📣 ПИТАНИЕ ВЕСНОЙ. PROовощи
🥴🥴🥴🥴🥴
Весна – это время, когда природа пробуждается от зимнего сна. 🌱

В этот период потребность в пополнении запасов витаминов может истощать организм человека.
🥳Усталость, апатия, сонливость, рассеянность, сопровождающие смену времен года, — неизменные признаки весеннего авитаминоза.

🤯Получить ценные для здоровья вещества можно употребляя овощи, обязательно включите их в весеннее меню.

🥬 СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ - листья салата, петрушка, кинза, укроп, черемша и т.д. В них содержатся усиленные дозы витаминов A, B2, C, PP и различные аминокислоты — как раз то, что нужно истощенному иммунитету.

🥬 СЕЛЬДЕРЕЙ - фосфор, присутствующий в сельдерее, нормализует обменные процессы на клеточном уровне. А медь помогает избежать анемии, которая часто проявляется в хронической усталости и подавленном настроении после зимы.

🥬 КАПУСТА - брюссельская, белокочанная и краснокочанная, цветная, пекинская, брокколи... Различные сорта капусты делятся с нами аскорбиновой, фолиевой кислотой, прочими ценными веществами.

🥬 ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК - обладает очень сильными антиоксидантными свойствами. Замечательно сочетается с большим количеством продуктов.

🥬 ШПИНАТ - французкие шеф-повара считают его «королём овощей», содержит много йода, витамин K, который помогает свёртыванию крови. Потребление шпината способствует удержанию Cа в костях. Из-за высокого содержания клетчатки шпинат прочищает кишечник, что способствует детоксу.
#ЭтоИнтересно #PRO

📣ПИТАНИЕ ВЕСНОЙ. PROфрукты

Как укрепить организм этой весной? Легко!
Фрукты, которые помогут вам в этом витаминном вопросе.
🥴🥴🥴🥴🥴
🍏ЗЕЛЁНЫЕ ЯБЛОКИ - железо, витамины, антиоксиданты – всё это содержится в зеленых яблоках. А ещё в зелёном яблоке много клетчатки, которая также помогает снизить вес.

🍌БАНАН - самый доступный в марте по цене после яблока. Радует нас углеводами, клетчаткой, калием, является превосходным источником энергии.

🥑АВОКАДО - является источником «хороших» жиров, олеиновой кислоты, микроэлементов, витаминов А, В, С и Е. Авокадо гармонично «звучит» в салатах или гуакамоле, придавая им ореховый аромат.

🥝КИВИ - дает нам недостающую весной энергию и тонизирует, удачно дополняя здоровое питание. Это один из непревзойденных источников аскорбиновой кислоты. Помогает «разбудить» ленивый кишечник, благодаря содержанию пищевых волокон.

🍐ГРУША -делятся с нами водой и углеводами, минералами и витаминами.

🍊ГРЕЙПФРУТ - повышает настроение, бодрит, улучшает иммунитет. Плюс низкая калорийность, много воды— вот основные его пищевые показатели.

🍍АНАНАС - снабжает нас аскорбиновой кислотой и другими ценными веществами. Ананас может служить самостоятельным перекусом или десертом. #ЭтоИнтересно #PRO

📣В нашей рубрике #PRO мы уже говорили о необходимости включения в свой рацион этого СУПЕРфуда, чтобы получить ценные для здоровья вещества. Сегодня расскажем об этом овоще чуточку больше.

Ловите факты PRO БРОККОЛИ:
🔸Это капуста с сочными темно-зелеными соцветиями
🔸Единственный зелёный овощ с высоким содержанием СУЛЬФОРАФАНА, который выводит канцерогенные химические вещества из организма
🔸Брокколи содержит такое же количество витамина С, как и лимон.
🔸Хлорофилл, входящий̆ в состав капусты, благотворно влияет на состав крови
🔸Наличие в брокколи незаменимых аминокислот приравнивает ее к говядине, а наличие лизина и изолейцина – к белку куриного яйца.
🔸Калорийность: 34 ккал.
🔸Пищевая ценность: белки - 2,82 г, жиры - 0,37 г, углеводы - 6,64 г
🔸Чтобы сохранить как можно больше витаминов и микроэлементов, свежую капусту брокколи необходимо варить не более 5-7 минут, опустив в кипящую воду. Замороженную брокколи – 10-12 минут.

❗️🍽В меню кемеровских школьников есть блюдо с этим полезным овощем «Салат из свежих помидоров с капустой брокколи».

Теперь,зная об этом зелёном овоще с мощной пользой, пройдите наш опрос👇
@obrazovaniekemerovo
#ЭтоИнтересно #PRO

📣#PRO Кисель ягодный

Вкус киселя знают многие.
Название этого старинного блюда происходит от слова «кислый».

🤯Кисель готовили ещё в 10 веке. Раньше его варили без крахмала – просто заквашивали овсяную муку с водой, процеживали и ставили в печь

🤯В начале 18 века Пётр I привёз в Россию картофель, и из него стали делать крахмал. И вот тогда – то и появились кисели из ягод. Правда, выглядели они совершенно иначе, чем сегодня

🤯Вкус ягодного киселя определяют ягоды, из которых его готовят.
От этого лакомства невозможно оторваться, главное, правильно его приготовить

🤯В старину его ели между кашей и супом.
В наше время кисель можно подавать, как напиток, так и в качестве десерта

🤯 Витаминизированный кисель входит в рацион питания школьников Кемерово

Сегодня предлагаем рецепт приготовления облепихового киселя в инфокарточке😵

📣ВЫ РОДИТЕЛИ ЮНОГО СПОРТСМЕНА?
ТОГДА ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ЭТОТ ПОСТ🥴

В настоящее время, когда популярность спорта высока, родители все чаще приводят в спортивные секции своих маленьких детей.
Важная задача родителей – правильно организовать рациональное питание юных спортсменов.

Потребности юных спортсменов в пищевых веществах и энергии значительно отличаются от физиологических норм.

🤯В качестве полноценного источника БЕЛКА лучше использовать: говядину, курицу, кролика, телятину, рыбу нежирных сортов (треска, щука, навага, судак), обезжиренный творог, яйца.
Мясо сочетать с сырыми овощами и листовой зеленью;

🤯65-70% общего количества УГЛЕВОДОВ рекомендуется употреблять юным спортсменам в виде круп, макаронных изделий, хлеба, картофеля.
25-30% в виде фруктов, ягод и соков;

🤯ЖИРЫ также имеют очень большое значение.Кроме высокой энергетической ценности, жиры, наравне с белками, выполняют роль пластического материала, входят в состав всех клеток и тканей организма, способствуют лучшему использованию организмом белков, витаминов, минеральных веществ. При этом растительные жиры должны составлять не менее 30% от общего количества жиров.

🥺Правила питания

🥶Эффективность питания во многом зависит от СОБЛЮДЕНИЯ РЕЖИМА, который включает в себя распределение приемов пищи в течение дня и кратность питания.

🥶Питание должно быть
4-5 разовое с интервалом между приемами пищи 2,5-3,5 часа.

🥶Прием пищи должен быть за
1-1,5 часа до начала тренировки.

🥶По окончанию тренировки основной прием пищи должен быть через 40-60 минут.

🥶Не допускается проведение тренировок натощак.

🥶Ужин должен быть за 1,5-2 часа до сна. Более поздний прием пищи может стать причиной беспокойного сна.

🍏КАЛОРИЙНОСТЬ
первого завтрака должна составлять 10-15% от общей суточной калорийности
второго завтрака 20-25%
обеда 35%
полдника 5-10%
ужина 25%
Рационально организованное питание укрепляет здоровье, повышает спортивную работоспособность, способствует процессам восстановления и адаптации к физическим нагрузкам #деньспорта #PRO

📣В Международный день кофе о плюсах и минусах благородного напитка

☕️Кофе прочно вошёл в жизнь современных людей.
Сегодня на основе этого продукта готовят многочисленные напитки с различными оттенками вкуса.

☕️Ароматная чашечка кофе может украсить пробуждение утром, повысить работоспособность после ланча или же➡️ обернуться бессонницей и обострениями хронических заболеваний.

Так чего же больше от потребления кофе – ПОЛЬЗЫ или ВРЕДА?

🔸Плюсы

🔵Кофе содержит много природных антиоксидантов

🔵Оздоравливает сосуды и обладает капилляропротекторным действием

🔵Обладает заметным тонизирующим эффектом, стимулирует центральную нервную систему.

🔸Минусы

🔵Бодрящий эффект может стать и проблемой – передозировка кофе опасна!

🔵Полностью отказаться от кофе рекомендуют людям с гипертонией или нарушением сердечного ритма тем, кто склонен к нервному перевозбуждению и бессоннице.
Контроль за объемом выпитого кофе важен для людей, страдающих мочекаменной болезнью.
Это поможет избежать обострений заболевания.

🔵Риска для здоровья можно полностью избежать, если заменить обычный кофе на декофеинизированный или на чай.
Кстати,такой кофе содержит все те же полезные вещества, в том числе антиоксиданты, что и традиционный напиток.

🔸ВАЖНО ЗНАТЬ!
Для большинства людей без видимых противопоказаний кофеин не представляет опасности для здоровья. #ЭтоИнтересно #Pro

📣КАК ПРИВИТЬ ДЕТЯМ ПОЛЕЗНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРИВЫЧКИ

Существует несколько важных принципов, способствующих формированию правильных пищевых привычек

🤥 – Питание ребенка должно быть разнообразным и сбалансированным. Количество энергии, которую нам дает пища, должна соответствовать тратам организма.

😌 – Режима питания. Ребенок должен понимать, что есть основные и дополнительные приемы пищи. Завтрак в течение двух часов после пробуждения, ужин – за два часа до сна.

😔 – Питьевой режим. Дети школьного возраста должны потреблять не менее – 1-1,2 л.

😪 - Совместный семейный приемы пищи, без гаджетов.

🧐Какие продукты включить в меню?

При планировании детского рациона важно помнить о безопасности питания и разнообразии продуктов, которые должны быть на столе ежедневно. Это прежде всего:
🤯мясо, рыба или птица;
🤯молочные продукты;
🤯макаронные изделия, крупы или хлеб;
🤯 овощи и фрукты

Что касается вредных продуктов, в частности сладкой газировки, фастфуда, – не нужно запрещать полностью, так как это вызовет обратную реакцию; 🤠

❗️ НЕОБХОДИМО объяснить, что это еда не для ежедневного употребления.
Тогда, если весь остальной рацион сформирован правильно, сильного ущерба не будет.

😟И ни в коем случае нельзя держать такие продукты дома. Будьте здоровы! Питайтесь правильно! #Pro #здоровоепитаниеодобренодети

📣#PRO шашлык

Начинается «всеобщий шашлычный сезон», когда в огромных количествах поедается жареное, маринованное мясо.

Купить шашлык сейчас можно, практически, везде. Он продается и в больших ресторанах, и в маленьких шашлычных.
🥺Но если в крупных заведениях можно создать условия для качественного приготовления шашлыка, то в маленьких шашлычных это удается не всегда.

А что насчёт безопасности? 🤔

🤠Шашлык может стать источником сальмонеллёза, дизентерии, пищевых токсикоинфекций и даже гельминтозов.

😎 Будьте внимательны: термическая обработка мяса не всегда устраняет опасность, а используемые пряности и специи могут маскировать неприятный запах!

✅ Приобретайте шашлык у продавцов, которые добросовестно соблюдают требования безопасности, заботятся о своей репутации и здоровье покупателей. Только в этом случае вы получите качественное и безопасное блюдо.

Как выбрать и приготовить шашлык самостоятельно так, чтобы воспоминания о нем остались самые радостные?

🤯Начните с выбора качественного мяса.
🤯Мясо для шашлыка лучше нарезать небольшими кусками для качественной прожарки.
🤯Используйте специи, которые обладают обеззараживающими свойствами (красный и черный перец, шафран, тимьян, куркума, горчица).

❗️Важно❗️ Жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» — бактерии умирают лишь при 70–75⁰С.

⏰ Жарьте шашлык непосредственно перед употреблением.
🍽 Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампуры.
🔔 Помните о правилах личной гигиены: вымойте руки перед и после приготовления шашлыка и перед едой.
👉Если такой возможности нет, для обработки рук используйте антисептик и антибактериальные влажные салфетки.
👉Овощи и фрукты мойте только бутилированной или кипяченой водой.
👉Не берите воду из водоема, не используйте ее для приготовления блюд

📣Сегодня на завтрак ребятам предложили нежную, вкусную молочную кукурузную кашу.

🤯Кукуруза содержит в себе не только множество пищевых волокон, которые прекрасно очищают пищевод, но и целый комплекс природных витаминов группы А, В, С, Е, К и РР.

🤯Эти витамины несомненно являются природными антиоксидантами, которые помогут укрепить зубы, а также влияют на работу мозга, нормализуют нервную систему и повышают уровень гемоглобина в крови.

⚡️Таким образом, эта каша очень полезна растущему детскому организму за счёт своего уникального состава #PRO

📣Рисовая каша на молоке - блюдо, которое школьники с удовольствием едят на завтрак

🤯Никто не остаётся равнодушным, особенно потому,что она дополняется сливочным маслом.

🤯Рис не содержит клейковину, поэтому продукт подходит для безглютенового питания.

🤯В составе полезного злака присутствуют почти все витамины, а это В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, РР, К, а также большое количество кислот.

⚡️Рисовая каша на молоке – источник медленных углеводов, которые на длительное время обеспечивают организм притоком энергии. После её употребления надолго остаётся чувство сытости. #PRO

📊Подводим ИТОГИ ОКТЯБРЯ

➡️ Каша - блюдо, которое школьники с удовольствием едят на завтрак. О её пользе в рубрике #PRO
🔘Рисовая каша на молоке
🔘Каша кукурузная молочная

➡️ Праздник «Сердце отдаю детям» в Государственной филармонии Кузбасса

🔘Наш коллектив поздравил работников сферы образования с профессиональным праздником!

➡️ Для вас мы сделали подборку видеороликов от волонтёров проекта «Здоровое питание. Одобрено. Дети!», из которых вы узнаете о здоровом питании.

➡️#ЭтоИнтересно Сезон солнечной ТЫКВЫ 🎃
А в вашем рационе есть тыква?
А вы знали? Факты и рецепт суперфуда

🔘Питание россиян

➡️ Внеплановая проверка в школьной столовой МБОУ «Гимназия №41»

🔘Внеплановая проверка школьной столовой МБОУ «СОШ № 45» (2 корпус)

🔘Обратная связь официальные источники

➡️ Региональный ФОТО конкурс Электронная книга рецептов "Школьное питание. Одобрено-Дети!"

➡️ Акция «Школьное питание. Одобрено - Дети!»
В Линейном парке на Бульваре Строителей

🔘#СМИоНАС Вести Кузбасс об Акции и региональном кулинарном конкурсе "Школьное питание . Одобрено - Дети!"

🔘#СМИоНАС Акция "Школьное питание.Одобрено-Дети!" в Линейном парке 👉 видео

🔘#СМИоНАС Кемеровское школьное меню дали преобразовать самим ученикам

➡️ Мастер-класс по изготовлению пирожного «Картошка» для школьников школы №92.

🔘Кулинарный мастер-класс отличный способ увлечь ребят и научить их чему-то новому 👉подробнее

➡️ Международный День повара 👉 поздравления

➡️ Юбилей! 15 лет МАУ «Школьное питание»
🔘Прошло торжественное мероприятие, слоган которого звучал как «Рецепт отличной компании»

🔘Коллектив МАУ «Школьное питание» получил грамоты и благодарственные письма

🔘Один из ингредиентов «Отличной компании» - творчество

🔘Наша искренняя признательность вам, дорогие друзья и партнеры

🔘Делимся с вами нашими эмоциями и яркими моментами праздника👉 видео

🔘Поздравления от наших дорогих школьников👉видео

➡️ИТОГИ РОДИТЕЛЬСКОГО КОНТРОЛЯ
По итогам 1четверти 182 раза
Родительский контроль провел проверку школьных столовых в Кемерово

🔘Памятка "Родительский контроль" #Итоги

▶️▶️▶️❤❤❤❤❤❤❤❤❤🖱.

#Работасобращениями
#ОбратнаяСвязь
#РодительскийКонтроль
#ГотовимСоШкольнымПитанием
#РецептыПоКарману
#Праздники
#Конкурс
#Игра
#ЭтоИнтересно
#ЦифраДня
#События
#Итоги
#СМИоНас
#Здоровоепитаниеодобренодети
#ПравдаМиф
#ШкольноеПитаниеОдобреноДети
#PRO

📣 Манная каша в рационе школьника
Не стоит сомневаться в том, полезна ли манная каша на молоке.
🤯Она содержит кальций, что делает ее незаменимой для растущего детского организма.
🤯Нежный вкус молочный манной каши не оставляет равнодушным никого, а ягодный соус превращает её в лакомый десерт.
🤯Полезные свойства манной каши:
- крупа содержит небольшое количество клетчатки;
- растительный белок;
- углеводы;
- витамины (токоферол, тиамин, пиридоксин, рибофлавин, фолиевая и никотиновая кислота);
- минеральные элементы, среди которых особую ценность представляют калий и магний, необходимые для функционирования сердца. #PRO

📊 Подводим ИТОГИ ДЕКАБРЯ
Делились с вами нашими новогодними традициями
Тайный «Дед Мороз»
Украшение ёлки

➡️ В рубрике #ЭтоИнтересно,
🟢 Горячий шоколад - чудесный напиток с ярким вкусом и манящим запахом
🟢 Блюда новогоднего стола на Руси

➡️ В рубрике ГОТОВИМ СО ШКОЛЬНЫМ ПИТАНИЕМ новый рецепт от наших технологов. Скорее забирайте и готовьте с удовольствием.

🟢Суп-пюре овощной с гренками
https://yangx.top/shkolnoepitaniekem/4157
🟢Биточек «Золотистый» https://yangx.top/shkolnoepitaniekem/4143

➡️ В рубрике #PRO
Манная каша в рационе школьника https://yangx.top/shkolnoepitaniekem/4138

🔘Мастер-класс от шеф-повара Василия Емельяненко

🔘Медиа центр 74 школы о МК

🔘 Медиа центр 99 школы о МК

#СМИоНАС "Вася накормит"!!

🟢Новогодний пряник Мастер-класс по росписи имбирных пряников для ребят и мам прошёл в Штабе общественной поддержки Кузбасса


➡️🔘Итоги видео - конкурса Новогодний десерт Наградили ребят - победителей конкурса "Новогодний десерт".

Лёд — хороший помощник на кухне.

Даже простую замороженную воду можно использовать с пользой, например, сделать лёд.

Сегодня хотим поделиться с вами нескольими вариантами его использования:

1️⃣ Охлаждения напитков.

2️⃣ Увеличения срока хранения блюд.

4️⃣ Сделать лед с ягодной, фруктовой или овощной начинкой.

Как сделать?

Возьмите любимый фрукт или ягоду и форму для льда. В каждую ячейку аккуратно положите ягоду так, чтобы она полностью помещалась в форме. Крупный фрукт разрежьте на равные кусочки. Залейте водой и отправьте в морозилку.

Кстати

Замороженный таким образом фрукт или ягода пригодятся для десертов, милкшейков.

А заготовленные по этому методу овощи — мелко нарезанная зелень или огурец, станут полезной добавкой к витаминному смузи.
#Pro