Эфир про персональный бренд

ГНИЕНИЕ в ПАРТНЕРСТВАХ,
или «А кто тут старший?»

Существует один железобетонный признак начала гниения любого бизнес партнерства. Это признак назначения старшинства в обсуждении критически важных вопросов между партнёрами.

Опция первая, и наиболее часто встречаемая, когда у старшего по акциям заканчиваются аргументы или терпение, или просто надоедает играть в демократию. Он достает свою долю и начинает ей махать, показывая всем, кто тут на самом деле главный. Это гниль высшей пробы. Такое партнёрство не жилец, если со старшим не случится чего-то сверхъестественного, и он вдруг повернется к младшим всем чем умеет.

Опция вторая, встречаемая сильно реже, но не менее ядовитая, когда уже младший по акциям, но заслуженный, и на котором держится что-то свеохважное, начинает изображать из себя главненького и продавливать «я лучше знаю», не имея на то объективных оснований. Это тля. Ее еще лечить можно, но очень суровыми методами. А если пропустить и дать ей набрать силу, партнерству в скором времени придёт неизбежный конец.

А здоровое партнерство — это когда «старшим» в вопросе назначается не тот, у кого доля больше, а кто в этой теме наиболее компетентен. В силу опыта, навыков, прожитой жизни. И все его старшинство принимают независимо от размера пакета акций. А если компетентны несколько, то включается режим, который любое партнерство по умолчанию делает сильнее единоличного лидерства — сопоставление точек зрения и поиск решения, с которым все согласны.

Я был внутри и первого, и второго. И там, и там все закончилось позором. В ЭФКО вся модель настроена на «старшинство по компетенциям», но мы тоже люди, и нас тоже, бывает, заносит. Тогда кто-то из СД берет на себя нелегкую ношу обострять. Громы, молнии. Споры. Все как у людей. Но хватает взаимного уважения внутри дня помириться даже после самого громкого. Ну, максимум, на следующий.

А как у вас?
Признаки гниения различать умеете?
В какие «лекарства» верите?
Или здоровее здоровых?

Ровно 23 года назад нас с Ириной обвенчали в селе Хоринск, республики Бурятия.

Я тогда прямо на ногах отключился. Прям полностью. Но почему-то не упал.
С тех пор и гадаю, что это было)

А еще сегодня день рождения самого русского из нерусских святых - Николая Чудотворца.

Так что всем крепких семей, дорогие подписчики!
Чтобы на ногах наши семьи стояли даже когда искры из глаз. И святителя Николая нам в помощь.)

У меня тут случился целый социологический замер про значимость ценности семьи в нашей стране.

Среднее количество просмотров рилз в моем запрещенном инстаграме - 8000
Среднее количество лайков - 400-500 (то есть 6% от заглянувших)

Это видео про семью посмотрели 6981 человека.

А теперь внимание! Лайков под ним поставлено 5387 (почти 80% от посмотревших! На порядок больше среднего)

Представляете насколько эмоционально значимой оказалась тема?

А мне тут пытались рассказать, что институт брака умер.
Что развод - это достижение цивилизации.

Какие версии, господа интерпретаторы?

Как это стоит понимать?

Семья, все-таки ценность несмотря на 72% разводов?
А как тогда эти самые разводы понимать?

Или есть мечта, а есть реальность? И воздыхая о горнем, живем то мы как придется? Мечтать о семье всегда и с радостью, а напрягаться лично не готовы и в разводе всегда виновата противоположная сторона?

Паста с курочкой и медом

Я уже не вспомню, где подсмотрел этот рецепт. Кажется, Таня Пушная показала. Или в интернете увидел. Но блюдо это прочно вошло в топ-3 нашей семьи, когда надо быстро быстро, сытно сытно и вкусно вкусно приготовить из подручных продуктов.

Что нужно?

✔️ бедро куриное (лучше без кости)
✔️ паста (фарфалле, фузили или пене)
✔️ сливочное масло
✔️ мед
✔️ соевый соус

Как готовим?

👉 ставим вариться пасту
👉 кусочками нарезаем курочку и обжариваем до золотистой корочки
👉 уполовиниваем огонь, добавляем сливочного масла, ложку меда и соевого соуса
👉 постоянно перемешиваем, формируем соус (он должен стать карамельного цвета), чуть добавляем воды и даем на медленном огне буль-буль.
👉 грузим пасту прям в сковороду, перемешиваем. И готово!

