Еда и вино в Африке
306 subscribers
2.98K photos
9 videos
18 files
8 links
Про всё самое вкусное и прекрасное в Южной Африке. Лучшие продукты и что из них можно приготовить, лучшие рестораны и винодельни.
加入频道
Kanu wines в Стелленбош. Одна из старейших виноделен Южной Африки. 17 век. Прекрасная. У них часто бывают всякие акции. Например, в международный день шенин блан акция - берёшь ящик шенина и ящик бесплатно. В итоге нам катили к машине покупки на тележке. А Kanu - это птица. На винодельне живет пара больших черных собак Ромео и Джульетта, в честь них есть серия вина. Также есть вина, приуроченные к разным событиям - например, инаугурации президента. Можно приобрести вина в маленьких бутылках- для походов и встреч закатов самое оно. На винодельне хороший ресторан и большая детская площадка. А в пруду можно ловить рыбу. #винодельня #Стелленбош #ЮАР #Кейптаун #вино #Kanu
Canettevallei Lavender and wine farm в Стелленбош. Приезжаешь на лавандовую ферму, но и тут наливают🤣А названия-то какие - «шагающие вместе», «идущий впереди», “не можешь умереть», «затерянная долина» и что-то ещё в этом духе на африкаанс. Место душевное, не хватало только потрескивающего огня в камине. В магазине много всего из лаванды. #лаванда #Стелленбош #винодельня #ЮАР
Longridge wine estate в Стелленбош. Очень там понравилось. И на этой красивой винодельне с нами приключилась интересная история. Пришли на wine tasting. Прайс на вино по бутылкам есть, а на дегустацию - нет. Молодой человек, который нам сначала показался немного странным и недружелюбным, стал приносить вина с кратким описанием. И все - из самой дорогой категории. На седьмом бокале мы заволновались и решили этот аттракцион остановить) попросив завершающим аккордом десертное вино (8-ой бокал), попросили счет. И что оказалось? 50 ранд! Что тут скажешь - истина в вине)p.s. А молодой человек оказался прикольным, это у него стилистика такая - немного отрешенный) #винодельня #Longridge #Стелленбош #Кейптаун #ЮАР
Stark-Conde wines. Одна из самых красивых виноделен в Стелленбош. 90% вина этой винодельни идёт на экспорт. В Южной Африке его в магазинах не купить, только на винодельне. Цены - высокие, но качество отменное. Брали два разных сета, все понравились. Дегустации проходят на красивой террасе посреди озера с видом на горы. Также есть ресторан, который в выходные полон. #StarkConde #winery #Stellenbosh #ЮАР #Стелленбош #винодельня #виды
Если у вас в Кейптауне мало времени или вы не любитель вина, но хотите посетить одну винодельню, могу порекомендовать Vergelegen. Была на ней несколько раз и всегда это непередаваемое удовольствие. Vergelegen (с голландского - удаленно расположенный) в Соммерсэт-Вест в 50 км от Кейптауна. Поместье было основана в 1700 году одним из первых губернаторов Капской провинции голландцем Ван дер Стелом. За три века неоднократно меняло владельцев и с 1987 года винодельней владеет AngloAmerican - горнодобывающий гигант. Само поместье - просто чудо. Хозяйский дом с мебелью и картинами лучше, чем в кейптаунских музеях. Библиотека в бывшем винном погребе. Аллея камфорных лавров, которые 300 лет назад посадил Ван дер Стел и которые сейчас под охраной государства. Под этими лаврами сфотографировался вышедший после 30-летнего тюремного заключения Нельсон Мандела. Позже, став президентом ЮАР, в Vergelegen он пригласил посещавшего ЮАР президента США Билла Клинтона с его супругой Хиллари (сам Нельсон был с супругой Грасой Маршал - вдовой президента Мозамбика). Vergelegen посещала и английская королева... Тут целый лес гортензий, реки, пруды, два ресторана, очаровательные поля и полянки. И вид на горы. Ну и про вина. Они считаются одними из лучших в ЮАР. Множественные награды, а 3 вина имеют 5 звёзд винного гида. Здесь предлагаются 6 разных винных дегустаций. И очередное открытие десертного вина, абсолютно не сладкого с потрясающе утонченным вкусом. #Vergelegen #винодельня #ЮАР #Стелленбош #Кейптаун
На Vergelegen мы обычно едим в бистро Stables. У них фирменное блюдо - боботи. К нему выдают пакет специй и рецепт, чтобы попробовали сами приготовить. Блюдо очень калорийное, похоже на греческую мусаку. Ну и весь остальной традиционный южноафриканский набор. С террасы - красивый вид на горы и луга. На Vergelegen в прошлом году открылось и французское кафе, но в нем я, к сожалению, не была #ресторан #Stables #Кейптаун #Vergelegen #винодельня #Стелленбош
