Итоги Форума пивоваров: «Бочкари/2024»
Прекрасная природа Алтайского края, нетворкинг и встречи с партнерами, поездка на производство, которое работает на рынке более 30 лет — все это объединил в своей программе Форум пивоваров, который члены команды «Кизельманн» посетили на прошлой неделе!
Мы окунулись в историю пивоваренной инженерии, обсудили современные подходы к управлению предприятием, аспекты корректной работы с маркировкой, тонкости санитарно-гигиенического проектирования, вопросы технологии и стандартизации.
В рамках форума также состоялась экскурсия на «Бочкаревский пивоваренный завод» и спортивные комплексы, которые были построены по инициативе руководства предприятия.
В наши дни завод:
🔵производит более 14 млн. декалитров продукции в год;
🔵имеет в ассортименте более 100 торговых марок;
🔵оснащен 7 линиями розлива общей производительностью 80000 литров в час;
🔵успешно и эффективно использует в производстве оборудование «Кизельманн»!
Благодарим организатора, журнал «Индустрии напитков», за интересное мероприятие и возможность пообщаться с коллегами в теплой и дружеской обстановке.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Прекрасная природа Алтайского края, нетворкинг и встречи с партнерами, поездка на производство, которое работает на рынке более 30 лет — все это объединил в своей программе Форум пивоваров, который члены команды «Кизельманн» посетили на прошлой неделе!
Мы окунулись в историю пивоваренной инженерии, обсудили современные подходы к управлению предприятием, аспекты корректной работы с маркировкой, тонкости санитарно-гигиенического проектирования, вопросы технологии и стандартизации.
В рамках форума также состоялась экскурсия на «Бочкаревский пивоваренный завод» и спортивные комплексы, которые были построены по инициативе руководства предприятия.
В наши дни завод:
🔵производит более 14 млн. декалитров продукции в год;
🔵имеет в ассортименте более 100 торговых марок;
🔵оснащен 7 линиями розлива общей производительностью 80000 литров в час;
🔵успешно и эффективно использует в производстве оборудование «Кизельманн»!
Благодарим организатора, журнал «Индустрии напитков», за интересное мероприятие и возможность пообщаться с коллегами в теплой и дружеской обстановке.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
«Кизельманн» на «Агропродмаш-2024»
29-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» Агропродмаш-2024 будет проходить с 7 по 11 октября в ЦВК «Экспоцентр».
Будем рады встрече с вами на нашем стенде FF100 в павильоне «Форум»!
Напоминаем, что с экспертами «Кизельманн» вы всегда можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
29-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» Агропродмаш-2024 будет проходить с 7 по 11 октября в ЦВК «Экспоцентр».
Будем рады встрече с вами на нашем стенде FF100 в павильоне «Форум»!
Напоминаем, что с экспертами «Кизельманн» вы всегда можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Рынок молочных белков вырастет до 18,49 млрд. долларов к 2030 году
Такой прогноз содержит исследование компании Maximize Market Research. Развитию рынка будет способствовать более широкое использование современных методов фильтрации, рост спроса на продукты с дополнительной пользой, а также более глубокое глобальное понимание питательных преимуществ казеина и сывороточных белков как части активного образа жизни.
Драйверами рынка также выступают:
🔵 повышенный интерес к молочному белку в Азиатско-Тихоокеанском регионе;
🔵 рост доходов на душу населения в Индии, интерес потребителей к премиальным и питательным молочным продуктам;
🔵 широкое использование молочных белков и продуктов глубокой переработки в пищевой, косметической промышленности и в производстве детского питания;
🔵 дальнейшее развитие рынка спортивного питания и продуктов с повышенным содержанием белка.
Подробности читайте в карточках!
А по вопросам эффективных технологий переработки молока и сыворотки вы всегда можете обратиться к специалистам «Кизельманн»
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #белок, #сывороточныйпротеин
Такой прогноз содержит исследование компании Maximize Market Research. Развитию рынка будет способствовать более широкое использование современных методов фильтрации, рост спроса на продукты с дополнительной пользой, а также более глубокое глобальное понимание питательных преимуществ казеина и сывороточных белков как части активного образа жизни.
Драйверами рынка также выступают:
Подробности читайте в карточках!
А по вопросам эффективных технологий переработки молока и сыворотки вы всегда можете обратиться к специалистам «Кизельманн»
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #белок, #сывороточныйпротеин
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Агропродмаш-2024»: подводим итоги!
⏪ Мы рады поделиться своими впечатлениями о прошедшей выставке Агропродмаш, которая объединяет в себе все отрасли пищевой промышленности.
Для компании «Кизельманн» основная цель участия в выставке – поиск новых партнёров и, конечно же, поддержка существующих деловых связей, знакомство специалистов с нашим оборудованием, современными технологиями в области переработки молока и производства напитков.
