🍋 Потребители по всему миру обеспокоены проблемой загрязнения продуктов питания пестицидами, используемыми при возделывании сельхозкультур
Опасения связаны с рисками для здоровья, которые могут вызывать входящие в состав агрохимикатов токсичные химические вещества, многие из которых накапливаются в организме человека
В памяти ещё свеж громкий скандал с запретом Роспотребнадзором @rospotrebnadzor_ru на ввоз в Россию лимонов турецкой компании Gonder soguk hava depolama hizmetleri ve tarim urunlegi. В лимонах этого производителя выявили пестицид хлорпирифос, и его концентрация превышала максимально допустимый уровень
А можно ли смыть пестициды с овощей и фруктов?
Недавно этот вопрос осветила председатель экокомиссии ОП РФ Елене Шаройкиной @ecosharo. Она привела данные нового научного отчёта, опубликованного в журнале Nano Letters
Авторы статьи разработали метод, с помощью которого следы пестицидов в продуктах питания выявляются с большей точностью.
Прибегнув к этой технике, исследователи смогли показать, что пестициды проникают, к примеру, через кожуру яблока в его мякоть. При этом если удалить кожуру яблока вместе с частью слоя мякоти, то загрязнение пестицидами уменьшается
Правительства стран мира на уровне местного законодательства устанавливают требования к допустимым нормам остаточного содержания пестицидов в продуктах питания, которые считаются безопасными на основании данных научных исследований
Вместе с тем, методики определения содержания пестицидов далеки от совершенства. Новое исследование учёных стало тому подтверждением
Новые научные данные также дают нам, потребителям, очень ценный совет: помимо мытья, должная очистка овощей и фруктов, когда вместе с кожурой захватывается слой мякоти, позволяет эффективно устранять остатки пестицидов из плодов. Такой подход представляется целесообразным для охраны здоровья
Вместе с тем, проблема использования токсичной агрохимии намного шире, чем риски для здоровья человека. Современные сельскохозяйственные средства, которые, с одной стороны, помогают эффективно бороться с вредителями и защищают урожай, с другой – пагубнейшим образом сказываются на здоровье экосистем. Токсичному воздействию подвергаются насекомые, животные, почвенные организмы, которые обитают там, где выращиваются аграрные культуры. Загрязняются и грунтовые воды, и почвы. Всё это нарушает устойчивость экосистем в целом
Защита аграрных экосистем является одним из ключевых направлений работы в рамках Десятилетия ООН по восстановлению экосистем. Созданный на базе Комиссии ОП РФ по экологии и устойчивому развитию Национальный комитет по проведению Десятилетия в России также взял этот вопрос в фокус своего внимания. Это очень ценно, ведь от наших сельскохозяйственных экосистем, от которых зависит не только наше здоровье, но и продовольственная безопасность России!
#пестициды #агрохимикаты #опрф #роспотребнадзор #здоровье
Опасения связаны с рисками для здоровья, которые могут вызывать входящие в состав агрохимикатов токсичные химические вещества, многие из которых накапливаются в организме человека
В памяти ещё свеж громкий скандал с запретом Роспотребнадзором @rospotrebnadzor_ru на ввоз в Россию лимонов турецкой компании Gonder soguk hava depolama hizmetleri ve tarim urunlegi. В лимонах этого производителя выявили пестицид хлорпирифос, и его концентрация превышала максимально допустимый уровень
А можно ли смыть пестициды с овощей и фруктов?
Недавно этот вопрос осветила председатель экокомиссии ОП РФ Елене Шаройкиной @ecosharo. Она привела данные нового научного отчёта, опубликованного в журнале Nano Letters
Авторы статьи разработали метод, с помощью которого следы пестицидов в продуктах питания выявляются с большей точностью.
Прибегнув к этой технике, исследователи смогли показать, что пестициды проникают, к примеру, через кожуру яблока в его мякоть. При этом если удалить кожуру яблока вместе с частью слоя мякоти, то загрязнение пестицидами уменьшается
Правительства стран мира на уровне местного законодательства устанавливают требования к допустимым нормам остаточного содержания пестицидов в продуктах питания, которые считаются безопасными на основании данных научных исследований
Вместе с тем, методики определения содержания пестицидов далеки от совершенства. Новое исследование учёных стало тому подтверждением
Новые научные данные также дают нам, потребителям, очень ценный совет: помимо мытья, должная очистка овощей и фруктов, когда вместе с кожурой захватывается слой мякоти, позволяет эффективно устранять остатки пестицидов из плодов. Такой подход представляется целесообразным для охраны здоровья
Вместе с тем, проблема использования токсичной агрохимии намного шире, чем риски для здоровья человека. Современные сельскохозяйственные средства, которые, с одной стороны, помогают эффективно бороться с вредителями и защищают урожай, с другой – пагубнейшим образом сказываются на здоровье экосистем. Токсичному воздействию подвергаются насекомые, животные, почвенные организмы, которые обитают там, где выращиваются аграрные культуры. Загрязняются и грунтовые воды, и почвы. Всё это нарушает устойчивость экосистем в целом
Защита аграрных экосистем является одним из ключевых направлений работы в рамках Десятилетия ООН по восстановлению экосистем. Созданный на базе Комиссии ОП РФ по экологии и устойчивому развитию Национальный комитет по проведению Десятилетия в России также взял этот вопрос в фокус своего внимания. Это очень ценно, ведь от наших сельскохозяйственных экосистем, от которых зависит не только наше здоровье, но и продовольственная безопасность России!
#пестициды #агрохимикаты #опрф #роспотребнадзор #здоровье
3 декабря отмечается Международный день борьбы с пестицидами
По причине использования пестицидов в природной среде перестают протекать важнейшие биологические реакции. Очень часто из-за них происходит гибель целых пчелосемей!
Моими соратниками в деле совершенствования системы обращения с пестицидами многие годы являются:
🟢 Сергей Митин @SGMitin — первый заместитель председателя Комитета СФ @sovfedofficial по аграрно-продовольственной политике и природопользованию
🟢 Елена Шаройкина @ecosharo — председатель Комиссии по экологии и устойчивому развитию Общественной палаты РФ
Они регулярно не только организовывают различные экспертные площадки для выработки рекомендаций по решению проблем безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами, но уже успешно инициировали принятие ряда эффективных законодательных инициатив в этой сфере
Пестициды – это ядохимикаты и другие вещества, предназначенные для борьбы с вредителями и возбудителями болезней растений, а также вещества, используемые для повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Пестициды практически не разлагаются и не растворяются в воде, снижают пользу продуктов, увеличивают риск причинения вреда здоровью
По экспертным данным, опубликованным Роспотребнадзором, сегодня в мире используют более 100 тысяч пестицидов на основе 1000 химических соединений. В России применение продуктов защиты растений, содержащих действующие вещества, принадлежащие к классу фосфорорганических соединений, регламентируется на государственном уровне, что обеспечивает отсутствие рисков для граждан, как при отечественном применении, так и при импорте плодовоовощной продукции
На различных международных площадках Роспотребнадзор отстаивает российские подходы к обеспечению безопасности пищевой продукции. Ежегодно учреждениями Роспотребнадзора исследуется более 100 тысяч проб пищевых продуктов и объектов окружающей среды на соответствие гигиеническим требованиям по содержанию остаточных количеств пестицидов.
Существует ряд рекомендаций, следование которым снизит содержание пестицидов в плодовоовощной продукции:
✅ мойте овощи и фрукты в горячей воде
✅ плоды замачивайте в холодной воде в течение часа
✅ срежьте кожицу – большая часть пестицидов содержится именно в ней
✅ обязательно надо чистить импортные яблоки долгого хранения
✅ у картофеля пестициды сосредоточены в кожуре, картофель необходимо не только чистить, но и варить, по возможности в двух водах: после закипания слить воду, налить чистую и варить до конца
#даты #пестициды #пчелы #сф #опрф
По причине использования пестицидов в природной среде перестают протекать важнейшие биологические реакции. Очень часто из-за них происходит гибель целых пчелосемей!
Моими соратниками в деле совершенствования системы обращения с пестицидами многие годы являются:
Они регулярно не только организовывают различные экспертные площадки для выработки рекомендаций по решению проблем безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами, но уже успешно инициировали принятие ряда эффективных законодательных инициатив в этой сфере
Пестициды – это ядохимикаты и другие вещества, предназначенные для борьбы с вредителями и возбудителями болезней растений, а также вещества, используемые для повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Пестициды практически не разлагаются и не растворяются в воде, снижают пользу продуктов, увеличивают риск причинения вреда здоровью
По экспертным данным, опубликованным Роспотребнадзором, сегодня в мире используют более 100 тысяч пестицидов на основе 1000 химических соединений. В России применение продуктов защиты растений, содержащих действующие вещества, принадлежащие к классу фосфорорганических соединений, регламентируется на государственном уровне, что обеспечивает отсутствие рисков для граждан, как при отечественном применении, так и при импорте плодовоовощной продукции
На различных международных площадках Роспотребнадзор отстаивает российские подходы к обеспечению безопасности пищевой продукции. Ежегодно учреждениями Роспотребнадзора исследуется более 100 тысяч проб пищевых продуктов и объектов окружающей среды на соответствие гигиеническим требованиям по содержанию остаточных количеств пестицидов.
Существует ряд рекомендаций, следование которым снизит содержание пестицидов в плодовоовощной продукции:
#даты #пестициды #пчелы #сф #опрф
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM