Татьяна Хремучкова, член Экспертно-консультативного совета родительской общественности при. Департаменте образования и науки города Москвы: "Без поддержки родителей и семьи школа не сможет сформировать здоровый образ питания с самого раннего возраста. Чтобы был достойный результат, нужно работать всем вместе".
#школьноепитание #Москва
#школьноепитание #Москва
Делегация Республики Бурятия ознакомилась с уникальным опытом Москвы в организации школьного питания
Директор ООО "Комбинат детского питания" Саяна Максарова и замдиректора ГБОУ "Республиканская кадетская школа-интернат" Эржени Будаева отметили, что столица формирует тренды в этой важнейшей социальной сфере и обладает необходимыми компетенциями для организации школьного питания почти для миллиона школьников.
Заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко встретился с членами делегации и обсудил с ними вопросы трансформации организации питания в регионе, в частности включение национальных блюд в меню образовательных учреждений республики. Участники встречи говорили о конкурсе для старшеклассников «Перемены со вкусом!», который СоюзСоцПит проведет совместно с Министерством образования Республики Бурятия для школьников уже в апреле 2023 года. Кроме того, речь шла о привлечении максимального количества участников из региона в рамках акции «Здоровое питание в школе и дома – 2023».
Делегация Республики Бурятия также посетила ГБОУ «Школа № 1253» (Москва). В рамках визита в школу прошла дегустация школьного завтра и школьного обеда, а также круглый стол по обмену опытом. В мероприятиях приняли участие эксперты Института отраслевого питания и Союзсоцпита, а также Татьяна Хремучкова, член Экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы.
#школьноепитание #Москва #Бурятия
Директор ООО "Комбинат детского питания" Саяна Максарова и замдиректора ГБОУ "Республиканская кадетская школа-интернат" Эржени Будаева отметили, что столица формирует тренды в этой важнейшей социальной сфере и обладает необходимыми компетенциями для организации школьного питания почти для миллиона школьников.
Заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко встретился с членами делегации и обсудил с ними вопросы трансформации организации питания в регионе, в частности включение национальных блюд в меню образовательных учреждений республики. Участники встречи говорили о конкурсе для старшеклассников «Перемены со вкусом!», который СоюзСоцПит проведет совместно с Министерством образования Республики Бурятия для школьников уже в апреле 2023 года. Кроме того, речь шла о привлечении максимального количества участников из региона в рамках акции «Здоровое питание в школе и дома – 2023».
Делегация Республики Бурятия также посетила ГБОУ «Школа № 1253» (Москва). В рамках визита в школу прошла дегустация школьного завтра и школьного обеда, а также круглый стол по обмену опытом. В мероприятиях приняли участие эксперты Института отраслевого питания и Союзсоцпита, а также Татьяна Хремучкова, член Экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы.
#школьноепитание #Москва #Бурятия
Делегация Волгограда прибыла в Москву для того, чтобы ознакомиться с эффективным опытом организации школьного питания в столице. Сегодня гости осмотрят столовую школы №141, а также производственно-логистический комплекс. На завтра, 13 апреля, запланирована встреча в экспертно-консультационном совете родительской общественности при департаменте образования Москвы.
В составе делегации представители администрации Волгоградской области, руководители оператора школьного питания - ООО "Виво Маркет", члены родительских комитетов и активных старшеклассники из Волгограда.
#школьноепитание #Волгоград #Москва
В составе делегации представители администрации Волгоградской области, руководители оператора школьного питания - ООО "Виво Маркет", члены родительских комитетов и активных старшеклассники из Волгограда.
#школьноепитание #Волгоград #Москва
Делегация Волгоградской области приняла участие в дегустации обеда в столовой школы №141 в Москве. Гости обсудили с детьми их любимые блюда.
#школьноепитание #Волгоград #Москва
#школьноепитание #Волгоград #Москва
В рамках визита делегации из Волгограда руководитель НП СРО «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения» совместно с представителем оператора питания провели экскурсию на производственно-логистическом комплексе.
Директор НП СРО «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения» Алексей Мягков отметил, что постоянный контроль поставщиков пищевого сырья позволяет повысить безопасность конечной продукции и её качества. Все поступающие на ПЛК продукты проходят определенные процедуры контроля. Во время приемки оценивается маркировка и целостность упаковки, измеряется температура в кузове транспорта. Особое внимание уделяется проверке сопроводительных документов и деклараций. После прохождения этих этапов продукты размещают по холодильникам и складским помещениям.
