Власти Петербурга вновь готовы взяться за рулетку ради борьбы с «наливайками». Участники профильной рабочей группы в ЗакСе предварительно определили параметры, которым должны соответствовать настоящие бары и кафе, находящиеся в жилых домах. Один из ключевых — метраж зала для посетителей.
Впрочем, 50 метров для зала обслуживания не самое радикальное предложение. Представители общественности, а также некоторые чиновники, например, настаивают на ограничении в 75 метров.
«Я бы хотел увидеть документ, который бы научно и рыночно обосновывал ограничения в 75 метров. Речь не о доводах жильцов, которых можно понять: есть заведения, которые шумят и мешают жить. И почему 74,5 метра — это допустимое расстояние для заведения общественного питания, а 75 — уже нет?», — комментирует организатор Союза независимых рестораторов Петербурга Александр Романенко.
Подробнее — в эксклюзивном материале обозревателя Business FM Петербург Максима Тихонова
📷 andrew welch / Unsplash
#петербург #наливайки #закс #бары #кафе #закон #ограничения #метраж #зал #обслуживание #туристы #туризм
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2👏2🤡2👎1😁1
В Петербурге запустили проект под названием «Реестр общепита МКД». С его помощью, как отмечают общественники, планируется сформировать «открытый и независимый» список заведений, рискующих пострадать от запрета так называемых «наливаек». Кампания стартовала 7 апреля, она приурочена к началу процедуры оценки регулирующего воздействия от законопроекта, который ограничивает продажу алкоголя в заведениях, расположенных в многоквартирных домах.
Под угрозой закрытия или значительного сокращения коммерческой деятельности могут оказаться примерно 1300 объектов общественного питания, а число потерянных рабочих мест превысит 10 000, следует из предварительных расчетов «Клуба профессионалов алкогольного рынка».
«Практически никаких рекомендаций, которые давали представители бизнеса, и ни одной рекомендации, которую я, со своей стороны, от имени «Клуба профессионалов алкогольного рынка» инициировал в рамках обсуждения на рабочей группе, не были реализованы в окончательном тексте данного законопроекта. На данный момент нет никакой аналитической записки, где чётко, аргументированно, доказательно было бы прописано, сколько объектов общественного питания в Санкт-Петербурге не смогут в круглосуточном режиме реализовывать алкогольную продукцию», — комментирует инициатор проекта «Реестр общепита МКД СПб и ЛО», руководитель «Клуба профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский.
Подробности — в материале шеф-редактора Business FM Петербург Максима Морозова
📷 ibmoon Kim / Unsplash
#петербург #наливайки #запрет #реестр #мкд #общепит #закс #бизнес #спиртное #критерии #рестораны #бары
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥2👏2
Комиссия Законодательного собрания по предпринимательству рекомендовала принять профильный документ в первом чтении, но обсуждение, вероятно, отложат до осени. Связано это, как пишут «Ведомости Северо-Запад» со ссылкой на депутата Наталию Астахову, со спорными пунктами, на которые неоднократно указывал бизнес.
В частности, требование запретить торговать спиртным после 22:00 всем заведениям, которые не отвечают требованиям ресторана, рискует обернуться волной банкротств небольших баров и авторских кафе.
Подробнее об этом — в эксклюзивном материале обозревателя Business FM Петербург Максима Тихонова
📷 Eeshan Garg / Unsplash
#петербург #наливайки #закон #закc #обсуждения #бизнес #алкоголь #бары #авторскиекафе #рестораны #требования
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤬2😁1
Депутат Законодательного собрания Петербурга рассказал о реконструкции Конюшенного ведомства, раскритиковал закон о «наливайках» и назвал избыточным предложение по обязательному указанию наценки в магазинах.
Итоги недели шеф-редактор Business FM Петербург Максим Морозов обсуждает с депутатом Законодательного собрания Петербурга Александром Рассудовым
📷 Александр Рассудов / rassudovzaks.ru
#закс #наливайки #алкоголь #конюшенноеведомство #окн #культурноенаследие #реставрация #общественноепространство #ретейл #магазины #наценка #общепит #бизнес #мсп #бары #госдума
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2🤔2👍1🎉1
Профессор Высшей школы экономики в Петербурге Александр Скоробогатов напомнил, что, в сравнении с большинством европейских стран, потребление алкоголя в России весьма умеренное, но существуют специфические особенности.
В Петербурге обсуждают возможные социально-экономические последствия запрета так называемых «наливаек». Напомним, что городской парламент в первом чтении принял скандальный законопроект, ограничивающий вечерние и ночные продажи алкоголя в заведениях, расположенных в многоквартирных домах. Противники нововведения заявили, что в условиях формального диалога с профессиональным сообществом с 1 сентября могут закрыться сотни уютных авторских баров и кафе, обеспечивающие тысячи рабочих мест.
О влиянии, которое может оказать предполагаемый запрет, шеф-редактору Business FM Петербург Максиму Морозову рассказал профессор Высшей школы экономики в Петербурге Александр Скоробогатов
📷 andrew welch / unsplash.com
#экономика #наливайки #петербург #бары #барнаякультура #закон #бизнес #алкоголь #спиртное #многоквартирныедома #кафе #бюджет #туристы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3🙏2👍1👏1💯1
Председатель Заксобрания рассказал, чего ожидать владельцам небольших баров, как изменятся уличные киоски, помогут ли независимые медкомиссии предотвращать ДТП с автобусами, и какие ограничения предусмотрят для самокатов.
Подробности — в эксклюзивном интервью шеф-редактора Business FM Петербург Максима Морозова с председателем Законодательного собрания Александром Бельским
📷 фотобанк Business FM Петербург
#закс #александрбельский #нто #киоски #наливайки #дтп #автобусы #бары #безопасность #смольный #бизнес #мсп #сим #электросамокаты #дефициткадров #водители #переработка #петербург
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏2❤1🔥1😁1🤔1🎉1
Как заявил руководитель общественной организации «Клуб профессионалов алкогольного рынка Петербурга» Максим Черниговский, депутаты не приняли во внимание предложения, которые бизнесмены направили в Заксобрание.
Аргументы противников резонансного законопроекта в интервью шеф-редактору Business FM Петербург Максиму Морозову перечислил руководитель общественной организации «Клуб профессионалов алкогольного рынка Петербурга», кандидат экономических наук Максим Черниговский
📷 ibmoon Kim / Unsplash
#петербург #наливайки #закон #смольный #бары #алкоголь #губернатор #александрбеглов #общепит #закс #поправки #денисчертырбок #бюджет #инфраструктура #мкд
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5👏4🔥3😁1😱1
❗️ Он ограничит работу заведений общепита в МКД, кроме тех, кто подпадает под категорию «ресторан». Критерии ресторана — отдельный вход, зал обслуживания площадью не менее 50 кв. м, оборудованная кухня, отдельные туалетов для посетителей и сотрудников, не менее пяти работников и договор на охрану. Если заведение не обладает нужными критериями, то продажа алкоголя в нем будет разрешена только с 11:00 до 22:00.
Большинство петербуржцев поддержит новые ограничения работы распивочных в жилых домах. Во всяком случае, в этом убеждена руководитель городской Общественной палаты Ирина Соколова. В ходе ежегодного доклада в ЗакСе она заявила, что члены объединения предварительно опросили несколько сотен человек в разных районах, чтобы составить полную картину.
«Жителей города, безусловно, беспокоит скопление вокруг "наливаек" нетрезвых людей, постоянные нарушения общественного порядка, тишины и покоя ночью, а также грязь в близлежащих дворах и подъездах. Петербуржцы, хочу отметить, сами предлагали различные меры <...> Среди них, пожалуй, наиболее многочисленными были предложения полностью запретить работу "наливаек" в многоквартирных жилых домах», — комментирует Ирина Соколова.
Подробнее — в материале обозревателя Business FM Петербург Максима Тихонова
📷 Sérgio Alves Santos / Unsplash
#закс #петербург #наливайки #закон #метраж #бары #поправки #бизнес #мсп
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🤔1
🍖Бистро Cécile в Севкабелe
Борис Критик, автор нашей постоянной рубрики «Инкогнито, или Кухня без прикрас», посетил новое заведение и спешит вам об этом рассказать:
Подробнее — в очередном выпуске подкаста о гастрономических впечатлениях на Business FM Петербург
📷 Борис Критик
#петербург #cecile #севкабель #кухнябезприкрас #еда #рестораны #меню #бистро #бары
Борис Критик, автор нашей постоянной рубрики «Инкогнито, или Кухня без прикрас», посетил новое заведение и спешит вам об этом рассказать:
«Я совсем не люблю временные, на молодежном «поп-ап проекты». Просто с опытом пришел к этому. Ведь чаще всего ради нескольких месяцев не утруждаются делать нормально, доводить блюда и выучку персонала. В прошлые несколько времянок на этом месте Барной Линии Севкабеля, вот правда, даже не думал ходить. Но тут привлекли французским редким в городе меню бистро "Сесиль", ну и опыт ресторанной группы на три кафе на этой самой площадке»
Подробнее — в очередном выпуске подкаста о гастрономических впечатлениях на Business FM Петербург
📷 Борис Критик
#петербург #cecile #севкабель #кухнябезприкрас #еда #рестораны #меню #бистро #бары
❤1👎1
Александр Беглов подписал резонансный закон об ограничении продажи алкоголя в жилых домах, за который ранее проголосовали все 50 депутатов Заксобрания. Действие документа распространится на заведения, расположенные в многоквартирных домах, с 1 сентября 2025 года во всех районах города. Точки общепита, соответствующие требованиям ресторана, должны войти в реестр комитета по промполитике, инновациям и торговле.
«Создать реестр за три месяца — нереально, его нет. Как попасть в реестр, тоже никто не понимает, даже сам господин Четырбок, который был инициатором законопроекта. Надо чётко понимать, что такое "наливайка" и где в этом месте маленькие кафе и бары. Почему появился тезис о 50 квадратных метрах?», — владелец паба Docker Кирилл Майстров.
Подробнее об этом — в эксклюзивном материале шеф-редактора Business FM Петербург Максима Морозова
📷 Гонсало Реми / unsplash.com
#петербург #рестораны #бары #наливайки #ограничения #алкоголь #продажа #инфраструктура #смольный #бизнес #мсп #общепит #закон
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯3❤2🔥2💔1