❓Как укрепить иммунитет летом с помощью питания?

Врач-гастроэнтеролог Самарской областной детской клинической больницы им.Н.Н. Ивановой Елена Панько:

☑️«Чтобы укрепить иммунитет летом важно наладить режим сна, соблюдать гигиену, больше находиться на свежем воздухе, употреблять достаточное количество воды и, конечно же, сбалансированно питаться. Старайтесь не переедать и следите за размером своей порции.

Лето - пора свежих фруктов, овощей и зелени. Именно летом мы получаем максимум витаминов, макро- и микроэлементов из естественных источников.

❗️Для поддержания иммунитета старайтесь придерживаться следующих принципов питания:

🐟🥜Включите в свой рацион достаточное количества белка. Рыба, птица, бобовые и орехи — все это полезные и универсальные источники белка.

🫓🥣Ежедневно употребляйте продукты, имеющие высокое содержание клетчатки - хлеб из муки грубого помола (ржаной, хлеб с отрубями), тыквенные семечки, орехи, в которых, кстати, также много растительных жиров. Не забывайте и о зерновых: различные каши – гречневая, овсяная, пшеничная.

💧Употребляйте достаточное количество воды, старайтесь избегать сладких и газированных напитков.

🥒🍅Кушайте больше сезонных овощей - минимум 300-400 грамм. Овощи лучше не подвергать излишней тепловой обработке, употребляйте их сырыми или готовьте на пару.

🍒🍓Ешьте сезонные ягоды и фрукты - минимум 250 грамм- разных видов, разного цвета, чтобы получить больше важных микроэлементов.
Фрукты – это отличная альтернатива сахару и прочим вредным сладостям. Помимо фруктозы в них содержится клетчатка, благотворно влияющая на работу желудочно-кишечного тракта.

❗️В состав растительных продуктов входит провитамин A - каротин. Он содержится в зеленых, оранжевых и желтых овощах и фруктах - капусте, шпинате, брокколи, помидорах, моркови, кабачках, тыкве, дыне, манго, красном перце.

🍏🥬🥦Фрукты и овощи - лучшие источники витамина C, который помогает укрепить дыхательную и иммунную системы. Наибольшая концентрация витамина С содержится в болгарском перце, зелени, щавеле,черной смородине, киви.

🍊🍋Среди них и цитрусовые - апельсин, лимон, грейпфрут. Также в них содержатся витамины E и B, йод, медь, кальций, бор.

❗️Но с цитрусовыми и ягодами нужно быть аккуратнее,особенно если вы составляет рацион для детей: данные продукты могут вызвать аллергию!.

•❗ Продукты, укрепляющие иммунитет, должны иметь в своем составе и витамины группы B, в частности витамин B6 и витамин B12. Они способствуют нормальному функционированию иммунитета.

✅Витамин B6 содержится в различных продуктах животного и растительного происхождения: говяжьей печени, тунце, лососе, бананах, апельсинах и дынях .

✅К источникам питания, содержащим витамин B12, относят рыбу, моллюсков, печень, красное мясо, яйца, курицу.
Укрепление иммунной системы также происходит и за счет витамина D. Дефицит витамина D увеличивает риск развития простудных заболеваний . Обсудите необходимость приема витамина D с врачом.

🥛Людям, которые хорошо переносят молочные продукты, для поддержания иммунной системы необходимо употреблять продукты, содержащие бифидо- и лактобактерии

🔜К продуктам с высоким содержанием полезных бактерий относят кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженку.
Пробиотики, содержащиеся в кисломолочных продуктах, улучшают кишечную микрофлору и улучшают барьер кишечной стенки. Полезные кишечные бактерии синтезируют необходимые для организма витамины и помогают усвоиться витаминам из пищи.

Используйте летний отдых для укрепления своего здоровья!»

#врачговорит_63
#культурапрофилактики
#СОДКБимННИвановой

📚 Стартовало народное голосование литературной премии в области здоровья и медицины «Здравомыслие»

Голосование проходит за книги, которые прошли в лонг-лист литературной премии в области медицины «Здравомыслие».

Из более чем 200 заявок к голосованию допущено 110 книг
🟢О здоровом образе жизни;
🟢Медицинских открытиях;
🟢Профилактике и лечении заболеваний;
🟢О работе и жизни врачей.

Вы можете выбрать лучшую книгу!

Проголосовать можно 🔜 здесь

🏅По итогам голосования определятся три претендента на победу в каждой номинации:

1️⃣«Рецепт здоровья» — популярные книги о здоровье и здоровом образе жизни на основе личного или профессионального опыта, рассчитанные на массовую аудиторию;

2️⃣«Шаг вперёд» — книги об истории медицинской науки, её возможностях и открытиях, основанные на доказательной медицине;

3️⃣«Эскулап» — мемуары и биографии врачей.

Кроме того, участники прислали на премию 2️⃣7️⃣ идей будущих книг о здоровье и медицине. Они участвуют в специальной номинации «Лучшая идея книги» и на данном этапе отправляются на рассмотрение партнёрскими издательствами.