#школьноепитание #Волгоград #Москва
Директор НП СРО «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения» Алексей Мягков отметил, что постоянный контроль поставщиков пищевого сырья позволяет повысить безопасность конечной продукции и её качества. Все поступающие на ПЛК продукты проходят определенные процедуры контроля. Во время приемки оценивается маркировка и целостность упаковки, измеряется температура в кузове транспорта. Особое внимание уделяется проверке сопроводительных документов и деклараций. После прохождения этих этапов продукты размещают по холодильникам и складским помещениям.
#школьноепитание #Волгоград #Москва
В рамках визита делегации Волгоградской области в Москву состоялась встреча в Экспертно-консультативном совете родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы. Председатель Совета Людмила Мясникова, обсуждая работу с родителями, в том числе в контексте воспитания культуры здорового питания, отметила: «Нужно делать как можно больше проектов, где семья вместе».
#школьноепитание #Волгоград #Москва
#школьноепитание #Волгоград #Москва
Делегация Волгоградской области посетила московскую школу №1560. Директор школы рассказала о проектах, которые реализуются в школе, о профильных классах, провела экскурсию по аудиториям.
#школьноепитание #Волгоград #Москва
#школьноепитание #Волгоград #Москва
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет из Волгограда гостеприимной Москве! Спасибо за интересный опыт и увлекательный визит!
На видео:
📌представитель комитета образования, науки и молодежной политики Волгоградской области, руководитель консультационного центра Алла Порхун
📌многодетная мама, член родительского комитета МОУ "Гимназия №16 Тракторозаводского района г. Волгограда" Ксения Тюрина
📌участник федерального проекта "Решаем сами", ученик 11 класса Давид Шерозия.
#школьноепитание #Волгоград #Москва
На видео:
📌представитель комитета образования, науки и молодежной политики Волгоградской области, руководитель консультационного центра Алла Порхун
📌многодетная мама, член родительского комитета МОУ "Гимназия №16 Тракторозаводского района г. Волгограда" Ксения Тюрина
📌участник федерального проекта "Решаем сами", ученик 11 класса Давид Шерозия.
#школьноепитание #Волгоград #Москва
20 апреля в Москве прошла дискуссия «Консолидация усилий науки, образования и семьи в вопросах здорового питания: от формирования привычек к традициям».
В ней приняли участие ведущие специалисты, регламентирующие работу поставщиков и планирующие федеральные программы питания, доктора медицинских наук, педиатры ФИЦ Питания, активные родители, представители органов исполнительной власти и представители бизнеса в сфере здорового питания.
#школьноепитание #Союзсоцпит #ВладимирЧернигов #Москва #Мордовия
В ней приняли участие ведущие специалисты, регламентирующие работу поставщиков и планирующие федеральные программы питания, доктора медицинских наук, педиатры ФИЦ Питания, активные родители, представители органов исполнительной власти и представители бизнеса в сфере здорового питания.
#школьноепитание #Союзсоцпит #ВладимирЧернигов #Москва #Мордовия
24-25 апреля 2023 года делегация Республики Башкортостан побывала в Москве, где ознакомилась с эффективным опытом организации школьного питания, новым меню школьных столовых и проектом «Мой школьный ресторан».
#школьноепитание #Башкирия #Москва
#школьноепитание #Башкирия #Москва
Представители делегации Республики Башкортостан в ходе встречи с заместителем президента Российской академии образования, председателем координационного совета движения «Сделаем вместе!» Геннадием Онищенко обсудили московскую практику организации питания, рассмотрели вопросы трансформации организации питания в регионе, в том числе проблематику и включение национальных блюд в меню образовательных учреждений республики, а также рекомендации по усилению работы в регионе по акции «Здоровое питание в школе и дома-2023».
#школьноепитание #Башкирия #Москва
#школьноепитание #Башкирия #Москва
Следующий день рабочей программы стартовал с визита в школу №1415 Останкино. Для гостей провели экскурсию по школьной столовой, познакомили с ответственным за питание в школе и поварами, а также провели дегустацию школьного завтрака и обеда. После этого состоялась дискуссионная площадка по обмену опытом.
#школьноепитание #Башкирия #Москва
#школьноепитание #Башкирия #Москва
В завершение для делегации Республики Башкортостан была организована экскурсия на производственно-логистический комплекс (ПЛК), где состоялось знакомство с технологическим процессом изготовления продукции для школьного питания, а также экскурсия на ООО «Арека» – пекарню, которая производит кондитерские изделия и выпечку для буфетной продукции.
#школьноепитание #Башкирия #Москва
#школьноепитание #Башкирия #Москва
Гости из Республики Башкортостан посетили ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ» – один из крупнейших инженерно-технических вузов России, который уже более 90 лет комплексно обеспечивает подготовку и ведение научных исследований в области биотехнологий, и в том числе готовит специалистов современной пищевой индустрии.
#школьноепитание #Башкирия #Москва
#школьноепитание #Башкирия #Москва
В рамках акции "Здоровое питание в школе и дома" ученики 10 класса ГБОУ Школы N947 г. Москвы Саакова Карина и Шибанов Константин провели урок «О секретах правильного питания» в форме интерактивной игры с учениками 4-го класса. Ребята активно отвечали на вопросы, узнали много нового и интересного о правильном питании.
#школьноепитание #мирвозможностей #сделаемвместе #здоровоепитанившколеидома #Москва
#школьноепитание #мирвозможностей #сделаемвместе #здоровоепитанившколеидома #Москва
Татьяна Хремучкова, член Экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы:
«Наши организаторы питания проводят мастер-классы, на которых они учат детей дома готовить очень простые, но очень вкусные блюда. Дают им рецепты, чтобы родители готовили дома с детьми. Совместно с организаторами питания мы придумали конкурс - родители должны были прислать нам маленький трехминутный ролик, как они готовят завтрак утром в субботу и воскресенье всей своей семьей. И мы увидели совершенно прекрасные ролики, когда мама, папа, дедушка, бабушка, кто-то даже с собакой, готовили вместе. Было очень сложно отобрать победителей – настолько хороши были все работы. Это было настоящее объединение семьи и ребенка, и качественное проведение времени, а не просто спросить: «Как там? Что там ты проходил в школе?». Они готовили вместе, что-то обсуждали… Мы стараемся проводить конкурсы, которые объединяют».
#школьноепитание #Москва
«Наши организаторы питания проводят мастер-классы, на которых они учат детей дома готовить очень простые, но очень вкусные блюда. Дают им рецепты, чтобы родители готовили дома с детьми. Совместно с организаторами питания мы придумали конкурс - родители должны были прислать нам маленький трехминутный ролик, как они готовят завтрак утром в субботу и воскресенье всей своей семьей. И мы увидели совершенно прекрасные ролики, когда мама, папа, дедушка, бабушка, кто-то даже с собакой, готовили вместе. Было очень сложно отобрать победителей – настолько хороши были все работы. Это было настоящее объединение семьи и ребенка, и качественное проведение времени, а не просто спросить: «Как там? Что там ты проходил в школе?». Они готовили вместе, что-то обсуждали… Мы стараемся проводить конкурсы, которые объединяют».
#школьноепитание #Москва
Татьяна Хремучкова, член Экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы:
Хочу рассказать, как Москва перешла на новый формат организации питания с этого учебного года.
У наших детей каждое утро есть выбор: или чай, или какао. В чай они могут по своему выбору добавить сахар и/или лимон. У нас присутствуют каши, к которым мы отдельно предоставляем топпинги: идет ягодное варенье и сгущенное молоко. К омлетам и фриттатам всегда идет каша для тех, кто действительно хочет ее съесть. По желанию, малышам ее принесут. А если мы говорим про линию раздачи для взрослых ребят, то они сами могут подойти и попросить кашу.
И всегда у нас присутствует выпечка – или круассан, или маффин, или кусочек пиццы. Но вся эта выпечка сделана исключительно для детского питания. Она безопасна и имеет все сертификаты.
Что касается обедов, то это, наверное, самый сложный компонент питания. У нас теперь всегда на обед есть куриный бульон, в который ребенок по желанию может добавить себе сухарики. Есть день, когда у нас к куриному бульону добавляется вареное яйцо (опять же, по желанию ребенка). И есть суп дня – интересный, сложный. Борщ, дальневосточный суп и т.д. И этот суп каждый день меняется. Но куриный бульон есть всегда.
Наша находка - салат-бар. Если мы говорим про линию раздачи, то там ребята постарше подходят и берут себе те ингредиенты, которые представлены. А что касается малышей, то для них мы накрываем. Мы ставим три вида овощей на столы, и дети учатся сами пропорционировать и сами себе накладывают. И точно так же мы ставим им на столы подсолнечное масло и соль. Если ребенок хочет, он добавляет их по чуть-чуть. На обед у нас так же есть выбор напитков: чай или компот из фруктов и ягод. Московские дети почему-то привыкли (наверное, из дома) выбирать чай, а не компот или ягодный напиток. И дети действительно говорят большое спасибо за то, что мы даем им такую возможность.
Сейчас у нас каждый день каждая школа ведет мониторинг – взвешивает отходы. И есть таблица несъедаемости, которую каждый день, практически в режиме онлайн, представляют в Департамент образования, и мы видим, какие блюда больше нравятся детям, какие – нет.
Во всей Москве в каждой школе у нас меню едино для всех. Оно имеет экспертное заключение, что оно соответствует стандартам безопасности и отвечает нормам по количеству белков-жиров-углеводов согласно возрасту детей. И это тоже большой плюс.
Меню вывешивается каждый день на сайт. Там каждый родитель может с ним ознакомиться. Также у нас есть электронные дневники, в которых точно так же вывешивается информация. В режиме онлайн родитель или ребенок может написать на горячую линию Департамента образования и Ассоциации предприятий, которая объединяет всех поставщиков питания Москвы, и естественно в наш экспертный совет. И естественно, мы незамедлительно отреагируем.
#школьноепитание #Москва
Хочу рассказать, как Москва перешла на новый формат организации питания с этого учебного года.
У наших детей каждое утро есть выбор: или чай, или какао. В чай они могут по своему выбору добавить сахар и/или лимон. У нас присутствуют каши, к которым мы отдельно предоставляем топпинги: идет ягодное варенье и сгущенное молоко. К омлетам и фриттатам всегда идет каша для тех, кто действительно хочет ее съесть. По желанию, малышам ее принесут. А если мы говорим про линию раздачи для взрослых ребят, то они сами могут подойти и попросить кашу.
И всегда у нас присутствует выпечка – или круассан, или маффин, или кусочек пиццы. Но вся эта выпечка сделана исключительно для детского питания. Она безопасна и имеет все сертификаты.
Что касается обедов, то это, наверное, самый сложный компонент питания. У нас теперь всегда на обед есть куриный бульон, в который ребенок по желанию может добавить себе сухарики. Есть день, когда у нас к куриному бульону добавляется вареное яйцо (опять же, по желанию ребенка). И есть суп дня – интересный, сложный. Борщ, дальневосточный суп и т.д. И этот суп каждый день меняется. Но куриный бульон есть всегда.
Наша находка - салат-бар. Если мы говорим про линию раздачи, то там ребята постарше подходят и берут себе те ингредиенты, которые представлены. А что касается малышей, то для них мы накрываем. Мы ставим три вида овощей на столы, и дети учатся сами пропорционировать и сами себе накладывают. И точно так же мы ставим им на столы подсолнечное масло и соль. Если ребенок хочет, он добавляет их по чуть-чуть. На обед у нас так же есть выбор напитков: чай или компот из фруктов и ягод. Московские дети почему-то привыкли (наверное, из дома) выбирать чай, а не компот или ягодный напиток. И дети действительно говорят большое спасибо за то, что мы даем им такую возможность.
Сейчас у нас каждый день каждая школа ведет мониторинг – взвешивает отходы. И есть таблица несъедаемости, которую каждый день, практически в режиме онлайн, представляют в Департамент образования, и мы видим, какие блюда больше нравятся детям, какие – нет.
Во всей Москве в каждой школе у нас меню едино для всех. Оно имеет экспертное заключение, что оно соответствует стандартам безопасности и отвечает нормам по количеству белков-жиров-углеводов согласно возрасту детей. И это тоже большой плюс.
Меню вывешивается каждый день на сайт. Там каждый родитель может с ним ознакомиться. Также у нас есть электронные дневники, в которых точно так же вывешивается информация. В режиме онлайн родитель или ребенок может написать на горячую линию Департамента образования и Ассоциации предприятий, которая объединяет всех поставщиков питания Москвы, и естественно в наш экспертный совет. И естественно, мы незамедлительно отреагируем.
#школьноепитание #Москва
Делегация Республики Узбекистан вместе с экспертами СоюзСоцПита в рамках рабочей поездки в Москву посетила ГБОУ Школа №1579. Для гостей была проведена экскурсия по дошкольному отделению с посещением пищеблока.
#школьноепитание #Союзсоцпит #Узбекистан #Москва
#школьноепитание #Союзсоцпит #Узбекистан #Москва