Ежевичная бомба💣

Сегодня решила считалочкой выбрать из двух дрипов от Mikale.
Фортуна указала на Эфиопию с ежевикой, добавленной в кофе soaking method-ом, про который можно почитать в другом моем посте: тут.

Ребята пишут, что это самый популярный их микс.

Общие характеристики:

Высота произрастания: 1900 - 2100 м
Обработка: Soaking метод
Регион: Оромия, Лиму
Разновидность: Куруме
Состав: 100% арабика, натуральный сок ежевики
Букет: ежевика, сухофрукты, сушеное яблоко, шоколад, миндаль
Кислотность 5/6
Сладость 5/6
Горечь 3/6
Плотность 3/6

Открыв дрип, накрыло ежевичной волной. Оооочень яркий аромат.

Заварила водой 94°, 200мл в 4 пролива по 50мл. По квартире разнёсся непередаваемый флер. Есть вот мед-медятина, а это ежевика-ежевятина. Яркий дескриптор ежевики дружит в чашке с черным чаем и миндалем. Тело гладкое, чайное. Высокая сладость. Очень питко. Решила усилить ежевичность на 110% и бахнуть ложечку ежевичного джема. Это нокаут, господа.

Пачка на сайте из 5 дрипов — 560р

Есть ещё в зерне, кому ближе формат полного контроля над процессом.

#кофейкубахнеминорм
#mikale #кофе #coffee #coffeeholik #soakingmethod

Взгляд на мир с высоты 153см
🐈‍⬛