Эх, яишенка да на заслоночке!
Вот, скажи сейчас: «Сдéлайтё яи́шницу на заслонке, дак сгуля́ём!» – разве сообразит кто, о чём речь!? А сто лет назад было понятно всем: это девчонки, которые только-только начали «загýливать», зовут старших парней на свою бисéду. Да-да, бисéд-то в старину было для каждого возраста на осóбицу. Их так и называли: «младшая», которая собирала девчонок 13-14 лет, «средняя» – для 15-16-летних, и «старшая» – там те, кому пора замуж.
Бисéда-то хоть и младшая, да всё на ней по-настоящему: и танцы, и рукоделие!
– Дéдушко Илья надéлаёт балалáёк и струны из ниток натя́нёт, даст мальчишкам. Онé почнут тренькать, да по-всякому: струны-то толстые, не за штó не оборвутся! А мы, дёвчóнки, присоберёмся да плясать почнём! Тя́тя, помню, пря́шечки сделал. Дадут кудéли, и пряди – учись. А как неохота, дак мáтка зá косу к пря́хе привёдё'т.
Девки «на выданье» младшую бисéду опекали: выбирали дни и учили танцам. А вот парни девчонок-подростков не жаловали – «вóшкарицы ишшó»! Те начнут упрашивать:
– Ну приди́тё, сгуля́йтё с нам кадрéль!
– Вот, сдéлайтё яи́шницу на заслонке, дак и с вам сгуля́ём!
…История умалчивает, готовилось ли на самом деле подобное кушанье. Но парни, бывало, на младшие бисéды заходили! То-то у девчонок радости: со взрослыми кавалерами да под знатного гармониста потанцевать!
И яи́шницу сдéлаём, и на балалайке сыгрáём! Снимок 1950 года, с. Ковезино – д. Ченцы Угличского р-на.
Кацкая летопись.
#кацкари #кадка #ярославскаяобласть
Вот, скажи сейчас: «Сдéлайтё яи́шницу на заслонке, дак сгуля́ём!» – разве сообразит кто, о чём речь!? А сто лет назад было понятно всем: это девчонки, которые только-только начали «загýливать», зовут старших парней на свою бисéду. Да-да, бисéд-то в старину было для каждого возраста на осóбицу. Их так и называли: «младшая», которая собирала девчонок 13-14 лет, «средняя» – для 15-16-летних, и «старшая» – там те, кому пора замуж.
Бисéда-то хоть и младшая, да всё на ней по-настоящему: и танцы, и рукоделие!
– Дéдушко Илья надéлаёт балалáёк и струны из ниток натя́нёт, даст мальчишкам. Онé почнут тренькать, да по-всякому: струны-то толстые, не за штó не оборвутся! А мы, дёвчóнки, присоберёмся да плясать почнём! Тя́тя, помню, пря́шечки сделал. Дадут кудéли, и пряди – учись. А как неохота, дак мáтка зá косу к пря́хе привёдё'т.
Девки «на выданье» младшую бисéду опекали: выбирали дни и учили танцам. А вот парни девчонок-подростков не жаловали – «вóшкарицы ишшó»! Те начнут упрашивать:
– Ну приди́тё, сгуля́йтё с нам кадрéль!
– Вот, сдéлайтё яи́шницу на заслонке, дак и с вам сгуля́ём!
…История умалчивает, готовилось ли на самом деле подобное кушанье. Но парни, бывало, на младшие бисéды заходили! То-то у девчонок радости: со взрослыми кавалерами да под знатного гармониста потанцевать!
И яи́шницу сдéлаём, и на балалайке сыгрáём! Снимок 1950 года, с. Ковезино – д. Ченцы Угличского р-на.
Кацкая летопись.
#кацкари #кадка #ярославскаяобласть
Отчего отодубела пунега?
Черты исчезнувшего мерянского языка в речи современных кацкарей. Однажды в одной из деревень Кацкого стана, на Владышине, от 82-летней Марии Дмитриевны Смирновой было записано такое предание:
—Сама не помню, но мама рассказывала. Жили люди на Кадке. Жили в землянках Ловили рыбу, разводили скотину—тем и питались. И народ от какой-от чудной был, по-русски не говорил. И не цыгане...
Вот такая легенда — невелика, да затейлива. С тех пор она нам не давала покоя: что же за народ такой жил в наших краях — «и не русские, и не цыгане»? К тому же и среди прочих старожилов-кацкарей нашлись те, кто подтвердили, что в детстве слышали нечто подобное...
Да-а, дела!.. И вот мы отважились и предположили, что, наверное, это предание о. . мерянах! Ведь кацкари, как известно, точно так же, как и всё остальное население Ярославской области, произошли от слияния двух народов; финно-угорского племени меря и славян. Отчего же не предположить, что память народная всё ещё хранит известия и своих далёких предках?
Ух ты — нам стало так интересно, что дух захватило! Неужели и впрямь возможно обнаружить следы мерян?
#мерянскийязык #кацкари #ярославскаяобласть
Черты исчезнувшего мерянского языка в речи современных кацкарей. Однажды в одной из деревень Кацкого стана, на Владышине, от 82-летней Марии Дмитриевны Смирновой было записано такое предание:
—Сама не помню, но мама рассказывала. Жили люди на Кадке. Жили в землянках Ловили рыбу, разводили скотину—тем и питались. И народ от какой-от чудной был, по-русски не говорил. И не цыгане...
Вот такая легенда — невелика, да затейлива. С тех пор она нам не давала покоя: что же за народ такой жил в наших краях — «и не русские, и не цыгане»? К тому же и среди прочих старожилов-кацкарей нашлись те, кто подтвердили, что в детстве слышали нечто подобное...
Да-а, дела!.. И вот мы отважились и предположили, что, наверное, это предание о. . мерянах! Ведь кацкари, как известно, точно так же, как и всё остальное население Ярославской области, произошли от слияния двух народов; финно-угорского племени меря и славян. Отчего же не предположить, что память народная всё ещё хранит известия и своих далёких предках?
Ух ты — нам стало так интересно, что дух захватило! Неужели и впрямь возможно обнаружить следы мерян?
#мерянскийязык #кацкари #ярославскаяобласть
Имперские гонения на "бисéды".
«…Получен приказ духовной консистории, обязующий принимать пастырские меры против деревенских посиделок, вредно влияющих на народную нравственность. В числе рекомендованных мер борьбы со злом предлагается усиление проповедничества на эту тему», – записали в 1894 году составители Николо-Топорской приходской летописи.
Это не первое гонение на бисéды. И не последнее… Любопытно, что и советская власть их не жаловала, хотя, казалось бы, должна поддерживать всё то, от чего стремились избавиться при царизме.
И вот первыми «пали» будничные зимние бисéды, переставшие собираться в начале 1930-х годов. Причина понятна – коллективизация. На зимних биседах в основном пряли лён, выращенный в собственных хозяйствах, а с образованием колхозов личного льна не стало – пропал и повод для совместного времяпрепровождения.
А вот сборные бисéды по престольным да обещанным праздникам оказались настолько живучими, что собирались даже в годы Великой Отечественной войны:
– Кругом бомбят, а мы на бисéды! Гармониста за зёрнó рядим, остáтнёй хлéбишко соберáём. И караси́н стопкам, штóбы при свете сидеть.
…Решающим стал хрущёвский «натиск» 1964-1965 годов. Старожилы севера этот момент помнят: кадрéль была объявлена дикостью, гармошка – отсталостью; в клубы наехали комсомольские «инструкторы» и учили молодёжь современным танцам.
Однако почему бисéды надо было непременно изжить? Неужели, чтобы сохранить «народную нравственность»? Думается, для имперских властей что при Готторпах, что при коммунистах они были неудобны сами по себе – как форма организации досуга народа. Вернее, «САМОорганизации досуга». Без каких-либо понуждений сверху и соответственно без надзора идеологических работников с завидной регулярностью люди целыми деревнями собираются вместе. Что они делают? О чём говорят? Не вышло бы чего худого из этих «несанкционированных собраний»…
В идеологическом натиске империи на великороссов веками не менялось ничего.
"Кацкая летопись".
Фото: Патефон вместо гармошки… Снимок начала 1960-х годов, д. с мерянским названием Киндякóво, от кинде - "хлеб".
#кацкари #империя #идеология #самоорганизация
«…Получен приказ духовной консистории, обязующий принимать пастырские меры против деревенских посиделок, вредно влияющих на народную нравственность. В числе рекомендованных мер борьбы со злом предлагается усиление проповедничества на эту тему», – записали в 1894 году составители Николо-Топорской приходской летописи.
Это не первое гонение на бисéды. И не последнее… Любопытно, что и советская власть их не жаловала, хотя, казалось бы, должна поддерживать всё то, от чего стремились избавиться при царизме.
И вот первыми «пали» будничные зимние бисéды, переставшие собираться в начале 1930-х годов. Причина понятна – коллективизация. На зимних биседах в основном пряли лён, выращенный в собственных хозяйствах, а с образованием колхозов личного льна не стало – пропал и повод для совместного времяпрепровождения.
А вот сборные бисéды по престольным да обещанным праздникам оказались настолько живучими, что собирались даже в годы Великой Отечественной войны:
– Кругом бомбят, а мы на бисéды! Гармониста за зёрнó рядим, остáтнёй хлéбишко соберáём. И караси́н стопкам, штóбы при свете сидеть.
…Решающим стал хрущёвский «натиск» 1964-1965 годов. Старожилы севера этот момент помнят: кадрéль была объявлена дикостью, гармошка – отсталостью; в клубы наехали комсомольские «инструкторы» и учили молодёжь современным танцам.
Однако почему бисéды надо было непременно изжить? Неужели, чтобы сохранить «народную нравственность»? Думается, для имперских властей что при Готторпах, что при коммунистах они были неудобны сами по себе – как форма организации досуга народа. Вернее, «САМОорганизации досуга». Без каких-либо понуждений сверху и соответственно без надзора идеологических работников с завидной регулярностью люди целыми деревнями собираются вместе. Что они делают? О чём говорят? Не вышло бы чего худого из этих «несанкционированных собраний»…
В идеологическом натиске империи на великороссов веками не менялось ничего.
"Кацкая летопись".
Фото: Патефон вместо гармошки… Снимок начала 1960-х годов, д. с мерянским названием Киндякóво, от кинде - "хлеб".
#кацкари #империя #идеология #самоорганизация
Ёж и кацкая «прибáйкя».
Ёжик-ёжик ёжевáл,
На пёчинке ночевал.
Пришла бабка на повóй,
Взяла ноженки с собой,
Ёщó ниточек клубочек –
Завязать ёжý пупочек.
На первый взгляд, эта кацкая «прибáйкя»-колыбельная кажется смешной и непонятной. О чём она? О еже, собирающемся… рожать? Стóит ли петь об этом детям!?
Стóит, ибо подлинные фольклорные произведения не терпят бессмыслицы. Пустой набор рифмованных фраз – это не о них. Напевая про «ёжá», мать ещё с пелёнок знакомила малыша с древнейшим мифом о… гибели и возрождении мира. Да-да, мысли о конце света волновали человечество и тысячу лет назад!
Итак, мир погиб. Это следует из того, что действие колыбельной происходит на «пёчине», а «пёчиною» кацкари называют либо место в черте населённого пункта, где когда-то стоял дом, либо лесной сенокос на месте бывшей деревни. Каменных фундаментов наши предки не знали, а деревянные стены гниют быстро, и только груда кирпичей, оставшаяся от печки, выдаёт, что здесь когда-то было жильё. Было, да пропало. Погиб дом, исчезла деревня, нарушился мир.
Но мир возродится – обязательно возродиться: ёжик-то вот-вот родит! Подрастут детки, наберутся сил и на старых «пёчинах» срубят новые избы…
Почему же честь возрождения мира выпала именно «ёжý»? Ну, во-первых, это ночное животное, а ночь в представлении древних – время потусторонних сил, магий, колдовства. А во-вторых, на каждую зиму ёж впадает в спячку: осенью «умирает», а весной «возрождается» – кому как не ему, имеющему опыт собственного «возрождения», и Вселенную возродить!?
Вырастут и наши детки: и Мир родной спасут, и новые избы на месте дедовских урочищ срубят!
Фото: д. Платуново, Ярославская область. 1962 год.
#кацкари #ярославль
Ёжик-ёжик ёжевáл,
На пёчинке ночевал.
Пришла бабка на повóй,
Взяла ноженки с собой,
Ёщó ниточек клубочек –
Завязать ёжý пупочек.
На первый взгляд, эта кацкая «прибáйкя»-колыбельная кажется смешной и непонятной. О чём она? О еже, собирающемся… рожать? Стóит ли петь об этом детям!?
Стóит, ибо подлинные фольклорные произведения не терпят бессмыслицы. Пустой набор рифмованных фраз – это не о них. Напевая про «ёжá», мать ещё с пелёнок знакомила малыша с древнейшим мифом о… гибели и возрождении мира. Да-да, мысли о конце света волновали человечество и тысячу лет назад!
Итак, мир погиб. Это следует из того, что действие колыбельной происходит на «пёчине», а «пёчиною» кацкари называют либо место в черте населённого пункта, где когда-то стоял дом, либо лесной сенокос на месте бывшей деревни. Каменных фундаментов наши предки не знали, а деревянные стены гниют быстро, и только груда кирпичей, оставшаяся от печки, выдаёт, что здесь когда-то было жильё. Было, да пропало. Погиб дом, исчезла деревня, нарушился мир.
Но мир возродится – обязательно возродиться: ёжик-то вот-вот родит! Подрастут детки, наберутся сил и на старых «пёчинах» срубят новые избы…
Почему же честь возрождения мира выпала именно «ёжý»? Ну, во-первых, это ночное животное, а ночь в представлении древних – время потусторонних сил, магий, колдовства. А во-вторых, на каждую зиму ёж впадает в спячку: осенью «умирает», а весной «возрождается» – кому как не ему, имеющему опыт собственного «возрождения», и Вселенную возродить!?
Вырастут и наши детки: и Мир родной спасут, и новые избы на месте дедовских урочищ срубят!
Фото: д. Платуново, Ярославская область. 1962 год.
#кацкари #ярославль
Составление кацкого словаря - как рождение нового идента.
Значительное место в представлении о кацком языке занимают этимологические данные и параллели с другими языками. Наиболее последовательно проводится сравнение кацкой и финно-угорской лексики, а формирование кацкарей как отдельной группы объясняется «смешением» словен (новгородских) и финно-угров (мери):
В речи кацкарей, у которых, как известно, славянская кровь смешана с мерянской, «чурка» превратилась в «тургован» (из карточек к словарю кацкого языка, хранящихся в Музее кацкарей, версия 2001 г.).
Мерянский субстрат позволяет теоретически обосновать этно обособленность кацкарей, а также поддерживает представление о древности кацкого населения, прародители которого исконно жили на этих землях.
Кацкари как автохтонное население противопоставляются в таком случае окружающему некацкому населению. Прямое наследование древним народам, обитавшим на той же территории, — достаточно распространенный мотив этноцентрических мифов, служащих подтверждением прав группы на определенную территорию.
«Испано язычные метисы-мексиканцы считают своими предками не кастильских конкистадоров, а полузабытых ацтеков, майя, тольтеков и сапотеков. Уругвайские революционеры-патриоты, сами будучи креолами, взяли себе имя Тупака Амару, последнего великого коренного мятежника, восставшего против креольского гнета и погибшего в 1781 г. под неописуемыми пытками», — пишет Б. Андерсон.
"Антропологический форум" 2014. Баранова В.В.
#кацкари #меря #словене #ярославскаяобласть
Значительное место в представлении о кацком языке занимают этимологические данные и параллели с другими языками. Наиболее последовательно проводится сравнение кацкой и финно-угорской лексики, а формирование кацкарей как отдельной группы объясняется «смешением» словен (новгородских) и финно-угров (мери):
В речи кацкарей, у которых, как известно, славянская кровь смешана с мерянской, «чурка» превратилась в «тургован» (из карточек к словарю кацкого языка, хранящихся в Музее кацкарей, версия 2001 г.).
Мерянский субстрат позволяет теоретически обосновать этно обособленность кацкарей, а также поддерживает представление о древности кацкого населения, прародители которого исконно жили на этих землях.
Кацкари как автохтонное население противопоставляются в таком случае окружающему некацкому населению. Прямое наследование древним народам, обитавшим на той же территории, — достаточно распространенный мотив этноцентрических мифов, служащих подтверждением прав группы на определенную территорию.
«Испано язычные метисы-мексиканцы считают своими предками не кастильских конкистадоров, а полузабытых ацтеков, майя, тольтеков и сапотеков. Уругвайские революционеры-патриоты, сами будучи креолами, взяли себе имя Тупака Амару, последнего великого коренного мятежника, восставшего против креольского гнета и погибшего в 1781 г. под неописуемыми пытками», — пишет Б. Андерсон.
"Антропологический форум" 2014. Баранова В.В.
#кацкари #меря #словене #ярославскаяобласть
К вопросу о этногенезе ярославских кацкарей. Старая кацкарская частушка - загадка из группы "Кацкая летопись":
«Огорóды городила –
Переты́ки ставила;
Семь потов я не любила,
Да нужда заставила!»
«Огорóды городила –
Переты́ки ставила:
Ой, какого боёвóго
Горевать заставила!»
«Семь потов» никто не любит, но что же такое… «огорóды»? Не улыбайтесь: «огорóд» в речи кацкарей вовсе не то место, где растут капуста с картошкой, а «забор, изгородь». Стало быть, «переты́ки» – это такой вид изгороди.
Это когда вместо столбов вбиваются попарно колья. «Если сухо, – подсказывали бывалые, – дак ты землю-то пролей!» Затем в ход идут «брядóвые ви́цы» – ивовые прутья, которые накручиваются между кольями восьмёрками. «Если ви́цы толсты, – ещё один совет, – дак ты на них приступи да повёрти́ хорошéнькё!»
Накрутил восьмёрку – положил на неё «жерздь». И снова восьмёрка, и снова «жерздь» – гвоздей не надо! Обычно «переты́ки» ставили в шесть-семь «жорздéй».
А городили ими поля, сенокосы, «вы́гоны» (пастбища), загоны, с чистою водою пруды – всё то, что необходимо защитить от скотины и дикого зверя. Ставить и починять «переты́ки» было общественной работой, которую выполняли весной до начала посевной. Трудов много, но всем миром-то и спорей, и веселее:
Кацкарские «переты́ки» сильно напоминает вепсские косые изгороди «aid» или «kurgesine» встречающиеся на бескрайних просторах - от Скандинавии, Финляндии и Карелии, до новгородских, тверских, вологодских, и двинских земель.
Такая конструкция - не очень трудоемкая в изготовлении и не требующая серьезных стройматериалов - ни хороших бревен, ни досок, ни гвоздей. Защищает поле, луг или огород от скотины и лосей с кабанами.
Подобные «переты́кам» заборы обнаружены Л.А. Голубевой между усадьбами возле древнейшей мостовой в напластованиях конца X - начала XI вв. в Белоозере. Исследовательница заслуженно определяет их как «традиционные для финнов».
На фото:
1 - Кацкий стан: как видно, загон для скота горожен «переты́кам». д. Нефино, снимок 1939 года.
2 - Косая изгородь из музея Кижи.
3 - Кацкарские парни на фоне «переты́к». д. Кобелёво (Крайново), снимок 21 ноября 1961 или 62 года.
#кацкари #этногенез
«Огорóды городила –
Переты́ки ставила;
Семь потов я не любила,
Да нужда заставила!»
«Огорóды городила –
Переты́ки ставила:
Ой, какого боёвóго
Горевать заставила!»
«Семь потов» никто не любит, но что же такое… «огорóды»? Не улыбайтесь: «огорóд» в речи кацкарей вовсе не то место, где растут капуста с картошкой, а «забор, изгородь». Стало быть, «переты́ки» – это такой вид изгороди.
Это когда вместо столбов вбиваются попарно колья. «Если сухо, – подсказывали бывалые, – дак ты землю-то пролей!» Затем в ход идут «брядóвые ви́цы» – ивовые прутья, которые накручиваются между кольями восьмёрками. «Если ви́цы толсты, – ещё один совет, – дак ты на них приступи да повёрти́ хорошéнькё!»
Накрутил восьмёрку – положил на неё «жерздь». И снова восьмёрка, и снова «жерздь» – гвоздей не надо! Обычно «переты́ки» ставили в шесть-семь «жорздéй».
А городили ими поля, сенокосы, «вы́гоны» (пастбища), загоны, с чистою водою пруды – всё то, что необходимо защитить от скотины и дикого зверя. Ставить и починять «переты́ки» было общественной работой, которую выполняли весной до начала посевной. Трудов много, но всем миром-то и спорей, и веселее:
Кацкарские «переты́ки» сильно напоминает вепсские косые изгороди «aid» или «kurgesine» встречающиеся на бескрайних просторах - от Скандинавии, Финляндии и Карелии, до новгородских, тверских, вологодских, и двинских земель.
Такая конструкция - не очень трудоемкая в изготовлении и не требующая серьезных стройматериалов - ни хороших бревен, ни досок, ни гвоздей. Защищает поле, луг или огород от скотины и лосей с кабанами.
Подобные «переты́кам» заборы обнаружены Л.А. Голубевой между усадьбами возле древнейшей мостовой в напластованиях конца X - начала XI вв. в Белоозере. Исследовательница заслуженно определяет их как «традиционные для финнов».
На фото:
1 - Кацкий стан: как видно, загон для скота горожен «переты́кам». д. Нефино, снимок 1939 года.
2 - Косая изгородь из музея Кижи.
3 - Кацкарские парни на фоне «переты́к». д. Кобелёво (Крайново), снимок 21 ноября 1961 или 62 года.
#кацкари #этногенез
Кацкарка и сицкарь.
В "Кацкой летописи" встретил прекрасное фото семьи кривцовского фельдшера Александра Яковлевича Соколова. Родом он был с реки Сити, где в деревне с забавным названием Кривоногая Мологского уезда появился на свет 14 ноября 1924 года. С супругою Анной Ивановной, урожденной кацкаркой, вырастил двоих детей. Последние годы жизни провёл у дочери в Рыбинске, умер 21 июля 2007 года.
Какая характерная антропология у него, постновгородская, сицкарская, а у его жены постмерянская, кацкарская, а детки получились меряно-новгородскими. ) Лица нашей "Ростовщины".
Мерянин.
#антропология #кацкари #сицкари #ярославскаяобласть
В "Кацкой летописи" встретил прекрасное фото семьи кривцовского фельдшера Александра Яковлевича Соколова. Родом он был с реки Сити, где в деревне с забавным названием Кривоногая Мологского уезда появился на свет 14 ноября 1924 года. С супругою Анной Ивановной, урожденной кацкаркой, вырастил двоих детей. Последние годы жизни провёл у дочери в Рыбинске, умер 21 июля 2007 года.
Какая характерная антропология у него, постновгородская, сицкарская, а у его жены постмерянская, кацкарская, а детки получились меряно-новгородскими. ) Лица нашей "Ростовщины".
Мерянин.
#антропология #кацкари #сицкари #ярославскаяобласть
Forwarded from Мерянская кухня
Кацкие утопленники, или дохлецы!
"Дохлёцы", они же "утóпленники" – выпечка, некогда чрезвычайно популярная в селе Хороброве. От тамошней жительницы Екатерины Николаевны Розовой их печь научились сотрудники Этнографического музея кацкарей и теперь знакомят с ними всех любителей традиционной кацкой кухни. Но почему же они так странно называются? Секрет откроется тем, кто досмотрит видео до конца. Приготовила в русской печи ученица 9 класса Рождественской школы Виктория Данилова.
Комментарий "Ражей глобки": утопленники у Виктории получились больно масленными! Масла нужно лить столько, чтобы оно покрывало тесто, но чтобы они не плавали в нём!
Справка Merjamaa.
Образование субэтнической группы кацкарей связывается её популяризаторами с автохтонным дославянским населением Кацкого стана. Своеобразие местного говора и культурно-бытовые особенности, сложившиеся у кацкарей, стали по мнению сторонников выделения данной этнолокальной группы следствием смешения в бассейне реки Кадки славянского и финно-угорского (мерянского) населения. В дальнейшем культурно-языковое обособление от остального русского этнического массива и интеграция кацкарей в единую группу происходили на протяжении нескольких веков в пределах административной единицы Кацкий стан, или Кацкая волость, известной по письменным источникам с XVI века.
#кацкари #меря #ярославскаяобласть
"Дохлёцы", они же "утóпленники" – выпечка, некогда чрезвычайно популярная в селе Хороброве. От тамошней жительницы Екатерины Николаевны Розовой их печь научились сотрудники Этнографического музея кацкарей и теперь знакомят с ними всех любителей традиционной кацкой кухни. Но почему же они так странно называются? Секрет откроется тем, кто досмотрит видео до конца. Приготовила в русской печи ученица 9 класса Рождественской школы Виктория Данилова.
Комментарий "Ражей глобки": утопленники у Виктории получились больно масленными! Масла нужно лить столько, чтобы оно покрывало тесто, но чтобы они не плавали в нём!
Справка Merjamaa.
Образование субэтнической группы кацкарей связывается её популяризаторами с автохтонным дославянским населением Кацкого стана. Своеобразие местного говора и культурно-бытовые особенности, сложившиеся у кацкарей, стали по мнению сторонников выделения данной этнолокальной группы следствием смешения в бассейне реки Кадки славянского и финно-угорского (мерянского) населения. В дальнейшем культурно-языковое обособление от остального русского этнического массива и интеграция кацкарей в единую группу происходили на протяжении нескольких веков в пределах административной единицы Кацкий стан, или Кацкая волость, известной по письменным источникам с XVI века.
#кацкари #меря #ярославскаяобласть
YouTube
Кацкие утопленники, или дохлецы!
«Дохлёцы́», они же «утóпленники» – выпечка, некогда чрезвычайно популярная в селе Хороброве. От тамошней жительницы Екатерины Николаевны Розовой их печь научились сотрудники Этнографического музея кацкарей и теперь знакомят с ними всех любителей традиционной…
Forwarded from Мерянская кухня
Кацкая кухня. "Колобушки".
"Колобушки" - это родственники костромских "колобашек". Получаются вкусными в русской печке. И их, как и колобка, хочется съесть! Про состав не пишем, так как хозяйка в видео всё подробно сказала.
https://www.youtube.com/watch?v=gYNc7QfFr-Y
#кацкаякухня #ярославскаяобласть #кацкари #колобушки
"Колобушки" - это родственники костромских "колобашек". Получаются вкусными в русской печке. И их, как и колобка, хочется съесть! Про состав не пишем, так как хозяйка в видео всё подробно сказала.
https://www.youtube.com/watch?v=gYNc7QfFr-Y
#кацкаякухня #ярославскаяобласть #кацкари #колобушки
YouTube
Кацкая кухня. "Колобушки".
"Колобушки" - это родственники костромских "колобашек". Получаются вкусными в русской печке. И их, как и колобка, хочется съесть! Про состав не пишем, так как хозяйка в видео всё подробно сказала.
Источник: "Ражая глобка"
Источник: "Ражая глобка"
Forwarded from Меряфутурист
«И не русские, и не цыгане». Или, отчего отодубела пунега?
Черты исчезнувшего мерянского языка в речи современных кацкарей. Однажды в одной из деревень Кацкого стана, на Владышине, от 82-летней Марии Дмитриевны Смирновой было записано такое предание:
—Сама не помню, но мама рассказывала. Жили люди на Кадке. Жили в землянках Ловили рыбу, разводили скотину—тем и питались. И народ от какой-от чудной был, по-русски не говорил. И не цыгане...
Вот такая легенда — невелика, да затейлива. С тех пор она нам не давала покоя: что же за народ такой жил в наших краях — «и не русские, и не цыгане»? К тому же и среди прочих старожилов-кацкарей нашлись те, кто подтвердили, что в детстве слышали нечто подобное... Да-а, дела!..
И вот мы отважились и предположили, что, наверное, это предание о. . мерянах! Отчего же не предположить, что память народная всё ещё хранит известия и своих далёких предках?
Ух ты — нам стало так интересно, что дух захватило! Неужели и впрямь возможно обнаружить следы мерян?
#меря #кацкари
Черты исчезнувшего мерянского языка в речи современных кацкарей. Однажды в одной из деревень Кацкого стана, на Владышине, от 82-летней Марии Дмитриевны Смирновой было записано такое предание:
—Сама не помню, но мама рассказывала. Жили люди на Кадке. Жили в землянках Ловили рыбу, разводили скотину—тем и питались. И народ от какой-от чудной был, по-русски не говорил. И не цыгане...
Вот такая легенда — невелика, да затейлива. С тех пор она нам не давала покоя: что же за народ такой жил в наших краях — «и не русские, и не цыгане»? К тому же и среди прочих старожилов-кацкарей нашлись те, кто подтвердили, что в детстве слышали нечто подобное... Да-а, дела!..
И вот мы отважились и предположили, что, наверное, это предание о. . мерянах! Отчего же не предположить, что память народная всё ещё хранит известия и своих далёких предках?
Ух ты — нам стало так интересно, что дух захватило! Неужели и впрямь возможно обнаружить следы мерян?
#меря #кацкари
Forwarded from Меряфутурист
МТС продвигает кацкарскую повестку. Ждем блюда мерянской кухни и ярославско-костромскую говорю.
Как измодила наша баска сторонска говоря за последошны 80 годов. Диве и не было ёла. Йих, наша доля... Кто инто сразумеет?
Варианты в комменты! ))
#ярославскаяобласть #кацкари
Как измодила наша баска сторонска говоря за последошны 80 годов. Диве и не было ёла. Йих, наша доля... Кто инто сразумеет?
Варианты в комменты! ))
#ярославскаяобласть #кацкари
Forwarded from Меряфутурист
Умер Сергей Николаевич Темняткин.
Очень грустная и печальная новость, вчера в Мартыново, на 52 году жизни, безвременно ушёл из жизни создатель Этнографического музея кацкарей, основатель и главный редактор "Кацкой летописи", проводник кацкарской идентичности наш любимый Сергей Николаевич Темняткин. Не верится. Кто же теперь будет радовать нас роликами на кацкарской говоре, рецептами кацкарской кухни... (
Прощание состоится во вторник, 17 октября в 12 часов. Отпевание будет проводиться в 11 часов в церкви д.Мартыново.
Выражаем искренние соболезнования всем кацкарям и родным Сергея Николаевича.
#кацкари #ярославскаяобласть
Очень грустная и печальная новость, вчера в Мартыново, на 52 году жизни, безвременно ушёл из жизни создатель Этнографического музея кацкарей, основатель и главный редактор "Кацкой летописи", проводник кацкарской идентичности наш любимый Сергей Николаевич Темняткин. Не верится. Кто же теперь будет радовать нас роликами на кацкарской говоре, рецептами кацкарской кухни... (
Прощание состоится во вторник, 17 октября в 12 часов. Отпевание будет проводиться в 11 часов в церкви д.Мартыново.
Выражаем искренние соболезнования всем кацкарям и родным Сергея Николаевича.
#кацкари #ярославскаяобласть
Forwarded from Меряфутурист
Намедни обрел мастер документального фильма "Сонце-белая корова" про кацкарей, с покойным Сергеем Темняткиным. Выложу в скорости на https://www.youtube.com/@MerjamaaRu Заодно узнал что Владимир Александрович Гречухин, директор "Народного музея" и создатель современного мифа Мышкина, был кацкарём — родился в селе Юрьевском.
Вот такой вот дуэт талантливых и творческих кацкарей! Ныне они ушли в вечность, оставив нам обширное знание и свою любовь к милому мерянскому краю. Однако пройдут годы, а за ними придет и будущее запрограммированное ими, которое очень вдохновляет.
#кацкари #меря #ярославскаяобласть
Вот такой вот дуэт талантливых и творческих кацкарей! Ныне они ушли в вечность, оставив нам обширное знание и свою любовь к милому мерянскому краю. Однако пройдут годы, а за ними придет и будущее запрограммированное ими, которое очень вдохновляет.
#кацкари #меря #ярославскаяобласть