Что тут пить!?
507 subscribers
287 photos
5 videos
53 links
Канал Антона Запольского про хорошее настроение, вино и гедонизм!
加入频道
#новыйобзор #красное #испания #риоха #темпранильо Возвращаюсь к своему самому любимому вину - Риохе! И сегодня это будет не 100% Темпранильо, а бленд где на бэк-вокале выступают сорта Гарнача и Грасиано. Вообще моя любовь к темпранильо основана на двух его качествах: средняя танинность, не давящая, но и не водянистая, при этом яркий ягодный аромат. Самое настоящее "золотое сечение", но виноделы всегда стремятся к совершенству. Поэтому у темпранильо есть несколько знаменитых блендов, один из которых я и выпил на днях.

Hacienda Lopez de Haro Rioja D.O.C. 2019. Наш Хлопец де Харо - красное марочное вино из сортов Темпранильо, Гарнача, Грасиано. В этом бленде Гарнача добавляет танинов и тела, а Грасиано расширяет палитру ароматов вина за счёт цветочных и шоколадных ароматов. Несмотря на то, что вино молодое, оно имеет плотное тело, мягкие но ощутимые танины. Цвет темно-вишнёвый яркий. Первый нос - спелая вишня и чёрная смородина (привет Гарначе). Вкус ягодный клубнично-смородиновый с лёгкой кислинкой.

Вино пленяет своей лёгкостью и питкостью, но при этом не кажется пустым, хорошо держит ароматику. В третьем и последующих бокалах к аромату ягод добавляются сухофрукты и шоколад (привет Грасиано). В целом вино, которое идеально сопровождает трапезу, но при этом не оттягивает на себя внимание. Идеально у мясу на мангале или стейку.

Цена: 864!
Где купить: вино завозит Simplewine.ru и сейчас там на него скидка - 40%! Сегодня это лучшая цена в городе
🔥11👍3
#новыйобзор #испания #галисия #рибейрасакра #менсия #красное #ягодное
Лучшее решение, которое я принял сегодня утром, это снёс нафиг все новостные телеграм-каналы и взял в гости 2 бутылки вина! Об одной из них как раз и расскажу!

Так уж сложилось, что когда мы говорим Испания, то подразумеваем в основном Риоху или Приорат, и Темпранильо и Гарначу соответственно. Но это далеко не вся Испания, друзья! На северо-западе страны расположилась Галисия, которая оказывается знаменита не только футбольным клубом Сельта из Виго, где блистали Карпин с Мостовым, но и своим красным вином из винограда Менсия.

Могу точно сказать, что в моей подборке лучших ягодных вин пополнение! Менсия - одно из самых ягодных, нежных и многогранных вин, которые я пил за последнее время. По плотности и тельности оно похоже на аристократичный Пино Нуар, по тёмному почти черному оттенку цвета он напоминает Мурведр, а по многослойному и яркому ягодному букет соперничает с лучшими винами из Гарначи.

Первый нос буквально сражает наповал ягодно-джемовым безумием из запахов чёрной смородины и малины, а на вкус вино ощущается не просто как полусладкое, а как десертное! При этом вино сухое, крепостью всего 13%.

После аэрации вино раскрывается ароматами сладких специй, из которых я узнал лишь ноту ванили, но она была очень яркой и на фоне ягодных ароматов создавала просто феерию!
А в третьем бокале раскрылся редкий для красных вин освежающий аромат эвкалипта. В других отзывах я видел и минеральность, и даже сельдерей, но мы все кто был за столом сошлись на том, что это именно эвкалипт.

Итак, встречайте новую звезду тг-канала "Что тут пить?" галисийский автохтон - Conde de Lagarinos, Vinigalicia
Год: 2020
Алкоголь: 13%
Сахар: сухое
Виноград: Менсия 100%
Производитель: Vinigalicia
Категория: Denominacion de Origen
Аппеласьон: Ribeira Sacra
Выдержка: чан из нержавеющей стали
Хранение: до 5-7 лет

Цена: 1840 - 2190 руб.
Где купить: есть в уже известных Simplewine.ru и WineStyle.ru, но самая лучшая цена в небольшом магазине winemore.ru
👍144🔥1
#новыйобзор #пинонуар #мозель #маркусмолитор #красное
Итак, по итогам голосования вы выбрали обзор немецкого Пиныча😎🍷
Я сам "болел" за Приорат, который оказался на 2м месте, но слово моих любимых подписчиков - закон!

Pinot Noir Marcus Molitor Mosel 2017. Мозельские вина от Маркуса Молитора мы знаем прежде всего по рислингу, который многие считают у него эталонным. Поэтому, когда выбирал какой Пино Нуар попробовать, то долго не думал. Ожидания были на высоком уровне, но, честно говоря, они не оправдались.
На самом деле вино очень качественное, полностью в стилистике Пино Нуара - легкое, освежающее, питкое, бархатное! Но чего-то не хватает... И это что-то - индивидуальность, изюминка, по которой можно вино выделить и запомнить. Я более чем уверен, что если это вино перелить в любую другую бутылку от Пино Нуара из любого региона, то никто не заметит разницы - это вино сойдёт за своего везде.

Цвет - светло-гранатовый, аромат тёмных ягод сдержанный без акцентов на чем-либо. Танины мягкие, бархатные. Вкус тёмных ягод с пряным послевкусием.

Какого-то вау эффекта от вина я не почувствовал, но возможно я уже сильно пресыщен яркими винами, и теперь хорошие, качественные но сдержанные во вкусе и аромате экземпляры мне больше не заходят.

Цена: 2967 - 5318 руб.
Где купить: есть на WineStyle.ru, но лучшая цена сейчас на сайте vinoteki.ru - 2967!
👍72
#новыйобзор Так уж вышло, что я часто хожу обедать в одно и то же кафе возле работы, где хороший выбор вин. Но мне как всегда хотелось, чтобы выбор был больше и разнообразнее, поэтому я не нашёл ничего лучше, чем познакомиться с местным кавистом и подписать его на свой канал! 😂
В итоге теперь по моим рекомендациям в этом кафе появляется всё больше хорошего вина. Вчера вот дегустировал новую позицию - бочковый зинфандель из Чили!

Millaman Barrel aged Zinfandel 2018. Моя рекомендация изначально состояла в том, что хорошо бы добавить в винную карту более фруктовые и ягодные вина, аромат которых смогут почувствовать как можно больше посетителей, а не только эксперты и эстеты. Зин как раз является таким вином!

Чилийский зинфандель приятно удивил цветом и прозрачностью как у Пино Нуара, а также лёгкими совсем не зиновскими танинами. При этом сохранился "жирный" и яркий ягодный букет из чёрной смородины и малины. Выдержка в старых дубовых бочках дала вину красивое сочетание ароматов чёрного перца, корицы и ванили!

Вкус пленил лёгкостью и свежестью так не свойственной эталонным зинфанделям, например, из Калифорнии. В итоге это оказалось ароматное, многогранное, легкое и питкое вино с оригинальной новосветской органолептикой!

Продегустировать это вино можно в пиццерии "Лейкин и Закон" в Москве на ул. Мантулинская 18.

Цена: от 1958 до 2183
Где купить: вино есть в магазинах WineStyle.ru, Winestreet, но лучшая цена сейчас в магазине Decanter.ru.
#красное #зинфандель #чили #ягодныевина
👏10👍41
Девочки любят просекко или белое вино. Это суровая реальность нынешнего постмодерна и нам - любителям красного вина сегодня трудно как никогда! Потому что мужчины больше по пиву или по виски, или по коньяку. И найти партнера по красненькому всё сложнее. Но иногда бывают радостные моменты! Например, вчера на день рождения моего наследного принца Ивана нашелся любитель красного, с которым мы на двоих отдегустировали сразу два красных, на которые я облизывался уже очень давно! Итак, поехали

1. Garnacha Tres picos Borsao 2021. Вы, наверное, уже поняли, что я обожаю Гарначу и Испанию вообще. Так вот "Трес пикос" это квинтессенция Испании в целом и Гарначи в частности. Всё, за что я люблю этот сорт здесь есть и даже больше!
Красивый пурпурно-красный цвет, яркий ягодно-пряный аромат с доминированием черной смородины и лакрицы. Легкий и свежий ягодный вкус с мягкими танинами. Невероятно питкое и приятное во рту. Но, самое главное, аэрация в бокале раскрывает в вине не только мощные ягодные и пряные ноты, но и добавляет ароматнейшие ноты сухофруктов, древесные запахи, табачный лист и ваниль.

Поэтому, если вы хотите попробовать эталонную испанскую Гарначу - вам сюда: регион Арагон, кампа ди Борха!

Че по чем? +/- 2000 руб.
Куда бежать? В Винлабе по акции 1999 руб.!

#новыйобзор #гарнача #испания #красное #арагон
🔥53
И снова Испания, но теперь не провинциальный Арагон, а элитарный каталонский Приорат! Вино Clos Gebrat создано из купажа Кариньно, Сира, Мерло. И это, я вам скажу, настоящая феерия!

Clos Gebrat Priorat DOQ - это вино - то самое, которое называют "джемовым". Это означает мощнейший сладковатый ягодный аромат. В данном случае это потрясающий аромат малинового варенья. Он настолько яркий и мощный, что если пить вино с закрытыми глазами, может создаться впечатление, что это полусладкое вино. И я, например, вчера на дне рождения Ваньки пил его вместе с тортом!

Многие критики не любят "джемовые" вина, называя их "плоскими" за однобокую ароматику и "компотиком" за сладковатый ягодный аромат. Но мне такие вина очень нравятся. Во-первых, такие вина очень питкие и приятные по ощущениям во рту. Во-вторых, они создают яркое и радостное настроение. Запах малинового варенья сразу напоминает бабушкин дом, деревенские летние каникулы и чаепитие на веранде, где ты маленький намазываешь на горбушку белого батона бабушкино варенье - это пожалуй одно из самых "вкусных" воспоминаний из детства!

В итоге, этот джемовый приорат мы выпили быстрее всех.

Че по чем? 1900-2700 руб.
Куда бежать? В рознице пока нет, но можно купить в интернет-магазинах Лудинга или Ладоги, у которой сейчас лучшая цена - 1909 руб.

#новыйобзор #приорат #испания #красное #каталония #кложебра #closgebrat
👍2🔥2
При всём разнообразии белых вин вчера на дне рождения, обзор я пишу про красное! Не впечатлило ни гаражное Шардоне из Осетии ни российская Мальвазия, ни даже сицилийское белое. Главные впечатления вечера - от Риохи!

Казалось бы, про Риоху уже столько всего сказано и написано, но иной раз открываешь бутылку и всё как в первый раз!

Сегодня в обзоре Темпранильо Licenciado Reserva 2019 Rioja. И это тот случай, когда я полностью согласен со всеми медальками на этикетке. Вино красивого эталонного для сорта рубинового цвета, первый аромат - сочетание ярких нот спелой вишни и малины с нотами специй, вкус мягкий ягодно-пряный с невесомыми танинами и нежной кислотностью. То есть, питкое до безобразия! Но самое приятное в этом вине - как его букет раскрывается после аэрации. Во втором-третьем бокале аромат вина становится шоколадно-карамельным с нотами табачного листа и дерева! Специально взял подаренную мне сигару, чтобы подтвердить что аромат табачного листа есть и в вине - почти все приглашенные гости были со мной солидарны!

В качестве резюме: прекрасное марочное вино, глубокий разнообразный аромат, великолепная органолептика и ... цена!

Чё по чём? От 2100 до 2700 руб.
Куда бежать? Есть в сетях Куулклевер/Отдохни!, Купер, а также в интернет-магазинах Лудиг и Winehelp2.ru. Но лучшая цена сейчас в сети Куулклевер - 2100 руб.!

#новыйобзор #риоха #испания #красное #темпранильо
8