❕Голосование доступно до 16 сентября 2024 года.

Следующим этапом к работе подключится жюри, в состав которого вошли журналисты, представители профессионального медицинского сообщества и общественные деятели.

Победителей объявят 16 октября 2024 года на сайте премии. Награждение состоится на торжественной церемонии в Москве.

👩‍⚕️Эксперт: "Печень подростка разрушается под действием алкоголя гораздо быстрее, чем у взрослого человека"

Врач-гастроэнтеролог Самарской областной детской клинической больницы им. Н.Н. Ивановой Елена Трифонова:

✔️"Главным органом-мишенью, на который негативно воздействует алкоголь, является печень. Именно она принимает на себя основной удар и обеспечивает выведение алкоголя из организма.

Печень подростка разрушается под действием алкоголя гораздо быстрее, чем у взрослого человека. Проницаемость сосудистых стенок у подростков выше, а механизмы работы ферментов в печени еще не сформированы окончательно.

❓Как именно алкоголь влияет на печень?
✔️ приводит к жировому перерождению клеток печени и нарушению синтеза витаминов, ферментов, белкового и углеводного обмена.
✔️ тормозит метаболизм жиров, нарушает синтез холестерина, что ведет к повышенному отложению жира в тканях печени.

❗На ранних этапах этот процесс является обратимым, но при дальнейшем регулярном употреблении этанола происходит гибель функциональных клеток печени — гепатоцитов. Поврежденные гепатоциты замещаются соединительной тканью, что приводит сначала к фиброзу, а затем и к циррозу печени.

Также, например, любое пиво — сильное мочегонное средство. Если его употреблять регулярно, из организма вымываются минеральные и питательные вещества, потеря которых для растущего организма подростка может оказаться невосполнимой.

Слабоалкогольные коктейли представляют собой опасную смесь из сахара, красителя и спирта. Они помимо дозы алкоголя поставляет в организм подростка избыточное количество калорий. Также в них часто содержится и кофеин, негативно влияющий на нервную и сердечно-сосудистую системы.

❓Как защитить подростка от алкоголя?
➡️ постарайтесь направить их энергию в безопасное русло, позволив им проявлять свое творчество и свою индивидуальность
➡️ заинтересуйте подростка занятиями физической активностью, творчеством и научной деятельностью
➡️помогайте им принимать верные решения и двигаться в правильном направлении
➡️создайте здоровую психоэмоциональную среду, сформируйте здоровые привычки для себя и для подрастающего поколения дома, в школе и в обществе".

#врачговорит_63
#ноль_лучшийградусдляжизни
#культурапрофилактики
#СамарскаяОбласть

❗«Грудное молоко является такой же сложной субстанцией, как и кровь человека»: врач - о пользе грудного вскармливания для ребенка

Врач-неонатолог высшей категории, консультант по грудному вскармливанию Самарской областной детской клинической больницы им Н.Н. Ивановой Татьяна Зубарева.

✔️«Примерно с 16 недели беременности организм будущей мамы готовится к кормлению грудью. В грудной железе происходят очень сложные процессы перестройки.

Состав грудного молока уникален. Невозможно подсчитать точное количество его компонентов, каждый год открываются всё новые и новые. Оно является такой же сложной субстанцией, как и кровь человека. Состав грудного молока постоянно меняется даже в процессе одного кормления, и подстраивается под нужды конкретного ребёнка.

Основные компоненты грудного молока:
📌белки
📌жиры
📌 углеводы
📌 минералы и витамины
📌иммунные комплексы
📌иммуноглобулины
📌ферменты
📌 стволовые клетки
📌 олигосахариды
📌 бифидо- и лактобактерии.

❗Каждый компонент играет свою уникальную роль.

🔷Биоактивная вода - около 87 - 90 процентов от общего объёма молока. Идеально подходит для малыша, щадит его незрелые почки. Поэтому не нужно допаивать ребёнка на грудном вскармливании.

🔷Углеводы занимают примерно 7%. Хорошо усваиваются организмом и служат источником энергии для ребёнка. Они необходимы для питания и развития головного мозга, нормального роста, микрофлоры кишечника. Углеводы представлены в основном лактозой, которая обеспечивает сладкий вкус молока.

🔷Жиры. Содержание жиров в молоке постоянно меняется даже в процессе одного кормления. Жирность грудного молока обычно от 2 до 4,5%. Наибольшее количество жиров в дальней порции молока под конец кормления, а также - поздним утром. Жиры - это основной строительный материал для мозга и нервной системы. Они обеспечивают спокойное эмоциональное состояние ребёнка, отвечают за хороший набор веса и вместе с углеводами являются основным источником энергии.

🔷Белки. Самый постоянный компонент грудного молока. Несмотря на то, что их всего в составе 1%, они очень разнообразны и ценны. Белки обеспечивают рост и развитие малыша, работу его иммунной системы, способствуют усвоению железа, дозреванию нервной системы, работе кишечника и др. Невозможно воспроизвести белок грудного молока в молочных смесях, у каждой мамы это свой уникальный набор белков».

#врачговорит_63
#культурапрофилактики