За эту неделю мы установили множество полезных контактов, встретились с партнерами, смогли обсудить в неформальной обстановке основные направления развития отрасли. Такие встречи бесценны и помогают «сверить часы» относительно стратегии развития, технологических решений и комплектующих «Кизельманн». А ещё отлично заряжают энергией для последующих проектов и разработок!
Компания «Кизельманн Рус» продолжает работать, двигаться вперед и расширять свои направления.
Мы видим, как растет не только количество наших посетителей, но и уровень их экспертности. Отдельно хочу отметить положительную тенденцию — рост числа студентов из профильных ВУЗов, которые пришли предметно познакомиться с современным оборудованием и технологиями в области пищевой промышленности. Это однозначно положительный результат для команды «Кизельманн» и всей отрасли в целом! Сильнее вместе!
Благодарим организаторов выставки и всех, кто пришел к нам на стенд. До скорой встречи на следующих выставках!⏩
➖ Юлия Журавлева, коммерческий директор «Кизельманн Рус»
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Для компании «Кизельманн» основная цель участия в выставке – поиск новых партнёров и, конечно же, поддержка существующих деловых связей, знакомство специалистов с нашим оборудованием, современными технологиями в области переработки молока и производства напитков.
За эту неделю мы установили множество полезных контактов, встретились с партнерами, смогли обсудить в неформальной обстановке основные направления развития отрасли. Такие встречи бесценны и помогают «сверить часы» относительно стратегии развития, технологических решений и комплектующих «Кизельманн». А ещё отлично заряжают энергией для последующих проектов и разработок!
Компания «Кизельманн Рус» продолжает работать, двигаться вперед и расширять свои направления.
Мы видим, как растет не только количество наших посетителей, но и уровень их экспертности. Отдельно хочу отметить положительную тенденцию — рост числа студентов из профильных ВУЗов, которые пришли предметно познакомиться с современным оборудованием и технологиями в области пищевой промышленности. Это однозначно положительный результат для команды «Кизельманн» и всей отрасли в целом! Сильнее вместе!
Благодарим организаторов выставки и всех, кто пришел к нам на стенд. До скорой встречи на следующих выставках!
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Агропромышленная выставка «Золотая осень»: фотоотчет
Команда «Кизельманн» на связи! Одним из значимых событий прошлой недели для АПК стала выставка «Золотая осень 2024». Данное мероприятие зарекомендовало себя как площадка для конструктивного диалога государства и бизнеса, представления достижений агропромышленного комплекса, официальных заявлений о планах реализации масштабных инвестиционных проектов.
В этом году в рамках деловой программы и на стендах регионов-участников особенно активно обсуждались вопросы:
🔵 сохранения государственной поддержки молочной отрасли,
🔵 поиска и подготовки кадров для предприятий АПК,
🔵 инноваций, как основы эффективного развития индустрии,
🔵 автоматизации и роботизации пищевых и перерабатывающих производств,
🔵 сохранения устойчивости и развития в текущих экономических условиях.
Важно, что обеспечение продовольственной безопасности страны и самообеспеченность продуктами питания остается одним из ключевых приоритетов государства. При этом, наряду с развитием производств, все больше внимания уделяется эффективности инвестиций и возможностям импортозамещения высокотехнологичных ингредиентов.
Разнообразие продукции, представленной предприятиями из разных регионов России, показывает, что молочные заводы продолжают выпускать новинки, внедрять новые технологии и рецептуры и выходить за рамки классических традиционных продуктов, чтобы сохранить актуальность и оставаться востребованными у потребителей.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Команда «Кизельманн» на связи! Одним из значимых событий прошлой недели для АПК стала выставка «Золотая осень 2024». Данное мероприятие зарекомендовало себя как площадка для конструктивного диалога государства и бизнеса, представления достижений агропромышленного комплекса, официальных заявлений о планах реализации масштабных инвестиционных проектов.
В этом году в рамках деловой программы и на стендах регионов-участников особенно активно обсуждались вопросы:
Важно, что обеспечение продовольственной безопасности страны и самообеспеченность продуктами питания остается одним из ключевых приоритетов государства. При этом, наряду с развитием производств, все больше внимания уделяется эффективности инвестиций и возможностям импортозамещения высокотехнологичных ингредиентов.
Разнообразие продукции, представленной предприятиями из разных регионов России, показывает, что молочные заводы продолжают выпускать новинки, внедрять новые технологии и рецептуры и выходить за рамки классических традиционных продуктов, чтобы сохранить актуальность и оставаться востребованными у потребителей.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Беларусь молочная: качество, инновации, технологии
На связи команда «Кизельманн», и сегодня мы подводим итоги X Международного форума «Беларусь молочная», который в этом году объединил более 400 делегатов из разных стран.
