Особенности молочных полок Германии
Друзья, делимся с вами несколькими интересными фактами об особенностях молочного рынка Германии и о том, какая продукция наиболее широко представлена на полках местных магазинов!
🟣 Объем рынка молочной продукции Германии оценивается в 30,35 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 38,64 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,94% в прогнозируемый период (2024–2029 годы).
🟣 Ожидается, что растущая популярность готовых к употреблению продуктов питания (пиццы, бургеров, сэндвичей и т.д.) будет во многом определять и стимулировать развитие рынка молочных продуктов.
🟣 Самым большим рынком в разрезе категорий остается рынок сыров, на который приходится около 38,5% от общей стоимости всей молочной продукции.
🟣 Потребление свежих молочных продуктов (молока, пахты, простокваши, кефира, йогурта, молочные напитки с добавлением соков и т.д.) в 2023 г. составлял в Германии 82,5 кг на душу населения.
🟣 Молочные полки обращают на себя внимание, в первую очередь, многообразием питьевых кисломолочных продуктов с повышенным содержанием белка.
🟣 Вторая особенность — большой ассортимент пахты (которая здесь называется Buttermilch, дословно — «масляное молоко»). По данным Statista, в 2023 году потребление пахты в Германии составило около 95,8 тонн.
🟣 Также на полках представлены такие традиционные кисломолочные продукты, как айран и кефир.
А мы напоминаем, что узнать больше о трендах, перспективных продуктах и технологии их производства можно у специалистов «Кизельманн»:
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Друзья, делимся с вами несколькими интересными фактами об особенностях молочного рынка Германии и о том, какая продукция наиболее широко представлена на полках местных магазинов!
А мы напоминаем, что узнать больше о трендах, перспективных продуктах и технологии их производства можно у специалистов «Кизельманн»:
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Индия: выставка SIAL и перспективные продукты
Производство и переработка молока в Индии остаются одними из самых динамично развивающихся секторов в экономике! Растущая численность население, урбанизация и рост спроса на боле здоровые и питательные продукты — все эти факторы делают местный рынок привлекательным для зарубежных поставщиков, несмотря на сильное влияние местных кооперативов и протекционизм в отношении внутреннего рынка.
🔵 Какие продукты наиболее перспективны для поставок на местный рынок?
🔵 Как могут сочетаться молочные компоненты и компоненты на растительной основе?
🔵 Есть ли пространство для многообразия продуктов, включая специализированные позиции?
🔵 И какой тренд, не прижившийся в своей время на российском рынке, ярко проявляет себя в Индии?
Обо всем этом рассказывает Дмитрий Журавлев, финансовый директор «Кизельманн Рус»!
В следующем видео мы сделаем краткий обзор молочных полок Индии и расскажем, какие продукты здесь особенно любят! А с экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Производство и переработка молока в Индии остаются одними из самых динамично развивающихся секторов в экономике! Растущая численность население, урбанизация и рост спроса на боле здоровые и питательные продукты — все эти факторы делают местный рынок привлекательным для зарубежных поставщиков, несмотря на сильное влияние местных кооперативов и протекционизм в отношении внутреннего рынка.
Обо всем этом рассказывает Дмитрий Журавлев, финансовый директор «Кизельманн Рус»!
В следующем видео мы сделаем краткий обзор молочных полок Индии и расскажем, какие продукты здесь особенно любят! А с экспертами «Кизельманн» вы можете связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Поздравляем с днем рождения Сергея Кошкина, руководителя отдела логистики «Кизельманн Рус»!
Пусть твой путь всегда будет полон успешных маршрутов, а грузы прибывают вовремя и без задержек. Легких дорог, надёжных партнёров и новых профессиональных высот!
Здоровья , счастья и успехов во всех начинаниях! 🚀🎂
Пусть твой путь всегда будет полон успешных маршрутов, а грузы прибывают вовремя и без задержек. Легких дорог, надёжных партнёров и новых профессиональных высот!
Здоровья , счастья и успехов во всех начинаниях! 🚀🎂
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А пьют ли в Индии молоко?
После публикации прошлого видео с выставки Sial мы получали вопросы об особенностях местных потребителей и их предпочтениях в молочных продуктах. Некоторые интересовались, а пьют ли вообще в Индии молоко?
Если кто и сможет ответить на этот вопрос максимально точно, так это сами индийцы! Мы спросили у представителей местных компаний, какие молочные продукты они назвали бы самыми любимыми.
А о производстве продуктов, у которых есть большой экспортный потенциал, можно узнать у специалистов компании «Кизельманн»! С нами можно связаться:
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
После публикации прошлого видео с выставки Sial мы получали вопросы об особенностях местных потребителей и их предпочтениях в молочных продуктах. Некоторые интересовались, а пьют ли вообще в Индии молоко?
Если кто и сможет ответить на этот вопрос максимально точно, так это сами индийцы! Мы спросили у представителей местных компаний, какие молочные продукты они назвали бы самыми любимыми.
А о производстве продуктов, у которых есть большой экспортный потенциал, можно узнать у специалистов компании «Кизельманн»! С нами можно связаться:
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #переработкамолока, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
Дорогие друзья!
Коллектив «Кизельманн» поздравляет вас с наступающим Новым годом!
Желаем, чтобы 2025 год принес вам успех, новые возможности для роста и процветания. Пусть открываются новые горизонты, успешно реализуются проекты, а рядом будут надежные партнеры и первоклассные специалисты. Крепкого здоровья, благополучия, гармонии и удачи!
Уходящий год еще раз показал, как важны поддержка, взаимопонимание, стойкость и преданность своему делу, ведь именно они вдохновляют всех нас и делают возможными самые невероятные достижения. Благодарим вас за доверие, открытость, целеустремленность, за умение мечтать и претворять мечты в жизнь.
До встречи в новом году!
Коллектив «Кизельманн» поздравляет вас с наступающим Новым годом!
Желаем, чтобы 2025 год принес вам успех, новые возможности для роста и процветания. Пусть открываются новые горизонты, успешно реализуются проекты, а рядом будут надежные партнеры и первоклассные специалисты. Крепкого здоровья, благополучия, гармонии и удачи!
Уходящий год еще раз показал, как важны поддержка, взаимопонимание, стойкость и преданность своему делу, ведь именно они вдохновляют всех нас и делают возможными самые невероятные достижения. Благодарим вас за доверие, открытость, целеустремленность, за умение мечтать и претворять мечты в жизнь.
До встречи в новом году!
По доброй традиции, команда «Кизельманн» принимает участие в праздничной благотворительной акции «Подарок от: важных людей», направленной на поддержку фонда «Подари жизнь».
Мы верим, что взаимовыручка и готовность прийти на помощь тем, кто в этом нуждается, делают нас сильнее, помогают смотреть на мир открыто и с надеждой.
В этом году мы делимся открыткой, которую создала подопечная фонда. Пусть новогодний рисунок принесет вам тепло и вдохновение, а также напомнит о важности добрых дел в нашей жизни.
Давайте вместе делать этот мир лучше!
#ПодариЖизнь #сильнеевместе #подарокотважныхлюдей
Мы верим, что взаимовыручка и готовность прийти на помощь тем, кто в этом нуждается, делают нас сильнее, помогают смотреть на мир открыто и с надеждой.
В этом году мы делимся открыткой, которую создала подопечная фонда. Пусть новогодний рисунок принесет вам тепло и вдохновение, а также напомнит о важности добрых дел в нашей жизни.
Давайте вместе делать этот мир лучше!
#ПодариЖизнь #сильнеевместе #подарокотважныхлюдей
Сегодня день рождения нашей коллеги из «Кизельманн Бел», Натальи Гордейчик!
Желаем сохранить жизнерадостность и позитив, вдохновлять всех окружающих своей легкостью и чутким, внимательным отношением даже к мелочам. Пусть жизнь будет полна ярких моментов, новых свершений и большого счастья!
🌸 С днем рождения!
Желаем сохранить жизнерадостность и позитив, вдохновлять всех окружающих своей легкостью и чутким, внимательным отношением даже к мелочам. Пусть жизнь будет полна ярких моментов, новых свершений и большого счастья!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
С 21 по 23 января команда «Кизельманн» принимает участие в DairyTech 2025 — международной выставке оборудования и услуг для молочной отрасли.
Эта выставка — отличная возможность для профессионалов индустрии обсудить актуальные тенденции, обменяться опытом и найти новые пути для успешного сотрудничества.
На стенде «Кизельманн» будет представлен широкий ассортимент инновационных решений, которые помогут оптимизировать процессы на предприятиях, освоить производство современных высокомаржинальных продуктов и повысить эффективность технологических процессов.
Сохраняйте схему, прикрепленную к посту, — так Вы без труда найдете на выставке наш стенд А6045 (Москва, МВЦ «Крокус Экспо», Павильон №3, Зал №14).
А бесплатно получить билет на выставку можно по ссылке, использовав промокод KIESELMANN.
C экспертами «Кизельманн» также всегда можно связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Эта выставка — отличная возможность для профессионалов индустрии обсудить актуальные тенденции, обменяться опытом и найти новые пути для успешного сотрудничества.
На стенде «Кизельманн» будет представлен широкий ассортимент инновационных решений, которые помогут оптимизировать процессы на предприятиях, освоить производство современных высокомаржинальных продуктов и повысить эффективность технологических процессов.
Сохраняйте схему, прикрепленную к посту, — так Вы без труда найдете на выставке наш стенд А6045 (Москва, МВЦ «Крокус Экспо», Павильон №3, Зал №14).
А бесплатно получить билет на выставку можно по ссылке, использовав промокод KIESELMANN.
C экспертами «Кизельманн» также всегда можно связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Поздравляем с днём рождения Сергея Резуненко, генерального директора «Кизельманн Рус Юг»!
Желаем сохранять острый ум, мудрость в принятии решений, уникальный взгляд на мир и умение достигать самых амбициозных целей!
Пусть каждый новый день приносит радость, новые возможности и профессиональные успехи.
С наилучшими пожеланиями,
Команда «Кизельманн»
Желаем сохранять острый ум, мудрость в принятии решений, уникальный взгляд на мир и умение достигать самых амбициозных целей!
Пусть каждый новый день приносит радость, новые возможности и профессиональные успехи.
С наилучшими пожеланиями,
Команда «Кизельманн»
Поздравляем с днём рождения Дмитрия Журавлёва, финансового директора «Кизельманн Рус»!
Желаем, чтобы в жизни было больше мажорных аккордов, все мечты исполнялись, как по нотам, и каждый день был увлекательным и незабываемым путешествием к новым высотам!
Пусть неутомимый дух свободы и внутренняя сила помогают превращать в реальность самые смелые цели.
С днём рождения!
Желаем, чтобы в жизни было больше мажорных аккордов, все мечты исполнялись, как по нотам, и каждый день был увлекательным и незабываемым путешествием к новым высотам!
Пусть неутомимый дух свободы и внутренняя сила помогают превращать в реальность самые смелые цели.
С днём рождения!
Приглашаем обсудить оптимизацию производственных процессов и получение функционально-технологических ингредиентов в рамках деловой программы выставки DairyTech 2025!
Генеральный директор «Кизельманн Рус», к.т.н. Сергей Баранов выступит в рамках Сессии по производственным процессам и автоматизации.
Тема выступления — «Инновационные компоненты для создания инновационных продуктов».
🗒 Когда: 21 января, старт сессии в 15:30.
📍 Где: Павильон 3, Зал 14, Большой зал.
Вторым мероприятием деловой программы с участием генерального директора «Кизельманн Рус» станет отраслевая конференция «Современные вызовы, драйверы и решения при создании функциональных молочных продуктов и получении функционально-технологических ингредиентов».
Тема выступления — «Производство продуктов с регулируемыми свойствами на примере фильтрационных сыров».
🗒 Когда: 23 января, старт конференции в 10:45.
📍 Где: Павильон 3, Зал 14, Большой зал.
#гдекизельманн #молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Генеральный директор «Кизельманн Рус», к.т.н. Сергей Баранов выступит в рамках Сессии по производственным процессам и автоматизации.
Тема выступления — «Инновационные компоненты для создания инновационных продуктов».
🗒 Когда: 21 января, старт сессии в 15:30.
📍 Где: Павильон 3, Зал 14, Большой зал.
Вторым мероприятием деловой программы с участием генерального директора «Кизельманн Рус» станет отраслевая конференция «Современные вызовы, драйверы и решения при создании функциональных молочных продуктов и получении функционально-технологических ингредиентов».
Тема выступления — «Производство продуктов с регулируемыми свойствами на примере фильтрационных сыров».
🗒 Когда: 23 января, старт конференции в 10:45.
📍 Где: Павильон 3, Зал 14, Большой зал.
#гдекизельманн #молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
«Кизельманн» — победитель премии DairyTech Award 2025!
Экспертное жюри конкурса, а также отраслевое сообщество, участвовавшее в онлайн-голосовании, присудили победу установке микропартикуляции от «Кизельманн» в номинации «Оборудование и технологии для производства, розлива и упаковки сухих молочных продуктов и продуктов глубокой переработки молока».
Награду генеральному директору «Кизельманн Рус» Сергею Баранову вручил в рамках Международной выставки DairyTech 2025 Александр Кручинин, д.т.н., старший научный сотрудник, заведующий лабораторией технологий биотрансформации и консервирования «ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».
❤️ — Мы уверены, что за компонентами – будущее! И технологические линии переработки сыворотки, подсырной и творожной, в микропартикуляты показывают на практике свою эффективность и быструю окупаемость. Особенно актуальны эти решения для российских предприятий, ведь творог у нас пользуется неизменным спросом, обладает огромным потенциалом и остается одним из драйверов в сегменте цельномолочной продукции, — комментирует Сергей Баранов. — Нам очень важно, что коллеги по отрасли поддерживают инновации и стремление индустрии к новому уровню маржинальности, эффективности и экологичности!
С экспертами «Кизельманн» всегда можно связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Экспертное жюри конкурса, а также отраслевое сообщество, участвовавшее в онлайн-голосовании, присудили победу установке микропартикуляции от «Кизельманн» в номинации «Оборудование и технологии для производства, розлива и упаковки сухих молочных продуктов и продуктов глубокой переработки молока».
Награду генеральному директору «Кизельманн Рус» Сергею Баранову вручил в рамках Международной выставки DairyTech 2025 Александр Кручинин, д.т.н., старший научный сотрудник, заведующий лабораторией технологий биотрансформации и консервирования «ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».
С экспертами «Кизельманн» всегда можно связаться
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Итоги деловой программы DairyTech 2025: ключевые цифры и тезисы
Коллеги, команда «Кизельманн» подводит итоги выставки DairyTech 2025. Сегодня мы тезисно расскажем о ключевых тенденциях молочной отрасли, которые озвучивали эксперты и аналитики в рамках деловой программы.
🔵 В потребительской корзине молочные продукты делят второе место с напитками. Уступают они, кстати, только мясу!
🔵 В категории modern dairy растут ВСЕ категории, особенно заметен рост в категории гранулированного творога, питьевых йогуртов, десертов. Производители предлагают новые форматы, новые вкусы и сочетания, что помогает привлекать внимание потребителей.
🔵 Внимание потребителей постепенно переходит от твердого и полутвердого сыра в пользу других видов. Самый активный рост показывают творожные сыры, также активно растут самые дорогие белые сыры.
🔵 По прогнозам ритейла, категория современных молочных продуктов с высоким содержанием белка остается одной из самых перспективных. Торговые сети заинтересованы в предложении производителей и выводе на полку новых брендов, продуктов и вкусов в этом сегменте.
🔵 Молочные и сывороточные белки сохраняют положительный имидж у потребителей. Для производителей спрос на белок — источник новых продуктовых идей, от греческого йогурта до нового прочтения новых аутентичных продуктов — скира, кефира, зерненого творога.
🔵 Функциональность активно внедряется в традиционный ассортимент и перестает быть свойством, характерным преимущественно для категории modern dairy.
🔵 В помощь традиционным продуктам — тренд на естественную функциональность, понятные потребителям ингредиенты, технологии и очевидную пользу. Потребители уже понимают свойства таких продуктов и доверяют им.
🔵 Также постепенно растет покупательский спрос на низкожирную продукцию (сметана 10-15%, молоко 2,5%, масло 72,5%).
🔵 Еще одна востребованная категория — безлактозная молочная продукция, рост которой, по данным сети Перекресток, по итогам 2024 г. составил 117%.
🔵 Запрос на безлактозную продукцию есть и у производителей готовой еды, так как покупатели сообщают о необходимости расширения ассортимента безлактозных блюд.
А об эффективных способах производства высокомаржинальной продукции и компонентов можно узнать у специалистов «Кизельманн»
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Коллеги, команда «Кизельманн» подводит итоги выставки DairyTech 2025. Сегодня мы тезисно расскажем о ключевых тенденциях молочной отрасли, которые озвучивали эксперты и аналитики в рамках деловой программы.
А об эффективных способах производства высокомаржинальной продукции и компонентов можно узнать у специалистов «Кизельманн»
📧по почте: [email protected]
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль #новоебудущее #кизельманнрус #кизельманн #молочнаяпродукция #молочныйзавод #инновации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM