#КухняБеларусі
Клёцкі з душамі
Клёцкі з “душамі” з’яўляюцца самай любімай стравай беларусаў.
Хоць яны і падобныя на літоўскія цапяліны, але некаторыя адрозненні ўсё ж ёсць.
Клёцкі з “душамі” традыцыйна гатавалі на поўначы Беларусі – у Віцебскай вобласці. У аснове рэцэпту ляжыць бульба, а ўнутры ёсць начыненне, уласна, гэта і называюць “душой”.
Рэцэптура наогул нескладаная.
Сырую бульбу націраюць на мелкай церцы разам з цыбуляй.
Сок аджымаецца і настойваецца. Пасля вадкасць зліваюць, а крухмал, які застаецца, вяртаюць у бульбу.
Туды ж націраюць адвараную бульбу і добра вымешваюць.
Фарміруюць шарыкі і вараць на слабым агні каля 20 хвілін.
Адвараныя клёцкі можна есці са смятанай, а можна крыху абсмажыць разам са шкварачкамі і цыбулькай. Яшчэ смачней будзе.
Клёцкі з душамі
Клёцкі з “душамі” з’яўляюцца самай любімай стравай беларусаў.
Хоць яны і падобныя на літоўскія цапяліны, але некаторыя адрозненні ўсё ж ёсць.
Клёцкі з “душамі” традыцыйна гатавалі на поўначы Беларусі – у Віцебскай вобласці. У аснове рэцэпту ляжыць бульба, а ўнутры ёсць начыненне, уласна, гэта і называюць “душой”.
Рэцэптура наогул нескладаная.
Сырую бульбу націраюць на мелкай церцы разам з цыбуляй.
Сок аджымаецца і настойваецца. Пасля вадкасць зліваюць, а крухмал, які застаецца, вяртаюць у бульбу.
Туды ж націраюць адвараную бульбу і добра вымешваюць.
Фарміруюць шарыкі і вараць на слабым агні каля 20 хвілін.
Адвараныя клёцкі можна есці са смятанай, а можна крыху абсмажыць разам са шкварачкамі і цыбулькай. Яшчэ смачней будзе.
Forwarded from Звязда
Forwarded from ГРУППА ДРОЗДЫ (Влада)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Так было ў Лясным!
Сёння Маладзечна! Заўтра і паслязаўтра Салігорск!#турхатабацькоў #дразды #беларусь
Сёння Маладзечна! Заўтра і паслязаўтра Салігорск!#турхатабацькоў #дразды #беларусь
Як яно было 7 гадоў таму
На наш погляд цікавы рэпартаж.
Па якіх днях у вашай установе праходзяць дні беларускай мовы?
https://youtu.be/QBiHQoeLgpU?si=stn05GJIzmpq2x-5
На наш погляд цікавы рэпартаж.
Па якіх днях у вашай установе праходзяць дні беларускай мовы?
https://youtu.be/QBiHQoeLgpU?si=stn05GJIzmpq2x-5
YouTube
Беларуская мова
http://vk.com/MogilevTV
http://odnoklassniki.ru/MogilevTV
http://facebook.com/MogilevTV
http://twitter.com/MogilevTV
http://youtube.com/TRKMogilev
http://odnoklassniki.ru/MogilevTV
http://facebook.com/MogilevTV
http://twitter.com/MogilevTV
http://youtube.com/TRKMogilev
Forwarded from 🇧🇾 Белорусский язык беларуская мова @beloq
Гэтаксама перакладаецца як ''канючить''.
✏️ Цікава, што дзеяслоў пайшоў ад слова "каня". Каня (рас. "канюк") — драпежная птушка сямейства ястрабіных, якая жыве на балотах, сырых лугах, крык якой нагадвае слова «піць».
⠀
КА́НЬКАЦЬ
(дзеяслоў | незакончанае трываньне)
⠀
Размоўнае слова: назойліва прасіць аб чым-н., скардзіцца на што-н.
⠀
🔸Як ні канькала, ні маліла, ня даў каня ў нядзелю завезьці парсючка ў Лашычы. (Хадкевіч).
🔸Марта ішла сьледам, крыху супакоіўшыся, але ўсё яшчэ не пераставала канькаць аб сваіх патрэбах. (Броўка).
#словы_К
✏️ Цікава, што дзеяслоў пайшоў ад слова "каня". Каня (рас. "канюк") — драпежная птушка сямейства ястрабіных, якая жыве на балотах, сырых лугах, крык якой нагадвае слова «піць».
⠀
КА́НЬКАЦЬ
(дзеяслоў | незакончанае трываньне)
⠀
Размоўнае слова: назойліва прасіць аб чым-н., скардзіцца на што-н.
⠀
🔸Як ні канькала, ні маліла, ня даў каня ў нядзелю завезьці парсючка ў Лашычы. (Хадкевіч).
🔸Марта ішла сьледам, крыху супакоіўшыся, але ўсё яшчэ не пераставала канькаць аб сваіх патрэбах. (Броўка).
#словы_К
Forwarded from Лёгкая Мова
Для добрага настрою сьпяшаемся падзяліцца з вамі працамі ў новым фармаце ад @tochilik! 😸
#МіфыЛегендыБеларусі
Вадзяніцы.
Вадзяніцы, рачныя дзеўкі, душы тапельніц, якія паўстаюць у выглядзе маладых дзяўчат з доўгімі распушчанымі валасамі. Яны апрануты ў белыя празрыстыя сукенкі да зямлі, на галаве лёгкі вэлюм і вяночкі з белых кветак. Час ад часу В. выходзяць з вады, спяваюць сумныя і працяглыя песні і водзяць па беразе карагоды, рухаючыся павольна і плаўна.
Таго, хто наблізіцца да іх, В. спачатку заводзяць у карагод, а потым заманьваюць у раку, у самы вір. Такая мадыфікацыя русалак сустракалася ў легендах на Мядзельшчыне.
Вадзяніцы.
Вадзяніцы, рачныя дзеўкі, душы тапельніц, якія паўстаюць у выглядзе маладых дзяўчат з доўгімі распушчанымі валасамі. Яны апрануты ў белыя празрыстыя сукенкі да зямлі, на галаве лёгкі вэлюм і вяночкі з белых кветак. Час ад часу В. выходзяць з вады, спяваюць сумныя і працяглыя песні і водзяць па беразе карагоды, рухаючыся павольна і плаўна.
Таго, хто наблізіцца да іх, В. спачатку заводзяць у карагод, а потым заманьваюць у раку, у самы вір. Такая мадыфікацыя русалак сустракалася ў легендах на Мядзельшчыне.
#МіфыЛегендыБеларусі
Агонь.
У старажытныя часы Агонь быў сапраўды цэнтрам свету, у якім праходзіла ўсё жыццё чалавека, ды і пасля смерці яго цела чакала пахавальнае вогнішча.
У старажытнасці Агонь адганяў прэч цемру, холад і драпежных звяроў. Пазней - збіраў вакол сябе некалькі пакаленняў роду - вялікую сям'ю, сімвалізуючы яе непадзельную агульнасць.
Падчас трапезы Агонь частавалі першым і найлепшым кавалачкам. Любы вандроўнік, зусім чужы чалавек, станавіўся "сваім", каштавала яму абагрэцца каля ачага. Яго абаранялі, як роднага.
Нячыстая сіла не смела наблізіцца да Агню, затое Агонь быў здольны ачысціць штосьці апаганенае.
Агонь быў сведкам клятваў, і вось адкуль звычай скакаць парамі праз вогнішчы:
Лічылася, калі хлопец і дзяўчына здолеюць пераляцець праз полымя, не расчапіўшы рук, - значыць, іх кахання наканавана доўгае жыццё. Ды і само каханне мужчыны і жанчыны лічылі падобнай Агню.
Агонь.
У старажытныя часы Агонь быў сапраўды цэнтрам свету, у якім праходзіла ўсё жыццё чалавека, ды і пасля смерці яго цела чакала пахавальнае вогнішча.
У старажытнасці Агонь адганяў прэч цемру, холад і драпежных звяроў. Пазней - збіраў вакол сябе некалькі пакаленняў роду - вялікую сям'ю, сімвалізуючы яе непадзельную агульнасць.
Падчас трапезы Агонь частавалі першым і найлепшым кавалачкам. Любы вандроўнік, зусім чужы чалавек, станавіўся "сваім", каштавала яму абагрэцца каля ачага. Яго абаранялі, як роднага.
Нячыстая сіла не смела наблізіцца да Агню, затое Агонь быў здольны ачысціць штосьці апаганенае.
Агонь быў сведкам клятваў, і вось адкуль звычай скакаць парамі праз вогнішчы:
Лічылася, калі хлопец і дзяўчына здолеюць пераляцець праз полымя, не расчапіўшы рук, - значыць, іх кахання наканавана доўгае жыццё. Ды і само каханне мужчыны і жанчыны лічылі падобнай Агню.