В рамках форума обсуждались перспективы развития отрасли, ключевые задачи для развития экспортных направлений, вопросы внедрения новых технологий и производства современных продуктов, востребованных на мировом рынке.
Ключевой темой мероприятия стало качество, как ключевое и неотъемлемое свойство продуктов, внимание которому в равной степени уделяют рынки других стран, ритейл и потребители.
Приводим ключевые тезисы из выступлений экспертов на Форуме:
🔵 В Беларуси выпускается более 1900 наименований цельномолочной продукции. Производство молока в 2023 году выросло на 6%.
🔵 Количество стран, в которые экспортирует молочную продукцию Беларусь, постоянно расширяется. До масштабирования поставок на новые рынки ввозятся пробные партии товара, для более точного расчета экономического эффекта и оценки потребительских предпочтений.
🔵 При этом в стране выработана четкая стратегия развития молочной отрасли, которая в первую очередь направлена на эффективное получение молока высокого качества, модернизацию действующих производств и глубокую переработку сырья.
🔵 Освоение новых логистических маршрутов и экспортных направлений требует увеличения сроков хранения и сроков годности продукции. Для этого молокоперерабатывающие предприятия тесно взаимодействуют с научными институтами.
🔵 Наиболее актуальными направлениями деятельности отраслевых институтов является разработка безлактозных продуктов, сгущенных и сухих молочных продуктов, десертов с пониженной калорийностью и сахаром, а также позиций, которые сразу готовы к употреблению, а не выступают моноингредиентом для производства иных продуктов.
От лица компании «Кизельманн», партнера и регулярного участника мероприятия, благодарим организаторов Форума «Беларусь молочная» за возможность обсуждения дальнейших планов сотрудничества и развития рынков России и Беларуси.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации, #беларусь
На связи команда «Кизельманн», и сегодня мы подводим итоги X Международного форума «Беларусь молочная», который в этом году объединил более 400 делегатов из разных стран.
В рамках форума обсуждались перспективы развития отрасли, ключевые задачи для развития экспортных направлений, вопросы внедрения новых технологий и производства современных продуктов, востребованных на мировом рынке.
Ключевой темой мероприятия стало качество, как ключевое и неотъемлемое свойство продуктов, внимание которому в равной степени уделяют рынки других стран, ритейл и потребители.
Приводим ключевые тезисы из выступлений экспертов на Форуме:
От лица компании «Кизельманн», партнера и регулярного участника мероприятия, благодарим организаторов Форума «Беларусь молочная» за возможность обсуждения дальнейших планов сотрудничества и развития рынков России и Беларуси.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации, #беларусь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Детское питание: динамика рынка и перспективы
Производство детского питания — один из важных элементов продовольственной безопасности страны, стимул для развития рынка компонентов и направление, о котором все чаще говорят в контексте экспортного потенциала.
Делимся с вами аналитикой, представленной ФГБУ «Агроэкспорт» в рамках нового экспортного обзора. Аналитики отмечают, что Россия является ключевым поставщиком детского питания на рынки государств ЕАЭС и других стран ближнего зарубежья, которые остаются наиболее перспективными направлениями дальнейшего развития российского экспорта данной продукции.
Помимо этого, продолжительное увеличение спроса на детское питание фиксируется на Ближнем Востоке и в Африке. Спрос на него остается стабильным и в странах, где сохраняются относительно высокие темпы естественного прироста населения (Индия, Индонезия, Бангладеш, Пакистан, Вьетнам и Филиппины).
Отмечается, что за 2018–2022 гг. Россия увеличила объем экспорта детского питания на зарубежные рынки с 11,4 тыс. тонн до 27,2 тыс. тонн. При сохранении текущего уровня мирового спроса на детское питание и обеспечении соответствующих объемов внутреннего производства, российский экспорт данной продукции к 2030 г. может составить 170–180 млн долл. США.
Подробнее читайте в карточках. А с экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации, #детскоепитание
Производство детского питания — один из важных элементов продовольственной безопасности страны, стимул для развития рынка компонентов и направление, о котором все чаще говорят в контексте экспортного потенциала.
Делимся с вами аналитикой, представленной ФГБУ «Агроэкспорт» в рамках нового экспортного обзора. Аналитики отмечают, что Россия является ключевым поставщиком детского питания на рынки государств ЕАЭС и других стран ближнего зарубежья, которые остаются наиболее перспективными направлениями дальнейшего развития российского экспорта данной продукции.
Помимо этого, продолжительное увеличение спроса на детское питание фиксируется на Ближнем Востоке и в Африке. Спрос на него остается стабильным и в странах, где сохраняются относительно высокие темпы естественного прироста населения (Индия, Индонезия, Бангладеш, Пакистан, Вьетнам и Филиппины).
Отмечается, что за 2018–2022 гг. Россия увеличила объем экспорта детского питания на зарубежные рынки с 11,4 тыс. тонн до 27,2 тыс. тонн. При сохранении текущего уровня мирового спроса на детское питание и обеспечении соответствующих объемов внутреннего производства, российский экспорт данной продукции к 2030 г. может составить 170–180 млн долл. США.
Подробнее читайте в карточках. А с экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации, #детскоепитание
Важные события в молочной отрасли
Друзья, делимся с вами самыми важными новостями и актуальной аналитикой в рубрике #КизельНовости
В главных новостях сегодня — старт отбора заявок и проектов на «капексы», ожидания роста компаний FMCG-сектора, структура и особенности потребления молочной продукции в сегменте HoReCa в Китае и изменения в правилах льготного кредитования.
Напоминаем, что вы всегда можете написать нам, чтобы поделиться интересными инфоповодами и рассказать об инновационных продуктах, которые выпускает ваше предприятие.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Друзья, делимся с вами самыми важными новостями и актуальной аналитикой в рубрике #КизельНовости
В главных новостях сегодня — старт отбора заявок и проектов на «капексы», ожидания роста компаний FMCG-сектора, структура и особенности потребления молочной продукции в сегменте HoReCa в Китае и изменения в правилах льготного кредитования.
Напоминаем, что вы всегда можете написать нам, чтобы поделиться интересными инфоповодами и рассказать об инновационных продуктах, которые выпускает ваше предприятие.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Видеоитоги Gulfood Manufacturing
Коллеги, продолжаем подводить итоги Технического бизнес-тура «Мировые тенденции развития оборудования и технологий для пищевой промышленности»! Сегодня для вдохновения — небольшой динамичный ролик с выставки Gulfood Manufacturing и важные выводы, которые наша команда сделала в ходе ознакомления с представленными на ней решениями.
🔵 Залог устойчивости и стабильности компаний будущего — в синтезе. Разработка продуктов будущего невозможна без науки и немыслима без экспериментов, а сами новинки должны объединять в себе вкус и функциональность, удобство и пользу, стабильность качества и экономичность без ущерба для органолептических свойств.
🔵 В категории продуктов для быстрого перекуса в среднесрочной перспективе будет актуально смешение европейских и азиатских вкусов, благодаря чему откроются новые неожиданные сочетания.
🔵 Поставщики решений будут все больше ориентироваться на комплексные решения, способные обеспечивать экологичность производств. Особенно это заметно в сегменте упаковочного оборудования и материалов, но постепенно будет экстраполироваться на всю отрасль.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Коллеги, продолжаем подводить итоги Технического бизнес-тура «Мировые тенденции развития оборудования и технологий для пищевой промышленности»! Сегодня для вдохновения — небольшой динамичный ролик с выставки Gulfood Manufacturing и важные выводы, которые наша команда сделала в ходе ознакомления с представленными на ней решениями.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
China Brew/China Beverage: инновации в сегменте жидких молочных продуктов
Команда «Кизельманн» продолжает делиться трендами, интересными продуктами и инновациями по итогам международных выставок. Интересные решения по использованию молочных и сывороточных компонентов были представлены на выставке China Brew/China Beverage 2024 — о них мы рассказываем в новом видео!
📌 Азиатско-Тихоокеанский регион остается одним из флагманов рынка функциональных молочных напитков и использования инновационных ингредиентов. Помимо этого, местные производители уделяют большое внимание персонализированным решениям, отвечающим на конкретные запросы и потребности населения.
Особое внимание на выставке получила тема R&D и внедрения новых технологических решений для создания высокомаржинальных продуктов и обеспечения экономической выгоды предприятиям, наравне с повышением эффективности производства и рациональным использованием ресурсов.
В сегменте упаковки для жидких молочных продуктов темой для дискуссий стало снижение нагрузки на окружающую среду: отказ от избыточной упаковки, использование более легких материалов, снижающих вес готовой продукции, в том числе облегченной ПЭТ-тары.
🔵 Молочные предприятия могут ответить на современный запрос на экологизацию производств максимально эффективным использованием сырья, включая переработку сыворотки. Чтобы узнать больше о необходимых для этого технологиях, вы всегда можете обратиться к «Кизельманн»!
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Команда «Кизельманн» продолжает делиться трендами, интересными продуктами и инновациями по итогам международных выставок. Интересные решения по использованию молочных и сывороточных компонентов были представлены на выставке China Brew/China Beverage 2024 — о них мы рассказываем в новом видео!
