Востокомания
1.07K subscribers
1.5K photos
346 videos
110 links
Научно-популярный ресурс о Востоке и Африке с акцентом на историю и социально-экономическое развитие стран и культуру народов.

По вопросам рекламы: @stacy_ryzh
Авторы: @annagerad, @tamryz
加入频道
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇨🇳⚜️ Курение благовоний как способ измерения времени в Древнем Китае.

#традиции
В Древнем Китае курильницы для благовоний использовались еще в начале эпохи династии Хань (206 до н. э. — 220 н. э.). В более ранний период получили распространение медные и керамические, позднее – бронзовые, глиняные, деревянные. До наших дней дошли как замысловатые курильницы, декорированные сложными узорами, так и простые, которые использовались обычными людьми.

Древние китайцы использовали благовония в медицине, их воскуривали во время сеансов массажа, ими отпугивали комаров. Основа для вееров изготавливалась из ароматных сортов дерева, благоухающие составляющие добавлялись в бумагу и чернила. Но самым необычным применением курильниц стало использование их для измерения времени наряду с водяными и песочными часами. В этих целях китайцы изобрели специальную печать благовоний с сотней отрезков, отмерявших ровно сутки.

Принцип действия крайне прост – одинаковое количество благовоний сгорает за одинаковый отрезок времени. Для того, чтобы это количество было одинаковым, и использовались такие трафареты. Смесь благовоний выкладывалась на пепел в курильницу, которая имела обычно крышку с резными отверстиями, защищавшими емкость от ветра и внешних раздражителей.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇨🇳 Так выглядит технология изготовления термохромного чайника в Китае.

#традиции
Посуда, произведенная таким способом, может менять цвет, если в нее налить горячую или холодную жидкость.
🇧🇯🇳🇬🇹🇬 Традиционный маскарад «зангбето», организуемый представителями народа огу в странах Западной Африки, преимущественно на территории Бенина, Того и Нигерии.

#Традиции
Термином «зангбето» («ночные люди» на языке гун) в народе огу называют вуду-хранителей ночи. Зангбето традиционно почитаются как неофициальные полицейские и стражи порядка, они патрулируют улицы, особенно в ночное время, выслеживая воришек, ведьм и других преступников, чтобы затем представить их местной общине для совершения самосуда.

Зангбето надевают на себя яркие разноцветные покрывала, сделанные из массы тончайших прядей сена, рафии или других нитевидных материалов. Считается, что они способны впадать в транс, во время которого в их тела вселяются духи. Вместе они образуют тайное закрытое общество, члены которого обладают спиритическими и магическими способностями.

🎊💃🏻 Фестивали зангбето регулярно проводятся в различных общинах огу по всей Западной Африке. Наиболее популярны те, которые организуются в столице Бенина Порто-Ново и в портовом городе Лагос на юго-западе Нигерии.
🇲🇱 Женщины из африканского народа фульбе в Мали и других странах Западной Африки традиционно татуируют губы. Делается это как для красоты, так и для привлечения мужчин.

#Традиции
Когда девочки достигают половой зрелости, им делают татуировку на нижней губе, а затем, когда они выходят замуж, им также делают татуировку на верхней губе, чтобы показать, что они больше не свободны для замужества.

Церемония татуирования губ называется «чоди». Процесс болезненный, а губы настолько опухают, что в течение нескольких недель после нанесения татуировки женщинам приходится есть только жидкую пищу, используя соломинку.
🇸🇳 Суфийское движение «Байе Фолл» как один из ярких символов сенегальского ислама

#Религии #Традиции
Буквально вся жизнь в Сенегале пропитана символикой различных суфийских братств (тарикатов). Изображения их основателей и духовных лидеров красуются в виде граффити на стенах домов, мостах, уличных плакатах, в торговых центрах, ими раскрашены общественные автобусы и такси. Местные рэперы воспевают их в своих стихах.

В городских районах невозможно не заметить шумные группы молодых людей с дредами в длинных скроенных из лоскутов ярких одеждах, с талисманами и гигантскими четками на шее и поясе. Из сопровождающих их фургонов раздаются религиозные песнопения и декламация сур Корана, скорее похожая на ор. Это и есть так называемые «Байе Фолл» (Baye Fall), которые собирают милостыню для финансирования собраний братства мюридия.
Востокомания
🇸🇳 Суфийское движение «Байе Фолл» как один из ярких символов сенегальского ислама #Религии #Традиции Буквально вся жизнь в Сенегале пропитана символикой различных суфийских братств (тарикатов). Изображения их основателей и духовных лидеров красуются в виде…
🇸🇳 Кто такие «Байе Фолл»?

#Религии #Традиции
Последователи-талибе братства мюридия в Сенегале, так называемые «Байе Фолл» (Baye Fall), - в основном, молодые люди, задача которых – собирать милостыню для нужд своего братства. Их яркая одежда, символика и песнопения придают им стильный, хотя иногда и немного странный вид.

В то время как другие мюридиты придерживаются пяти столпов ислама, «Байе Фолл» строго соблюдает только первый - утверждение веры. Они почти никогда не молятся в общепринятом смысле: если вы видите в мечети представителей «Байе Фолл», то они пришли, чтобы навести чистоту или сделать ремонт. «Байе Фолл» не соблюдают пост в месяц рамадан, но среди их обязательств – приготовление пищи для тех, кто постится во время ифтара (разговения). Один из ярких обрядов в стране — это процессия доставки еды в места коллективного ифтара.

Для «Байе Фолл» работа, особенно связанная с физическим трудом, — это в некотором смысле замена молитвы. Они считают, что физический труд и служение другим, особенно менее привилегированным слоям населения, — это форма поклонения Богу, более высокий уровень преданности. Они часто занимаются общественными работами, такими как уборка своего священного города, строительство гражданских и религиозных сооружений.

Обязательный для них ритуал — это ежедневное пение зикра, скорее похожее на крики. Примерно час в день «Байе Фолл» раскачиваются и передвигаются под гипнотические, возбуждающие, а иногда какофонические повторяющиеся песнопения и игру на барабанах. «Ля иляха илля-ллах» («Нет бога, кроме Бога (единого)») - звучит из их уст исламская формула свидетельства веры.

«Байе Фолл» носят мантии, сделанные из лоскутов и кусков старой одежды, некоторое подобие хирки (суфийского рубища). Такая одежда символизирует смирение, самоотречение и отвращение ко всему мирскому. «Байе Фолл» категорически отвергают алкоголь и курение. Единственный разрешенный им стимулятор — кофе, который они пьют почти ритуально. Они проводят много времени, обжаривая и меля кофейные зерна и заваривая их, повторяя при этом зикр.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇷☕️ Кофе — важная часть культуры в Турции.

#Традиции #Турция
Страна настолько очарована этим напитком, что турецкое слово «завтрак» (kahvaltı) буквально означает «[то, что съедается] до кофе», а слово «коричневый» (kahverengi) значит «кофейный цвет».

Турецкий кофе – это гораздо больше, чем утренний напиток, он полон традиций, которые передавались из поколения в поколение, от предков к потомкам. Турецкий кофе настолько уникален, что в 2013 году он был внесен в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Впервые кофе привезли в Стамбул сирийские торговцы в 1555 году. К середине XVII века он стал неотъемлемой частью церемоний Османского двора.

Кофейной церемонии обучали женщин, готовящихся к замужеству, а женихи оценивали невесту по тому, насколько хорошо она умеет готовить традиционный напиток. Интересно, что в современном мире элементы этого обычая все еще сохраняются, и во время помолвки невеста должна приготовить и подать кофе своей семье и потенциальному мужу.

Кофейни появились в Турции около пяти веков назад, начиная с района Тахтакале. Это были места общественных собраний, исключительно мужских, а женщины обычно наслаждались напитком дома.

Для приготовления кофе по-турецки понадобится жаровня с песком, ручная мельница для кофе (из латуни или меди), кофе арабика в зернах, родниковая вода, джезва (турка) и сахар.
Востокомания
🇷🇼 Удивительная традиционная руандийская прическа «амасунзу», бывшая популярной в 1920-1930 гг. #Любопытный_факт #Руанда Амасунзу — это традиционная прическа в Руанде, которую когда-то носили мужчины, а также незамужние женщины, чтобы показать потенциальным…
🌍💇🏾Народы Африки славятся своей любовью к созданию экзотических, порой причудливых, но в то же время экстравагантных и завораживающих взгляд причесок. И это не просто прихоть, ведь волосы в культуре чернокожих людей имеют чрезвычайно большое значение и часто являются синонимом идентичности.

#Традиции #Эстетика #Африка
🔺Социальное значение.
В средние века в африканских общинах волосы часто сообщали о возрасте, семейном положении, этнической принадлежности, религии, богатстве и положении в обществе. Прически также могли использоваться для определения географического региона. Например, в культуре народа волоф в Сенегале молодые девушки частично сбривали волосы как внешний символ того, что они не ухаживают за мужчиной. Аналогичным образом овдовевшие женщины прекращали ухаживать за своими волосами во время траура, чтобы не выглядеть привлекательными для других мужчин. Что касается глав общины, то они носили сложные прически. Члены королевской семьи часто носили шляпу или головной убор как символ своего положения.

🔸Эстетическое значение.
Важна и эстетическая привлекательность волос. Например, западноафриканские общины восхищаются женщинами с длинными густыми волосами, так как они демонстрируют жизненную силу, изобилие, процветание и способность иметь множество здоровых детей. Однако красота подразумевает нечто большее, чем наличие длинных локонов. Волосы должны быть аккуратными, чистыми и уложенными в определенном стиле, зачастую, в виде плетения волос различными способами. Прически также украшают бусинами и ракушками каури.

🔹Духовное значение.
Издавна многие африканцы считали волосы способом общения с Божественным Существом. «Волосы — это самая возвышенная часть вашего тела, что означает, что они находятся ближе всего к божественному». Следовательно, многие думали, что общение проходит через волосы. Считалось, что одна прядь волос может быть использована для наложения заклинаний или нанесения вреда. Это объясняет, почему парикмахерское дело в Африке – это работа близких друзей или родственников, ведь волосы в руках врага могут стать ингредиентом для создания опасного амулета или «лекарства», которое может навредить владельцу.

P.S. Африканский континент населяет огромное количество различных племен. Отличительной чертой чуть ли не каждого из них являются прически, которые символизируют племенные традиции. В дальнейшем мы вернемся к некоторым из них, а пока насладимся фотографиями. 📸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇮🇳 Во время религиозного праздника в Индии статуя Ганеши (индуистского бога с головой слона) не смогла проехать из-за мешавших ей электропроводов.

#Индия #Традиции
🇮🇳 Участник процессии не нашел ничего лучше, как взять плоскогубцы и перерезать провода, видимо, лишив местных жителей света.

🇮🇳 Но удивительнее всего, что нашлись те, кто назвал парня «героем», так как Ганеша, или Ганапати, является богом мудрости и благополучия и одним из наиболее известных и почитаемых богов индуистского пантеона.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇰🇷🏘Деревня Пукчхон — жилой район южнокорейской столицы Сеула. Район славится традиционными корейскими домами ханок. Это сделало его настоящей "туристической меккой" Сеула, что не вызывает восторга у местных жителей.

#Традиции #Туризм #Южная_Корея
🏡❗️В настоящее время в этом районе все еще живут люди (около 3 тыс. человек). Однако туристов здесь насчитывается намного больше. Некоторые жители даже установили знаки, которые отговаривают туристов от праздношатания возле их домов. Посетителям деревни настоятельно рекомендуется не шуметь, не мусорить, не объединяться в большие группы (менее 10 человек в группе) и уважать частную жизнь каждого дома.

🏨🤝🧁С другой стороны, из-за роста популярности района корейское правительство прилагает усилия по развитию Пукчхон. Например, многие традиционные ханок уже переделаны в культурные центры, гостевые дома и отели, рестораны и чайные домики, где можно отведать классические корейские десерты.

🤖В то же время у туристов остается возможность посетить ханок в их нетронутом виде и познакомиться с традиционным интерьером корейских жилищ.

🎨☘️А ещё в последнее время входит в моду перестраивать ханок в мастерские для художников и дизайнеров с использованием экологически чистых материалов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇻🇳В продолжение темы ремесленных деревень, сосредоточенных в окрестностях Ханоя во Вьетнаме, расскажем о самой необычной и на первый взгляд пугающей ферме – Деревне змей Ле Мат.

#Вьетнам #Традиции #Быт
🏘 🐍Древняя деревня Ле Мат, расположенная в 7 км к северо-востоку от Ханоя, на протяжении долгого времени славится традицией ловли змей и приготовления из них различных кулинарных деликатесов. В старые времена в деревне выращивали змей в медицинских целях и для приготовления змеиного вина, что сохраняется до сих пор.

🐍Примечательно, что ловец змей в этой деревне – не просто приобретенная профессия, а дело жизни многих поколений. Секрет ловли этих пресмыкающихся передается от отца к сыну на протяжении многих столетий, и жители деревни строго следят за тем, чтобы этот секрет не распространялся за пределами деревни. Наряду с профессией ловца змей существует профессия выращивания змей, и несколько семей в деревне изготавливают патентованные лекарства от укусов ядовитых змей. Сейчас в деревне находится сотни змеиных хозяйств, множество ресторанов, специализирующихся на приготовлении блюд из змеиного мяса. Ле Мат считается также одним из главных центров торговли змеями во Вьетнаме.

🐉🎇Особым событием деревни считается ее традиционный фестиваль, который проходит ежегодно и привлекает множество гостей. Во время фестиваля показывается знаменитое представление «Убийство змеиного дьявола». Оно основано на легенде XI века о том, что местный юноша по имени Хоанг спас дочь короля Ли Тан Тонга, когда ту схватило и унесло в реку гигантское змееподобное морское чудовище. Хоанг бесстрашно бросился в бой и обезглавил чудовище. Незабываем в этом представлении уникальный танец Хоанга и змеи, сделанной из бамбуковой кровельной ткани. ☝️А ещё считается, что именно эта легенда и определила традиционный род деятельности жителей деревни.

Помимо этого, деревня Ле Мат, так напоминающая внешним видом древний Ханой, является домом для нескольких общинных домов. Здесь можно увидеть множество храмов, пагод и колодцев с красивой, самобытной архитектурой. 🎃В 2007 году Ле Мат получила статус «деревни традиционных ремесел» и превратилась в одну из главных достопримечательностей во Вьетнаме.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇻🇳🎭 Водный кукольный театр — это вьетнамская традиция, являющаяся частью древней азиатской традиции создания кукол. Обычай кукольных представлений на воде восходит к XI веку, а зародился он в деревнях в дельте реки Хонгха (Красной реки) на севере Вьетнама.

#Вьетнам #Традиции #Театр
📝 Традиция водного кукольного театра началась с того, что в давние времена сельские жители во время затопления рисовых полей придумали для себя форму развлечения в виде кукольных игр на воде. Кукол делали из дерева, а затем покрывали лаком. Представления проводились прямо на рисовом поле. На нем возводилось небольшое строение в виде пагоды, скрывающее кукловодов, стоящих по пояс в воде. Таким образом, сценой для кукол в буквальном смысле являлась вода, которая имела символическую связь с урожаем риса.

🎭💦 Современное водное кукольное представление исполняется в бассейне с водой площадью 4 кв. метра. Представление может происходит на разных видах сцен: в прудах в деревнях, где возводится сценическая площадка; в переносных резервуарах, построенных для передвижных театров; или в отдельном здании театра, где построена сцена в виде бассейна.

🙆‍♀️🎭Представления проводятся в бассейне глубиной по пояс. Кукловоды обычно прячутся за экраном, оформленным в виде фасада храма, и управляют куклами с помощью больших бамбуковых стержней и струнного механизма. Тем самым создается впечатление, что куклы движутся по воде. Сами же куклы достаточно крупные и весят примерно 15 кг. Обычно они появляются с обеих сторон сцены или из темных глубин воды. ⤵️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇲🇳 В Монголии традиционное блюдо под названием «боодог» подают по особым случаям.

#Монголия #Традиции #Кухня
🐏🥬 Его готовят из баранины или козлятины с овощами в течение полутора часов. В процессе готовки используются круглые раскаленные камни, которые заворачивают в мясо после удаления костей. Этот метод до сих пор популярен в сельских районах, он отражает обычаи кочевой жизни многих поколений.

🥘🍽 Иногда перед подачей поваром проводится яркая демонстрация блюда, как показано на видео.
🧋🧋 Кофе - это неотъемлемая часть культуры Ближнего Востока.

#Кофе #Традиции
🇾🇪🫖 Считается, что употребление кофе как напитка зародилось в Йемене в 15 веке в суфийских обителях. Именно там кофейные ягоды были впервые обжарены и заварены таким же образом, как этот напиток готовят сегодня.

🐐 Существует красивая легенда, согласно которой открывателями кофе были йеменские козы. Однажды один монах заметил, что его козы становятся чересчур возбужденными после того, как пожуют листья какого-то растения. Монах пожевал листья, попробовал красные ягоды. Они показались ему слишком горькими и несъедобными, поэтому он бросил их в костер и уснул. Проснулся монах от манящего запаха, исходившего от костра. Он достал из углей подгоревшие ягоды, залил водой и выпил, после чего почувствовал невероятный заряд энергии и бодрости.

🇪🇹☕️ Кстати, эту легенду у арабов оспаривают эфиопы, которые считают, что кофе как напиток был впервые открыт в Абиссинии.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Востокомания
Photo
🤩 Каждый аспект кофе — от его происхождения, этимологии, распространения и связанных с ним ритуалов — неразрывно связан с арабо-исламской культурой, которая также подарила миру университеты, больницы, развитую медицину и десятичную систему исчисления.

#Кофе #Традиции
🧋🧋 Слово «кофе» на всех языках по сути является вариацией его арабского названия – «кахва», которое, в свою очередь, происходит от глагола «кахия» (насыщаться, не хотеть пить или есть». Согласно первому арабскому словарю «Китаб аль-Айн», составленному басрийским лексикографом VIII века Халилем аль-Фарахиди, изначально арабы использовали слово «кахва» для обозначения вина, и «названо [оно было] так, потому что насыщает и подавляет голод».

🤩🤩 В XVI веке слово «кахва» стало использоваться для обозначения заваренного кофе и вошло в другие языки. В Турции оно сохранило арабское произношение и стало kahve, в немецком - kaffee, итальянском - caffè, французском и испанском – cafè, голландском - koffie, английском - coffee.

🤩🤩🤩 В своем сборнике биографий известных мужей десятого века по мусульманскому календарю («Аль-Кавакиб ас-Саира») арабский автор XVI – XVII века Наджм ад-Дин аль-Газзи сообщает, что первооткрывателем кофе был некий Абу Бакр аш-Шазили аль-Айдаруси – поэт и суфий из Йемена, живший в Адене в 1447 - 1508 гг. Во время своих аскетических странствий он наткнулся на нетронутые кофейные деревья. Попробовав зерна, Аль-Айдаруси обнаружил, что они стимулируют ум, пробуждают и оживляют акты поклонения Богу. После он стал употреблять кофе как пищу и напиток, призывая своих последователей делать то же самое.

🤩🤩🕋 Из Йемена кофе вскоре распространился в Хиджаз, затем в Левант, Египет и далее. Когда он впервые попал в Хиджаз, его поначалу ассоциировали с суфизмом и собраниями мистиков.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Востокомания
🤩 Каждый аспект кофе — от его происхождения, этимологии, распространения и связанных с ним ритуалов — неразрывно связан с арабо-исламской культурой, которая также подарила миру университеты, больницы, развитую медицину и десятичную систему исчисления. #Кофе…
🧋🧋🕋 Примечательно, что первая кофейня, согласно наиболее ранним арабским источникам, появилась не в Стамбуле, не в Сирии, а в Мекке – главной мусульманской святыне.

#Кофе #Традиции
🤩 🫖 Сейчас кофе – самый популярный в мире напиток. Ежегодно на планете выпивается более 400 миллиардов чашек, если верить статистике по продажам. Трудно представить, что около пяти столетий назад человечество только начало свое знакомство с этим напитком, и это знакомство в ряде стран было воспринято далеко не с восторгом.

✝️ 🐪 Тогда, в XVI веке, многие мусульманские улемы увидели в нем вред и даже приравнивали к алкоголю и иным веществам, изменяющим сознание. Роль кофе неизменно возрастала, его употребляли во время игры в шахматы и кости, а первые кофейни становились местами массовых собраний людей, где во время посиделок разворачивались самые разные беседы, включая и политические. Раньше собраться и обсудить насущные вопросы можно было разве что в хаммаме или на рынке.

📕🌙 Властям Османской империи это не понравилось. Так, в Египте духовенство встретило кофе крайне негативно, и то же самое произошло в Мекке. В 1572 году один из юристов шафиитской школы права Ахмед ас-Сунбати начал в Каире жесткую кампанию против кофе, добившись от османских властей издания специальной фетвы, запрещающей его продажу и употребление. Это вызвало массовые бунты, и закон вскоре пришлось отменить.

☕️🤩 Ранние арабские источники сообщают, что первая в мире кофейня была открыта в Мекке. В этой связи особенно показательный случай был связан с мухтасибом (смотрителем рынка) Хайр-беем, назначенным в Мекке мамлюкским султаном Кансухом аль-Гури в 1511 году. Однажды в пятницу, совершив таваф (обход) вокруг Каабы и выпив воды из колодца Замзам, Хайр-бей возвращался домой и по пути заметил людей, собравшихся в Большой мечети в честь маулида (дня рождения) Пророка Мухаммада и распивающих странный напиток. Они сообщили, что это новый напиток из Йемена под названием кофе, приготовленный из шелухи бобов. Хайр-бей, заподозрив неладное, объявил этот напиток запрещенным.

🤩🤩 Впоследствии кофе становился все более популярным в Мекке, его продавали в заведениях, напоминающих таверны, где собирались мужчины и женщины, играя на барабанах и струнных инструментах, а посетители часто играли в шахматы и нарды. К 1511 году в Мекке появились места, специально предназначенные для продажи и употребления кофе, известные как кофейни. Таким образом, Мекка является местом происхождения сегодняшнего повсеместного кафе. Лишь десятилетия спустя, в 1554 году, в Стамбуле открылось первое кафе. В Сирии самое раннее известное кафе было основано в Дамаске в 1572 году. Оно было построено губернатором Дарвишем-пашой рядом с рынком и мечетью Омейядов. Это кафе входило в благотворительный комплекс, который также включал баню и базар.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM