Опубликован новый Санпин об общепите. Да, да - тот самый, "про омлет", с которого и началась 15 января 2019 года гильотинная эпопея🤗 В ряде каналов бьют в барабаны (слава Б-гу, часть бизнеса одобряет), а Форбс, наоборот, собрал скептические отзывы. Из оптики регуляторной политики отметил бы два (разнонаправленных) сюжета. С одной стороны, 👍👍 по сравнению с тем, что было - мини-революция, удалось сдвинуть с мертвой точки упрямый и малоповоротливый госорган. С другой стороны, 👎👎 Подкомиссия по гильотине при финальном обсуждении в октябре с.г. большинством проголосовала за введение этого санпина (идеологически по-прежнему ориентированного на процесс, а не результат), на два года - и в логике Закона об обязательных требований 👉ОФВ после этого! Но где-то в аппарате правительства затем это решение откатили и "вернули" срок 6 лет, что вполне устраивало #Роспотребнадзор. #дерегулирование #санпины

За бодрым пресс-релизом Аналитического Центра ("Проведена системная работа по пересмотру устаревших требований с учетом мнения делового сообщества, опираясь на лучшие международные практики, проанализированы правила и гигиенические нормативы. Такой подход позволил оптимизировать санэпид законодательство и сократить его более чем на 400 актов") скрывается не только длительная позиционная война Роспотребнадзор vs. бизнес в Фермопильском проходе на нивах санпинов, но и то, что мучительные компромиссы были достигнуты на базе административного торга, но не основе данных и доказательных расчетов.

💥Ведь волна ре-регулирования неизбежна; только уже не защищают "гильотинные" поручения от первых лиц, а вот баз данных бизнес-ассоциации так и не сформировали💁‍♂️.
Остается надеяться, что российское правительство возьмет на себя хорошо известную роль "единственного европейца" (с) и заложит создание платформы данных в "Стратегию-2030".
#АЦ #Роспотребнадзор #ОТ #санпины #гильотина #EvidenceBased
https://knd.ac.gov.ru/4375/

Классика регуляторики в РФ: обязательные требования в одной сфере противоречат стратегическим целям в другой; адресаты регулирования, естественно, следуют наименьшему злу, иначе где тут профит?
👉Никита Ящук, ведущий продюсер Самоката:
"Само собой доставке гораздо важнее не попадать на безумные штрафы за нарушения СанПиНов и товарного соседства, нежели чем следить за тем, чтобы все было суперэкологично."
#санпины #регуляторика #доставка #самокат #экология