Особое внимание на выставке получила тема R&D и внедрения новых технологических решений для создания высокомаржинальных продуктов и обеспечения экономической выгоды предприятиям, наравне с повышением эффективности производства и рациональным использованием ресурсов.
В сегменте упаковки для жидких молочных продуктов темой для дискуссий стало снижение нагрузки на окружающую среду: отказ от избыточной упаковки, использование более легких материалов, снижающих вес готовой продукции, в том числе облегченной ПЭТ-тары.
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Форум «Молоко России»: итоги и важные тезисы
Друзья, под конец года все участники рынка традиционно подводят его итоги и строят планы на будущий год. И поэтому активность нашей команды серьезно растет, но мы продолжаем держать вас в курсе самых интересных тенденций, важных отраслевых вопросов и динамики рынка.
Сегодня мы подводим итоги Форума «Молоко России», организатором которого выступают наши партнеры из Института молока, и делимся тезисами, которые были озвучены в рамках деловой программы:
🔵 Потребление молокоемких продуктов в текущем году демонстрирует рост — это связано в первую очередь с ростом доходов населения. Соответственно, растет спрос и на сырое молоко.
🔵 При активном росте переработки, темпы прироста производства молока замедлились. Если в предыдущие годы мы росли по 5-6% в год, то в этом году, по предварительным прогнозам, рост производства составит около 2%, что скажется на переработчиках.
🔵 В категории сыров сохраняется пространство для роста потребления. Но производство сыров растет быстрее, что создает дополнительные риски.
🔵 Востребованность и высокая стоимость молочных жиров — глобальный тренд, который продолжит проявлять себя еще некоторое время.
🔵 Растет потребление цельномолочных продуктов, причем это касается как традиционных категорий, так и modern dairy, в которой последние годы фиксировалась не самая позитивная динамика спроса.
🔵 Драйвер в цельномолочной продукции, потенциал которого еще не исчерпан, — творог. Категория трансформируется, а потребители возвращаются к потреблению творога как десертной составляющей.
Благодарим организаторов Форума и коллег за интересные дискуссии и возможность обсудить ситуацию в отрасли от производства сырья до реализации потребителям! Сильнее вместе!
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Друзья, под конец года все участники рынка традиционно подводят его итоги и строят планы на будущий год. И поэтому активность нашей команды серьезно растет, но мы продолжаем держать вас в курсе самых интересных тенденций, важных отраслевых вопросов и динамики рынка.
Сегодня мы подводим итоги Форума «Молоко России», организатором которого выступают наши партнеры из Института молока, и делимся тезисами, которые были озвучены в рамках деловой программы:
Благодарим организаторов Форума и коллег за интересные дискуссии и возможность обсудить ситуацию в отрасли от производства сырья до реализации потребителям! Сильнее вместе!
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
BrauBeviale — курс на эффективность и рациональное использование ресурсов
Компания «Кизельманн» традиционно участвует в выставке BrauBeviale, объединяющей поставщиков сырья, оборудования, упаковки и технологий для пивоваренной промышленности и индустрии напитков.
В этом году особое внимание в рамках выставки уделялось:
🔵 растущему тренду на деалкоголизацию напитков и спросу на технологии изготовления безалкогольных аналогов;
🔵 различным новинкам, включая крафтовые позиции и предложения от именитых производителей, экспериментирующих с вкусами и ингредиентами;
🔵 дальнейшему развитию индустрии, на фоне общего позитива отрасли и инвестиций в развитие предприятий;
🔵 цифровизация логистических процессов для обеспечения тесной взаимосвязи всех ее элементов.
Особенно востребованными остаются оборудование и технологии, направленные на всестороннюю экономию ресурсов — от сырья до рабочей силы. Подробнее рассказывает в видео Сергей Баранов, генеральный директор «Кизельманн Рус».
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #индустриянапитков, #кизельманн, #напитки, #производствонапитков, #пивоварение
Компания «Кизельманн» традиционно участвует в выставке BrauBeviale, объединяющей поставщиков сырья, оборудования, упаковки и технологий для пивоваренной промышленности и индустрии напитков.
В этом году особое внимание в рамках выставки уделялось:
Особенно востребованными остаются оборудование и технологии, направленные на всестороннюю экономию ресурсов — от сырья до рабочей силы. Подробнее рассказывает в видео Сергей Баранов, генеральный директор «Кизельманн Рус».
С экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #индустриянапитков, #кизельманн, #напитки, #производствонапитков, #пивоварение
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Особенности молочных полок Германии
Друзья, делимся с вами несколькими интересными фактами об особенностях молочного рынка Германии и о том, какая продукция наиболее широко представлена на полках местных магазинов!
🟣 Объем рынка молочной продукции Германии оценивается в 30,35 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 38,64 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,94% в прогнозируемый период (2024–2029 годы).
🟣 Ожидается, что растущая популярность готовых к употреблению продуктов питания (пиццы, бургеров, сэндвичей и т.д.) будет во многом определять и стимулировать развитие рынка молочных продуктов.
🟣 Самым большим рынком в разрезе категорий остается рынок сыров, на который приходится около 38,5% от общей стоимости всей молочной продукции.
🟣 Потребление свежих молочных продуктов (молока, пахты, простокваши, кефира, йогурта, молочные напитки с добавлением соков и т.д.) в 2023 г. составлял в Германии 82,5 кг на душу населения.
🟣 Молочные полки обращают на себя внимание, в первую очередь, многообразием питьевых кисломолочных продуктов с повышенным содержанием белка.
🟣 Вторая особенность — большой ассортимент пахты (которая здесь называется Buttermilch, дословно — «масляное молоко»). По данным Statista, в 2023 году потребление пахты в Германии составило около 95,8 тонн.
🟣 Также на полках представлены такие традиционные кисломолочные продукты, как айран и кефир.
А мы напоминаем, что узнать больше о трендах, перспективных продуктах и технологии их производства можно у специалистов «Кизельманн»:
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Друзья, делимся с вами несколькими интересными фактами об особенностях молочного рынка Германии и о том, какая продукция наиболее широко представлена на полках местных магазинов!
А мы напоминаем, что узнать больше о трендах, перспективных продуктах и технологии их производства можно у специалистов «Кизельманн»:
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Индия: выставка SIAL и перспективные продукты
Производство и переработка молока в Индии остаются одними из самых динамично развивающихся секторов в экономике! Растущая численность население, урбанизация и рост спроса на боле здоровые и питательные продукты — все эти факторы делают местный рынок привлекательным для зарубежных поставщиков, несмотря на сильное влияние местных кооперативов и протекционизм в отношении внутреннего рынка.
🔵 Какие продукты наиболее перспективны для поставок на местный рынок?
🔵 Как могут сочетаться молочные компоненты и компоненты на растительной основе?
🔵 Есть ли пространство для многообразия продуктов, включая специализированные позиции?
🔵 И какой тренд, не прижившийся в своей время на российском рынке, ярко проявляет себя в Индии?
Обо всем этом рассказывает Дмитрий Журавлев, финансовый директор «Кизельманн Рус»!
В следующем видео мы сделаем краткий обзор молочных полок Индии и расскажем, какие продукты здесь особенно любят! А с экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Производство и переработка молока в Индии остаются одними из самых динамично развивающихся секторов в экономике! Растущая численность население, урбанизация и рост спроса на боле здоровые и питательные продукты — все эти факторы делают местный рынок привлекательным для зарубежных поставщиков, несмотря на сильное влияние местных кооперативов и протекционизм в отношении внутреннего рынка.
Обо всем этом рассказывает Дмитрий Журавлев, финансовый директор «Кизельманн Рус»!
В следующем видео мы сделаем краткий обзор молочных полок Индии и расскажем, какие продукты здесь особенно любят! А с экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А пьют ли в Индии молоко?
После публикации прошлого видео с выставки Sial мы получали вопросы об особенностях местных потребителей и их предпочтениях в молочных продуктах. Некоторые интересовались, а пьют ли вообще в Индии молоко?
Если кто и сможет ответить на этот вопрос максимально точно, так это сами индийцы! Мы спросили у представителей местных компаний, какие молочные продукты они назвали бы самыми любимыми.
А о производстве продуктов, у которых есть большой экспортный потенциал, можно узнать у специалистов компании «Кизельманн»! С нами можно связаться:
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
После публикации прошлого видео с выставки Sial мы получали вопросы об особенностях местных потребителей и их предпочтениях в молочных продуктах. Некоторые интересовались, а пьют ли вообще в Индии молоко?
Если кто и сможет ответить на этот вопрос максимально точно, так это сами индийцы! Мы спросили у представителей местных компаний, какие молочные продукты они назвали бы самыми любимыми.
А о производстве продуктов, у которых есть большой экспортный потенциал, можно узнать у специалистов компании «Кизельманн»! С нами можно связаться:
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
С 21 по 23 января команда «Кизельманн» принимает участие в DairyTech 2025 — международной выставке оборудования и услуг для молочной отрасли.
Эта выставка — отличная возможность для профессионалов индустрии обсудить актуальные тенденции, обменяться опытом и найти новые пути для успешного сотрудничества.
На стенде «Кизельманн» будет представлен широкий ассортимент инновационных решений, которые помогут оптимизировать процессы на предприятиях, освоить производство современных высокомаржинальных продуктов и повысить эффективность технологических процессов.
