В Украине может сократиться производство ржаных сортов хлеба - эксперт
#Украина #рожь
В следующем году в Украине может сократиться производство ржаных сортов хлеба, что будет вызвано дефицитом сырья. Такое предположение высказал первый вице-президент «Всеукраинской ассоциации пекарей» Юрий Дученко, сообщает AgroPortal.ua.
«Прогнозируем, что в следующем году будет возможный дефицит ржи и на нее будет высокая цена. Все будет зависеть от урожая, его качества и переходящих остатков», – отметил эксперт.
Также Ю. Дученко добавил, что в т.г. хорошие показатели качества пшеницы фиксируются в южных областях Украины, тогда как в центральных, северных и западных регионах есть проблемы.
«Сегодня предложения качественной пшеницы не так много для внутреннего рынка, потому что ее экспортируют. Есть опасения, что в следующем году качество пшеницы может быть снижено. Если бы мукомолы могли получить кредиты, они закупили бы необходимое количество зерна до следующего урожая в период, когда на рынке благоприятная ситуация для закупки качественной пшеницы», — сказал специалист.
https://www.zol.ru/n/37c19
#Украина #рожь
В следующем году в Украине может сократиться производство ржаных сортов хлеба, что будет вызвано дефицитом сырья. Такое предположение высказал первый вице-президент «Всеукраинской ассоциации пекарей» Юрий Дученко, сообщает AgroPortal.ua.
«Прогнозируем, что в следующем году будет возможный дефицит ржи и на нее будет высокая цена. Все будет зависеть от урожая, его качества и переходящих остатков», – отметил эксперт.
Также Ю. Дученко добавил, что в т.г. хорошие показатели качества пшеницы фиксируются в южных областях Украины, тогда как в центральных, северных и западных регионах есть проблемы.
«Сегодня предложения качественной пшеницы не так много для внутреннего рынка, потому что ее экспортируют. Есть опасения, что в следующем году качество пшеницы может быть снижено. Если бы мукомолы могли получить кредиты, они закупили бы необходимое количество зерна до следующего урожая в период, когда на рынке благоприятная ситуация для закупки качественной пшеницы», — сказал специалист.
https://www.zol.ru/n/37c19
В 2023 году посевные площади озимой ржи в Крыму увеличили на 18%
#Россия #рожь #озимые
До трёх тонн зерна в час – столько перемалывает самая большая ржаная мельница в Крыму. Продукция идёт на изготовление самого полезного чёрного хлеба. В прошлом году аграрии полуострова получили свыше двух тысяч тонн муки этого вида. В этом году ожидают рост объёмов производства – на 18% увеличили посевные площади.
https://www.zol.ru/n/38d56
#Россия #рожь #озимые
До трёх тонн зерна в час – столько перемалывает самая большая ржаная мельница в Крыму. Продукция идёт на изготовление самого полезного чёрного хлеба. В прошлом году аграрии полуострова получили свыше двух тысяч тонн муки этого вида. В этом году ожидают рост объёмов производства – на 18% увеличили посевные площади.
https://www.zol.ru/n/38d56
В Украине отменено лицензирование экспорта ржи, овса и пшена
#Украина #пшеница #рожь #ов_с
Правительство Украины отменило лицензирование экспорта ржи, овса и пшена. Данное решение закреплено в постановлении №472 «О внесении изменений в приложение 5 к постановлению Кабинета министров Украины от 27 декабря 2022 г. №1466», принятому на очередном заседании КМУ, сообщила 16 мая пресс-служба Минагрополитики Украины.
Также указанным постановлением отменяется действие режима лицензирования экспорта из Украины отдельных видов животноводческой продукции - живого крупного рогатого скота, мороженого мяса КРС, мяса кур домашних, мяса и съедобных мясных субпродуктов, соленых или в рассоле, сушеных или копченых, съедобной муки из мяса или мясных субпродуктов, мяса крупного рогатого скота, яиц кур домашних.
Постановление было разработано в ответ на многочисленные обращения отраслевых и профильных ассоциаций с просьбой отменить лицензирование экспорта. Ожидается, что его принятие будет способствовать оптимизации экспорта сельскохозяйственной продукции, увеличению поступлений валютной выручки в Украину.
«Стоит отметить, что данные изменения не повлияют на предложение на внутреннем рынке – отечественные товаропроизводители смогут удовлетворить потребности производства мяса всех видов на достаточном уровне», – добавили в министерстве.
https://www.zol.ru/n/38f37
#Украина #пшеница #рожь #ов_с
Правительство Украины отменило лицензирование экспорта ржи, овса и пшена. Данное решение закреплено в постановлении №472 «О внесении изменений в приложение 5 к постановлению Кабинета министров Украины от 27 декабря 2022 г. №1466», принятому на очередном заседании КМУ, сообщила 16 мая пресс-служба Минагрополитики Украины.
Также указанным постановлением отменяется действие режима лицензирования экспорта из Украины отдельных видов животноводческой продукции - живого крупного рогатого скота, мороженого мяса КРС, мяса кур домашних, мяса и съедобных мясных субпродуктов, соленых или в рассоле, сушеных или копченых, съедобной муки из мяса или мясных субпродуктов, мяса крупного рогатого скота, яиц кур домашних.
Постановление было разработано в ответ на многочисленные обращения отраслевых и профильных ассоциаций с просьбой отменить лицензирование экспорта. Ожидается, что его принятие будет способствовать оптимизации экспорта сельскохозяйственной продукции, увеличению поступлений валютной выручки в Украину.
«Стоит отметить, что данные изменения не повлияют на предложение на внутреннем рынке – отечественные товаропроизводители смогут удовлетворить потребности производства мяса всех видов на достаточном уровне», – добавили в министерстве.
https://www.zol.ru/n/38f37
В Смоленской области посевная площадь озимой ржи выросла более чем на 40%
#Россия #рожь #сев
Кроме того, увеличились площади под пшеницу, кукурузу, гречиху и зернобобовые.
По агроотчетам хозяйств в Смоленской области в 2023 году посевная площадь озимой ржи выросла на 42,4% и составила 4,7 тыс. га, озимой пшеницы - на 14,2% до 51,5 тыс. га, яровой пшеницы – на 25,6% до 34,8 тыс. га, кукурузы на зерно – в 6 раз – до 2,7 тыс. га, гречихи – на 21,8% до 10,6 тыс. га, зернобобовых культур – 1,9% до 10,9 тыс. га.
В целом региону удалось выдержать структуру посевных площадей зерновых и зернобобовых культур на уровне 166,3 тыс га, что на 6,3% превышает результаты 2022 года.
https://www.zol.ru/n/3982c
#Россия #рожь #сев
Кроме того, увеличились площади под пшеницу, кукурузу, гречиху и зернобобовые.
По агроотчетам хозяйств в Смоленской области в 2023 году посевная площадь озимой ржи выросла на 42,4% и составила 4,7 тыс. га, озимой пшеницы - на 14,2% до 51,5 тыс. га, яровой пшеницы – на 25,6% до 34,8 тыс. га, кукурузы на зерно – в 6 раз – до 2,7 тыс. га, гречихи – на 21,8% до 10,6 тыс. га, зернобобовых культур – 1,9% до 10,9 тыс. га.
В целом региону удалось выдержать структуру посевных площадей зерновых и зернобобовых культур на уровне 166,3 тыс га, что на 6,3% превышает результаты 2022 года.
https://www.zol.ru/n/3982c
Правительство просубсидирует железнодорожную доставку ржи для предприятий
#Россия #рожь #субсидии
Правительство РФ предоставит субсидии на железнодорожную доставку ржи для мукомольных предприятий, заявил председатель правительства Михаил Мишустин.
"Новые постановления дают возможность субсидировать перевозки ржи. В том числе для мукомольных предприятий в Центральном, Северо-Западном федеральных округах", — сказал Мишустин на совещании с вице-премьерами.
По его словам, это решение будет способствовать поддержанию стабильных цен на хлеб, муку и другие виды изделий.
https://www.zol.ru/n/39d2b
#Россия #рожь #субсидии
Правительство РФ предоставит субсидии на железнодорожную доставку ржи для мукомольных предприятий, заявил председатель правительства Михаил Мишустин.
"Новые постановления дают возможность субсидировать перевозки ржи. В том числе для мукомольных предприятий в Центральном, Северо-Западном федеральных округах", — сказал Мишустин на совещании с вице-премьерами.
По его словам, это решение будет способствовать поддержанию стабильных цен на хлеб, муку и другие виды изделий.
https://www.zol.ru/n/39d2b
Глава Союза мукомолов предупредил о рисках подорожания ржаного хлеба в России
#Россия #рожь #хлеб
Производители ржаного хлеба в России предупреждают: основные сорта чёрного хлеба могут стать дороже хлеба из высших сортов пшеницы из-за рекордного неурожая ржи на территории страны. Есть риск, что урожай упадёт до 1,8 млн тонн в 2023 году, и тогда подорожание будет неизбежным. Об этом сообщил глава Союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко.
«Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах, либо он станет, я использую такой термин, псевдореликтом. Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья», - заявил Свириденко.
Эксперт объясняет ситуацию тем, что в России заметно сократились посевные площади ржи, так как оптовые цены на неё сейчас крайне низкие, и большинство предпринимателей просто не хотят заниматься данной сельхозкультурой. Рожь в России сейчас торгуется по цене в 5 тыс. рублей за тонну, что является критически низким показателем.
https://www.zol.ru/n/3a1fd
#Россия #рожь #хлеб
Производители ржаного хлеба в России предупреждают: основные сорта чёрного хлеба могут стать дороже хлеба из высших сортов пшеницы из-за рекордного неурожая ржи на территории страны. Есть риск, что урожай упадёт до 1,8 млн тонн в 2023 году, и тогда подорожание будет неизбежным. Об этом сообщил глава Союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко.
«Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах, либо он станет, я использую такой термин, псевдореликтом. Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья», - заявил Свириденко.
Эксперт объясняет ситуацию тем, что в России заметно сократились посевные площади ржи, так как оптовые цены на неё сейчас крайне низкие, и большинство предпринимателей просто не хотят заниматься данной сельхозкультурой. Рожь в России сейчас торгуется по цене в 5 тыс. рублей за тонну, что является критически низким показателем.
https://www.zol.ru/n/3a1fd
В Минсельхозе не видят предпосылок для дефицита ржи в России
#Россия #рожь #хлеб
В Минсельхозе не видят предпосылок для дефицита ржи в России, о котором ранее 29 сентября объявили в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
«Площадь посевов ржи находится на среднем многолетнем уровне. Ожидаемый урожай — порядка 2 млн т. Импорт данной культуры в страну минимален. Указанный объем с учетом переходящих остатков достаточен для удовлетворения внутренней потребности для производства муки и хлеба», — говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
В министерстве отметили, что озимый сев ржи под урожай 2024 года идет в штатном режиме.
«Цены на продовольственную рожь в настоящее время на 7,3% ниже уровня прошлого года. Стоит отметить, что производство ржаной муки в текущем году показывает положительную динамику. Так, за восемь месяцев 2023 года прирост составил 102,5%», — отметили в пресс-службе.
Ранее в этот день в Союзе мукомольных и крупяных предприятий заявили, что плохой урожай может спровоцировать дефицит ржаного хлеба в РФ.
28 августа в Минсельхозе рассказали, что внутренний рынок в полном объеме обеспечен российским зерном и продуктами его переработки, включая муку хлебопекарную, благодаря чему повышение цен на зерно не окажет значимого влияния на стоимость хлеба.
До этого, 21 августа, в Минсельхозе РФ опровергли появившуюся в СМИ информацию о скором росте цен на хлеб.
https://www.zol.ru/n/3a202
#Россия #рожь #хлеб
В Минсельхозе не видят предпосылок для дефицита ржи в России, о котором ранее 29 сентября объявили в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
«Площадь посевов ржи находится на среднем многолетнем уровне. Ожидаемый урожай — порядка 2 млн т. Импорт данной культуры в страну минимален. Указанный объем с учетом переходящих остатков достаточен для удовлетворения внутренней потребности для производства муки и хлеба», — говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
В министерстве отметили, что озимый сев ржи под урожай 2024 года идет в штатном режиме.
«Цены на продовольственную рожь в настоящее время на 7,3% ниже уровня прошлого года. Стоит отметить, что производство ржаной муки в текущем году показывает положительную динамику. Так, за восемь месяцев 2023 года прирост составил 102,5%», — отметили в пресс-службе.
Ранее в этот день в Союзе мукомольных и крупяных предприятий заявили, что плохой урожай может спровоцировать дефицит ржаного хлеба в РФ.
28 августа в Минсельхозе рассказали, что внутренний рынок в полном объеме обеспечен российским зерном и продуктами его переработки, включая муку хлебопекарную, благодаря чему повышение цен на зерно не окажет значимого влияния на стоимость хлеба.
До этого, 21 августа, в Минсельхозе РФ опровергли появившуюся в СМИ информацию о скором росте цен на хлеб.
https://www.zol.ru/n/3a202
Комментарий к интервью президента Российского союза мукомольных и крупяных предприятий И.Н. Свириденко на брифинге 29 сентября 2023 г.
#Россия #рожь
27-28 сентября 2023 года в Москве прошла XXI Международная бизнес-конференция «Мельница - 2023».
В ходе конференции были рассмотрены вопросы обеспечения отрасли зерновым сырьем, состояние и перспективы развития отечественного мукомолья, техническое оснащение предприятий.
Участники отметили, что объем пшеницы урожая 2023 года практически в 2 раза превышает внутренние потребности Российской Федерации, мукомольные предприятия способны при необходимости нарастить выпуск продукции дополнительно на 3-4 млн. тонн в год, техническое оснащение заводов и комбинатов позволяет выпускать продукцию по качеству превосходящую требованиям международных стандартов. Экспорт муки показал значительный рост - до 350% в объемном выражении за 2022 год и с дальнейшим увеличением еще на 13-15% в 2023 году.
Вместе с тем существуют определенные проблемы развития ржаного мукомолья, связанные с тем что производство ржи, как более низкорентабельной по сравнению с пшеницей культуры, в последние годы сокращается.
Отчасти это связано также и с изменением климата - посевные площади, на которых ранее выращивание пшеницы было рискованным, в настоящее время из-за смягчения климата становятся все более пригодными для этой культуры.
По этим причинам общий объем производства ржи лишь незначительно превышает внутренние потребности РФ. При таких условиях снижение общего объема производства ржи из-за сокращения посевных площадей и/или неурожая создает напряжение в обеспечении мукомольных предприятий рожью мукомольных кондиций (1и 2 классов).
Эта ситуация была обсуждена мукомолами и на самой конференции и на брифинге 29 сентября, проведенного по её итогам. При этом обсуждение носило дискуссионный характер и имело цель заблаговременно обратить внимание мукомолов и хлебопеков на складывающуюся ситуацию, а также предложить пути её решения, в том числе и при содействии органов госуправления.
К большому сожалению, ряд СМИ фактически проигнорировал отмечавшиеся факты стабильного обеспечения потребителей высококачественной мукой и крупяной продукцией, устойчивого состояния российского мукомолья, достижениями в экспорте, однако подали озабоченность мукомолов по ржи в виде глобальной катастрофы. При этом, судя по повторяющейся из публикации в публикацию одной и той же терминологической ошибке, просто перепечатывали друг у друга, совершенно не понимая ни суть проблемы, никакой результат дадут эти поверхностные публикации.
Во избежание кривотолков, Российский союз мукомольных и крупяных предприятий сообщает, что негативные тенденции в производстве ржи имеют место, производству этой культуры необходимо уделять повышенное внимание, но эффект от этих процессов в случае непринятия мер, проявится не в ближайшие месяцы и даже не в ближайшие несколько лет и паника, поднятая отдельными ретивыми, но мало компетентными СМИ совершенно не имеет под собой оснований.
Урожай ржи в 2023 году оценивается минимум в 1,8 млн тонн. При потребности страны в 1,3 - 1,4 млн тонн ржаной муки с выходом до 90% (о чем говорилось на брифинге), потребное количество продовольственной ржи составляет примерно 1,6 млн тонн. С учетом переходящего остатка прошлого года и нынешнего урожая продовольственной ржи 1-3 классов достаточно для производства муки в требуемом объеме. При этом следует иметь ввиду, что для обеспечения выработки муки в соответствии с требованиями ГОСТ рожь 3 класса должна включаться в помольную партию лишь в ограниченном количестве.
Союз ожидает рост цены на выпускаемую ржаную муку, однако это связывается не с дефицитом ржи, а со сложившимися минимальными за последние годы ценами на рожь у сельхозпроизводителей на уровне 7000-8000 рублей за тонну. Исходя из реальных затрат, по их мнению, справедливая цена должна составлять не менее 10000 рубл <далее...>
https://www.zol.ru/n/3a348
#Россия #рожь
27-28 сентября 2023 года в Москве прошла XXI Международная бизнес-конференция «Мельница - 2023».
В ходе конференции были рассмотрены вопросы обеспечения отрасли зерновым сырьем, состояние и перспективы развития отечественного мукомолья, техническое оснащение предприятий.
Участники отметили, что объем пшеницы урожая 2023 года практически в 2 раза превышает внутренние потребности Российской Федерации, мукомольные предприятия способны при необходимости нарастить выпуск продукции дополнительно на 3-4 млн. тонн в год, техническое оснащение заводов и комбинатов позволяет выпускать продукцию по качеству превосходящую требованиям международных стандартов. Экспорт муки показал значительный рост - до 350% в объемном выражении за 2022 год и с дальнейшим увеличением еще на 13-15% в 2023 году.
Вместе с тем существуют определенные проблемы развития ржаного мукомолья, связанные с тем что производство ржи, как более низкорентабельной по сравнению с пшеницей культуры, в последние годы сокращается.
Отчасти это связано также и с изменением климата - посевные площади, на которых ранее выращивание пшеницы было рискованным, в настоящее время из-за смягчения климата становятся все более пригодными для этой культуры.
По этим причинам общий объем производства ржи лишь незначительно превышает внутренние потребности РФ. При таких условиях снижение общего объема производства ржи из-за сокращения посевных площадей и/или неурожая создает напряжение в обеспечении мукомольных предприятий рожью мукомольных кондиций (1и 2 классов).
Эта ситуация была обсуждена мукомолами и на самой конференции и на брифинге 29 сентября, проведенного по её итогам. При этом обсуждение носило дискуссионный характер и имело цель заблаговременно обратить внимание мукомолов и хлебопеков на складывающуюся ситуацию, а также предложить пути её решения, в том числе и при содействии органов госуправления.
К большому сожалению, ряд СМИ фактически проигнорировал отмечавшиеся факты стабильного обеспечения потребителей высококачественной мукой и крупяной продукцией, устойчивого состояния российского мукомолья, достижениями в экспорте, однако подали озабоченность мукомолов по ржи в виде глобальной катастрофы. При этом, судя по повторяющейся из публикации в публикацию одной и той же терминологической ошибке, просто перепечатывали друг у друга, совершенно не понимая ни суть проблемы, никакой результат дадут эти поверхностные публикации.
Во избежание кривотолков, Российский союз мукомольных и крупяных предприятий сообщает, что негативные тенденции в производстве ржи имеют место, производству этой культуры необходимо уделять повышенное внимание, но эффект от этих процессов в случае непринятия мер, проявится не в ближайшие месяцы и даже не в ближайшие несколько лет и паника, поднятая отдельными ретивыми, но мало компетентными СМИ совершенно не имеет под собой оснований.
Урожай ржи в 2023 году оценивается минимум в 1,8 млн тонн. При потребности страны в 1,3 - 1,4 млн тонн ржаной муки с выходом до 90% (о чем говорилось на брифинге), потребное количество продовольственной ржи составляет примерно 1,6 млн тонн. С учетом переходящего остатка прошлого года и нынешнего урожая продовольственной ржи 1-3 классов достаточно для производства муки в требуемом объеме. При этом следует иметь ввиду, что для обеспечения выработки муки в соответствии с требованиями ГОСТ рожь 3 класса должна включаться в помольную партию лишь в ограниченном количестве.
Союз ожидает рост цены на выпускаемую ржаную муку, однако это связывается не с дефицитом ржи, а со сложившимися минимальными за последние годы ценами на рожь у сельхозпроизводителей на уровне 7000-8000 рублей за тонну. Исходя из реальных затрат, по их мнению, справедливая цена должна составлять не менее 10000 рубл <далее...>
https://www.zol.ru/n/3a348
В "Прозерно" отметили, что рожь становится нишевой сельхозкультурой
#Россия #рожь
Сбор ржи в РФ в 2023 году снизится до 1,85 млн тонн с 2,2 млн тонн в прошлом году. Это зерно становится нишевой сельхозкультурой, считает генеральный директор компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко.
"Рожь становится нишевой культурой для зерновиков. Она уходит из их интереса с учетом того, сколько в нее надо вложить и в итоге потом с трудом продать за 6 тыс. рублей за тонну", - заявил Петриченко на бизнес-конференции "Хлебопекарное производство в России - 2023" в пятницу в Москве.
По его оценке, сбора в 2 млн тонн в этом году не будет. Согласно его презентации, урожай ржи может составить 1,85 млн тонн против 2,2 млн тонн в прошлом году.
Причиной снижения интереса аграриев к этому зерну эксперт назвал отсутствие достаточного спроса со стороны переработчиков, а также поставки ржаной муки из Белоруссии.
"В настоящее время можно купить рожь и за 5 тыс. рублей за тонну. В среднем она идет по 6 тыс. рублей (без НДС), в лучшем случае – по 7 тыс. рублей, - сказал он. - Но с доставкой, конечно, больше – логистика становится очень дорогой. Поэтому в завозных регионах, в таких, как, к примеру, Московская и Ленинградская области, уже совсем другие цифры. А у производителей – увы и ах".
По данным Центра оценки качества зерна, к настоящему времени сбор ржи в РФ составил 1,8 млн тонн (в первоначально оприходованном весе).
По данным Росстата, в этом году посевы ржи сократились до 834 тыс. га с 894 тыс. га в 2022 году.
https://www.zol.ru/n/3a877
#Россия #рожь
Сбор ржи в РФ в 2023 году снизится до 1,85 млн тонн с 2,2 млн тонн в прошлом году. Это зерно становится нишевой сельхозкультурой, считает генеральный директор компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко.
"Рожь становится нишевой культурой для зерновиков. Она уходит из их интереса с учетом того, сколько в нее надо вложить и в итоге потом с трудом продать за 6 тыс. рублей за тонну", - заявил Петриченко на бизнес-конференции "Хлебопекарное производство в России - 2023" в пятницу в Москве.
По его оценке, сбора в 2 млн тонн в этом году не будет. Согласно его презентации, урожай ржи может составить 1,85 млн тонн против 2,2 млн тонн в прошлом году.
Причиной снижения интереса аграриев к этому зерну эксперт назвал отсутствие достаточного спроса со стороны переработчиков, а также поставки ржаной муки из Белоруссии.
"В настоящее время можно купить рожь и за 5 тыс. рублей за тонну. В среднем она идет по 6 тыс. рублей (без НДС), в лучшем случае – по 7 тыс. рублей, - сказал он. - Но с доставкой, конечно, больше – логистика становится очень дорогой. Поэтому в завозных регионах, в таких, как, к примеру, Московская и Ленинградская области, уже совсем другие цифры. А у производителей – увы и ах".
По данным Центра оценки качества зерна, к настоящему времени сбор ржи в РФ составил 1,8 млн тонн (в первоначально оприходованном весе).
По данным Росстата, в этом году посевы ржи сократились до 834 тыс. га с 894 тыс. га в 2022 году.
https://www.zol.ru/n/3a877
Орловская область сократила посевы ржи более чем на 1 тыс. га
#Россия #рожь
В Орловской области за последние три года значительно сократились посевы озимой ржи — более чем на 1 тыс. га. Об этом рассказал ОрелТаймс замгубернатора по развитию АПК Сергей Борзёнков.
Уменьшился и валовый сбор ржи. Так, в 2023 году году намолочено 4,5 тыс. тонн зерна. Борзёнков пояснил, что агропредприятия и фермеры самостоятельно определяют структуру севооборота в соответствии с конъюнктурой рынка. <далее...>
#Россия #рожь
В Орловской области за последние три года значительно сократились посевы озимой ржи — более чем на 1 тыс. га. Об этом рассказал ОрелТаймс замгубернатора по развитию АПК Сергей Борзёнков.
Уменьшился и валовый сбор ржи. Так, в 2023 году году намолочено 4,5 тыс. тонн зерна. Борзёнков пояснил, что агропредприятия и фермеры самостоятельно определяют структуру севооборота в соответствии с конъюнктурой рынка. <далее...>
Цены на рожь в России перешли к росту
#Россия #рожь #цены
Цены на рожь, снижавшиеся в последнее время в РФ, на минувшей неделе в ряде регионов перешли к активному росту, следует из мониторинга компании "ПроЗерно". Как сообщили "Интерфаксу" в компании, за неделю они повысились в среднем на 335 рублей, до 7 900 за тонну (EXW европейская Россия, с НДС).
В частности, в центре рост составил 265 рублей, до 7 633 рублей за тонну, в Поволжье - на 300 рублей, до 7 725 рублей, в Черноземье - на 440 рублей, до 8 340 рублей за тонну. <далее...>
#Россия #рожь #цены
Цены на рожь, снижавшиеся в последнее время в РФ, на минувшей неделе в ряде регионов перешли к активному росту, следует из мониторинга компании "ПроЗерно". Как сообщили "Интерфаксу" в компании, за неделю они повысились в среднем на 335 рублей, до 7 900 за тонну (EXW европейская Россия, с НДС).
В частности, в центре рост составил 265 рублей, до 7 633 рублей за тонну, в Поволжье - на 300 рублей, до 7 725 рублей, в Черноземье - на 440 рублей, до 8 340 рублей за тонну. <далее...>
Специалисты Курского филиала подтверждают высокое качество ржи урожая 2023 года
#Россия #рожь #качество
В 2023 году курские аграрии собрали 4,8 тыс. тонн ржи. Специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовали более 50,0 % от валового сбора этой культуры.
– Исследования культуры проводились на соответствие ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия» по таким показателям, как цвет, запах, натура, влажность, число падения, сорная и зерновая примесь. <далее...>
#Россия #рожь #качество
В 2023 году курские аграрии собрали 4,8 тыс. тонн ржи. Специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовали более 50,0 % от валового сбора этой культуры.
– Исследования культуры проводились на соответствие ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия» по таким показателям, как цвет, запах, натура, влажность, число падения, сорная и зерновая примесь. <далее...>
Рынок ржи России: ключевые тенденции в 2023 году и перспективы на 2024 год
#Россия #рожь
Мы подготовили очередное маркетинговое исследование рынка зерна: Маркетинговое исследование российского рынка ржи (2024). Предлагаем к ознакомлению некоторые выдержки из работы касательно ключевых тенденций российского рынка ржи (площади, сборы, урожайность, анализ экспорта, динамика цен).
Российский рынок ржи характеризуется:
- Уменьшением размеров посевных площадей. В 2023 году посевные площади ржи в России, по предварительным данным Росстата, находились на уровне 804,3 тыс. <далее...>
#Россия #рожь
Мы подготовили очередное маркетинговое исследование рынка зерна: Маркетинговое исследование российского рынка ржи (2024). Предлагаем к ознакомлению некоторые выдержки из работы касательно ключевых тенденций российского рынка ржи (площади, сборы, урожайность, анализ экспорта, динамика цен).
Российский рынок ржи характеризуется:
- Уменьшением размеров посевных площадей. В 2023 году посевные площади ржи в России, по предварительным данным Росстата, находились на уровне 804,3 тыс. <далее...>
С начала 2024 года экспортировано почти 48 тыс. тонн ржи под контролем специалистов Новороссийского филиала
#Россия #рожь #экспорт
С начала 2024 года под контролем специалистов Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» через морские порты Краснодарского края на продовольственные цели экспортировано более 47,8 тыс. тонн российской ржи: 44,6 тыс. тонн – в Испанию и 3,2 тыс. тонн – в Государство Израиль. <далее...>
#Россия #рожь #экспорт
С начала 2024 года под контролем специалистов Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» через морские порты Краснодарского края на продовольственные цели экспортировано более 47,8 тыс. тонн российской ржи: 44,6 тыс. тонн – в Испанию и 3,2 тыс. тонн – в Государство Израиль. <далее...>
В Великобритании площади под гибридной рожью превысят 50 000 га в течение нескольких лет
#Великобритания #рожь
Потенциальный запрет зирама для защиты кукурузы в Великобритании играет в пользу гибридной ржи, которая прерывает цикл болезней в севообороте, а также получает в свое распоряжение новые рынки сбыта.
Портал AgroXXI.ru ознакомился со статьей, опубликованной в британском аграрном издании Farmers Guide, в которой говорится о растущем интересе к гибридной ржи в севооборотах: «По прогнозам экспертов, благодаря снижению производственных затрат, гибкости, адаптируемости и хорошей рентабельности площадь гибридной ржи в Великобритании может удвоиться в течение следующих нескольких лет. <далее...>
#Великобритания #рожь
Потенциальный запрет зирама для защиты кукурузы в Великобритании играет в пользу гибридной ржи, которая прерывает цикл болезней в севообороте, а также получает в свое распоряжение новые рынки сбыта.
Портал AgroXXI.ru ознакомился со статьей, опубликованной в британском аграрном издании Farmers Guide, в которой говорится о растущем интересе к гибридной ржи в севооборотах: «По прогнозам экспертов, благодаря снижению производственных затрат, гибкости, адаптируемости и хорошей рентабельности площадь гибридной ржи в Великобритании может удвоиться в течение следующих нескольких лет. <далее...>
Урожай ржи может быть самым низким за последние пять лет. Основная причина сокращения посевов — низкие цены и слабый спрос
#Россия #рожь #урожай
В этом году посевы ржи продолжили сокращаться. По данным Росстата, под урожай-2024 ее посеяли на 668 тыс. га против 834 тыс. га годом ранее. По словам независимого эксперта зернового рынка Александра Корбута, это самый низкий показатель по площади сева агрокультуры за последние пять лет. <далее...>
#Россия #рожь #урожай
В этом году посевы ржи продолжили сокращаться. По данным Росстата, под урожай-2024 ее посеяли на 668 тыс. га против 834 тыс. га годом ранее. По словам независимого эксперта зернового рынка Александра Корбута, это самый низкий показатель по площади сева агрокультуры за последние пять лет. <далее...>
В Башкирии сеют озимую рожь
#Россия #рожь #сев
В Башкирии продолжается озимый сев. Аграрии засеяли под урожай следующего года 80,5 тыс. га полей, или 21% от плана. Предприятия 40 районов (всего их 54) сеют рожь, пшеницу, рыжик.
По данным минсельхоза РБ, самые большие площади озимых засеяли в Давлекановском районе — 10,6 тыс. га, это больше половины плана.
6,8 тыс. га посеяли в Стерлитамакском районе, также более 6 тыс. <далее...>
#Россия #рожь #сев
В Башкирии продолжается озимый сев. Аграрии засеяли под урожай следующего года 80,5 тыс. га полей, или 21% от плана. Предприятия 40 районов (всего их 54) сеют рожь, пшеницу, рыжик.
По данным минсельхоза РБ, самые большие площади озимых засеяли в Давлекановском районе — 10,6 тыс. га, это больше половины плана.
6,8 тыс. га посеяли в Стерлитамакском районе, также более 6 тыс. <далее...>
Союз мукомолов сообщил о сокращении в России производства ржи и ржаной муки
#Россия #мука #рожь
В России в последние годы снижается производство ржи и ржаной муки, но дефицита этой продукции нет, сообщил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко на XVI съезде мукомольных и крупяных предприятий.
"Если с обеспечением мукомолов пшеницей в целом все более-менее неплохо, то не столь отрадная картина у нас с рожью. <далее...>
#Россия #мука #рожь
В России в последние годы снижается производство ржи и ржаной муки, но дефицита этой продукции нет, сообщил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко на XVI съезде мукомольных и крупяных предприятий.
"Если с обеспечением мукомолов пшеницей в целом все более-менее неплохо, то не столь отрадная картина у нас с рожью. <далее...>
Ржи в России каждый год сеется меньше: что будет с хлебом на прилавках
#Россия #рожь #хлеб
Рынок хлебной продукции в России растёт и становится более конкурентным, при этом цены держатся ниже инфляции. Однако есть определённые проблемы в популярном, казалось бы, сегменте ржаного хлеба
Рынок хлебобулочных изделий в РФ последние годы стабильно составляет около 11 млн тонн в год, рассказал «Московской газете» президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
«Возможно, это несколько заниженная цифра, потому что Росстат не учитывает мелких производителей, поэтому тут можно смело добавить 2-2,5 млн тонн. <далее...>
#Россия #рожь #хлеб
Рынок хлебной продукции в России растёт и становится более конкурентным, при этом цены держатся ниже инфляции. Однако есть определённые проблемы в популярном, казалось бы, сегменте ржаного хлеба
Рынок хлебобулочных изделий в РФ последние годы стабильно составляет около 11 млн тонн в год, рассказал «Московской газете» президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
«Возможно, это несколько заниженная цифра, потому что Росстат не учитывает мелких производителей, поэтому тут можно смело добавить 2-2,5 млн тонн. <далее...>
Алтайский край показывает увеличение процента высококачественной ржи по отношению к прошлогоднему урожаю
#Россия #рожь #качество
По данным Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на конец сентября, валовой сбор ржи в регионе при урожайности 27,5 ц/га составил 45 тыс. тонн, что почти в 2 раза больше, чем убрали в 2023 году (25,5 тыс. тонн, 16 ц/га).
Специалисты испытательной лаборатории филиала исследовали 42% от собранного ржаного зерна и отнесли к первоклассному 33,5%, 2 классу — 33%, 3 классу — 12,5% и 4 классу — 20%. <далее...>
#Россия #рожь #качество
По данным Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на конец сентября, валовой сбор ржи в регионе при урожайности 27,5 ц/га составил 45 тыс. тонн, что почти в 2 раза больше, чем убрали в 2023 году (25,5 тыс. тонн, 16 ц/га).
Специалисты испытательной лаборатории филиала исследовали 42% от собранного ржаного зерна и отнесли к первоклассному 33,5%, 2 классу — 33%, 3 классу — 12,5% и 4 классу — 20%. <далее...>