Плод, сорванный только что с дерева имеет вкус и аромат, которые не описать словами! Мама рассказывала мне, что когда они с папой жили в Таджикистане, то у дома росло большое фиговое дерево и больше всех фруктов она любила именно инжир!
Жаль, что я не могу угостить своих родителей этими плодами…
#инжир #смоковница #фиговоедерево #инжирнаподоконнике #figs #figsgrowing #figsplant #экзотикадома #пермакультура #лесосад #явашлес #permaculture
Жаль, что я не могу угостить своих родителей этими плодами…
#инжир #смоковница #фиговоедерево #инжирнаподоконнике #figs #figsgrowing #figsplant #экзотикадома #пермакультура #лесосад #явашлес #permaculture
Соус «Пряный октябрь»
Копчёные перцы чили;
Копчёные болгарские перцы;
Зелёный инжир;
Сок красного лука;
Сироп топинамбура;
Яблочный уксус, настоянный на лаванде и мяте;
Яблочный уксус, настоянный на сосновой хвое и лесной душице;
Бадьян;
Лаванда;
Цедра апельсина;
Гвоздика;
Чёрный перец;
Розмарин;
Розовая соль.
🌶
#chili #pepper #peppers #hotpeppers #hotpepper #chilipeppers #hotsauce #перец #capsaicin #острыеперцы #permaculture #пермакультура #лесосад #ферма #permaculture #явашлес #острыйсоус #рецептылеса
Копчёные перцы чили;
Копчёные болгарские перцы;
Зелёный инжир;
Сок красного лука;
Сироп топинамбура;
Яблочный уксус, настоянный на лаванде и мяте;
Яблочный уксус, настоянный на сосновой хвое и лесной душице;
Бадьян;
Лаванда;
Цедра апельсина;
Гвоздика;
Чёрный перец;
Розмарин;
Розовая соль.
🌶
#chili #pepper #peppers #hotpeppers #hotpepper #chilipeppers #hotsauce #перец #capsaicin #острыеперцы #permaculture #пермакультура #лесосад #ферма #permaculture #явашлес #острыйсоус #рецептылеса
Любить не перелюбить!!!
Habanero yellow;
Habanero orange;
Habanero red;
Habanero peach;
Brasileira 3 Lobos.
🌶
#явашлес #chili #pepper #peppers #hotpeppers #hotpepper #chilipeppers #hotsauce #перец #capsaicin #острыеперцы #пермакультура #лесосад #ферма #permaculture
#habanero #хабанеро
Habanero yellow;
Habanero orange;
Habanero red;
Habanero peach;
Brasileira 3 Lobos.
🌶
#явашлес #chili #pepper #peppers #hotpeppers #hotpepper #chilipeppers #hotsauce #перец #capsaicin #острыеперцы #пермакультура #лесосад #ферма #permaculture
#habanero #хабанеро
Настаиваю сливки на листьях инжира. Скоро у них появится очень яркий кокосовый аромат и необычный вкус.
Прорабатываю пряный крем-суп с лемонграссом, имбирём и карри для гастроужина.
#явашлес #рецептылеса #инжир #пермакультура #лесосад
Прорабатываю пряный крем-суп с лемонграссом, имбирём и карри для гастроужина.
#явашлес #рецептылеса #инжир #пермакультура #лесосад
Мелисса́ лека́рственная (лат. Melissa officinalis) — многолетнее эфиромасличное травянистое растение(успокоительная), вид рода Мелисса (Melissa) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Мелисса лекарственная более 2000 лет успешно используется в народной и научной медицине многих стран мира. Впервые мелисса была описана в сочинении Теофраста «Historia plantarum» (др.-греч. Περὶ φυτῶν ἱστορίας).
Применение в кулинарии
Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, используют в качестве пряности с пряным, освежающим лимонным привкусом в европейской и американской кулинариях. В свежем или сушёном виде листья добавляют как пряную приправу к салатам, тёртому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, а также для отдушки чая, уксуса, ликёров и напитков, при засолке огурцов и помидоров. В Дании мелиссу применяют для консервирования мяса. Для сохранения ароматического букета не рекомендуется её кипятить.
#мелисса #мелиссалекарственная #явашлес #пермакультура #лесосад
Мелисса лекарственная более 2000 лет успешно используется в народной и научной медицине многих стран мира. Впервые мелисса была описана в сочинении Теофраста «Historia plantarum» (др.-греч. Περὶ φυτῶν ἱστορίας).
Применение в кулинарии
Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, используют в качестве пряности с пряным, освежающим лимонным привкусом в европейской и американской кулинариях. В свежем или сушёном виде листья добавляют как пряную приправу к салатам, тёртому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, а также для отдушки чая, уксуса, ликёров и напитков, при засолке огурцов и помидоров. В Дании мелиссу применяют для консервирования мяса. Для сохранения ароматического букета не рекомендуется её кипятить.
#мелисса #мелиссалекарственная #явашлес #пермакультура #лесосад