Сохраняйте схему, прикрепленную к посту, — так Вы без труда найдете на выставке наш стенд А6045 (Москва, МВЦ «Крокус Экспо», Павильон №3, Зал №14).
А бесплатно получить билет на выставку можно по ссылке, использовав промокод KIESELMANN.
C экспертами «Кизельманн» также всегда можно связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Эта выставка — отличная возможность для профессионалов индустрии обсудить актуальные тенденции, обменяться опытом и найти новые пути для успешного сотрудничества.
На стенде «Кизельманн» будет представлен широкий ассортимент инновационных решений, которые помогут оптимизировать процессы на предприятиях, освоить производство современных высокомаржинальных продуктов и повысить эффективность технологических процессов.
Сохраняйте схему, прикрепленную к посту, — так Вы без труда найдете на выставке наш стенд А6045 (Москва, МВЦ «Крокус Экспо», Павильон №3, Зал №14).
А бесплатно получить билет на выставку можно по ссылке, использовав промокод KIESELMANN.
C экспертами «Кизельманн» также всегда можно связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Приглашаем обсудить оптимизацию производственных процессов и получение функционально-технологических ингредиентов в рамках деловой программы выставки DairyTech 2025!
Генеральный директор «Кизельманн Рус», к.т.н. Сергей Баранов выступит в рамках Сессии по производственным процессам и автоматизации.
Тема выступления — «Инновационные компоненты для создания инновационных продуктов».
🗒 Когда: 21 января, старт сессии в 15:30.
📍 Где: Павильон 3, Зал 14, Большой зал.
Вторым мероприятием деловой программы с участием генерального директора «Кизельманн Рус» станет отраслевая конференция «Современные вызовы, драйверы и решения при создании функциональных молочных продуктов и получении функционально-технологических ингредиентов».
Тема выступления — «Производство продуктов с регулируемыми свойствами на примере фильтрационных сыров».
🗒 Когда: 23 января, старт конференции в 10:45.
📍 Где: Павильон 3, Зал 14, Большой зал.
#гдекизельманн #молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Генеральный директор «Кизельманн Рус», к.т.н. Сергей Баранов выступит в рамках Сессии по производственным процессам и автоматизации.
Тема выступления — «Инновационные компоненты для создания инновационных продуктов».
🗒 Когда: 21 января, старт сессии в 15:30.
📍 Где: Павильон 3, Зал 14, Большой зал.
Вторым мероприятием деловой программы с участием генерального директора «Кизельманн Рус» станет отраслевая конференция «Современные вызовы, драйверы и решения при создании функциональных молочных продуктов и получении функционально-технологических ингредиентов».
Тема выступления — «Производство продуктов с регулируемыми свойствами на примере фильтрационных сыров».
🗒 Когда: 23 января, старт конференции в 10:45.
📍 Где: Павильон 3, Зал 14, Большой зал.
#гдекизельманн #молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
«Кизельманн» — победитель премии DairyTech Award 2025!
Экспертное жюри конкурса, а также отраслевое сообщество, участвовавшее в онлайн-голосовании, присудили победу установке микропартикуляции от «Кизельманн» в номинации «Оборудование и технологии для производства, розлива и упаковки сухих молочных продуктов и продуктов глубокой переработки молока».
Награду генеральному директору «Кизельманн Рус» Сергею Баранову вручил в рамках Международной выставки DairyTech 2025 Александр Кручинин, д.т.н., старший научный сотрудник, заведующий лабораторией технологий биотрансформации и консервирования «ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».
❤️ — Мы уверены, что за компонентами – будущее! И технологические линии переработки сыворотки, подсырной и творожной, в микропартикуляты показывают на практике свою эффективность и быструю окупаемость. Особенно актуальны эти решения для российских предприятий, ведь творог у нас пользуется неизменным спросом, обладает огромным потенциалом и остается одним из драйверов в сегменте цельномолочной продукции, — комментирует Сергей Баранов. — Нам очень важно, что коллеги по отрасли поддерживают инновации и стремление индустрии к новому уровню маржинальности, эффективности и экологичности!
С экспертами «Кизельманн» всегда можно связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Экспертное жюри конкурса, а также отраслевое сообщество, участвовавшее в онлайн-голосовании, присудили победу установке микропартикуляции от «Кизельманн» в номинации «Оборудование и технологии для производства, розлива и упаковки сухих молочных продуктов и продуктов глубокой переработки молока».
Награду генеральному директору «Кизельманн Рус» Сергею Баранову вручил в рамках Международной выставки DairyTech 2025 Александр Кручинин, д.т.н., старший научный сотрудник, заведующий лабораторией технологий биотрансформации и консервирования «ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».
С экспертами «Кизельманн» всегда можно связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Итоги деловой программы DairyTech 2025: ключевые цифры и тезисы
Коллеги, команда «Кизельманн» подводит итоги выставки DairyTech 2025. Сегодня мы тезисно расскажем о ключевых тенденциях молочной отрасли, которые озвучивали эксперты и аналитики в рамках деловой программы.
🔵 В потребительской корзине молочные продукты делят второе место с напитками. Уступают они, кстати, только мясу!
🔵 В категории modern dairy растут ВСЕ категории, особенно заметен рост в категории гранулированного творога, питьевых йогуртов, десертов. Производители предлагают новые форматы, новые вкусы и сочетания, что помогает привлекать потребителей.
🔵 Внимание потребителей постепенно переходит от твердого и полутвердого сыра в пользу других видов. Самый активный рост показывают творожные сыры, также активно растут самые дорогие белые сыры.
🔵 По прогнозам ритейла, категория современных молочных продуктов с высоким содержанием белка остается одной из самых перспективных. Торговые сети заинтересованы в предложении производителей и выводе на полку новых брендов, продуктов и вкусов в этом сегменте.
🔵 Молочные и сывороточные белки сохраняют положительный имидж у потребителей. Для производителей спрос на белок — источник новых продуктовых идей, от греческого йогурта до нового прочтения новых аутентичных продуктов — скира, кефира, зерненого творога.
🔵 Функциональность активно внедряется в традиционный ассортимент и перестает быть свойством, характерным преимущественно для категории modern dairy.
🔵 В помощь традиционным продуктам — тренд на естественную функциональность, понятные потребителям ингредиенты, технологии и очевидную пользу. Потребители уже понимают свойства таких продуктов и доверяют им.
🔵 Также постепенно растет покупательский спрос на низкожирную продукцию (сметана 10-15%, молоко 2,5%, масло 72,5%).
🔵 Еще одна востребованная категория — безлактозная молочная продукция, рост которой, по данным сети Перекресток, по итогам 2024 г. составил 117%.
🔵 Запрос на безлактозную продукцию есть и у производителей готовой еды, так как покупатели сообщают о необходимости расширения ассортимента безлактозных блюд.
А об эффективных способах производства высокомаржинальной продукции и компонентов можно узнать у специалистов «Кизельманн»
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Коллеги, команда «Кизельманн» подводит итоги выставки DairyTech 2025. Сегодня мы тезисно расскажем о ключевых тенденциях молочной отрасли, которые озвучивали эксперты и аналитики в рамках деловой программы.
А об эффективных способах производства высокомаржинальной продукции и компонентов можно узнать у специалистов «Кизельманн»
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Краткие итоги выставки DairyTech 2025:
🔵 площадка объединила более 180 компаний-участниц и 4000 специалистов молочной индустрии;
🔵 компания «Кизельманн» поделилась экспертизой в области эффективной переработки молока в 2 секциях деловой программы;
🔵 +1 награда отправилась к нам в офис, по итогам конкурса DairyTech Award 2025;
🔵 наконец, множество наших коллег, партнеров и добрых друзей посетили стенд «Кизельманн», поделились новостями и планами!
Специалисты «Кизельманн» отмечают, что даже в сложившейся ситуации предприятия продолжают двигаться в сторону повышения эффективности производства, минимизации потерь, модернизации площадок для максимальной реализации их потенциала.
В рамках деловой программы мы с коллегами обсудили инновационные решения и современное оборудование для оптимизации и роста молочного производства, а также рассказали о результатах внедрения промышленных технологий функциональных ингредиентов.
Мы благодарны всем, кто посетил стенд «Кизельманн» и присоединялся к нам на сессиях —уверены, что ваш интерес к новым технологиям, искренность в обсуждении перспектив отрасли, внимание к мелочам, постоянное стремление к улучшениям и росту делает молочную отрасль такой сплоченной, профессиональной и устойчивой!
Если у вас есть вопросы, эксперты «Кизельманн» всегда готовы оперативно ответить на них
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Специалисты «Кизельманн» отмечают, что даже в сложившейся ситуации предприятия продолжают двигаться в сторону повышения эффективности производства, минимизации потерь, модернизации площадок для максимальной реализации их потенциала.
В рамках деловой программы мы с коллегами обсудили инновационные решения и современное оборудование для оптимизации и роста молочного производства, а также рассказали о результатах внедрения промышленных технологий функциональных ингредиентов.
Мы благодарны всем, кто посетил стенд «Кизельманн» и присоединялся к нам на сессиях —уверены, что ваш интерес к новым технологиям, искренность в обсуждении перспектив отрасли, внимание к мелочам, постоянное стремление к улучшениям и росту делает молочную отрасль такой сплоченной, профессиональной и устойчивой!
Если у вас есть вопросы, эксперты «Кизельманн» всегда готовы оперативно ответить на них
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM