях, а далее выложить на противень, смазанный растительным маслом.
7. Отправить в духовку, 200 градусов, на 15 минут.
8. Вытащить котлеты и положить немного сливочного масла.
9. Отправить котлеты еще на 15 минут в духовку.
Приятного аппетита!
Картофельные пончики
#от3лет #ужин #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹Картофель 10 шт
🔸Фарш 200 г
🔹Лук 1 шт
🔸Сыр 100 г
🔹Яйца 2 шт
🔸Мука 100 г
🔹Соль, перец, паприка, куркума
🔸Панировочные сухари
Приготовление:
1. Поставить варить картофель в мундире. В это же время прокрутить мясо, добавить соль, лук и мясо. Затем сформировать шарики и обжарить.
2. Остудить картофель, натереть на терке, разделить на две миски.
3. В первую миску добавить куркуму, а во вторую паприку. Поделить сыр, яйца, муку пополам, и добавить в одну и другую тару. Тщательно перемешать. Сформировать ложкой из одной миски половинку, выложить в него обжаренный шарик и закрыть второй половинкой из другой миски.
4. Обвалять в сухарях и отправить в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
#от3лет #ужин #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹Картофель 10 шт
🔸Фарш 200 г
🔹Лук 1 шт
🔸Сыр 100 г
🔹Яйца 2 шт
🔸Мука 100 г
🔹Соль, перец, паприка, куркума
🔸Панировочные сухари
Приготовление:
1. Поставить варить картофель в мундире. В это же время прокрутить мясо, добавить соль, лук и мясо. Затем сформировать шарики и обжарить.
2. Остудить картофель, натереть на терке, разделить на две миски.
3. В первую миску добавить куркуму, а во вторую паприку. Поделить сыр, яйца, муку пополам, и добавить в одну и другую тару. Тщательно перемешать. Сформировать ложкой из одной миски половинку, выложить в него обжаренный шарик и закрыть второй половинкой из другой миски.
4. Обвалять в сухарях и отправить в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Капустный пирог
#полдник #ужин #от3лет #выпечка
Ингредиенты:
🔹Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 500 г
🔸Яйцо куриное — 3 шт
🔹Сметана — 5 ст. л.
🔸Майонез — 3 ст. л.
🔹Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
🔸Соль — 1 ч. л.
🔹Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
🔸Укроп — 1/2 пуч.
🔹Кунжут (для посыпки)
Приготовление:
1. Нашинковать капусту
2. Подсолить, а затем слегка обмять.
3. Нарезать зелень и добавить к капусте.
4. Взбить яйца в однородную массу.
5. Добавить остальные ингредиенты, а далее замесить тесто.
6. Смазать сливочным маслом форму, выложить в неё капусту.
7. Залить тестом.
8. Сверху посыпать кунжутом.
9. Поставить форму в заранее разогрутую до 180 градусов духовку.
10. Выпекать около 30 минут до образования золотистой корочки.
#полдник #ужин #от3лет #выпечка
Ингредиенты:
🔹Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 500 г
🔸Яйцо куриное — 3 шт
🔹Сметана — 5 ст. л.
🔸Майонез — 3 ст. л.
🔹Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
🔸Соль — 1 ч. л.
🔹Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
🔸Укроп — 1/2 пуч.
🔹Кунжут (для посыпки)
Приготовление:
1. Нашинковать капусту
2. Подсолить, а затем слегка обмять.
3. Нарезать зелень и добавить к капусте.
4. Взбить яйца в однородную массу.
5. Добавить остальные ингредиенты, а далее замесить тесто.
6. Смазать сливочным маслом форму, выложить в неё капусту.
7. Залить тестом.
8. Сверху посыпать кунжутом.
9. Поставить форму в заранее разогрутую до 180 градусов духовку.
10. Выпекать около 30 минут до образования золотистой корочки.
Творожные бублики
#выпечка #от3лет #полдник #завтрак
Ингредиенты:
🔹50 г твёрдого сыра
🔸300 г творога
🔹1 яйцо
🔸соль по вкусу
🔹5 ст.л. муки
🔸растительное масло для смазывания
🔹кунжут для посыпки
Приготовление:
1. Сыр натереть на терке, затем добавить яйцо, творог и соль.
2. Добавить муку, перемешать. И замесить тесто.
3. Далее необходимо разделить тесто на пять равных частей.
4. Из каждой части раскатать "колбаску", соединить края, формируя бублики.
5. Далее бублики выложить на противень, выстеленный пергаментом.
6. Бублики смазать растительным маслом и посыпать кунжутом.
7. Выпекать бублики около 30 минут, в заранее разогретой духовке. При температуре 180 градусов.
8. Как только бублики будут готовы, остудить их.
Приятного аппетита!
#выпечка #от3лет #полдник #завтрак
Ингредиенты:
🔹50 г твёрдого сыра
🔸300 г творога
🔹1 яйцо
🔸соль по вкусу
🔹5 ст.л. муки
🔸растительное масло для смазывания
🔹кунжут для посыпки
Приготовление:
1. Сыр натереть на терке, затем добавить яйцо, творог и соль.
2. Добавить муку, перемешать. И замесить тесто.
3. Далее необходимо разделить тесто на пять равных частей.
4. Из каждой части раскатать "колбаску", соединить края, формируя бублики.
5. Далее бублики выложить на противень, выстеленный пергаментом.
6. Бублики смазать растительным маслом и посыпать кунжутом.
7. Выпекать бублики около 30 минут, в заранее разогретой духовке. При температуре 180 градусов.
8. Как только бублики будут готовы, остудить их.
Приятного аппетита!
Макароны в сливочном соусе
#от3лет #обед #ужин #длявсейсемьи #безяиц #безсахара
Ингредиенты:
🔹Макаронные изделия - 250 г
🔸Сливки 33% - 200 мл
🔹Масло сливочное - 1 ст.л
🔸Мука пшеничная высшего сорта - 1 ст.л
🔹Соль - по вкусу
🔸Орех мускатный - 1 щепотка
Приготовление:
1. Обжарить муку на сухой сковороде около 1 минуты, до орехового цвета и аромата.
2. Затем добавить сливочное масло.
3. Немного обжарить муку с маслом, а далее влить сливки и немного посолить.
4. Немного уварить соус до густоты, около 1-2 минут.
5. Затем добавить мускатный орех. Довести до кипения, а после - перемешать и выключить.
6. Сварить макароны.
7. Добавить соус в макароны и хорошенько перемешать.
Приятного аппетита!
#от3лет #обед #ужин #длявсейсемьи #безяиц #безсахара
Ингредиенты:
🔹Макаронные изделия - 250 г
🔸Сливки 33% - 200 мл
🔹Масло сливочное - 1 ст.л
🔸Мука пшеничная высшего сорта - 1 ст.л
🔹Соль - по вкусу
🔸Орех мускатный - 1 щепотка
Приготовление:
1. Обжарить муку на сухой сковороде около 1 минуты, до орехового цвета и аромата.
2. Затем добавить сливочное масло.
3. Немного обжарить муку с маслом, а далее влить сливки и немного посолить.
4. Немного уварить соус до густоты, около 1-2 минут.
5. Затем добавить мускатный орех. Довести до кипения, а после - перемешать и выключить.
6. Сварить макароны.
7. Добавить соус в макароны и хорошенько перемешать.
Приятного аппетита!
Сырный суп с курицей
#суп #обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹400 гр куриного филе
🔸2 картофелины
🔹1 крупная морковь
🔸180 гр плавленого сыра
🔹2 литра бульона или воды
🔸зелень
🔹лавровый лист, душистый перец горошком
🔸соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами.
2. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
3. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
4. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
Приятного аппетита!!!
#суп #обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹400 гр куриного филе
🔸2 картофелины
🔹1 крупная морковь
🔸180 гр плавленого сыра
🔹2 литра бульона или воды
🔸зелень
🔹лавровый лист, душистый перец горошком
🔸соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами.
2. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
3. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
4. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
Приятного аппетита!!!
Ленивые вареники
#завтрак #полдник #ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔹Творог – 480г
🔸Сахар – 2ст.л.
🔹Ванилин – по вкусу
🔸Соль – щепотка
🔹Яйцо – 1шт
🔸Мука – 3ст.л (если творог мокрый – 5ст.л.)
Приготовление:
1. К творогу добавить сахар, соль, ванилин, яйцо и муку. Хорошенько перемешать
2. Сформировать шарики, прижать сверху вилкой
3. Отваривать в кипящей подсоленной воде. Как только вареники всплывут, еще 1 минуту поварить и все!
4. Приятного аппетита!
#завтрак #полдник #ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔹Творог – 480г
🔸Сахар – 2ст.л.
🔹Ванилин – по вкусу
🔸Соль – щепотка
🔹Яйцо – 1шт
🔸Мука – 3ст.л (если творог мокрый – 5ст.л.)
Приготовление:
1. К творогу добавить сахар, соль, ванилин, яйцо и муку. Хорошенько перемешать
2. Сформировать шарики, прижать сверху вилкой
3. Отваривать в кипящей подсоленной воде. Как только вареники всплывут, еще 1 минуту поварить и все!
4. Приятного аппетита!
🍒 Вишневый торт без выпечки
#от3лет #полдник
Ингредиенты:
• бисквитное печенье – 150 г.
• сливочное масло – 125 г.
• творожный сыр – 300 г.
• натуральный йогурт – 150 г.
• сливки 10% – 100 г.
• лимонный сок – 2 ст. л.
• желатин – 10 г.
• сахар – 100 г.
• вишневое желе
• вишня
Приготовление:
1. Печенье измельчить в блендере, соединить с растопленным сливочным маслом.
2. Дно разъемной формы выстлать бумагой для выпечки, выложить крошку, разровнять. Убрать в холодильник на 30-40 минут.
3. Желатин замочить сливках, дать набухнуть. Через 20 мин. поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин не растворится. Оставить остывать.
4. Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. Добавить в
крем разбухший желатин, хорошенько перемешать.
5. Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.
6. Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе ( готовое желе из пакетика).
7. Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.
#от3лет #полдник
Ингредиенты:
• бисквитное печенье – 150 г.
• сливочное масло – 125 г.
• творожный сыр – 300 г.
• натуральный йогурт – 150 г.
• сливки 10% – 100 г.
• лимонный сок – 2 ст. л.
• желатин – 10 г.
• сахар – 100 г.
• вишневое желе
• вишня
Приготовление:
1. Печенье измельчить в блендере, соединить с растопленным сливочным маслом.
2. Дно разъемной формы выстлать бумагой для выпечки, выложить крошку, разровнять. Убрать в холодильник на 30-40 минут.
3. Желатин замочить сливках, дать набухнуть. Через 20 мин. поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин не растворится. Оставить остывать.
4. Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. Добавить в
крем разбухший желатин, хорошенько перемешать.
5. Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.
6. Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе ( готовое желе из пакетика).
7. Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.
🍝 Макароны "Чизбургер"
#от3лет #ужин
Ингредиенты:
• фарш – 500 г.
• помидоры – 300 г.
• бульон – 2 стакана
• макароны – 300 г.
• сливочное масло – 2 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• молоко – 0,75 стакана
• твердый сыр – 200 г.
• соль – 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Поджарить фарш на сковороде, затем добавить помидоры. Добавить 2 стакана бульона. Когда начнет закипать, добавить в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности.
2. Пока макароны варятся, приготовить соус. Растопить 2 ст. л. сливочного масла и добавить 2 ст. л. муки. Хорошо перемешать и поджаривать до золотистого цвета. Добавить молоко и опять хорошо взбить. Довести соус до кипения. Добавить тертый сыр и перемешать до однородности. Посолить.
3. Влить в макароны соус и аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
#от3лет #ужин
Ингредиенты:
• фарш – 500 г.
• помидоры – 300 г.
• бульон – 2 стакана
• макароны – 300 г.
• сливочное масло – 2 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• молоко – 0,75 стакана
• твердый сыр – 200 г.
• соль – 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Поджарить фарш на сковороде, затем добавить помидоры. Добавить 2 стакана бульона. Когда начнет закипать, добавить в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности.
2. Пока макароны варятся, приготовить соус. Растопить 2 ст. л. сливочного масла и добавить 2 ст. л. муки. Хорошо перемешать и поджаривать до золотистого цвета. Добавить молоко и опять хорошо взбить. Довести соус до кипения. Добавить тертый сыр и перемешать до однородности. Посолить.
3. Влить в макароны соус и аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
🥄 Фасолевый суп с фаршем
#от3лет #обед
Ингредиенты:
• фарш – 500 г.
• фасоль (сухая) – 200 г
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• растительное масло – 2 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Промыть фасоль, затем замочить на 3 часа в холодной воде.
2. Воду поменять и проварить фасоль в отдельной кастрюле 1 час.
3. Очистить лук, морковь, затем нарезать.
4. Разогреть растительное масло в сковородке, всыпать лук и обжарить до прозрачности.
5. Добавить фарш, продолжать готовить около 7-10 минут, разминая лопаткой каждый комочек.
6. Выложить морковь, проваренную фасоль и обжаривать еще 3 минуты, постоянно помешивая.
7. Поперчить и посолить, затем выдавить чеснок через пресс.
8. Влить кипящую воду и варить около 15 минут на слабом огне.
#от3лет #обед
Ингредиенты:
• фарш – 500 г.
• фасоль (сухая) – 200 г
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• растительное масло – 2 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Промыть фасоль, затем замочить на 3 часа в холодной воде.
2. Воду поменять и проварить фасоль в отдельной кастрюле 1 час.
3. Очистить лук, морковь, затем нарезать.
4. Разогреть растительное масло в сковородке, всыпать лук и обжарить до прозрачности.
5. Добавить фарш, продолжать готовить около 7-10 минут, разминая лопаткой каждый комочек.
6. Выложить морковь, проваренную фасоль и обжаривать еще 3 минуты, постоянно помешивая.
7. Поперчить и посолить, затем выдавить чеснок через пресс.
8. Влить кипящую воду и варить около 15 минут на слабом огне.
🍭 Карамель на палочке
#от3лет #полдник
Ингредиенты:
• вода – 6-9 ст.л.
• сахар – 9 ст.л.
• лимонная кислота – щепотка
• палочки или шпажки
Приготовление:
1. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
2. Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — конфеты готовы.
#Детское_меню
#от3лет #полдник
Ингредиенты:
• вода – 6-9 ст.л.
• сахар – 9 ст.л.
• лимонная кислота – щепотка
• палочки или шпажки
Приготовление:
1. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
2. Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — конфеты готовы.
#Детское_меню
🧇 Вафли мясные
#от3лет #ужин
Ингредиенты:
• фарш мясной – 1 кг.
• картофель сырой – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• яйцо куриное – 2 шт.
• сухари панировочные – 6 ст. л.
• соль – по вкусу
• перец свежемолотый – по вкусу
Приготовление:
1. Лук и картофель почистите и помойте.
2. Картофель и лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш и перемешайте.
3. Затем добавьте два яйца и снова тщательно перемешайте.
4. В последнюю очередь добавьте панировочные сухари, перемешайте. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Дайте ему постоять 15-20 минут и можно приступать.
5. Смазываем вафельницу растительным маслом и выкладываем фарш по всей рабочей окружности вафельницы слоем примерно 0,5-0,7 см. Это не тесто, растекаться он не будет. Накрываем второй частью, немного придавливаем, затем отпускаем и жарим до тех пор, пока не погаснет индикатор. Как и обычные вафли.
#Детское_меню
#от3лет #ужин
Ингредиенты:
• фарш мясной – 1 кг.
• картофель сырой – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• яйцо куриное – 2 шт.
• сухари панировочные – 6 ст. л.
• соль – по вкусу
• перец свежемолотый – по вкусу
Приготовление:
1. Лук и картофель почистите и помойте.
2. Картофель и лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш и перемешайте.
3. Затем добавьте два яйца и снова тщательно перемешайте.
4. В последнюю очередь добавьте панировочные сухари, перемешайте. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Дайте ему постоять 15-20 минут и можно приступать.
5. Смазываем вафельницу растительным маслом и выкладываем фарш по всей рабочей окружности вафельницы слоем примерно 0,5-0,7 см. Это не тесто, растекаться он не будет. Накрываем второй частью, немного придавливаем, затем отпускаем и жарим до тех пор, пока не погаснет индикатор. Как и обычные вафли.
#Детское_меню
🍳 Сладкий омлет с бананом
#от3лет #полдник #завтрак
Ингредиенты:
• яйца – 2 шт.
• молоко – 50 мл.
• сыр твердый – 50 г.
• бананы – 1 шт.
• масло – 15 г.
• пудра сахарная – 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Яйца взбить в отдельной миске, добавить молоко и взбить еще раз.
3. Положить тертый сыр к яйцам с молоком, перемешать.
4. Банан размять вилкой, добавить в яичную массу, перемешать и вылить на сковороду, смазанную растительным маслом.
5. Готовить омлет под крышкой 5 минут. А потом переворачиваем. Чтобы омлет не ломался, его можно разрезать лопаткой на 4 части и переворачивать поочередно.
6. Готовый омлет посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
#Детское_меню
#от3лет #полдник #завтрак
Ингредиенты:
• яйца – 2 шт.
• молоко – 50 мл.
• сыр твердый – 50 г.
• бананы – 1 шт.
• масло – 15 г.
• пудра сахарная – 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Яйца взбить в отдельной миске, добавить молоко и взбить еще раз.
3. Положить тертый сыр к яйцам с молоком, перемешать.
4. Банан размять вилкой, добавить в яичную массу, перемешать и вылить на сковороду, смазанную растительным маслом.
5. Готовить омлет под крышкой 5 минут. А потом переворачиваем. Чтобы омлет не ломался, его можно разрезать лопаткой на 4 части и переворачивать поочередно.
6. Готовый омлет посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
#Детское_меню
🍕 Пицца на багетах для ребенка
#от3лет #завтрак #полдник
Ингредиенты:
• багет или ломтики хлеба
• твёрдый сыр
• сыр моцарелла
• помидоры
• колбаса
• зелень
• ветчина
• соус по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте основу и приготовьте начинки, а малышам дайте возможность создавать собственный дизайн пиццы.
2. Все что вам нужно – разрезать хлеб на ломтики, а багет на половинки, выложить кусочки мякишем вверх на противне, смазать их соусом (красным, белым, песто – каким только пожелаете) и обильно посыпать твёрдым сыром.
3. Чтобы пицца не разваливалась, начинку рекомендуется накладывать поверх сыра. Этим и займется маленький помощник.
4. Любители сыра за пару минут до того как достать блюдо из духовки, могут посыпать сверху еще один слой моцареллы.
#Детское_меню
#от3лет #завтрак #полдник
Ингредиенты:
• багет или ломтики хлеба
• твёрдый сыр
• сыр моцарелла
• помидоры
• колбаса
• зелень
• ветчина
• соус по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте основу и приготовьте начинки, а малышам дайте возможность создавать собственный дизайн пиццы.
2. Все что вам нужно – разрезать хлеб на ломтики, а багет на половинки, выложить кусочки мякишем вверх на противне, смазать их соусом (красным, белым, песто – каким только пожелаете) и обильно посыпать твёрдым сыром.
3. Чтобы пицца не разваливалась, начинку рекомендуется накладывать поверх сыра. Этим и займется маленький помощник.
4. Любители сыра за пару минут до того как достать блюдо из духовки, могут посыпать сверху еще один слой моцареллы.
#Детское_меню
🍴 Куриная грудка, запеченная в рукаве
#от3лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриная грудка – 600 г.
• молотая сладкая паприка – 2 ст. л.
• сушеный базилик – 1 ч. л.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное мясо отделите от костей и разрежьте пополам. Натрите солью и молотой сладкой паприкой со всех сторон.
2. Посыпьте сушеным базиликом и оставьте на 20 минут.
3. Переложите куриную грудку в рукав для запекания. Плотно завяжите концы рукава, а сверху сделайте несколько проколов.
4. Запекайте около 30 минут при температуре 200 градусов.
5. Готовое куриное мясо переложите на блюдо и нарежьте на порционные кусочки.
6. Подавайте куриные грудки теплым со свежей зеленью и овощами.
#Детское_меню
#от3лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриная грудка – 600 г.
• молотая сладкая паприка – 2 ст. л.
• сушеный базилик – 1 ч. л.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное мясо отделите от костей и разрежьте пополам. Натрите солью и молотой сладкой паприкой со всех сторон.
2. Посыпьте сушеным базиликом и оставьте на 20 минут.
3. Переложите куриную грудку в рукав для запекания. Плотно завяжите концы рукава, а сверху сделайте несколько проколов.
4. Запекайте около 30 минут при температуре 200 градусов.
5. Готовое куриное мясо переложите на блюдо и нарежьте на порционные кусочки.
6. Подавайте куриные грудки теплым со свежей зеленью и овощами.
#Детское_меню
😋 Пончики из творога
#от3лет #завтрак #полдник
Ингредиенты:
• творог – 250 г.
• яйца – 2 шт.
• сахар – 4 ст. л.
• сода – 0,5 ч. л.
• лимонный сок – 1 ч. л.
• соли – 1 щепотка
• муки – 2 стакана
• ванилин – по вкусу
• масло растительное – 250 мл.
• сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром. Выложить творог в миску, далее добавить яичную смесь и соду гашенную лимонным соком, щепотку соли и муку. Всё перемешать, до получения однородной консистенции.
2. Смазать руки растительным маслом. Далее необходимо сформировать маленькие шарики из теста. Растительное масло нагреть, уменьшить огонь до среднего.
3. Обжарить творожные шарики во фритюре около 3 минут, до равномерного румяного цвета.
4. Выложить готовые пончики на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло.
#Детское_меню
#от3лет #завтрак #полдник
Ингредиенты:
• творог – 250 г.
• яйца – 2 шт.
• сахар – 4 ст. л.
• сода – 0,5 ч. л.
• лимонный сок – 1 ч. л.
• соли – 1 щепотка
• муки – 2 стакана
• ванилин – по вкусу
• масло растительное – 250 мл.
• сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром. Выложить творог в миску, далее добавить яичную смесь и соду гашенную лимонным соком, щепотку соли и муку. Всё перемешать, до получения однородной консистенции.
2. Смазать руки растительным маслом. Далее необходимо сформировать маленькие шарики из теста. Растительное масло нагреть, уменьшить огонь до среднего.
3. Обжарить творожные шарики во фритюре около 3 минут, до равномерного румяного цвета.
4. Выложить готовые пончики на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло.
#Детское_меню