Pepe или Pepa это испанское прозвище от имени Иосиф, Джозеф или Джо. Также Johnny Tarr - типичное прозвище британского морячка, где Tarr - тировка для палубы имеющая устойчивый запах креозота. В 17 веке функционировал так называемый "ромовый треугольник", когда корабли с товарами из метрополии сначала спускались к Кадису, там ловили попутный ветер и шли через океан на Карибы. На островах они грузились сахаром и ромом чтобы после второго перехода через океан привезти эти грузы назад в метрополию.
Компоненты моего коктейля это углы треугольника - йодистый торфяной виски из Шотландии, сельскохозяйственной ром с Мартиники и Херес с юга Испании, а название Away Joe - слова известной морской песенки-шанти того времени.

Состав коктейля «Away, Joe!»:
▫️Виски Ardbeg 10 years - 20 мл
▫️Ром-Агриколь Dillon 55 - 20 мл
▫️Херес Tio Pepe - 50 мл
Налить все ингредиенты в замороженный бокал и перемешать. Подавать с оливкой начиненной каперсом или анчоусом. Наслаждаться.

#Бухлоцман для #TioPepeChallenge #LWine #LSpirits