Время на всё про всё - 10 минут.
Я пармезана в тарелку добавляю, если есть. Но можно без него.

Пасту солим как обычно, а курочку солить не надо, соевый соус отработает.

По грамажу, если честно не помню, всегда на глаз. Эту пасту трудно испортить, но перебор сливочного масла уводит в сливочно приторный вкус. Мед идеальный - гречишный, который коричневый.

Оптимальная порция - на двоих/четверых.

PS
Вы же знаете слово альденте?
Если не знаете, блюдо не получится.)

Топ-3 нашей семьи из «быстро-быстро, вкусно-вкусно»:

1. Гречка
2. Ризотто
3. Паста с курочкой

А у вас?)

#новостиФудтеха

Давно здесь не было фудтех новостей… а жизнь в индустрии идет своим чередом:

👉 Немецкая Blue Seafood привлекла $17,5 млн на запуск пилотного производства рыбы из биореактора. Компания уже делает рыбные палочки и шарики из микса культивируемой рыбы и растительных белков. Теперь обещает накормить сашими из лосося и форели. Часть денег планируется потратить на получение разрешений на продажу продукции в Штатах.

👉 Кокосовое, миндальное, овсяное, даже нутовое молоко – казалось, нас уже ничем не удивить. А как вам такая новость: в Китае скоро начнут продавать картофельное молоко. Договорились со шведским брендом, выпускающим альтернативный напиток. Поговаривают, что вместе они хотят сделать еще и мороженое. Любопытная может подучится морожка-картошка.

👉 Лондонский стартап Adamo Foods делает стейки, которые максимально похожи на настоящие, из корневой системы грибов (мицелия). И настолько хорошо это делает, что недавно получил $2 млн на доработку своего мицелиевого мяса.

👉 В Швейцарии разработали растительный сыр, который плавится и тянется, как настоящий. До сих пор с этим были сложности: из-за специфических особенностей поведения казеина при нагреве. Однако с той же задачей справились зеин и гороховый белок.

👉 В Калифорнии тоже устали искать рецепты альтернативной молочки и привлекли искусственный интеллект. Он помог создать первый в мире заменитель казеина на основе растительных ингредиентов. ИИ сначала перебрал миллионы сочетаний, а потом разработал перспективные прототипы. Технологию разработки можно применить и к другим продуктам животного происхождения.

👉 Необычный альтернативный ферментированный продукт, который у нас наверное назвали бы что-то типа квасфир. Испанцы сделали напиток из самых популярных пищевых отходов – хлебных. Вышло полезно и для организма, и для планеты.

👉 В компании CBS Bio Platforms разработали биокатализатор для увеличения надоев. Сработало – плюс два литра в день на буренку. Обещают бонусом снижение выбросов метана. Обещают, но доказательств пока не дали.

👉 На десерт – коктейль для восстановления и омоложения клеток. Пока не опробован на людях. Но результаты на мышах впечатляют. В комментариях – жаркие дебаты об эффективности. Значит, тема цепляющая.

И традиционно, подписывайтесь на телеграм-канал DeepFoodTech👇
https://yangx.top/deepfoodtechnews

ТЕМНАЯ СТОРОНА РУССКОЙ ДЕРЕВНИ

Мне тут справедливо указали на то, что в текстах про деревню увлекся идеализированной картиной.

👉 Деревня, как образ идеальной социальной систему.
👉 Изгой в деревне.
👉 Власть в деревне и природа русского бунта

Все так. Но в них и цель была именно такая - подчеркнуть и осознать природу светлого.

А можно с вашей помощью поковырять темное?

Какова она, ТЕМНАЯ СТОРОНА русской общины?

А в качестве версии на подумать оставлю строчки Федора Михалыча:

…
Кто истинный друг человечества, у кого хоть раз билось сердце по страданиям народа, тот поймет и извинит всю непроходимую наносную грязь, в которую погружен народ наш…

Повторяю: судите русский народ не по тем мерзостям, которые он так часто делает, а по тем великим и святым вещам, по которым он и в самой мерзости своей постоянно воздыхает….

Нет, судите наш народ не по тому, чем он есть, а по тому, чем желал бы стать.

А идеалы его сильны и святы, и они-то и спасли его в века мучений;

А если притом и так много грязи, то русский человек и тоскует от нее всего более сам, и верит, что все это — лишь наносное и временное, наваждение диавольское, что кончится тьма и что непременно воссияет когда-нибудь вечный свет.

А ведь не все же и в народе — мерзавцы, есть прямо святые, да еще какие: сами светят и всем нам путь освещают!

Я как-то слепо убежден, что нет такого подлеца и мерзавца в русском народе, который бы не знал, что он подл и мерзок, тогда как у других бывает так, что делает мерзость, да еще сам себя за нее похваливает, в принцип свою мерзость возводит, утверждает, что в ней-то и заключается и свет цивилизации, и несчастный кончает тем, что верит тому искренно, слепо и даже честно.

Нет, судите наш народ не по тому, чем он есть, а по тому, чем желал бы стать. А идеалы его сильны и святы, и они-то и спасли его в века мучений; они срослись с душой его искони и наградили ее навеки простодушием и честностью, искренностию и широким всеоткрытым умом, и все это в самом привлекательном гармоническом соединении.

"Система Станиславского: актерская игра, подлинность эмоций"

Когда спросил о системе Станиславского ректора Гитиса, Григория Заславского, он элегантно ушел от ответа и предложил пригласить Римму Павловну Кречетову.

Что мы и сделали. Предлагаю вашему вниманию видео, которое вышло на нашем ютуб канале.

Удивительный человек! 93 года. А ясность ума. Безупречная память. Русская речь. Когда после встречи понимаешь, что прикасаешься к эпохе, которой уже нет и не будет. И надо срочно успевать послушать, поспрашивать, узнать как они думают, как видят мир.

Это видео можно и смотреть и слушать.
Римма Павловна своим голосом и рассуждениями выключит вас из городской суеты и подарит касание с культурой, которая преображает.

Перед самым началом, Римма Павловна рассказала, что конец 19го и начало 20го веков сформировал и подарил миру особую породу буржуазии - русских предпринимателей промышленников, которые появились как класс после отмены крепостного права. Они смыслом своей жизни ставили служение обществу. Поэтому строили храмы, больницы, музей. Поэтому почти каждый город сохранил какую-то память о русской буржуазии того времени. И Константин Сергеевич был ярчайшим представителем этого поколения.

Что в видео:

- кризис масштаба личности в современном мире
- яма возможностей, в которой оказался мировой (и русский в первую очередь) театр в начале 20го века
- можно ли добиться успеха без образования
- почему театр не искусство
- как фонарь навсегда изменил театр и почему электрический свет в театре по началу жестко не принимала консервативная театральная
публика
- подвиг и трагедия Станиславского
- свобода и вседозволенность на сцене
- отношение к системе Станиславского в США и СССР
- зачем ходить в театр
- про театр, как образовательную форму культуры

Смотреть по ссылке👇
https://www.youtube.com/watch?v=QZy8daStz5A&t=1207

Бонус:
👉Театральный квартирник со Стояновым: «чем хреновее тебе было в жизни, тем лучше ты артист»

С Преображением вас!!!

И желаю всем того же самого - преображения.

И не преображения в просто хорошего человека, а чтобы прям по взрослому. Сначала помечтать помечтать о себе без тормозов. Потом взглянуть в зеркало, вздрогнуть от увиденного и от того, как далеко это увиденное от тех мечтаний. И шаг за шагом, с любовью к близким, начать уже преображаться.

А кто-то из вас возможно и вовсе замахнется на безумие по меркам мира этого, и пожелает преображаться в Бога. Ну в такого.. в маленького конечно… но прям Бога.)

Православные сегодня именно это и празднуют! Напоминание о том, что каждый может преобразиться. И так преобразиться, что нам с вами и представить невозможно)

С праздником!!!
🤝✊
🍏🍏🍏🍎🍎🍎

Полумарафон «Лужники»

Сегодня без личника.
Думал, скорость вроде есть и без длинных кроссов можно нахрапом и личник обновить.

Ан нет). Без длинных кроссов чуда не бывает. После разворота мышцы задеревенели и добегал уже куря бамбук.

1:36:50 в итоге.
Давно я так медленно половинки не бегал))

Но какой же крутой старт делает Дима Тарасов с командой!🙏🤝✊

Всем бега!
Любого!!!)
И длинного и короткого!
И быстрого и медленного!

Трек в видео:
https://youtu.be/Wy7jWEmZYJg

Эту песню написали в ФМШ ребята на год младше из группы Квадрат.
А Саша Пушной ее вспомнил и восстановил. Вслушайтесь в текст. Ничего себе песенка для 16 летних, правда? А мелодия…