Винодельня Domaine Coutelier. Чудеснейшее место в Стелленбош. Обнаружила ее случайно - искала, где недорого остановиться по wine route и наткнулась в букинге на нее. Это райское место в красивой долине Девон. Появилась винодельня благодаря тому, что Квинт и Флоран решили поменять холм Монмартр в Париже на долину Девон в Южной Африке. Результат - сплошное наслаждение. У них два коттеджа, в котором селят гостей. С видом на долину и виноградники. В стоимость проживания входит винная дегустация, которую проводит сам хозяин. Хозяйские южноафриканские риджбеки очень дружелюбны и общительны. Заняли у нас диван и покидать не собирались. Закат и особенно рассвет - один из лучших, что видела. #винодельня #Стелленбош #ЮАР #Кейптаун #Девон
Ресторан The Fat butcher в центре Стелленбош. Рай для любителей мяса. Тут всякие навороченные стейки (авторские от 350 ранд), традиционные и гиганты, типа t-bone больше, чем на килограмм. Мы там ели их фирменные телячьи щечки (а надо было попробовать бараньи хвосты - нигде не видела больше), супы и десерты. В ресторане также есть магазин. #стейки #Стелленбош #ЮАР #рестораны
Rust en Vrede wine estate в Стелленбош. Любимое вино Нельсона Манделы делают тут. Производят только красные. Цены - от 200 ранд за бутылку. В мой сет (их 3 разных) не входило самое дорогое - налили сверх. Номерное, изготовлено всего 4600 бутылок. Каждое вино сопровождают показом на карте, на каком склоне выращен соответствующий виноград. Тут перепады высот. В обеденном меню только три позиции: стейк, филе и лосось. 350 ранд, включает бокал вина. К рыбе подают белое из сестринской винодельни (про нее уже рассказывала). Такая фишка у них. И официанты, и посетители - все белые. Редкость сейчас. Говорят, самое дорогое вино в ЮАР тут. Насчёт лучшего - как всегда споры. #Стелленбош #вино #винодельня #ЮАР
Tokara в Стелленбош - одна из самых красивых и стильных виноделен Южной Африки. У них есть дегустационный зал, ресторан и в отдельном месте очень вкусное кафе (я про него рассказывала, по хештегу можно найти). В ресторан на обед, к сожалению, не успели, поэтому сначала пообедали в бистро, а потом выпили в дегустационном зале. Вино хорошее, но дорогое, виды шикарные, а коллекция оригинальных скульптур едва ли не лучшая в Южной Африке. Также здесь можно прекрасно прогуляться вдоль виноградников и есть хайкинговая тропа. Тут прекрасно в любую погоду #Tokara #винодельня #дегустация #ресторан #Стелленбош #ЮАР
Kleine Zalze винодельня в Стелленбош. У них много разных опций дегустации - от масс-маркет линейки (45 ранд) до reserve -150. Есть и дегустация шампанских (50 ранд). Лично я туда ездила опробовать их ресторан - блюда тапасного типа - вкусно, но недешево. По воскресеньям у них есть ланч из 4 блюд за 395. Место очень популярное у местных, они тут и в гольф играют. #винодельня #Стелленбош #ЮАР #KleineZalze
В Путешествиях рассказывала про каракалов. Этот дикий кот - один из символов Кейптауна и его окрестностей. Вот и вино в честь него🤣 очень недешевое #каракал #вино #ЮАР #Стелленбош
Peter Falke wines. Эта винодельня в Стелленбош напомнила греческие улочки на островах. Очень классная. Много места на террасах, можно расположиться и под деревьями. Два вида дегустации. В signature есть усыпанное медалями каберне совиньон 2018 года (800 рандов бутылка). Другие вина из этой серии по 400. В обычной серии вина от 150 бутылка. Сейчас есть спецпредложение к Дню св Валентина ящик розового за 600🤣. Есть у них и шампанское по 300. Отдельно про еду. Оригинальное меню! Например, есть салат из арбуза (писала про него, пробовала в гостях в Лимпопо), несколько интересных вегетарианских салатов, большой выбор сыров и мяса. Цены немного выше средних, но эксклюзив. А устрицы к шампанскому - по предзаказу. Эта винодельня подходит для специальных случаев. Нарядная🤣 #винодельня #Стелленбош #PeterFalke
Винодельня Delheim в Стелленбош. Известна своей фишкой - старыми экземплярами вина в витрине с паутиной🤣 туалет тут - палаццо пи-пи🤣 винная дегустация очень крутая - интересный шенин блан wild ferment, редкий для этих мест гевюрцтраминер. Отличный красный бленд. Вообще, все вина у них хороши, если не доедете до винодельни, смело берите в магазинах. У них красивый вид, днем все сидят на террасе, есть разная еда. #винодельня #Стелленбош #Delheim #Кейптаун #ЮАР
Винодельня Lanzerac в Стелленбош. Одно из самых красивых мест с осенними пейзажами! Желтые деревья - кто ностальгирует, сюда. У них отличные, но недешевые вина. Сюда можно приезжать не только на винные дегустации, но и на завтраки-обеды. Мы были на завтраке - битком. Место популярное у местных. Так же у них дорогой спа-отель. #винодельня #Lanzerac #Стелленбош #ЮАР