Было обнаружено, что кормление мышей кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, широко используемым подсластителем в рационе человека, приводит к увеличению площади поверхности кишечника, что выражается в улучшении усвоения нутриентов и увеличении массы тела.

Заболеваемость ожирением неуклонно возрастает, за период с 1975 по 2016 год увеличившись в три раза во всем мире, что повышает затраты сферы общественного здравоохранения. Ожирение является предрасполагающим фактором развития различных заболеваний, в том числе и злокачественных новообразований, а ежегодное количество летальных исходов, связанных с ожирением (оценивается в 2,8 миллиона), сходно по масштабам с числом смертельных исходов вследствие COVID-19 (в условиях продолжающейся пандемии) по всему миру.

Читать далее...

#эндокринология #гастроэнтерология #диетология