Востокомания
1.08K subscribers
1.54K photos
352 videos
113 links
Научно-популярный ресурс о Востоке и Африке с акцентом на историю и социально-экономическое развитие стран и культуру народов.

По вопросам рекламы: @stacy_ryzh
Авторы: @annagerad, @tamryz
加入频道
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇷☕️ Кофе — важная часть культуры в Турции.

#Традиции #Турция
Страна настолько очарована этим напитком, что турецкое слово «завтрак» (kahvaltı) буквально означает «[то, что съедается] до кофе», а слово «коричневый» (kahverengi) значит «кофейный цвет».

Турецкий кофе – это гораздо больше, чем утренний напиток, он полон традиций, которые передавались из поколения в поколение, от предков к потомкам. Турецкий кофе настолько уникален, что в 2013 году он был внесен в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Впервые кофе привезли в Стамбул сирийские торговцы в 1555 году. К середине XVII века он стал неотъемлемой частью церемоний Османского двора.

Кофейной церемонии обучали женщин, готовящихся к замужеству, а женихи оценивали невесту по тому, насколько хорошо она умеет готовить традиционный напиток. Интересно, что в современном мире элементы этого обычая все еще сохраняются, и во время помолвки невеста должна приготовить и подать кофе своей семье и потенциальному мужу.

Кофейни появились в Турции около пяти веков назад, начиная с района Тахтакале. Это были места общественных собраний, исключительно мужских, а женщины обычно наслаждались напитком дома.

Для приготовления кофе по-турецки понадобится жаровня с песком, ручная мельница для кофе (из латуни или меди), кофе арабика в зернах, родниковая вода, джезва (турка) и сахар.
🇹🇷 1 ноября 1922 года Великое национальное собрание Турции (ВНСТ) приняло решение об упразднении Османского султаната, положив конец 600-летней истории одной из величайших империй мира.

#День_в_истории #Турция #Османская_империя
🇹🇷🌍 Через две недели последний османский султан Мехмед VI покинул бывшую столицу Стамбул на борту британского линкора «Малайя», отправившись в Европу.

🇹🇷🇹🇷🇹🇷Спустя почти год, 29 октября 1923 года председатель ВНСТ генерал Мустафа Кемаль, позднее прозванный отцом всех турок (Ататюрком), провозгласил создание республики. Этот день знаменует собой рождение современной Турции и является национальным праздником для турецкого народа.

🎆🇹🇷🎂В связи со знаменательными датами, которые турки отмечают на этой неделе, хотелось бы рассказать о нескольких занимательных фактах, связанных с богатейшей историей Османской империи и ее преемницы - Турции.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇷🕌 Современный облик Стамбула – это во многом заслуга выдающегося архитектора XVI века Мимара Синана – создателя самых знаковых зданий столицы и уникального османского стиля архитектуры.

#Турция #Архитектура
🕌🇹🇷🇹🇷 За более чем 50-летнюю карьеру Мимар Синан построил более 300 зданий по всей Османской империи, простиравшейся тогда от Алжира на западе до каспийского побережья Азербайджана на востоке, от северных границ Венгрии до священного для мусульман города Мекка на юге.

👦🏻☪️ Синан родился около 1489 года в Кайсери в христианской семье армянского или греческого происхождения. В молодом возрасте он принял ислам и поменял имя «Иосиф», данное ему при рождении, на «Синан». «Мимар» же – его почетный титул, означающий «архитектор». Вероятно, отец его был каменщиком, что и повлияло не его выбор карьеры. Будучи подростком, Синан поступил на службу государству по налоговой системе «девширме» - принудительного набора христианских мальчиков для подготовки к работе в административном или военном ведомстве, откуда в дальнейшем выпускались члены корпуса янычар.

🤩🤩🤩 Попав в это элитное воинское подразделение в качестве военного инженера, Синан проявил себя как талантливый специалист, помогая выявить недостатки в сооружениях противника. Его боевое мастерство и навыки помогли ему быстро построить карьеру строителя и архитектора. В частности, именно ему было поручен снос несанкционированных построек в Каире после турецкого завоевания Египта и замена их новыми зданиями.

🌘✍️🛠 Среди его творений — мост Мустафы-паши в Болгарии (рис. 3) и мечети на новых территориях Османской империи. Он построил мавзолей для султана Сулеймана Великолепного (рис. 4) и его любимой жены Хюррем Хасеки Султан (рис.5 и 6) в роскошном комплексе Сулеймание. Синан также проектировал большие корабли для перевозки грузов и солдат. В основе его проектов лежали сложные математические уравнения, направленные на распределение большого веса сырья по всем конструкциям и обеспечение долговечности зданий в регионе, подверженном землетрясениям.

🇹🇷📝 В 1539 году Синан стал главным архитектором Османской империи, и это событие навсегда изменило облик Стамбула и придало ему ярко выраженный исламский характер после столетий византийского правления.

🕌☪️ Синан умер в июле 1588 года, оставив после себя наследие, которое и сегодня продолжает удивлять посетителей Турции. Сегодня его имя носит Университет изящных искусств имени Мимара Синана — ведущая художественная школа Турции, расположенная на европейском берегу Босфора в Стамбуле.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM